王品龍蝦季重磅回歸 龍袍加身免費嗑龍蝦 中餐4品牌限時好康8,000張龍蝦折扣券寵鐵粉

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王品龍蝦季重磅回歸 龍袍加身免費嗑龍蝦 中餐4品牌限時好康8,000張龍蝦折扣券寵鐵粉

王品龍蝦季重磅回歸 龍袍加身免費嗑龍蝦 中餐4品牌限時好康8,000張龍蝦折扣券寵鐵粉 王品、龍蝦季、享鴨、莆田Putien、朝粥幫
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吃美食不用看荷包,王品集團推出金龍年龍蝦大禮包,四大中餐品牌即日起到5/31,「享鴨 烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」、「丰禾台式小館」及「朝粥幫」推出12道龍蝦大餐,讓饕客吃個痛快。即日起到4/30,內用多人套餐即可用799元加購原價1280元品牌限定龍蝦料理、再送1,500元現金抵用券。全桌顧客穿旗袍、龍袍或黃袍用餐,消費多人套餐就招待龍蝦一隻,每日每店數量有限、需提前電話預約。3/11-3/14連四天於下午四點,四大中餐品牌將在王品瘋美食App,分別狂撒共8千張龍蝦折扣券,鐵粉有機會能免費吃龍蝦一隻。(折扣券限平日中午內用消費多人套餐兌換)。

 

朝粥幫大玩創意端出酸湯龍蝦貓耳麵,以龍蝦搭配酸白菜、泡椒熬煮湯底,佐貓耳麵吸附飽滿湯汁,酸辣又開胃

王品集團重視食品安全、為顧客的健康嚴格把關,所用的辣椒粉都通過SGS及歐陸食品科技檢驗,不含蘇丹紅。這次龍蝦季中餐生力軍「朝粥幫」,以創意端出酸湯龍蝦貓耳麵,以龍蝦搭配酸白菜、泡椒熬煮湯底,提升醬汁鮮美,佐貓耳麵吸附飽滿湯汁,入口酸辣又開胃。必嚐的還有金湯白玉龍蝦球,用蝦子熬煉的金龍高湯,煨煮白玉蘿蔔,疊上肥美龍蝦肉,鮮甜美味一吃就愛上。

 

丰禾妙蒜高昇海龍皇運用蒜頭、蒜苗、辣椒爆香,再與香Q年糕、新鮮龍蝦裹附特調醬汁大火翻炒,香氣四溢

台菜12強「丰禾」,妙蒜高昇海龍皇運用蒜頭、蒜苗、辣椒爆香,再與香Q年糕、新鮮龍蝦裹附特調醬汁大火翻炒,香氣四溢超下飯。老饕最愛的還有蒜香金椒焗龍蝦,主廚以黃燈籠辣椒、南瓜泥調製金椒蒜蓉醬,覆蓋龍蝦肉蒸煮,龍蝦保有鮮甜又帶點辛香,豐富味蕾享受。

 

莆田推出滋味清爽的松露龍蝦綠蘆筍,另一道芙蓉蟹黃龍蝦球則以蛋黃與老母雞湯,搭配鮮美龍蝦蒸煮香醇濃郁

新加坡米其林一星「莆田」推出松露龍蝦綠蘆筍,選用時令綠蘆荀入黑松露拌炒,搭配龍蝦、米餅享用滋味清爽。芙蓉蟹黃龍蝦球則以蛋黃與老母雞湯,搭配鮮美龍蝦蒸煮,並加入蟹黃蟹肉,吃來香醇濃郁。

 

