結合小農特產與料理熱情製做美味餐點的療癒系咖啡店

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結合小農特產與料理熱情製做美味餐點的療癒系咖啡店

結合小農特產與料理熱情製做美味餐點的療癒系咖啡店 義大利麵、鬆餅、不限時咖啡、台北美食、台北咖啡
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草泥CAFE店內明亮寬敞,大片的玻璃窗與有著許多乾燥花與植物的佈置,營造出滿滿悠閒放鬆、充滿自然綠意的氛圍。這裡有結合小農特產與料理熱情製做的美味餐點,最愛他們的剝皮辣椒雞義大利麵,是那種吃了第一口就停不住的想要吃完它的美味,台味十足的義大利麵,居然這麼叫人驚艷。大人風格的抹茶提拉米蘇鬆餅,抹茶淡雅的氣息搭配蜜紅豆香甜的滋味,恰恰好的合拍。草泥CAFE舒適自在的空間與美味的料理,很推薦吃貨們也來體驗看看。

 

 

環境介紹

走進草泥的空間,先感受到是店內明亮寬敞,大片的玻璃窗與有著許多乾燥花與植物的佈置,營造出滿滿悠閒放鬆、充滿自然綠意的氛圍。

 

圖 | 有著讓人放鬆的舒適光線

 

圖 | 在這都可以找到適合自已的舒適角落

 

圖 | 獨立隔間

 

店裡可容納30-40人的空間,也有獨立的隔間,可以提供吃貨們包場或開會的好選擇。

 

圖 | 超愛這張桌子上的世界地圖

 

圖 | 這裡也是很不錯的工作空間

 

圖 | 可以拿本書來陪伴一個下午

 

圖 | 有著小小的戶外空間

 

圖 | 這裡採自助式服務

 

餐點介紹

 

圖 | 每道都叫人回味的餐點

 

剝皮辣椒烏骨雞義大利麵

 

圖 | 剝皮辣椒烏骨雞義大利麵

 

用料酒爆香過的烏骨雞Q彈有勁肉汁鮮甜,搭上來自花蓮的剝皮辣椒,鮮甜中帶些許辣味的剝皮辣椒烏骨雞義大利麵,會忍不住一口接一口的吃到盤底朝天,這道台味十足的義大利麵,居然這麼叫人驚艷,這道是店裡必點的人氣熱門餐點之一。

 

圖 | 剝皮辣椒烏骨雞義大利麵

 

來自花蓮特選手工的剝皮辣椒,老板笑說每次進貨都要進個十來箱才夠用。

 

金沙豆腐義大利麵

 

圖 | 金沙豆腐義大利麵

 

這盤有著Q脆鮮甜的中卷,和炸到金黃色澤充滿豆香的金磚豆腐,麵條沾附著香氣四溢的金沙醬汁,大廚下料不手軟呀,從第一口到最後一口都有著濃郁的醬香味,十分有飽足感。

 

圖 | 每口都吃的到濃郁的風味

 

草泥黑咖哩飯

 

圖 | 濃厚系的草泥黑咖啡飯

 

唉唷我的媽呀,那個荷包蛋切開瞬間蛋汁四溢太迷人了,特選的土雞蛋黃飽滿大顆,咖哩香濃下飯。還有那個炸到外酥內多汁的雞塊,嘖嘖,上桌就被偷咬一口先。旁邊的配菜也不馬虎,各式蔬菜,煎出焦糖色澤,自然清甜的風味不需過多調味就很好吃了。這道光看就讓人流口水的草泥黑咖哩飯,是五/六/日才有的限量招牌菜色喔。

 

圖 | 就算是男生吃也ok的份量

 

圖 | 配上香酥金黃的唐揚炸雞

 

圖 | 炸雞吃起來

 

附餐有沙拉與湯品,沙拉搭配有著果醋清爽口感的醬汁很是開胃,這次喝到的是羅宋牛肉湯,是那種喝下去第一口就會WOW一聲讚嘆的滋味,有著濃厚的蕃茄香氣與牛肉的鮮甜,附餐的湯每日都會有不同的口味,如此用心製做,主餐的美味更是不在話下。

 

圖 | 生菜沙拉與每日湯品

 

現打奇異果汁

 

圖 | 現打奇異果汁

 

富含微量礦物質與維他命C的奇異果,是減壓的好夥伴,這杯現打的奇異果汁,帶些蘋果的香氣,充滿活力的綠色,感覺喝下去就能充飽飽的電力呢!!

