麥當勞「炸蝦天婦羅安格斯牛肉堡」限時回歸!早餐系列「蕈菇起司嫩蛋焙果堡」加碼登場

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麥當勞「炸蝦天婦羅安格斯牛肉堡」限時回歸!早餐系列「蕈菇起司嫩蛋焙果堡」加碼登場

麥當勞「炸蝦天婦羅安格斯牛肉堡」限時回歸!早餐系列「蕈菇起司嫩蛋焙果堡」加碼登場 麥當勞、炸蝦天婦羅安格斯牛肉堡、雙蝦天婦羅堡、蕈菇起司嫩蛋焙果堡、阿里山雲霧單品咖啡、多穀可頌、麥當勞新品
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炸蝦控妞妞們站出來!

麥當勞曾經廣受好評的Signature極選系列「炸蝦天婦羅安格斯牛肉堡」與「雙蝦天婦羅堡」11月9日至12月20日將再度限期回歸啦!不只如此,人氣早餐焙果堡系列「蕈菇起司嫩蛋焙果堡」也將同步期間限定登場~妞妞們趕快跟著一起看下去吧!

 

 

 

「炸蝦天婦羅安格斯牛肉堡」使用太平洋白蝦炸製成外酥內嫩的「炸蝦天婦羅」,再搭配頂級四盎司安格斯牛肉,高溫煎製鎖汁,加上清爽提味的青檸蒔蘿醬、原葉生菜及切達起司,能感受到清新果香、濃郁肉汁與酥脆炸蝦的多層次享受!另外海鮮控們絕對不能錯過一次使用兩隻完整炸蝦的「雙蝦天婦羅堡」,咬下去整個鮮味滿溢在嘴裡,令人為之瘋狂!

 

 

 

同步登場的早餐系列「蕈菇起司嫩蛋焙果堡」利用經典的「水浴法」烘焙外Q內軟的現烤焙果,搭配上優質洗選蛋與無鹽奶油拌炒的滑嫩炒蛋,佐鮮切番茄及濃郁起司,最後加入靈魂切片蕈菇醬,每一口都吃得到豐富口感!

 

 

 

另外台灣麥當勞McCafé也特別推出全新「阿里山雲霧單品咖啡」,採用源自嘉義阿里山絕佳自然環境栽種的咖啡豆,也是目前全台唯一通過「雨林聯盟認證」(Rainforest Alliance Certified)的咖啡豆。McCafé 法點也加入全新「多穀可頌」,嚴選大麥麥芽粉,並融入葵花籽、小米、黑種草籽等多種穀物,表面再撒上白藜麥種子、棕色亞麻仁籽、黃色亞麻仁籽,吃得到豐富多層次的口感,兩款新品都將於11/9上市。

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商品資訊>>

炸蝦天婦羅安格斯牛肉堡、雙蝦天婦羅堡

期間:11月9日至12月20日期間限定或售完為止

價格:單點144元、經典套餐199元。

 

蕈菇起司嫩蛋焙果堡

期間:11月9日至12月20日期間限定或售完為止

價格:單點89元、鷄塊套餐139元

 

多穀可頌

期間:11/9起

價格:單點50元

 

阿里山雲霧單品咖啡

期間:11/9起限量供應

價格:單杯120元




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活動資訊>>

麥當勞歡樂送獨家優惠,限定產品買一送一

期間:11月9日起至12月20日止

活動內容:

使用「麥當勞歡樂送」網路訂餐,於購物車頁面促銷優惠碼處,輸入優惠碼「Y2022」,即享6塊麥克鷄塊或經典美式(冰/熱)或酥嫩鷄翅買一送一。

*贈送品項與點購項目需相同,恕不更換其他品項;訂單需消費滿33元起方可使用此優惠,每筆訂單限使用乙次,本活動Uber Eats、Foodpanda均不適用。

 

麥當勞McCafé「阿里山雲霧 單品咖啡」、「多穀可頌」11/9全新上市

期間:11/9起

活動內容:

「阿里山雲霧單品咖啡」11月9日限量上市,購買冷/熱飲咖啡,每杯送一個單品杯墊。「阿里山雲霧單品咖啡」的「麥當勞APP-隨買店取」和「LINE禮物」電子商品券優惠價90元,限量供應。

 

 

 

source:麥當勞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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