游記蜜紅豆是一家集餐酒館、日式便當、台式甜點於一身的楠梓區美食!
吃的到家傳的古早味蜜紅豆銅鑼燒,每日手作限量傳統豆花很搶手
全台只有兩家紅白酒鮮飲機就出現在這裡,單杯販售價格才160起
早上8點開始營業,宵夜時段搖身一變,變成星空餐酒館
這裡的餐點大多都是配合紅白酒下去搭配的,口感上更有層次
游記蜜紅豆是一家非常有特色且無低消無限時的高雄捷運美食


 

游記蜜紅豆外觀

游記蜜紅豆位於都會公園站,步行6分鐘就到
高雄科大還有海科大就在正對面,走路距離五分鐘就到
校區美食就是擁有超高CP值的票房保證

游記蜜紅豆餐廳環境

 
這家的燈光會隨著時間作變換
下午是正常的簡餐環境

夜晚秒變星空下做燭光晚餐氛圍
桌邊各擺上精油蠟燭
幫助舒壓的功能,卸下一整天的疲憊感

現烤起司麵包2個 $40

這道是老闆的獨家拿手小點
塗上重乳酪逼出香氣,外面再搭上一整片起司
撒上特製香料
讓整個麵包口感香而不膩
 

不是這麼愛吃麵包的我,都被這兩塊麵包折服了
剛出爐的時候爆香!!!咬下去聽的到喀ㄘ聲
超愛這個悅耳的聲音~
麵包堅持現烤！！所以這道一定要等唷!!

單杯販售紅白酒 $160起

全台只有兩台鮮飲機,提供杯飲紅白酒~~
游記鮮飲機對於紅白酒的冷藏溫度很重視
調整在8度左右~~

特適合想要小酌又不想買整瓶紅白酒的族群~

RHEINHESSEN 白酒
味道偏甜，蠻順口，每喝一口，果香氣味四溢在口中，適合女生

2017mon plaisir紅酒
聞起來有水果的甜香，丹寧對我來說蠻強壯的
這款酒不甜 適合女孩子

2018 SHIRAZ澳洲紅酒
水果香氣非常足夠，喝起來比2017更順口一點

Soljans2019 白酒
花香味很清淡，比起RH 偏酸
最不甜。

紅白酒之餘,還有香檳可以選擇唷~~

嫩煎豬里肌 $90

嫩煎豬里肌單點才90元,這個價格好狂唷~
老闆用自己研發的特殊醃料下去醃製
使用里肌肉吃起來才不會有乾澀的感覺

這個單吃的話還能吃到一點點金桔
因為老闆有加一點在里肌肉裡面
非常有亮點~更不容易膩!!!

自己調配的黃芥末美乃滋
層次感就比較明顯~

鮮菇飯糰 $60

想吃一點小點就非常推薦飯糰
雖然一小顆~但飽足感很夠!!!
飯糰是老闆下苦功研發的日式燉飯~
吃起來Q彈帶點麻香味!!

墨西哥嫩雞 $90

香煎的雞腿肉撒上中東調味粉
搭上老闆手作的墨西哥醬料
味道很異國~

墨西哥醬料偏酸,但也因為這樣,雞腿吃起來更有層次
外酥內嫩~~

英式煎魚 $100

英式煎魚是多利魚~~也是我很愛吃的一種魚~
完全無刺而且好吃~
日式的煎法,把多利魚外皮煎的酥脆
個人覺得單吃就滿好吃的~

搭配自己調配的塔塔醬~這個塔塔醬好好吃~
讓我想到以前去英國的時候吃的炸魚薯條~
 

秘製牛排弁当 $130

這裡的餐點都可以單點當下酒菜配著酒一起吃
也可以加10元變成弁當,多一碗好吃的鮮菇燉飯
日式蛋捲跟日式鮮蔬,超划算!!!
 

牛排以日式的醬料去做醃製調味,搭上自己調製的香料
煎的火侯要顧好,才能吃到逼出來的油脂香氣

配菜中有玉米筍、紅椒、玉米、花椰菜以及杏鮑菇
淋上手作的日式醬汁,爽口好吃!!

鮮菇燉飯每一顆粒粒分明,口感很有彈性
不是軟飯的那一種~

搭配海苔吃,別有一番風味

銅鑼燒 $30

這裡的銅鑼燒從頭到尾都是手工製作的
外到餅皮,內到餡料,全部純手工!!!!
餅皮純鮮奶製作,不加任何一滴水,有濃濃的奶香味~
冰過冷凍後的餅皮吃起來口感更好~~
建議大家試試

綠豆銅鑼燒

綠豆與紅豆都很大顆,非常大氣
吃起來沒有想像中的甜~
這裡的餡料甜度拿捏得很好~~
甜而不膩!!!
 

