愛的迫降真人版!橫渡圖們江帶來真人故事 記錄北韓真實面目

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愛的迫降真人版!橫渡圖們江帶來真人故事 記錄北韓真實面目

愛的迫降真人版!橫渡圖們江帶來真人故事 記錄北韓真實面目   北韓、脫北者、愛的迫降、讀讀書
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這一生的每一分鐘,
我都在絞盡腦汁地想辦法活下去……
 
開啟兩韓理解之路
一個出生北韓
一個出生南韓
因為這本書開始同理彼此
她的人生才是真正「愛的迫降」
 

 

《我想活下去》內容節錄

 
智賢經歷的一切很可能會發生在我身上。她與我年齡相仿,說同樣的語言,一樣愛吃泡菜,而且也是韓國人。她為了脫離暴政、保護家人,先逃到中國,十幾年前才獲得英國的庇護。
 
我呢,差不多在這同一時期,我因著父親工作調派的緣故,移居倫敦。我沒有像智賢那樣,涉水橫渡圖們江,或是長途跋涉挑戰蒙古沙漠,但我來回穿梭諸多國之邊界。
 
每回穿越國界,韓國籍的身分認證就像是烏龜身上套著的那層殼,跟著我一路從一個國家入境另一個國家。智賢來自北方,我來自南方,卻有同一個認同:我們倆都是韓國人。光這一點就足以連結起我們。
 
記錄她在北韓那段日子的同時,我接納了她的觀點,走進了她的內心世界,我變成了「她」。
 
我們有著截然不同的人生故事,但童年、死別、苦痛、夢想卻是相通的。
 
智賢描述北韓人權狀況的同時,我因為自己出生在「好」的那一邊,內心的罪惡感油然而生,壓著我手中的筆;我聽著她回憶自己的童年、家庭、工作、囚改營、奴隸般的生活和逃亡,我記錄著,焦急得想串連起這兩條人生,給出連結,做出修補。
 
我們倆都強烈地渴望告訴這世上的其他人,假如這個國家沒有分裂、沒有遭到日本占領、沒有爆發韓戰,我們會成為什麼樣的女性?無論如何一定要掀開那神祕面紗,揭露事情的真相。我一定得寫出來。
 
二○一四年,曼徹斯特,我和智賢的第一次相遇,緣於國際特赦組織(International Amnesty)拍攝的一部紀錄片。
 
擔任口譯的朋友臨時有事,緊急情商請我代班:工作內容基本上是用韓文訪問智賢,再把她的回答用英文謄寫下來,趕在近期將推出的紀錄片《另類訪談》(The Other Interview)上映之前交稿即可。
 
我不是專業的口譯人員,因此不禁有些焦慮,但真正令我緊張的是別的:和北韓人對談?不會有危險嗎?不是禁止的嗎?萬一她是間諜怎麼辦?我一邊努力試圖解答內心的疑問,一邊填寫國際特赦組織的表格,接下了這份任務。有一股無法名狀的東西敦促著我接下它。
 
跟著特赦組織團隊一同從倫敦到曼徹斯特的車上,紀錄片導演向我簡報了這項計畫,然而,在我內心播放的卻是另一部影片。
 

 

Source:@picjumbo

 
 
 
她叫朴智賢,國籍北韓。
 
一個初春的夜晚,她橫渡圖們江,那時白雪覆蓋江面,她的皮膚和髮絲結凍僵硬,每跨一步,就與恐懼同在。
 
臨走前,她寫一封信給父親,留了一碗飯在他身邊,如果父親餓了,至少他能吃到一點米飯……
 
她叫徐琳,國籍南韓。
 
小時候參加反共海報比賽獲得銀牌,寫著「打倒共產黨」的作品還貼在房間裡,因為父親外交官身分,移居倫敦,從一個國家入境另一個國家…… 她們的韓國被分裂一北,一南,她們曾是敵人,是政治意識相對立的兩方。
 
但她們都說著同樣的語言,一樣愛吃泡菜,一樣有幸福無邪的回憶;因為一次偶然的採訪相識,生長在不同世界的兩韓女子,第一次以母語交換彼此的生命故事,囚改營的逃亡,大饑荒的哭喊,生離的淚水,要以什麼樣的文字?要以何種心境?才能沒有罪惡感,冷靜記錄?
 
