吃飯就能改變世界！跨入蔬適圈的「金色三麥」推出43道豐富蔬食菜單，兼顧美味與永續

你相信嗎？金色三麥也有推出蔬食餐點！隨著健康飲食及環保永續的意識抬頭，金色三麥兼顧歡聚、美味的品牌核心精神，開發出全新的蔬食菜單，從前菜、主食、甜點到飲品，總共提供43道豐富蔬食選擇，無論肉食主義或蔬食主義者，妞妞們來金色三麥歡聚都不受限！（也太貼心了♡）

＃純植海鮮製作

還原來自大海的鮮美

突破傳統蔬食料理的框架，金色三麥攜手亞洲植物肉品牌OMNI，以「純植物海鮮」結合多元料理手法，創作出多道無肉海鮮料理，全系列新海鮮食材皆來自純素蛋白質配方，兼具營養及蔬食風味。

1. 酥麻川辣新魚柳

川字輩的蔬食，也有鮮辣噴香的爽快！這道「酥麻川辣新魚柳」先炸再炒，以不同火侯翻滾OMNI新魚柳，渾身裹滿宮保乾辣椒與花椒香氣的最大值，外酥內嫩，絕對刷新妞妞們對蔬食魚柳的口感想像。

2. 煨力十足醋燒魚

靈感來自上海式濃油赤醬的豐厚調味，慢煮、醬香、甜美，尤其融合多種新香料與江西老陳醋的渾厚香氣，讓OMNI新魚柳沈浸陳年的深度，吸收香濃馥郁的醬汁，令人回味無窮。

3. 光合世紀蔬魚堡

關注環境永續的時代，需借助光合作用的力量，因此金色三麥推出「光合世紀蔬魚堡」，以全植物OMNI新魚柳詮釋海洋鮮味，還以新鮮蕃茄果實製作出天然紅醬，神來之筆讓墨西哥辣醬與巴薩米克醋點綴出微辣微酸的韻味，用美味蔬食迎接光合世紀。

4. 酒醋翻紅煎蟹餅

以新鮮蕃茄、韓式辣醬、韓式辣椒粉，熬出醬汁的圓潤與甘醇，烘托表面煎出焦黃與香氣的OMNI新蟹餅，讓蔬食的鮮味也風韻十足～（妞編都餓了XDDD）

5. 夢幻茄醬海鮮餅

由花椰菜米、紅藜麥、天然番茄組成紅色夢幻組合的「夢幻茄醬海鮮餅」，口感層次豐富，再為蔬食料理拓展誘人風貌！

＃在地風味與歐美風潮的碰撞

跨足釀造新領域「紅烏龍康普茶」

承襲釀造茶啤的豐富經驗，以台灣紅烏龍茶釀出探所在地風味全新大作「紅烏龍康普茶」，使用原片茶葉充分釋放飽滿香氣，投入龍眼蜜取代發酵所需糖分，百分百無人工添加，僅使用天然原食材以及自家培養的康普茶菌種，入口有果醋般微酸、碳酸氣泡感爽冽，並透出紅烏龍茶渾厚飽滿的熟果韻味，純淨自然的風味簡直是百搭飲品！

傳遞環保永續的生活理念！妞新聞也二次攜手植境複合式概念館，延續一起吃蔬食愛地球的理念，於4/22-4/23在松山兩日快閃的未來市集，提倡你我開始少肉多蔬食，超過40+豪華陣容蔬食名店，顛覆味蕾的極致蔬食饗宴，絕對值得妞妞們到現場品嚐蔬食美味喔～

上一張EP叫《Memo》，像把生活焦慮寫成一疊備忘錄。今天（11月6日）凌晨0時，王謙（Goatak）把下一張答案送上各數位平台，專輯名就叫《memories》。從詞曲創作到專輯製作，都是他自己包辦。

《Memo》是在害怕時間把一切帶走時，拼命留下「我曾經存在過」的證明；寫到《memories》，他說自己漸漸習慣了那份焦慮，也開始接受世界只會愈跑愈快。AI可以生成影像、整理資訊、重現聲音，卻沒辦法替一個人跌倒、等待，或真正過完一段日子。對他來說，真正留下來的往往不是答案，而是親身走過的那些痕跡。

