點一餐吃二餐的海陸鴛鴦全家火鍋套餐,在家也能吃出滿滿儀式感-哈肉鍋

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點一餐吃二餐的海陸鴛鴦全家火鍋套餐,在家也能吃出滿滿儀式感-哈肉鍋

點一餐吃二餐的海陸鴛鴦全家火鍋套餐,在家也能吃出滿滿儀式感-哈肉鍋 火鍋、哈肉鍋、高雄美食
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若要說把外帶餐點做到極致的樣子,哈肉鍋絕對榜上有名,店家準備的套餐幾乎就像把火鍋店的食材搬回家,不用再擔心防疫期間煮不出什麼好料理,只要電話一打立刻就有暖到不行的海陸鴛鴦火鍋全家餐,讓你全家一起吃飽飽,防疫在家無煩惱!

哈肉鍋位在鳳山區愛河旁的高雄家樂福鳳山店,現在停車取餐超方便,而且預約不用等待!

別以為防疫就不能慶生,來哈肉鍋外帶讓店家幫你傳好料,前後七日壽星消費滿額送生日蝦,保證嚇到吃手手,給壽星一個難忘的生日!初訪二訪哈肉鍋心得在這邊

 

哈肉鍋外帶包

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店家很貼心地給了滿滿的一箱

包裝外還有標示食材說明

推薦外帶海陸鮮蝦 鴛鴦火鍋全家套組 $990

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在家吃火鍋不用備料不用準備湯頭

只要這樣訂餐一次搞定所有需求

有肉類有海鮮有蔬菜有火鍋料,還有主食跟飲料

適合4~5人食用,我們4人吃大家都很飽

 

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即使海鮮也是打冰裝盒還有塑膠袋包著水不會滲出,真的很細心

 

蔬菜類

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蔬菜則是分類包裝看起來就很乾淨俐落

有1包高麗菜、1包綠葉菜、1包金針菇

 

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打開發現青菜很新鮮狀態很好,跟內用一樣

 

火鍋料

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火鍋料也都有挑過品質,裡面有蟹肉棒、北海翅、獅子頭、香菇貢丸、蛋餃、油豆腐

 

美國特選級培根牛肉300g

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培根牛的油脂豐富,適合喜愛偏油的人

 

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入口咀嚼飽滿豐厚的油脂香濃軟Q

 

低溫熟成豬肉400g

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低溫熟成的豬肉光賣相就贏別人一大截

 

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味道自然是香Q軟嫩,肥瘦相間好不痛快

而且套餐裡面有2盒總共800g

 

鴛鴦湯頭3選2(麻辣/牛奶/養生)

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兩大鍋的湯頭隨餐附上,每個都是一大包總共3000cc,如果在家準備2個鍋子,就是滿滿2鍋可以吃2餐的概念

 

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鴨血跟豆腐一樣都是滿滿的一鍋

又嫩又入味

 

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點牛奶鍋就給2瓶牛奶,貨真價實的牛奶鍋

自己倒更有感

而且牛奶鍋的香氣十足,香濃醇厚

 

30尾急凍鮮白蝦

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外面蝦子都是給3~4尾頂多10尾,這邊直接就頂規30隻讓我們剝蝦剝到手抽筋

 

王子麵5包

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除了白飯以外還加贈5包王子麵,真的是想撐破我們的肚皮來著,店家大氣毫不手軟

 

2000cc飲料自己裝

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飲料只要自己帶容器來外帶就可以2000cc裝滿帶回家; 如果想走豪華路線,或跟我們一樣要湊$2000壽星滿額優惠,可以用優惠價加購各種食材,增添火鍋菜色

加購特選級雪花牛300g $248

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雪花牛的肉汁在口裡會引起腦內革命

加購帶殼生蠔8顆 $160

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8顆大生蠔才$160要去哪邊找

各個色澤明亮肉飽滿,有"青"就敢大聲

加購深海明蝦4隻 $200

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明蝦的肉質真的沒話說

肉鮮味美還很Q彈

滿額 外送服務

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只要前一天20:00前下單,滿額外送
車程10分鐘內,滿1500元以上即可外送
車程11-20分鐘,滿3000元以上即可外送
車程21-30分鐘,滿4500元以上即可外送

疫情期間只要點餐就可以在家享受火鍋大餐,既不會有群聚風險,又可以感受火鍋的溫度,實在是太方便了!

 

個人鍋熟食系列

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為了廣大的外食族與租屋族不方便煮火鍋,還有推出個人鍋,一次幫你煮好煮滿,如果暫時吃不完,隨餐附的餐盒可以直接進微波爐加熱,實在是太方便啦!

