台北大稻埕。丸隆生魚行 || 隱藏在永樂市場中的日式新鮮海味

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110 台北市基隆路二段189號13樓之3
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台北大稻埕。丸隆生魚行 || 隱藏在永樂市場中的日式新鮮海味

台北大稻埕。丸隆生魚行 || 隱藏在永樂市場中的日式新鮮海味 吃貨的藏寶箱、大稻埕美食、台北美食、生魚片、握壽司、日式料理
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丸隆生魚行

 

丸隆生魚行位在大稻埕迪化街的永樂市場裡面,這是間超人氣店家,每次經過都是排著滿滿的人潮,看著大家都吃的一臉陶醉,身為吃貨的我們也立馬加入享用美食的行列。

 

 

地址資訊

 

❖店名: 丸隆生魚行
❖地址:103台北市大同區迪化街一段21號(Google地圖導航)
❖營業:10:00–15:00(星期一公休)
❖電話:(02)2556-5276
❖付款:付現
❖捷運:松山新店線/北門站(G13) 3號出口方向 步行約10分鐘
❖FB:丸隆生魚行

 

環境介紹

 

丸隆生魚行就位在永樂市場1樓中間的位置,進去只要看那邊的人潮多,往那走過去就對啦!!

 

丸隆生魚行人潮滿滿

 

光是看檯面上的各式各樣海味的食材散發著新鮮的光澤,就覺得非常的有食慾。坐在吧檯邊,看著師傅料理各式各樣美味的生魚片,等待美味上桌的過程讓人十分的期待。

 

丸隆生魚行,師傅料理各式各樣美味的生魚片

 

丸隆生魚行

 

餐點介紹

 

丸隆生魚行

 

 

綜合生魚片

 

綜合生魚片($300/12片),上桌的生魚片閃著油亮的光澤,潤澤豐美的滋味,新鮮度100分。

 

丸隆生魚行綜合生魚片

 

丸隆生魚行綜合生魚片

 

生魚握壽司

 

生魚握壽司($200/8貫),米飯煮的恰到好處,和鮮嫩的海鮮疊加在一起,再配點嫩薑片,一口一個慢慢咀嚼融合這滿嘴的鮮美,心都要開滿幸福的小花了。

 

丸隆生魚行-生魚握壽司

 

味噌湯

 

丸隆生魚行-味噌湯

 

消費200元還有無限享用的味噌湯,裡面有著板豆板、蔥花、魚肉,味噌溫厚鹹香的湯頭,真的是一碗接一碗想要喝不停。

 

丸隆生魚行-味噌湯

 

丸隆生魚行-味噌湯

 

菜單

 

丸隆生魚行 菜單

 

感想

 

後來跟朋友分享了丸隆生魚行後,朋友隔天立馬衝一波,他說看每桌都點了花壽司,也跟著點了一份,大讚完全對花壽司改觀,米的黏甜溼潤感十分明顯優質,難怪這個是每一桌必點的,讓我馬上在美食小本本裡默默記住下次必點!!

 

吃完這清爽的一餐,帶著超幸福的感覺,這是一間會讓人想要回來一直吃的人氣店家。來到永樂市場記得來嚐嚐丸隆生魚行這美味的日式料理。

 

交通資訊

 

❖店名: 丸隆生魚行
❖地址:103台北市大同區迪化街一段21號(Google地圖導航)
❖營業:10:00–15:00(星期一公休)
❖電話:(02)2556-5276
❖付款:付現
❖捷運:松山新店線/北門站(G13) 3號出口方向 步行約10分鐘
❖FB:丸隆生魚行

 

 

 

 

作者
凱西
一個有美食就開心的吃貨,喜歡發掘各地美食與料理!那裡有美食~我就往那裡去。非洲是我第二個家,不同的文化,都有相同熱愛生活的靈魂。快來和我一起趣玩吧!
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心動瞬間_

吃爆!

壽司郎再度與日本百年茶品牌「辻利茶舖 TSUJIRI」攜手合作,這次不僅推出讓茶控瘋狂的雙茶冰淇淋聖代,期間限定的「澎湃美味北海道」更把北海道的特色美味一次搬上餐桌,讓大家不用飛出國,就能一次品嚐到滿滿的北海道道地滋味。現在就跟著妞編輯一起來看看吧!

 

目錄

 

壽司郎「辻利茶舖」聯名雙茶冰淇淋聖代

售價:$140

壽司郎與辻利茶舖聯手打造的「辻利焙茶抹茶和風聖代」,以壽司郎自家製抹茶奶酪為基底,淋上黑糖蜜後,再搭配酸甜多汁的橘瓣、鬆軟海綿蛋糕,並擠上鮮奶油增添滑順口感。最上方則放上香濃回甘的「宇治焙茶冰淇淋」與醇厚茶韻的「辻利抹茶冰淇淋」,再以糖煮栗子、蜜紅豆及橘瓣平衡茶香的微苦滋味,每一口都能吃到豐富層次,茶控真的會一吃就愛上!