紅豆銅鑼燒

蜜紅豆是家傳甜點,只有這裡有,外面吃不到
比較驚豔的是,他的甜度比例拿捏得很好
我本身怕甜,因為太甜就吃不了太多,容易膩
這家的蜜紅豆吃起來粒粒分明卻不是硬的口感
而且沒有一顆是破掉的！！

地瓜/紅豆/綠豆//芋頭鮮奶 $40起

這家的鮮奶飲料系列我大推!!!
大推的點是因為料多又實在
近半杯的餡料+鮮奶,就這樣單純簡單

蜜紅豆就是家傳的秘方,吃起來完全不膩
吸進去的時候,每一顆的顆粒都還在
咬下去紅豆淡香四溢在口中

個人最愛紅豆跟綠豆鮮奶,餡料的甜與鮮奶結合
那個滋味喝起來很好喝!!

地瓜鮮奶比較少見,但這裡有在賣!!!
我覺得可能是為了學校女學生研發的飲品
減肥的時候就喝這杯,立馬有飽足感而且還很營養

紅豆/傳統/鮮奶/芋頭豆花 $50起

愛吃豆花的人,不要錯過游記的豆花~
豆花是手工做的，超～綿密
炭火熬煮的豆花,吃得到淡淡的炭香味
由於手工製作的步驟繁雜
豆花每天只有20杯!!!!
吃到算你幸運!!!
 

芋頭豆花 $60

兩大坨芋泥直接放進豆花!!
題外話,游記的芋泥是芋頭+芋泥
所以吃的到顆粒,很有口感~~

要看是否是手作的豆花,只需要把豆花加熱就知道
會融化的豆花表示有添加凝固劑
手作的豆花,加熱是不會融化的!!!

紅豆鮮奶豆花 $70

非常大坨的獨家蜜紅豆,不囉嗦給他下去!!!

豆花本身不甜,但蜜紅豆搭上牛奶甜味已經足夠!!!

紅豆牛奶是我最愛的口味
強力推薦!!

冷泡茶 $80

不愛紅白酒,不愛甜品,還有冷泡茶可以選唷!!!
有綠茶跟紅茶可以選,好友愛喝綠茶
我喜歡的則是後面那一瓶紅茶
選用台茶18號茶葉,喝的出淡淡的蜜香
很解渴~~

08:00-13:00 游記初飯屋

游記蜜紅豆早上專賣好吃的便當,名字叫做游記初飯屋
直到下午1點!!早上習慣吃中式的人又多一家選擇了
便當有一主食+三樣配菜,內容豐富卻是銅板價格

三樣配菜,日式蛋捲玉子燒是固定配料
這個玉子燒是道地日本的味道,甜甜的~~
其他兩種菜會變動~~
這次吃的是地瓜葉跟高麗菜
尤其是地瓜葉上方的蒜泥
非常有味道~~
 

古早味肉燥飯 $50

游記的肉燥飯偏南部口味,甜鹹甜鹹的感覺
肉燥飯上還有一個日式玉子燒,看起來超吸睛
 

肥瘦肉比7:3,所以吃起來很黏口
吃肉燥飯的樂趣就是吃完之後
要講話的時候總是需要用一點力把嘴唇打開(哈)

打拋豬肉飯 $60

打拋豬不是傳統泰式很辣的那種
完全是經過改良的台式口味~

碎肉咬起來好香,而且越咬越香
讓人想一口接一口
 

飄香雞肉飯 $70

雞肉便當用的是雞胸肉
用特殊方法下去醃製而成

雞胸肉通常都很柴很乾,但游記的雞胸肉吃起來不乾柴
靠近鼻子聞還會聞到淡淡的雞汁香~~

甜蜜小故事

老闆是一位30多歲的年輕人,還有一個非常浪漫的故事
星空餐酒館的主題是為了將未來的女友娶進門~
星空上的星座是水瓶座跟金牛座,有著月亮見證這段愛情
雖然感情長跑13年,大家也都還在與未來奮戰
但是在老闆心中,女友早已融入在他的未來中
「把你規劃在未來中」這句話真的有中!!!!!(哈哈)

 

蠟燭選用的不馬虎,淡雅香讓人心曠神怡~
夜晚點上一盞蠟燭,氛圍感瞬間提升

坐在小吧檯用餐,就算一個人也能夠很愜意

游記蜜紅豆菜單

放大版菜單請點→游記蜜紅豆菜單

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游記蜜紅豆-後

老闆是旗山人,少年時就北漂去打拼
現在選擇回來高雄深耕
一路從市場做到騎樓
再從騎樓做到現在的店面
一步一步往上爬~~
之前在台北做私廚料理~
現在自己開店~不難想像之後一定會研發更多新的菜色~