個人鍋除了肉類主食外還有4大附餐如下:

1.精選蔬菜火鍋料
2.幫你煮熟鮮選蛋1顆
3.生米煮成熟飯1碗
4.超開胃柚香蘿蔔1份

推薦低溫熟成豬肉個人火鍋 $168

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低溫熟成豬肉即使個人鍋煮起來也是同樣美味

想要升級雙倍肉量只要+$49元

推薦美國穀飼特選級牛肉個人火鍋 $188

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我們還叫了一碗牛肉口味

另外只要+$49元就可以擁有5隻白蝦,便宜實惠

 

柚香蘿蔔小菜

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還有附上我們內用時最愛的小菜柚香蘿蔔,清脆爽口,酸甜的滋味適合單吃也能配肉片解膩

壽星滿額優惠

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即使外帶也有壽星優惠,在家依然要滿滿的儀式感

生日前後7天壽星消費滿$2000

訂餐享有20隻甜美白蝦,滿$3000送30隻

加上套餐就有50隻白蝦了啊啊啊!

真的完全不放過家裡男人的手

哈肉鍋-外帶菜單

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詳細菜單請看→哈肉鍋外帶菜單

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※消費滿$2000元免費外送,優惠可併用
※別擔心,優惠尚在有效期間,歡迎加入Line@訂位
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已經先跟店家預約
則不適用姐妹淘優惠
請勿雙邊預約,造成困擾

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哈肉鍋-後記

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疫情期間外帶外送百家爭鳴,像哈肉鍋這樣俗擱大碗,把優惠還給消費者的店家就值得我們用新台幣去支持,每天只能吃小吃或者單點外帶外送,不如找個時間來吃火鍋,尤其這陣子有壽星的朋友千萬不要錯過,沒地方慶生,在家裡吃有優惠又送白蝦,吃到賺到!

 

哈肉鍋-高雄市鳳山區外帶火鍋推薦

營業:11:00-14:00、17:00-20:30(六日11:00-20:30)
電話:07-7991636
地址:高雄市鳳山區中山西路236號2樓(家樂福鳳山店)
平均:$168/人【可刷卡】
推薦:海陸鮮蝦鴛鴦火鍋全家套組、美國穀飼特選級牛肉個人火鍋、低溫熟成豬肉個人火鍋
外送:消費滿$2000免費外送
壽星:生日前後7天消費滿$2000送20隻白蝦
外帶:私訊姐妹淘預約外帶享95折優惠
淘卡:
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加入:姐妹淘Line即可預約外帶
索取:姐妹淘Line ID:@tao.idea
菜單:哈肉鍋外帶菜單

作者
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喜歡美食,旅遊,更喜歡開箱生活所需或變漂亮的事物,偶爾來點感性,人生有很多不同的層面,這裡也是!!希望透過分享,連結你我都有興趣的共同話題,以美食交友,以開箱為樂,以變漂亮當做人生守則,以文字治癒需要被安撫的心
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瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1

瑪黑家居全新餐廳「Ochre」開幕12大必吃推薦!台北大巨蛋美食攻略+1 Ochre菜單、瑪黑家居、大巨蛋必吃、大巨蛋美食、瑪黑餐酒
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心動瞬間_

每道都好好吃!

繼中山「Lille M」和敦南「Cantine Marais瑪黑餐酒」之後,瑪黑家居餐飲計畫版圖再擴大,全新餐廳「Ochre」座落在大巨蛋商圈,鄰近捷運國父紀念館站,即日起正式開幕,妞編輯特別整理「Ochre 12大必吃推薦」,每道無雷,通通都超好吃!瑪黑家居「台北安和概念店」開幕6大亮點!北歐品牌推薦介紹,打造線上展間虛擬體驗

 

 

 

Ochre

Ochre 專注於「火」,是內斂沈穩的赭紅色礦石不僅帶有濃郁橘彩的赭紅色,更擁有火的熱烈意象,從餐飲企劃到空間設計,融入大地元素與意象,結合瑪黑家居的美感選品,並力邀「本事空間製作所」操刀設計、「Houth設計工作室」Logo識別設計,致力於打造一處輕鬆、溫暖又極具感染力的用餐場域!