 

 

 

壽司郎「澎湃美味北海道」限時開吃

除了茶香甜點,壽司郎現正推出的「澎湃美味北海道」也集結多款北海道特色食材與海鮮,一口氣推出15道期間限定餐點,從鮮甜海味到北海道在地物產通通都吃得到!

 

 

 

北海道產昆布漬石鰈

售價:$50

將北海道產石鰈,採用昆布漬工法醃製,讓魚肉吸收昆布的鮮香,入口Q彈爽脆、肉質細緻,咀嚼間感受到石鰈的自然層次。

 

 

 

北海道產炙燒鱈魚子

售價:$40

精選北海道産鱈魚子,表面經炙燒散發誘人酥香,中間則保有半生的鮮爽,搭配紫蘇葉與壽司郎特製醋飯,味道鮮明。

 

 

 

鹿兒島縣產紅魽

售價:$70

風味不亞於野生紅魽,入口即化的細緻油脂,伴隨熟成後引出的鮮味與甘甜,展現其獨特風味。

 

 

 

北海道貝柱3饗

售價:$100

一次享受北海道貝柱的多種美味!嚴選整顆鮮嫩的北海道貝柱,分別以醬烤、檸檬鹽味、天婦羅酥炸三種手法呈現,從醬香濃郁、清爽酸甜到酥脆口感,一次解鎖三種風味。

 

 

 

炙燒奶油北海道產帆立貝

售價:$80

來自北海道產的大粒帆立貝,整體彈牙多汁富有嚼勁,頂端放上由北海道新鮮生乳製成的奶油後整顆進行炙燒,奶香四溢,令人垂涎。

 

 

 

炙燒味噌北海道產櫻鱒

售價:$60

將肥美的北海道產櫻鱒以鹽漬工法濃縮鮮味,再塗上以西京白味噌為基底的田樂味噌,混入薑泥、甜醬等炙燒,引出味噌淡雅甘香;入口肉質細嫩、油脂豐富,鮮美中帶有醇和香氣。

 

 

北海道產鹽漬岩魚

售價:$60

北海道產岩魚結合鹽漬工法,把鮮味鎖進魚肉之中,引出彈嫩甘甜口感,入口鹹香爽口,一展岩魚純粹鮮美的滋味。

 

 

 

北海道產昆布漬赤魷

售價:$60

將柔軟鮮美的赤魷以昆布醃漬,讓昆布鮮香完整融入魷魚之中,呈現Q彈滑嫩的口感,越嚼越能感受赤魷自然的鮮味。

 

 

 

北海道產玉米軍艦

售價:$40

嚴選日本產量第一的北海道玉米,鮮甜Q脆且多汁,配上壽司郎特製醋飯與香脆鹹香的海苔,大口吃下香甜爽口。

 

 

 

北海道產稻燒水章魚

售價:$60

將北海道野生水章魚,以稻草燒烤搭配直火炙烤,透過雙重火烤工法,打造出滿溢炙香的鮮味佳餚。

 

 

 

北海道產櫻鱒

售價:$50

精選來自北海道的當季櫻鱒,於新鮮狀態下細心處理、去除多餘水分,濃縮魚肉鮮味;入口帶有淡淡甘甜與豐富油脂,鮮美風味在口中層層展開。

 

 

 

湯咖哩拉麵

售價:$135

北海道名物之一的湯咖哩變成濃郁拉麵了!將滿溢辛香氣息的湯咖哩,加入南瓜、紅黃椒、秋葵、北海道馬鈴薯等豐富配料,伴隨Q彈麵條入口,不知不覺吃完一整碗。

 

 

 

北海道奶油馬鈴薯可樂餅

售價:$50

使用北海道產「北光馬鈴薯」製作而成,配上一整塊北海道生乳奶油,不僅能品嘗到馬鈴薯的天然原味,還能感受到香酥可口的絕佳食感與北海道奶油的濃郁香醇。

 

 

 

鹽煮北海道毛豆 

售價:$50

選用北海道產高品質毛豆,帶有自然甘甜滋味,簡單調味更能彰顯毛豆清甜,讓人不禁想一吃再吃!

 

 

 

北海道奶油卡達拉娜

售價:$100

壽司郎經典人氣甜點「卡達拉娜」再現新滋味!結合北海道發酵奶油製作、無添加任何奶油香料,並以慢火蒸烤,悉心創造出滿溢豐厚奶香氣息的奢華版本,是甜點控不容錯過的甜點之一。

 

 

 

壽司郎「辻利茶舖」聯名資訊

限量推出的「辻利焙茶抹茶和風聖代」將於9月15日至10月15日期間,在全台壽司郎店鋪期間限定開賣。而「澎湃美味北海道」活動則自即日起至9月27日登場,大家可要抓緊時間前往壽司郎!

 

 

 

source:壽司郎

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