新竹丼飯、烏龍麵、咖哩及西餐等日式洋食,雪場中溫馨小木屋的獨有風味

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新竹丼飯、烏龍麵、咖哩及西餐等日式洋食,雪場中溫馨小木屋的獨有風味

新竹丼飯、烏龍麵、咖哩及西餐等日式洋食,雪場中溫馨小木屋的獨有風味 新竹美食、新竹日式料理
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位在新竹竹北的「十五郎日式洋食堂」是一間來自內湖的日式連鎖餐廳。結合滑雪練習場與食堂,其概念是來自於日本滑雪場中的小木屋,為寒冷中前來歇息的顧客提供一份飽足口腹之慾又暖心的料理。餐點有販售丼飯、烏龍麵、咖哩、西餐等日式洋食,還有咖啡與甜點。

 

十五郎日式洋食堂的裝潢以小木屋的主題作為主軸,餐廳大量以木造建築營造出柔和的舒適感,燃燒著火苗的壁爐與牆上的雪撬版,讓滑完雪的客人來到這都能輕鬆卸下一身的負擔與寒意,現代日式風格的設計也讓空間視覺看起來更典雅自然。

2樓的座位同樣以高腳椅座、2-4人座為主,但多了以布簾區間開的日式包廂,而且這裡也有讓兒童玩耍的遊戲區,透明玻璃窗隔開的空間讓家長可以安心的用餐兼顧小孩,很適合親子用餐。

 

 

 

十五郎的茶飲使用的糖均是自家的炒糖,喝起來感覺比較健康天然。鳳梨百香氣泡飲使用台灣鳳梨純手工拌炒成果醬與100%百香果果汁、氣泡水特調,喝起來酸甜沁爽,並帶有濃郁的果香,它的甜度喝起來也剛剛好,沒有死甜的喉躁感,清新舒爽的口感讓人很喜歡!鮮奶茶則是以阿薩姆紅茶為基底,茶香比較重,尾韻帶著淡淡的苦味,但甜度也是平衡的剛剛好,喝起不會太奶太甜。

 

使用大量辛香料及蔬果熬煮的咖哩,滋味非常的香濃甘醇,微微的辛辣更是刺激著味蕾,是到會讓人想把白飯通通掃光的下飯咖哩!腰內肉豬排外皮酥脆,咬下去還有卡滋的聲音,但肉質軟嫩香甜,一點都不會覺得咬不斷,重點是它很厚!因此咀嚼時,可以感受到它香甜的肉汁在嘴裡迸發!另外搭配的納豆蛋有薄脆的外衣、紮實彈嫩的蛋白以及濃稠香甜的蛋黃,這蛋的美味讓咖哩更有層次感了呢!定食附的三樣小菜會隨機更換;味噌湯是台灣人比較熟悉的甜鹹味,裡面有鮭魚與豆腐,配料滿豐富;蒸蛋裡面也吃的到蝦仁、玉米、香菇、雞肉、魚板等配料,做工一點也不馬虎。

約5分熟的牛排佐上新鮮的山葵,除了可以吃到牛排本身的焦香與軟嫩鮮美外,山葵的辛香讓牛排的甜味更加突出好吃。丼飯上面有鋪上蔥花、辣蘿蔔丁、海苔絲及一顆誘人的納豆溫泉蛋,最後還有淋上特製的丼醬,吃的時候攪拌一下,這樣可以吃到各個食材交織出的豐富口感。我覺得這個溫泉蛋真的是大加分的食材,在溫泉蛋香濃美味的滋潤下,這飯怎能不好吃呢!?

很多滑雪完或吃完飯的客人,都會點上一隻的霜淇淋!選用北海道十勝牛奶做出日本當地的美味,霜淇淋的乳脂沒那麼高,吃起來比較清爽不油膩,但又有十足的奶香,這霜淇淋我好愛!這吃再多支也不會令人感到口乾舌燥。

花瓣造型的鬆餅外酥內軟,中間還夾有QQ的麻糬,咬下去真的讓人有驚喜感!淋上黑糖珍珠再搭配香草冰淇淋或鮮奶油,吃起來甜甜蜜蜜,讓人感覺好幸福,如果是甜點控的朋友應該都會喜歡,不過其實我更想吃的是季節限定的草莓雪人鬆餅XD

十五郎日式洋食堂的裝潢真的很有小木屋的感覺,一入餐廳就令人感受到溫暖的氣氛,餐點上表現得也不錯,不管是正餐的定食或是下午茶的霜淇淋、鬆餅,都讓人難忘,加上可以邊看別人滑雪邊用餐,也是滿特別的體驗!

