新竹丼飯、烏龍麵、咖哩及西餐等日式洋食,雪場中溫馨小木屋的獨有風味

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新竹丼飯、烏龍麵、咖哩及西餐等日式洋食,雪場中溫馨小木屋的獨有風味

新竹丼飯、烏龍麵、咖哩及西餐等日式洋食,雪場中溫馨小木屋的獨有風味 新竹美食、新竹日式料理
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位在新竹竹北的「十五郎日式洋食堂」是一間來自內湖的日式連鎖餐廳。結合滑雪練習場與食堂,其概念是來自於日本滑雪場中的小木屋,為寒冷中前來歇息的顧客提供一份飽足口腹之慾又暖心的料理。餐點有販售丼飯、烏龍麵、咖哩、西餐等日式洋食,還有咖啡與甜點。

 

十五郎日式洋食堂的裝潢以小木屋的主題作為主軸,餐廳大量以木造建築營造出柔和的舒適感,燃燒著火苗的壁爐與牆上的雪撬版,讓滑完雪的客人來到這都能輕鬆卸下一身的負擔與寒意,現代日式風格的設計也讓空間視覺看起來更典雅自然。

2樓的座位同樣以高腳椅座、2-4人座為主,但多了以布簾區間開的日式包廂,而且這裡也有讓兒童玩耍的遊戲區,透明玻璃窗隔開的空間讓家長可以安心的用餐兼顧小孩,很適合親子用餐。

 

 

 

十五郎的茶飲使用的糖均是自家的炒糖,喝起來感覺比較健康天然。鳳梨百香氣泡飲使用台灣鳳梨純手工拌炒成果醬與100%百香果果汁、氣泡水特調,喝起來酸甜沁爽,並帶有濃郁的果香,它的甜度喝起來也剛剛好,沒有死甜的喉躁感,清新舒爽的口感讓人很喜歡!鮮奶茶則是以阿薩姆紅茶為基底,茶香比較重,尾韻帶著淡淡的苦味,但甜度也是平衡的剛剛好,喝起不會太奶太甜。

 

使用大量辛香料及蔬果熬煮的咖哩,滋味非常的香濃甘醇,微微的辛辣更是刺激著味蕾,是到會讓人想把白飯通通掃光的下飯咖哩!腰內肉豬排外皮酥脆,咬下去還有卡滋的聲音,但肉質軟嫩香甜,一點都不會覺得咬不斷,重點是它很厚!因此咀嚼時,可以感受到它香甜的肉汁在嘴裡迸發!另外搭配的納豆蛋有薄脆的外衣、紮實彈嫩的蛋白以及濃稠香甜的蛋黃,這蛋的美味讓咖哩更有層次感了呢!定食附的三樣小菜會隨機更換;味噌湯是台灣人比較熟悉的甜鹹味,裡面有鮭魚與豆腐,配料滿豐富;蒸蛋裡面也吃的到蝦仁、玉米、香菇、雞肉、魚板等配料,做工一點也不馬虎。

約5分熟的牛排佐上新鮮的山葵,除了可以吃到牛排本身的焦香與軟嫩鮮美外,山葵的辛香讓牛排的甜味更加突出好吃。丼飯上面有鋪上蔥花、辣蘿蔔丁、海苔絲及一顆誘人的納豆溫泉蛋,最後還有淋上特製的丼醬,吃的時候攪拌一下,這樣可以吃到各個食材交織出的豐富口感。我覺得這個溫泉蛋真的是大加分的食材,在溫泉蛋香濃美味的滋潤下,這飯怎能不好吃呢!?

很多滑雪完或吃完飯的客人,都會點上一隻的霜淇淋!選用北海道十勝牛奶做出日本當地的美味,霜淇淋的乳脂沒那麼高,吃起來比較清爽不油膩,但又有十足的奶香,這霜淇淋我好愛!這吃再多支也不會令人感到口乾舌燥。

花瓣造型的鬆餅外酥內軟,中間還夾有QQ的麻糬,咬下去真的讓人有驚喜感!淋上黑糖珍珠再搭配香草冰淇淋或鮮奶油,吃起來甜甜蜜蜜,讓人感覺好幸福,如果是甜點控的朋友應該都會喜歡,不過其實我更想吃的是季節限定的草莓雪人鬆餅XD

十五郎日式洋食堂的裝潢真的很有小木屋的感覺,一入餐廳就令人感受到溫暖的氣氛,餐點上表現得也不錯,不管是正餐的定食或是下午茶的霜淇淋、鬆餅,都讓人難忘,加上可以邊看別人滑雪邊用餐,也是滿特別的體驗!

十五郎・日式洋食堂
台北內湖店
電話:02-27970456
地址:台北市內湖區內湖路一段70號1樓
營業時間:週一-週日 11:30-21:00(平日14:00-17:00僅供應吧台品項)

竹北文興店
電話:03-6577156
地址:新竹縣竹北市文興路一段396號1樓
營業時間:週一-週日 11:30-21:00(14:00-17:00僅供應吧台品項)

作者
小米蟲
愛吃美食、喜歡跟毛孩到處旅遊,努力享受人生的小米蟲!
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