享鴨金絲龍蝦球佐青檸幕斯融合西式手法,增添奢華感,還有火焰XO醬龍蝦,炙燒橙酒打造華麗火焰秀,極富視覺享受

「享鴨」打造金絲龍蝦球佐青檸幕斯,先以金絲酥鋪底,堆疊青檸慕絲、季節水果、龍蝦肉,最後再點綴魚子醬,增添奢華感。火焰XO醬龍蝦以獨門XO瑤柱醬拌炒龍蝦和多種鮮蔬,十分香辣過癮,上桌時炙燒橙酒打造華麗火焰秀,極富視覺享受大啖龍蝦美味,快手刀設好鬧鐘,即日起到4/30,內用點多人套餐能以799元加購龍蝦餐、再加送1,500元現金抵用券。呼應金龍年主題,四大品牌也推出,全桌顧客穿旗袍或黃袍用餐,消費多人套餐贈龍蝦一隻,每日每店名額有限,請盡早預約。3/11-3/14活動期間,每日一個中餐品牌、下午四點將在王品瘋美食App,狂撒2,000張龍蝦折扣券,連續四天總計發出8,000張。其中以3/11「朝粥幫」撒免費吃龍蝦券最優惠,其他品牌也祭龍蝦五折券,要讓顧客大吃龍蝦,不怕傷荷包。

 

 

四大中餐品牌龍蝦季優惠

一.799元吃龍蝦再贈1,500元現金券

活動內容:2024/2/26-2024/4/30至全台享鴨、莆田、丰禾、朝粥幫門店內用用餐,點購套餐即可以799元加購龍蝦季限定料理一份,再送1,500元現金抵用券(面額500元共三張),憑券可至集團中餐品牌餐廳折抵消費。

 

用券注意事項:
1.使用時間:2024/2/27-2024/5/10,下次來店消費滿1500元使用,可抵用一張500元現金券
2.內用消費套餐方可使用,例假日可使用,4/4-4/7連假期間恕不適用。

3.不得與其他優惠、贈菜合併使用

二.瘋搶限量8,000張免費龍蝦券
3/11(朝粥幫)、3/12(莆田)、3/13(享鴨)、3/14(丰禾)連續四日下午四點,各祭2,000張免費龍蝦券(4品牌共8,000張),於瘋美食App限時開搶。憑券至朝粥幫、享鴨、莆田、丰禾門店點購套餐,可招待品牌龍蝦料理一份或龍蝦五折優惠。

 

用券注意事項:
1.使用時間:2024/3/12-2024/4/30
2.限平日周一至周五,中午內用消費多人套餐使用

  (4/1-4/5.清明、兒童節國定假日不適用)

3.不得與其他優惠、贈菜合併使用

三.龍袍加身吃龍蝦
活動期間:2024/2/26-2024/4/30

活動辦法:活動期間全桌著旗袍、龍袍或黃袍,內用消費多人套餐,招待品牌龍蝦餐一份。
 
注意事項:
使用時間:2024/2/26-2024/4/30
可為改良式旗袍、傳統旗袍、現代旗袍,半身/全身旗袍,龍袍可為傳統龍袍或黃色襯衫(襯衫黃色比例達90%)

 

 

 

 

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東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看
東京最難預約燒鳥登台!TORIKAZE TAIPEI首推15道式套餐,開幕時間地點+預約方法一次看 TORIKAZETAIPEI、台北鳥風、TorishikiICHIMON、鳥しき一門、燒鳥、日本燒鳥名店、池川義輝
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心動瞬間_

台北燒鳥界有大事件啦!

準備好迎接台北燒鳥界的大事件了嗎?日本最難預約燒鳥名門「Torishiki ICHIMON」宣告強勢進軍台北,為大家帶來「TORIKAZE TAIPEI」。不僅採全預約制營運,首波更推出講究職人節奏的十五道式燒鳥套餐,愛吃日料的妞妞們,絕對不能錯過這場味覺饗宴!

 

目錄

 

東京最難預約燒鳥強勢登台!

由日本燒鳥大師池川義輝創立、被譽為「東京最難預約燒鳥」體系的「Torishiki ICHIMON(鳥しき一門)」,精心打造全新品牌「TORIKAZE TAIPEI(台北鳥風),歷時兩年的籌備,終於將在2026年6月盛大開幕。

 

 

 

被視為日本燒鳥界重要指標的「Torishiki(鳥しき)」自2011年起多次蟬聯米其林一星,訂位更是長年一位難求。而以 Torishiki 為核心發展出的「Torishiki ICHIMON」,據點也已延伸至東京、京都、紐約、上海、香港等城市。其中,TORIKAZE TAIPEI 更是體系內首間台北據點。

 

 

 