十五郎・日式洋食堂
台北內湖店
電話:02-27970456
地址:台北市內湖區內湖路一段70號1樓
營業時間:週一-週日 11:30-21:00(平日14:00-17:00僅供應吧台品項)

竹北文興店
電話:03-6577156
地址:新竹縣竹北市文興路一段396號1樓
營業時間:週一-週日 11:30-21:00(14:00-17:00僅供應吧台品項)

作者
小米蟲
愛吃美食、喜歡跟毛孩到處旅遊,努力享受人生的小米蟲!
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冷靜有時候需要意志力。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.金牛座

面對更大的格局或視野,有時候妳會擔心自己的世界或能耐太小,渴望去更遠的地方闖蕩或茁壯。於是現階段的生活能不能成為重要的跳板,就是比較關鍵的評估。

 

女巫餅乾:越是渴望安逸,越想獲得遠方的視野。

 

療癒香草:歐白芷

 

 

 

Top2.牡羊座

雖然某些事情屬於比較枝微末節的部分,但仍然讓妳十分在意,想要卯足力氣把這些其實很引人注意的小細節處理完美。雖然會花用很多力氣和時間,不過妳的用心也確實會被看見。

 

女巫餅乾:對許多的事情都會忍不住龜毛起來,既有職人精神、又充滿氣勢。

 

療癒香草:苦橙葉

 

 

 

Top3.雙魚座

在與人進退相處的方面,往往會遇到嚴格、高標準,或是難纏的對象。無論是事業或感情上,對方都很難輕易接受簡單的答案,需要格外用心才能博得肯定與信任。

 

女巫餅乾:高強度的對手才會帶來實力與潛能的發揮空間,雖然辛苦但未必是壞事。

 

療癒香草:菖蒲

 

 

 

雙子座

出於善意或是對人的關懷,妳總能以更加人性化的方式去看待策略或物品,並且能夠從這樣的細節中發展出自己的洞見、找到打動人心的方式。

 

女巫餅乾:雖然顧慮別人比較累,但妳也會傳遞出「我也同樣需要被小心對待」的訊息。

 

療癒香草:肉豆蔻

 

 

 

巨蟹座

即使是一點點與預期不同的細節,都有可能碰觸到妳對於世界的信心與安全感。但給自己一點冷靜的時間,妳就會發現這些細節不必無限擴張、僅僅是風景中的一點塵埃而已。

 

女巫餅乾:冷靜有時候需要意志力,讓自己能夠在強風之中、也睜開眼睛好好看清楚事情真正的模樣。

 

療癒香草:多香果

 

 

   

獅子座

因為妳的能力與貢獻眾人都看在眼裡,遠方的他人也偶然地看見妳的光芒、試圖更加地靠近妳。在事業上可能會有新的機會,社交上也會遇到聊得來的新朋友。

 

女巫餅乾:新的事物都相當誘人,考驗著妳對既有事物的認同感、以及堅持的理由。

 

療癒香草:接骨木

 

 

 

處女座

與他人之間有大量需要溝通的情況,尤其是大家都看似有共識的地方,仔細瞭解之後就會發現細微之處有不小的差異。所以反覆確認是否跟上彼此的腳步,在團隊中是不可或缺的步驟。

 

女巫餅乾:溝通的過程充滿誠意,就算不擅長談判、也能讓人感受到妳的精明和遠見。

 

療癒香草:秘魯聖木

 

 

 

天秤座

生活中的阻礙大部分來自妳的個性中膽小和固執的面向,真正著手解決問題的時候,妳才會發現其實並沒有想像中那麼可怕。接下來也會進一步能夠梳理出好的經驗,分享給他人作為引導。

 

女巫餅乾:妳的觀點相當獨特,也許能夠輕鬆地幫助到思緒鬼打牆中的夥伴。

 

療癒香草:肉桂

 

 

 

天蠍座

為了成為更好的自己,妳不斷需要回頭消化自己比較缺乏自信的部分、或無從掌握的事物上。但渡過這個階段後,妳將會對冒險有更多的期待,知道自己是時候去看看不同的風景。

 

女巫餅乾:不熟悉的事物會以美好的姿態降臨在妳的身邊,誘惑著妳成為能夠匹配機會的厲害角色。

 

療癒香草:矢車菊

 

 

 

射手座

大部分的事情都未必在自己的掌握範圍之內,行動上需要配合和觀察他人的時間居多。妳也會因此意識到情緒正是控制範圍內的事物,調適好就能冷靜發揮個人優勢。

 

女巫餅乾:放下對自己成為完美的人的想法,方能專注在克服弱點的這件事情上。

 

療癒香草:牛蒡

 

 

 

摩羯座

腦海中的某些想法不吐不快,迫切地想要向他人表達出來。也許妳會因此意識到自己想要被更好地瞭解,或是靈感需要與他人交流才能更具體地實踐。

 

女巫餅乾:即使思考著的事情沒有如想像中的方式發生,仍在可以接受的範圍之內。

 

療癒香草:斗篷草

 

 

 

水瓶座

對於有差異感的人事物,妳都會樂於看見組合起來的模樣與火花。比起最安全的選擇,妳可能會更渴望驚喜和實驗,願意做出比平常更加大膽的選擇。

 

女巫餅乾:面對陌生的事物,只有直接靠近、才會知道自己喜不喜歡。

 

療癒香草:沒藥

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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