 

 

 

新鮮水果茶

 

圖 | 水果茶

 

水果茶一直都是我的心頭好,這杯用新鮮水果與草泥自家熬煮鳳梨糖做出新鮮水果茶,清甜爽口的冰涼滋味,可以排的上我心中水果茶排行榜的前三名,喜歡這酸甜滋味的吃貨們,必需點上一杯!!

 

 

 

抹茶提拉米蘇鬆餅

 

圖 | 抹茶提拉米蘇鬆餅

 

以往總覺得鬆餅是又甜又膩的小玩意,這款完全不會。大人風格的抹茶提拉米蘇鬆餅,熱騰騰的鬆餅抹上一層鮮奶油,再灑上抹茶粉,淡雅的氣息搭配蜜紅豆香甜的滋味與焦糖核桃,恰恰好的合拍。

 

 

草泥手創產品/展覽/課程

 

草泥邀請各路創作者在店裡展售作品,也不定期的在店裡舉辦課程與展覽,讓吃貨們也可以在這得到身心的滋養。

 

圖 | 在店內展售的文創作品

 

圖 | 草泥cafe店裡有趣的卡片

 

 

 

感想

 

圖 | 草泥CAFE

 

草泥CAFE用美味餐點成為滋養療癒吃貨們的養份,舒適自在的空間,真的叫人很放鬆,期待吃貨們也來體驗看看。

 

圖 | 產出美味好食的空間

 

交通資訊

 

圖 | 還有草泥的印章可以讓吃貨們蓋喔

 

❖店名:草泥Cafe
❖地址:106台北市大安區樂業街17號(GOOGLE導航)
❖營業:
11:30–21:00(一、二、四、五) / 11:30–17:00(三)
10:00–19:00(六) / 11:00–19:00(日)
❖電話:(02)2736-2567
❖捷運:文湖線/六張犁站(BR07)
❖FB:草泥Cafe (@WeedonMudCafe)
❖IG:@weed_on_mud_cafe
❖付款:自助式服務 | 不收服務費 | 付現 | 刷卡 | CaffeCoin職人咖啡 | 街口支付 | LINE Pay
❖其他:不限時 | 低消一杯飲料或一份正餐 | 有wifi | 有插座 | 有提供飲用水 | 寵物友善
❖外送:foodpanda | ubereats

作者
凱西
一個有美食就開心的吃貨,喜歡發掘各地美食與料理!那裡有美食~我就往那裡去。非洲是我第二個家,不同的文化,都有相同熱愛生活的靈魂。快來和我一起趣玩吧!
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《黑白大廚》撕漫男8大靈感漫畫整理!《中華一番》麻婆豆腐、《美味大挑戰》東坡肉

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心動瞬間_

不敢相信!

由 Netflix 打造的全新韓國綜藝《黑白大廚:料理階級大戰》以「廚師生死鬥」為主軸,不僅成為各大社群的熱門話題,同時也捧紅了無數位參賽的廚師。其中,運用漫畫無師自通的黑湯匙選手「撕漫男(조광효)」,憑藉多道靈感源自料理漫畫的菜餚,深深擄獲了評審的芳心。這次妞編輯則要來為大家介紹「撕漫男的8部做菜靈感漫畫」,快一起來看看!

 

 


Netflix《黑白大廚》撕漫男做菜靈感漫畫1.