強調「一生一串」的燒鳥藝術

在 Torishiki ICHIMON 的世界裡,燒鳥不只是把雞肉放到炭火上烤熟那麼簡單。它是一門關於「直火強燒」的精密技藝!火不能太弱,食材與火源的距離不能錯,最重要的是,職人下判斷出串的時間更不能猶豫。早一秒,尚未完成;晚一秒,風味已過。

 

 

 

火、肉、鹽、油脂和職人的手感,沒有一次是完全相同的,而所謂的「一生一串」,指的就是這種不可逆的判斷。池川所追求的,並非複製固定味道,而是在不同城市、不同食材條件下,仍能維持火候判斷的準確,而這也正是 TORIKAZE TAIPEI 最迷人的地方。

 

 

 

十二席吧台近距離觀看炭烤過程

餐廳空間延續 了 Torishiki ICHIMON 一貫低調沉穩的風格美學,主用餐區採十二席吧台設計,能近距離觀看炭烤過程。從炭的顏色、油脂落火的細響,再到火苗竄起又收斂的瞬間,每個細節都成為用餐的一部分!

 

 

 

此外,餐廳內更另設有六人座的獨立包廂,備有專屬出入口,適合需要私密性的餐敘場合。

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI菜單亮點

TORIKAZE TAIPEI 首波推出的是十五道式燒鳥套餐,主食材選用台灣本地飼養約90天的赤岩雞,肉質細緻、水分飽滿,非常適合直火炭烤!強火之下,外層會迅速收緊,內部仍保留鮮甜肉汁,隨著油脂轉化,各部位也會展現不同的層次。

 

 

 

十五道式燒鳥套餐

套餐會先以 Torishiki ICHIMON 最具代表性的「雞腿肉」開場。炭火貼近皮面,油脂慢慢浮起,肉質彈牙飽滿,咬下時,鮮甜肉汁更將在口中爆開!

 

 

 

接著還有最見職人功夫的「雞胗」與「七里香」!雞胗需要反覆清洗、去膜、修整刀口,入口緊實帶脆,口感乾淨俐落。七里香則是另一種迷人風味,柔韌中帶點黏唇的膠質感,炭香與脂香交纏不散。

 

 

 

活動量高的「雞頸肉」與「雞膝蓋肉」等部位,職人則會用高溫直火快速翻轉。表面瞬間染上焦香,但裡頭卻仍保有肉汁。除了越嚼香氣越濃之外,炭火氣息一路往上竄,替整套燒鳥留下俐落又強勁的尾韻。

 

 

 

季節時蔬&經典配菜

除了燒鳥,料理也延伸 Torishiki ICHIMON 體系的經典風味!像是極具代表性的「烤油豆腐」,經炭火燒烤後,外層微脆、內裡柔嫩多汁,再搭配特製醬汁,入口即能感受飽滿豆香,展現燒鳥料理中少見的細膩層次。

 

 

 

另一道「豆腐泥拌過貓」則選用台灣當令過貓,搭配芝麻醬與蛋黃醋,醬汁清爽帶微酸,充分襯托出野菜本身的清新氣息,也為燒鳥套餐增添了季節感的味覺轉折。

 

 

 

最後,不可錯過的「雞肉末土鍋飯」,採用雞湯作為基底炊煮米飯,再把雞肉末與當令時蔬拌入其中。在鮮甜之間取得細膩平衡,為這場燒鳥饗宴劃下完美句點!

 

 

 

TORIKAZE TAIPEI怎麼訂位?

TORIKAZE TAIPEI 採全預約制營運,晚間提供十五道式燒鳥套餐,每位2,980元+10%。每晚共設兩個餐期,分別為17:30與20:30。

 

訂位將於5月26日凌晨起開放6至7月席次,7月1日凌晨起開放8至9月席次;後續亦將於每逢奇數月1日凌晨,依序開放後續兩個月席次。

 

 

 

餐廳資訊

地址:台北市大安區建國南路一段65巷9號1樓
電話:02-8772-6255
訂位方式:inline 線上訂位系統(傳送門)
官方社群:Instagram(傳送門)

 

 

 

source:TORIKAZE TAIPEI

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