 

 

 

本事空間製作所

餐廳外觀採用代表著太陽色彩的暖黃磚牆,赭紅色地磚則是富有生命力的紅土之色。餐廳內部牆面使用大量木質飾面,設有木作訂製沙發卡座,座位區的珊瑚粉色布面簇絨圓弧復古座椅,提供私人寓宅的舒適感。透過幾何色塊堆砌、材質紋理疊加,營造既復古又摩登的輕鬆用餐氛圍!

 

 

 

Houth設計工作室

「Houth設計工作室」的Logo識別設計,呼應餐廳整體概念,「赭紅色」定調Ochre的品牌色彩,Logo以中古世紀歷史文字為靈感,傳遞原始的質樸感受與「火」的力量!

 

 

 

瑪黑代理家居品牌

視角可見瑪黑代理家居品牌,像是丹麥 &Tradition 與西班牙鬼才設計師Jaime Hayon、丹麥雙人工作室Space Copenhagen合作的燈飾、Bloomingville 傢俱、來自歐洲/韓國等美感杯盤等,處處皆是瑪黑家居美感延伸,讓美食回歸生活,就是希望每位進到餐廳的每位客人,都能卸下一身疲憊,感受最「火熱」的款待!

 

 

 

餐食哲學

由主廚 「Kevin(高榮謙)」擔任,2022年加入瑪黑餐酒,專注於大地原始元素「火」,透過炭火與時間累積的美味轉換,開啟一段關於大地情懷與回憶解讀的敘事。主廚希望每一道料理,透過食材詮釋與味道的細節處理,傳遞他對料理與生活直率的心意,更能帶給賓客美味之外的情感共鳴!

 

 

 

首季推薦餐點

首季菜單設計融入符合季節的食材與調味外,炭火運用更有著 Kevin 主廚的精巧拿捏從冷前菜、熱前菜、麵飯餐點至主菜,由輕至重,佐以煙燻、醃製、發酵等風味層次,起到起承轉合的變化,推薦餐點:季節⻄瓜沙拉、炭烤小卷、煙燻牛肉塔塔、海南雞飯 、馬祖海鮮拌麵、熟成帶骨巧克力豬 、澳洲和牛菲力、檸檬軟冰糕 !

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦1.

季節西瓜沙拉

 季節西瓜沙拉 $280

開胃冷前菜「季節西瓜沙拉」選用酷涼的西瓜、清爽的彩色番茄、白葡萄與生菜,味道來自於油醋醬汁,清爽的葡萄籽油經過煙燻,與帶著芥末辛辣感的烘乾木瓜子,結合台灣米醋、糖一起製成沙拉醬,為這道沙拉注入鮮明個性,更有著羊乳費塔起司和松子的乳脂鹹香與堅果香!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦2.

炭烤小卷

炭烤小卷 $420  

「炭烤小卷」靈感來自夏季家常菜蛤蜊絲瓜,將小卷切成粗條狀,快速炭烤賦予炭火氣息、保留小卷鮮甜與口感,搭配清炒輕脆的澎湖角瓜和文蛤,佐以加入紹興酒的奶油慕斯和辣甜椒粉,富有迷人酒香以及綿密空氣感慕斯,口感細緻輕盈!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦3.

煙燻牛肉塔塔

煙燻牛肉塔塔 $450

「煙燻牛肉塔塔」以韓國生拌牛肉為靈感,偷偷說也是主廚私心喜愛的一道料理。選用和牛菲力部位,牛肉與韓國芝麻葉、香油、拌入濃厚重發酵的少許赤味增美乃滋,一起煙燻,厚實豆香與甘甜更能匹配紅肉,與酥脆芝麻脆片一起品嚐,別有風味!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦4.

海南雞飯 

海南雞飯 $720 

「海南雞飯」是法式香料烤飯與南洋料理的有趣結合,選用口感較硬實的泰國香米,加入南薑、香茅、雞高湯一起煮,有別海南雞水煮方式,採用炭烤薩索雞腿更多了一股焦炭香,而且一定要淋上海南雞飯的靈魂三醬,醃漬紫蘿蔔、自製發酵辣椒、五香醋醬汁與蔥醬,酸、辣、鹹香的醇厚醬料,是一道專屬於Ochre版的海南雞飯!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦5.

馬祖海鮮拌麵 

馬祖海鮮拌麵 $780

主廚將在馬祖兵役的美好味覺回憶重現,升級版豪華「馬祖海鮮拌麵」集馬祖家家戶戶各有風味的紅麴、馬祖盛產肥美的九孔、淡菜等各式海鮮。在口感Q彈的特製麵條,拌入加入馬祖老酒的香辣XO醬,搭配自製紅麴豬絞肉,最後疊放上干貝、蝦、小卷等炭烤海鮮,更彰顯海鮮的鮮甜!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦6.

