結合小農特產與料理熱情製做美味餐點的療癒系咖啡店

草泥CAFE店內明亮寬敞，大片的玻璃窗與有著許多乾燥花與植物的佈置，營造出滿滿悠閒放鬆、充滿自然綠意的氛圍。這裡有結合小農特產與料理熱情製做的美味餐點，最愛他們的剝皮辣椒雞義大利麵，是那種吃了第一口就停不住的想要吃完它的美味，台味十足的義大利麵，居然這麼叫人驚艷。大人風格的抹茶提拉米蘇鬆餅，抹茶淡雅的氣息搭配蜜紅豆香甜的滋味，恰恰好的合拍。草泥CAFE舒適自在的空間與美味的料理，很推薦吃貨們也來體驗看看。

環境介紹

走進草泥的空間，先感受到是店內明亮寬敞，大片的玻璃窗與有著許多乾燥花與植物的佈置，營造出滿滿悠閒放鬆、充滿自然綠意的氛圍。

店裡可容納30-40人的空間，也有獨立的隔間，可以提供吃貨們包場或開會的好選擇。

餐點介紹

剝皮辣椒烏骨雞義大利麵

用料酒爆香過的烏骨雞Q彈有勁肉汁鮮甜，搭上來自花蓮的剝皮辣椒，鮮甜中帶些許辣味的剝皮辣椒烏骨雞義大利麵，會忍不住一口接一口的吃到盤底朝天，這道台味十足的義大利麵，居然這麼叫人驚艷，這道是店裡必點的人氣熱門餐點之一。

來自花蓮特選手工的剝皮辣椒，老板笑說每次進貨都要進個十來箱才夠用。

金沙豆腐義大利麵

這盤有著Q脆鮮甜的中卷，和炸到金黃色澤充滿豆香的金磚豆腐，麵條沾附著香氣四溢的金沙醬汁，大廚下料不手軟呀，從第一口到最後一口都有著濃郁的醬香味，十分有飽足感。

草泥黑咖哩飯

唉唷我的媽呀，那個荷包蛋切開瞬間蛋汁四溢太迷人了，特選的土雞蛋黃飽滿大顆，咖哩香濃下飯。還有那個炸到外酥內多汁的雞塊，嘖嘖，上桌就被偷咬一口先。旁邊的配菜也不馬虎，各式蔬菜，煎出焦糖色澤，自然清甜的風味不需過多調味就很好吃了。這道光看就讓人流口水的草泥黑咖哩飯，是五/六/日才有的限量招牌菜色喔。

附餐有沙拉與湯品，沙拉搭配有著果醋清爽口感的醬汁很是開胃，這次喝到的是羅宋牛肉湯，是那種喝下去第一口就會WOW一聲讚嘆的滋味，有著濃厚的蕃茄香氣與牛肉的鮮甜，附餐的湯每日都會有不同的口味，如此用心製做，主餐的美味更是不在話下。

現打奇異果汁

富含微量礦物質與維他命C的奇異果，是減壓的好夥伴，這杯現打的奇異果汁，帶些蘋果的香氣，充滿活力的綠色，感覺喝下去就能充飽飽的電力呢!!

新鮮水果茶

水果茶一直都是我的心頭好，這杯用新鮮水果與草泥自家熬煮鳳梨糖做出新鮮水果茶，清甜爽口的冰涼滋味，可以排的上我心中水果茶排行榜的前三名，喜歡這酸甜滋味的吃貨們，必需點上一杯!!

抹茶提拉米蘇鬆餅

以往總覺得鬆餅是又甜又膩的小玩意，這款完全不會。大人風格的抹茶提拉米蘇鬆餅，熱騰騰的鬆餅抹上一層鮮奶油，再灑上抹茶粉，淡雅的氣息搭配蜜紅豆香甜的滋味與焦糖核桃，恰恰好的合拍。

草泥手創產品/展覽/課程

草泥邀請各路創作者在店裡展售作品，也不定期的在店裡舉辦課程與展覽，讓吃貨們也可以在這得到身心的滋養。

感想

草泥CAFE用美味餐點成為滋養療癒吃貨們的養份，舒適自在的空間，真的叫人很放鬆，期待吃貨們也來體驗看看。

交通資訊

甜點控們快朝聖！來自日本東京的人氣現烤列日鬆餅品牌「BEL BUTTER WAFFLE」正式插旗台北京站時尚廣場，不用飛日本就能吃到！招牌鬆餅外酥內軟，還有「卡滋、卡滋」的酥脆糖粒口感，首波推出6款口味，其中更有台灣獨家限定的「芝麻麻糬」，想吃東京人氣鬆餅的妞妞們可以衝一波了！

● 東京人氣「BEL BUTTER WAFFLE」來台，列日鬆餅外酥內軟
● BEL BUTTER WAFFLE的美味關鍵，發酵奶油與珍珠糖不可少
● BEL BUTTER WAFFLE首波6款口味登台！台灣限定「芝麻麻糬」搶先吃
● BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃：經典奶油、巧克力
● BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃：楓糖
● BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃：紅烏龍
● BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃：抹茶
● BEL BUTTER WAFFLE推薦必吃：台灣限定芝麻麻糬

東京人氣「BEL BUTTER WAFFLE」來台，列日鬆餅外酥內軟

圖片來源：BEL BUTTER WAFFLE

來自日本東京的人氣現烤列日鬆餅品牌「BEL BUTTER WAFFLE」，為了做出道地的列日鬆餅，品牌團隊特別前往比利時布魯塞爾與列日研究原料與製作工藝，也曾於日本秋葉原創下單日熱賣超過2,000片的紀錄。品牌選用比利時發酵奶油與特選珍珠糖，再搭配獨家的「Sugar Butter Embrace」工藝，讓鬆餅呈現外層酥香、內裡鬆軟綿密的口感。首度進軍台灣，第一間門市就選在台北京站時尚廣場。

BEL BUTTER WAFFLE的美味關鍵，發酵奶油與珍珠糖不可少

圖片來源：BEL BUTTER WAFFLE

BEL BUTTER WAFFLE的風味靈魂，就藏在「發酵奶油」與「珍珠糖」這兩項關鍵食材。比利時發酵奶油帶來醇厚的乳香，鬆餅現烤出爐時就能聞到濃郁奶油香；珍珠糖則藏在麵糰之中，經過烘烤後仍保留部分顆粒感，咬下鬆餅時，除了外層的酥香與內裡的鬆軟，還能吃到「卡滋、卡滋」的脆甜口感，讓整體吃起來更有層次，也多了一點小驚喜。