《中華一番!》

《中華一番!》為小川悅司筆下的作品,描繪年輕廚師「小當家」為精進廚藝到廣州陽泉酒家修行,成為了史上最年輕的特級廚師。堅持「料理是為人們帶來幸福」信念的他,也將和「黑暗料理界」進行對抗。而《中華一番!》也是撕漫男開始做菜的契機。不僅曾復刻作品裡的「辣炒年糕」大受歡迎,更在比賽中製作出美味的「麻婆豆腐」。

 

 


Netflix《黑白大廚》撕漫男做菜靈感漫畫2.

《美味大挑戰》

《美味大挑戰》為雁屋哲原作、花咲昭作畫的作品,描述擁有深厚美食造詣的「山岡士郎」為東西新聞「究極菜單」的負責人。因誤認父親的殘暴是導致母親去世的原因,憤而與其斷絕關係,兩人也透過料理展開了親子對決。在節目第一關的淘汰賽,撕漫男就以《美味大挑戰》的「第二集第25頁東坡肉」贏得白種元的青睞。

 

 


Netflix《黑白大廚》撕漫男做菜靈感漫畫3.

《炒翻天》

《炒翻天》是西條真二所創作的作品,講述「秋山醬」在祖父去世後,遵照遺願到五番町飯店去見習,目的是想挑戰被稱為中華大帝的「五番町睦十」。不過他卻與其孫女「五番町霧子」相遇,信念不同的兩人也力圖打倒對方。撕漫男的靈感來源大多出自於《炒翻天》,除了「第八集19頁蟹肉春捲」外,他還製作出中西結合的「老南瓜塔」。

 

 

 

Netflix《黑白大廚》撕漫男做菜靈感漫畫4.

《華麗的餐桌》

《華麗的餐桌》是船津一輝筆下的作品,講述咖哩廚師「高圓寺牧人」為了尋找父親「佐久間銳司」的下落,而來到日本的故事。全作以「咖哩料理」為中心,無論是常見的咖喱飯,或是湯咖哩、咖哩烏龍麵都非常美味。撕漫男藉由《華麗的餐桌》探索了新香料的奧祕,也帶領著他進入咖哩之路。

 

 


Netflix《黑白大廚》撕漫男做菜靈感漫畫5.

《將太的壽司》

《將太的壽司》是寺沢大介的作品,描繪「關口將太」在父親病倒後,休學到壽司店當學徒。儘管未曾有過站上料理台的機會,但他仍不放棄,努力練習製作壽司的技術透過《將太的壽司》的內容,也能窺探料理匠人們背後堅持不懈的精神!

 

 


Netflix《黑白大廚》撕漫男做菜靈感漫畫6.

《極食王》

《極食王》為土山滋創作的作品,描述廚師「良介」經營的小飯館,因口福俱樂部推出豪華拉麵「露翡麵」而生意慘淡。為了重振良介的飯館,想要報恩的舞妓「豆幸」也委託了專家「北方歲三」來協助在看完第三集的〈烏龍麵篇〉和電影《烏龍麵》後,撕漫男更一度愛上豬腳烏龍麵。

 

 


Netflix《黑白大廚》撕漫男做菜靈感漫畫7.

《料理新鮮人SECONDO》

《料理新鮮人》是關家徹治的作品,故事講述來自福岡的大學生「伴省吾」,立志成為「最棒的義大利料理人」而退學來到東京奮鬥。隨後,一連串的全新考驗也在等待著他突破。本作也曾被翻拍成日劇,且由「松本潤」主演。看著主角伴省吾克服難關的瞬間,讓撕漫男難以忘懷。

 

 

 

Netflix《黑白大廚》撕漫男做菜靈感漫畫8.

《吃飯了嗎?》

《吃飯了嗎?》出自東城三紀夫之手,是部年代相當久遠的作品。描繪「三好味彥」為江戶時代就開業的老字號餐廳「花好」的獨生子。嬌生慣養的他,是個連米飯都煮不好的料理小白。因為父母遭受詐騙,且意外身亡,失去一切的三好味彥,也開始了他的廚師之路《吃飯了嗎?》其實是影響撕漫男最深、帶給他很多靈感的漫畫,而他至今仍忘不了主角爸爸那道不需要用火煮的麵。

 

 


source:cho__kwangdailyfood_news@IG、amazon.jp

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