熟成帶骨巧克力豬 

熟成帶骨巧克力豬 $1,380

「熟成帶骨巧克力豬」來自於一趟原住民友人部落探訪之旅的啟發。選用飼料中加入可可果實餵養的台灣優質巧克力豬,帶骨豬里肌在炭火炙烤下,使得經過熟成豬肉的香氣與油脂豐腴完全釋放。主廚特別設計三款自製調料,分別為芭樂和桂花釀調製的「香甜桂花芭樂泥」,清爽感且保留顆粒口感與嗆辣感的「芥末子」,以及帶有檸檬和香茅混合香氣的「原住民香料刺蔥風味鹽」,妞妞們可以自由沾取!

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦7.

澳洲和牛菲力

澳洲和牛菲力 $1,680

經典法式羅西尼牛排的春夏輕快版本「澳洲和牛菲力」選擇肉質軟嫩的與油脂兼具的M4-5和牛菲力部位,松露醬汁的濃郁為菜餚增添奢華,為調整適合春夏品嚐,經典綿密馬鈴薯泥中大量的奶油,以「豆漿」取代,搭配醃漬發酵竹筍與昆布鹽,集結濃醇、清雅、酸鹹等豐富於一道!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦8.

檸檬軟冰糕 

檸檬軟冰糕   $320

「檸檬軟冰糕」將夏日古早味檸檬冬瓜的透心涼轉化成餐盤上的甜點。檸檬、香草、蘋果醋製成的軟冰糕,搭配香醇的白巧克力甘納許、Q軟清甜的糖漬冬瓜,最後加入脆口杏仁脆片與蛋白餅,酸甜起伏,為這次的春夏菜單劃下完美句點!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦9.

調酒推薦 碧螺春

碧螺春  蘭姆酒/蒔蘿/山胡椒  $420

藏在酒杯的春日綠意,「碧螺春」的清嫩豆香尾韻,被蘭姆酒香甜包裹起來,自製蒔蘿、薄荷、山胡椒糖漿的加入,像是春雨甦醒了萬物,清爽冷冽的氣泡感帶有生命力,非常適合搭配海鮮類前菜一起享用!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦10.

調酒推薦 炭焙烏龍 

炭焙烏龍 琴酒/綠豆蔻/桂花  $420

「炭培烏龍」入喉是甜蜜的蜜桃、綠豆蔻香氣,隨之而來後端烏龍茶的烘焙氣息與茶韻久繞舌尖,夾雜一絲桂花的優雅馨香,茶香鮮明又不失溫和,從鼻息延伸至喉間,韻味悠長,推薦搭配豬肉與牛肉主餐選項!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦11.

無酒精調飲 普洱

普洱/水梨/茵陳蒿/菊花  $320

「普洱」將東方順時而飲的概念融入,以清熱解暑為概念設計的一款。水梨、茵陳蒿與菊花的搭配,清雅甘甜邂逅普洱的醇厚,杯中有輕甜,亦有深沉,佐以餐食,達到恰到好處的平衡!

 

 

 

瑪黑Ochre必吃推薦12.

無酒精調飲 N°322 帕坦綠茶康普茶

N°322 帕坦綠茶康普茶/黃檸檬/百里香/迷迭香  $320

選用P&T柏林選茶的「N°322 帕坦綠茶康普茶」,發酵自製康普茶,結合春季清爽動人的花香,揉入黃檸檬、百里香和迷迭香,略帶氣泡的口感飲入,彷彿置身春天初芽繁茂的花園!

 

 

 

以上就是瑪黑家居全新餐廳「Ochre」必吃推薦,為了歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,即享有 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數),另壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!

 

 

 

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店家資訊>>

Ochre

電話:02-87716808

地址:台北市大安區光復南路240巷3號 

時間:午餐 : 12:00-14:30、晚餐 : 17:30-22:30 (週一公休)

訂位:Ochre

Instagram:ochre.tw

備註:Ochre調酒每杯$420,任選三杯$999 ; 無酒精調飲每杯$320,任選三杯$799 (一成服務費另計)

優惠:歡慶開幕,加入「瑪黑餐飲MARAIS DELICIEUX 」Line 好友,享 Ochre 用餐結帳折抵$80(每桌不限使用人數); 壽星享生日獨享餐飲優惠,調飲與精選甜點85折!活動詳情依餐廳說明為主。

 

 

source:瑪黑家居、妞編輯1993/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

*未成年請勿飲酒

 

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