王謙2020年先交出第一張創作EP《王謙病 GV-17》，2022年10月21日發行首張個人專輯《BeLiving》；《Memo》則在2024年12月27日上架，五首歌分別是〈愛才不會消失〉、〈陌生的心〉、〈煙火〉、〈風箏〉和〈迷途〉。這次在Apple Music看到的《memories》完整專輯一共22首：前5首就是那張EP，後面17首才是這次新寫進專輯的歌。版權頁標示 ℗ 2026 Rock Records Co., Ltd.。

王謙Goatak全新專輯《memories》封面。圖／形上娛樂提供

王謙Goatak。圖／形上娛樂提供

從「呼喚靈感回來」寫成〈回來〉

17首新歌裡，開頭是沒有歌詞的〈memory I (Prelude)〉，用弦樂和空間感合成器先把人叫進房間。接著的〈回來〉，是他對整張專輯還沒方向、靈感停了好一段時間之後寫出來的。某天下午重新打開檔案、隨便哼旋律時，「回來」兩個字自己冒出來，本來只是希望靈感回來，後來變成對過去的呼喚：那些曾經親近的人、投入過的熱忱，還有已經離開的人事物。

製作上他跳開比較常見的純樂團編制，改以木吉他和弦樂層層堆上去；副歌用哼唱配上「呼喚著你回來」，刻意留白。專輯資料寫他即將邁入三十歲，開始回頭看自己失去了什麼、又留下了什麼。

王謙Goatak宣傳照。圖／形上娛樂提供

電影《雲端情人》、一本小說，和一句沒唱完的字

〈再靠近你一些〉的靈感來自電影《雲端情人》。看完男主角和AI女助理的感情故事，他開始想：科技讓傳訊愈來愈方便，人和人之間好像也多了一種更深的孤獨。歌裡大量使用木吉他，情緒最高點前加進敲碎玻璃的聲音，像是想穿過手機螢幕，碰到一個真實的擁抱。

〈走馬燈〉則來自一本叫《遙遠的布萊梅》的書。書裡寫人在生命走到終點前，會看見帶著顏色的珍貴記憶，以及想忘掉的黑白片段。他開始問自己，能不能成為某個人走馬燈裡那段有顏色的畫面。編曲以鋼琴打底、三拍節奏，最後一次副歌前加重拍；配唱時他刻意讓最後一個字沒有唱完，留下話還沒說完、故事卻結束了的感覺。

〈剖開我〉寫的是付出全部卻等不到回應，編曲從木吉他的獨白堆到完整樂團，結尾用吉他刮弦和Feedback去模擬切割聲。〈贗品〉其實在《Memo》時期就寫好了，當時陷在長期焦慮裡，後來還猶豫過要不要收進這張專輯，最後仍決定留下這首最靠近自己的鋼琴歌。

終曲〈memory Ill (Coda)〉把《Memo》裡的〈煙火〉、〈風箏〉、〈迷途〉改成全鋼琴，並接上2024年「王謙同樂會」和大家一起錄的〈笑一個吧〉，把這一段從Memo到memories的時間，再聽一遍。

王謙Goatak宣傳照。圖／形上娛樂提供

陳華來唱搖滾，胡恂舞一起來折紙飛機

〈妳是＿〉歌名故意留空，那個空格可以是愛情、遺憾、友情、救贖，或一段忘不掉的過去，用春花、夏海、秋葉、冬雪把那個人寫進四季裡。後來王謙在一次校園演出遇見陳華，對方主動說很喜歡這首歌、也想唱，兩人便另外做成〈你是＿〉。陳華過去較少唱快節奏、帶搖滾元素的作品，這次用不同聲線重走一遍，讓擅長情歌的她多露出搖滾的一面。

〈紙飛機〉寫關係破裂之後的放下：摯友因衝突決裂，再加上一段感情結束，他把回憶折成紙飛機，讓它留在心裡、也讓它飛走。創作歌手胡恂舞（Sabrina）加入對唱，一人一段，她進主段落前先用哼唱把情緒鬆開。

其他新歌還包括描寫人心多變的〈萬花筒〉、寫給聽眾也寫給「唯一」的〈唯一〉、以向日葵第一人稱等待太陽的〈向日葵的話〉、把失戀和失眠疊在一起的〈不眠夜〉、在汪洋裡找「何謂永遠」的〈永遠〉，以及反覆唱著「安可」、捨不得散場的〈安可〉。中間的〈memory Il (Passage)〉則剪進和朋友講電話、錄未來期許、上電台、與家人對話和直播的聲音，做成一組聲音幻燈片。