清新歐式鄉村風「Le Partage 樂享小法廚」愛心舒芙蕾低調又浪漫~

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清新歐式鄉村風「Le Partage 樂享小法廚」愛心舒芙蕾低調又浪漫~

清新歐式鄉村風「Le Partage 樂享小法廚」愛心舒芙蕾低調又浪漫~ 台灣甜點節、大安區美食、樂享小法廚、LePartage、法式橙香舒芙蕾
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心動瞬間_

舒芙蕾、蒙布朗都超好吃~~法式甜點新體驗!

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法式料理總是帶給人一種高不可攀的感覺,吃上一頓動不動就幾千上萬,連法式甜點小小一個可能就要幾百元,難道法餐就是如此不親民嗎?Le Partage 樂享小法廚顛覆您的想像,在這裡可以用最平實的價格吃到精緻細緻的法餐,除了提供多種經典法式料理外,最為人津津樂道的還有各種精緻的創意法式甜點,是台北甜點控必定要來朝聖的甜點名店之一,Le Partage 樂享小法廚位在信義安和站附近的小巷弄內,步行大概是6分鐘左右的路程,Le Partage 樂享小法廚是巷弄的轉角處,黑色低調的招牌,加上整面落地玻璃窗,門口處還有花草擺設及鞦韆造景,透著低調簡約的法式小酒館風情。

 

Le Partage 樂享小法廚的用餐環境走的也是歐式鄉村風格,因為三面都是落地玻璃,引進自然的光線,採光極佳,室內燈光也是用暖黃色的,溫馨感十足,後方則是開放式的廚房,料理都是現點現做,跟一般法式餐廳正式隆重相較,在Le Partage 樂享小法廚用餐沒有拘束感!

 

 

說起法式甜點,就不得不提舒芙蕾,Souffle一字來自法語中一個動詞,就是蓬鬆地脹起來的意思,隨著舒芙蕾的普及,現在有日式、台式,很多很多做法,口感也各異,Le Partage 樂享小法廚的法式橙香舒芙蕾是按法式做法,跟一般用煎的不同,而是用烤的,因為是放在模具中烤,所以可以烤出心形的舒芙蕾,低調的展現法式浪漫~

 

法式橙香舒芙蕾  250元

 

Le Partage 樂享小法廚剛烤好時是澎澎的,服務生端上桌時特別強調如果要拍要盡快,不然一下就塌掉了,上桌時可以聞到一股濃厚的蛋奶香氣,搭配了一球冰淇淋及奶橙醬。

 

吃的時候建議先吃原味,Le Partage 樂享小法廚的舒芙蕾口感超輕柔,就像在吃一朵雲一樣,入口就化了,帶著一股濃郁的烘焙蛋奶香氣。

 

 

吃完原味後就可以將奶橙醬,奶橙醬裡加了君度橙酒,輕柔蛋奶香十足的舒芙蕾加上混合了君度橙酒的奶醬,口感更加濕潤軟滑,君度橙酒只留酒香不留酒氣,有了橙香加持,風味更有層次。

 

亭亭芋栗蒙布朗可是大大顛覆咬咬的想像,一般我們看到的蒙布朗都是圓圓的,然後上面加上一條條的栗子泥,這裏的蒙布蕾則是像是派的形狀

 

亭亭芋栗蒙布朗  200元

 

亭亭芋栗蒙布朗是使用進口的栗子醬再混入芋泥,加入芋泥不僅可以中和栗子醬的甜度,也可以藉由芋泥的香氣及柔滑口感,讓蒙布朗吃起來更有層次,下面的皮有很厲害,是苦甜巧克力做的,苦甜巧克力可以平衡整個味道,感覺這亭亭芋栗蒙布朗就是經過超精密的計算嘛!厲害!

 

 

Le Partage 樂享小法廚雖然沒有像一般法式料理那般高檔豪奢的裝潢,但料理的精緻度可是不遑多讓,許多小細節都有注意到,甜點味道口感的平衡拿捏也很微妙,多一分太甜,少一分無味,就是那麼剛剛好,想吃好吃的法式甜點,不用去法國、不用花大錢,到Le Partage 樂享小法廚就可以品嘗到囉!

 

Le Partage 樂享小法廚

地址:台北市大安區安和路一段90巷35號一樓

電話:02 2708 2085

營業時間:週一~週五11:30-22:00 週六日:11:00-22:00

粉專:Le Partage 樂享小法廚FB 

 

 

source: 咬咬&151

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還是要相信愛情~一起來聽聽占星老師「Mel」怎麼說吧!

 

 

 

Top1.雙子座

在妳所處的環境或關係中,妳可能會比平時更想確認自己的重要性與地位為何。妳想知道他人眼中的妳是怎麼樣的人,如何揣測妳的想法,而妳又要用什麼方式對自己的形象有更好的控制。

 

女巫餅乾:平時累積的善意和誤會都帶來具體的回饋。妳會有機會解開事件的誤解,也會因為反差感的行動讓人看見妳的其他優點。

 

療癒香草:薄荷

 

 

 

Top2.水瓶座

原本並不期待的機會或發展,偶然地來到妳的生活之中,也讓妳與身旁的人看見更多獨屬於妳的優點。正因為過去經歷過的一切,妳能夠睿智地判斷眼前的情況,並溫柔地對待受苦的人。

 

女巫餅乾:妳的付出不斷換來他人的感謝。即使沒有辦法很完整地表達給妳,妳也會看見自己做的一切都是有意義的事情。

 

療癒香草:芍藥

 

 

 

Top3.摩羯座

構想中的行動終於找到合適的施力點,於是妳邁開腳步用自己的方式實踐妳的生存之道。妳深知自己的價值觀與身邊的人有些不同,也不認為自己想要得到他們的肯定,只想與世無爭地做好自己。

 

女巫餅乾:無謂的限制不斷讓妳想要掙脫和抽離,走向更適合妳、並且因而能夠使妳更加舒坦專注的環境。

 

療癒香草:依蘭

 

 

 

牡羊座

妳所獲得的順遂和平安,其實都是靠著妳多時的努力換來,不是單純的幸運而已。然而並非所有的人都能看見妳的努力,或是理解妳的當機立斷其實保護了更重要的基礎與原則。

 

女巫餅乾:「以和為貴」並不總是好的策略,鄉愿或擱置不管的問題,都會豢養出未來拖累自己的惡獸。

 

療癒香草:藥蜀葵

 

 

 

金牛座

對於事業、個人地位,以及個人形象的方面,妳最近都會開始點燃自己的野心,想要獲得「與自己匹配」的成就。並不是妳過去有任何的懈怠,反而是過去的努力沒有得到足夠回報的部分,現在都會認真要回來。

 

女巫餅乾:反過來說,妳所獲得的事物也會形塑妳的自尊心。所以當身旁的人低估妳或怠慢妳的時候,妳反而可能誤以為自己真的不是那麼重要或厲害。

 

療癒香草:乳薊

 

 

 

巨蟹座

與人之間形成緊密合作的關係,妳不得不把他人的利益或情緒放在妳的個人需求之前。妳的責任感也許會因此讓妳比較怯於拒絕他人的請求,原則的堅守因此是面臨挑戰的狀態。

 

女巫餅乾:由於過去討論的大方向中,細節的部分討論得不夠清楚,可能會導致細節有不同的理解。需要刻意重新確認共識的樣貌。

 

療癒香草:毛蕊花

 

 

 

獅子座

在過去經歷辛苦和挫折的事件後,妳後續不僅會深切地省思,也會建立重要的原則來避免再度被相同的問題困擾。儘管事件都未必在自己的掌握範圍之內,不過保護自己不被拖下水或責備也是很重要的。

 

女巫餅乾:扛起責任或背負結構性問題所導致的結果,是兩件不一樣的事情。妳可以有責任感的同時,也為自己理直氣壯地爭取應有的對待。

 

療癒香草: 甜馬鬱蘭

 

 

 

處女座

與妳親近的人們,以及與妳距離較遠的眾人之間,對妳有著特別不同的想法或評價。也許妳對外表現較多屬於妳的專業,或待人特別客氣疏遠的形象深植人心;私底下溫暖可愛甚至小惡魔的一面,則會帶來有趣的對比。

 

女巫餅乾:對於比較耿直或單純的人來說,他們如果不懂得妳的界線何在,就可能會對妳的反差感有著過度解釋的理解。

 

療癒香草:佛手柑

 

 

 

天秤座

最近有太多消耗耐心和意志力的事項,也許會直接地影響到妳的睡眠品質、或是身體的狀態。嚴格地維持自己的生活作息,並不是從壓力中逃離的表現,反而是最負責任的態度,確保自己可以維持在最佳狀態。

 

女巫餅乾:徹底而乾淨的分工,反而可能會影響到互相支援的能力。試著與他人共同分擔某些責任,也許才會讓團隊休息的彈性增加。

 

療癒香草:大馬士革玫瑰

 

 

 

天蠍座

妳的生活累積了不少有趣或荒謬的經驗。身邊的人們因此在遭遇離奇的問題時,不僅會相當直接地想起妳、也會想要來和妳認真聊聊應該要怎麼處理。可能會因此成為眾人想要徵詢意見的對象。

 

女巫餅乾:雖然妳的意見未必能夠適用所有的人,但妳看待事物有著清晰的眼光,足以提醒他人要注意的細節在哪裡。

 

療癒香草:岩蘭草

 

 

 

射手座

妳對於身旁他人的處境充滿了同理心,在意識到他人需要幫助或關心時,也會積極主動地用自己的方式提供協助。然而過程中還是要注意與對方維持足夠的距離,以免最後有公親變事主的發展。

 

女巫餅乾:反過來說,當對方無法坦然接受妳的幫助,或接受幫助後沒有明顯的起色,妳也不必太放在心上。也許是當事人需要靠自己的力量轉個彎。

 

療癒香草:天竺葵

 

 

 

雙魚座

越是深刻感受到自己的無力感,妳越會表現出自己的控制慾,想要在悲傷或被壓力擊垮之前、先發制人彷彿勝利地放棄。但其實妳有極佳的求生意志,憑著毅力和耐心的觀察,妳會找到真正的答案。

 

女巫餅乾:比起期待或相信任何人能夠為妳帶來滿足,妳其實優先需要的是相信,不管怎麼樣、妳都有能力好好的。既多慮,又能不被多慮的自己迷惑。

 

療癒香草:夏季風輪草

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Mel

既是占星師,也是女性主義者。

木星雙子的年份接觸現代占星,後於木星射手時深研古典占星。

走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿妳迎接冒險的小惡魔。

是地毯式分析的偏執書寫控,於是從不駐點、喜歡寫信。

平日低調撰寫文章,並為各式各樣的人們設計屬於自己的占星年曆。

 

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