「如果這個國家沒有分裂、沒有遭到日本占領、沒有爆發韓戰?我們會成為什麼樣的女性?」 理解可以取得信任,祝福可以交換盼望,當她們認同彼此是手足血液,這一段混雜著友誼與關懷,善意與呵護的情感,不再僅僅只是脫北者的生命之歌,而是生而為人,和解的見證。
 

Source:@pixabay
 
 
 
作者簡介
 
朴智賢(北韓)
 
徐琳(南韓)
 
藉由南韓女子徐琳的筆,朴智賢給了我們生活在「社會主義奇蹟」國度下的北韓普通家庭的日常浮世繪。
 
從童稚的無憂無慮一直到痛苦入獄,智賢捱過一九九O年代初期的大饑荒,透析專制極權的洗腦宣傳,萌生生命的火種,她是生命力和意志力的具體呈現,樸實無華的典範。
 
這股令人動容的聲音源自立場旗幟完全相左的兩位韓國女子,源自於她們之間的對話與交流。
 
一個共通的願望將她們緊緊相連,那就是期盼兩韓終有一天能夠和平統一。
 
朴智賢一九六八年生於北韓清津市。
 
二OO八年抵達英國後,積極投入北韓的人權保護運動,獲頒二O一八年AWA亞裔傑出女性「評審團主席獎」。
 
南韓籍的作者徐琳與家人定居倫敦,對朝鮮半島的動盪局勢一直非常關注。
 
 
 

 

 

 

作者:朴智賢、徐琳
譯者: 蔡孟貞
出版社:大田
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台南安平新地標!「最美巧克力店」Kakaw Bon藏身市場獨棟老宅,日本BEAMS跨海操刀、蜜餞風味夾心巧克力必試

台南安平新地標!「最美巧克力店」Kakaw Bon藏身市場獨棟老宅,日本BEAMS跨海操刀、蜜餞風味夾心巧克力必試 巧克力、台南安平、Kakaw Bon、夾心巧克力、台南地標、打卡、
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心動瞬間_

巧克力控快朝聖!

巧克力控們注意了!發跡於台南本地,承襲家族擁有近60年可可原料供應端的專業背景,全新Bon Bon夾心巧克力專賣店「Kakaw Bon」,由日本潮流品牌 BEAMS首次跨海操刀設計,還攜手台南在地夥伴陳遠號、蜷尾家パン合作,在台南安平共築一座專屬巧克力宇宙。妞編輯帶大家直擊,這間被譽為「台南最美巧克力店」,到底有什麼樣的迷人特色?下回有機會來到台南安平,一定要來打卡朝聖,坐下來細品巧克力,當伴手禮也絕對超討喜!

 

承襲台灣老字號巧克力工廠一甲子工藝

從基礎原料到Bon Bon 夾心創作

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

台南著名的觀光景點之一安平古堡區,除了可以逛老街、吃在地美食外,現在又多了一個全新打卡地標-Kakaw Bon。以 Bon Bon 夾心巧克力為創作核心,Kakaw Bon由李庭萱與張水零共同創立,承襲了家族累積近60年的可可製作經驗,品牌名稱「Kakaw」源自中南美洲對可可的古老稱呼,象徵自然珍貴的純粹,而「Bon」取自法文,意指精緻小巧的甜點,也有美好之意。

 

 

「台南最美巧克力店」

日本BEAMS首次跨海操刀設計

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

Kakaw Bon坐落於安平人來人往的菜市場街上,清新的白色兩層樓庭院建築由老屋修復,歷經了兩年多的時間構思與描繪,終於在2026年之初,與喜愛巧克力甜品的大家相見。Kakaw Bon不只擁有一甲子經驗的可可製作背景,在品牌識別、包裝與店裝設計,更攜手台日夢幻陣容共同演繹。品牌識別與包裝設計由日本潮牌BEAMS CREATIVE 首次跨海合作,實體空間由 JSC Design Studio 操刀,品牌行銷策略則由台灣首間專注於飲食文化的行銷顧問公司 Foodie Amber 策劃,「台南最美巧克力店」就此誕生。

 

 

 

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

特別保留了原屋結構,JSC Design Studio 設計師鄭士傑以「巧克力聖代」為靈感,選用了低飽和度的壁面堆疊溫潤木質調材料。空間分成四大主題區域,一樓主要為「外帶與禮盒選購區」,很適合來訪安平時帶份伴手禮,另一側的「禮盒區」,以巧克力知識為核心,規劃主題書牆的策展,首波邀請台北獨立書店 Boven 合作,透過書籍與刊物,能夠了解巧克力的文化。第三區設置了小型製作工坊,透明的櫥窗可以看到巧克力的製作。第四區則是位在二樓的用餐區,有著自然的採光,可以舒適的坐在這細品巧克力、喝杯茶或咖啡,還能品嚐溫烘焙麵包,享受悠哉的台南午後。

 

 

職人手作Bon Bon 夾心巧克力

陳遠號普洱熟茶、懷舊記憶果醬蜜餞風味

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

Kakaw Bon主要核心為Bon Bon 夾心巧克力創作,風味靈感皆來自創辦人走訪世界各地,對於可可與風土熱愛的濃縮。風味上聚焦於五大主題:季節水果、茶香、酒香、堅果與特調,善用台灣在地食材,結合自研配方,由職人以手工製作出每一顆獨一無二的Bon Bon 夾心巧克力。不只外觀精緻漂亮,咬下入口的風味,更是帶來驚喜。

 

 

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

初訪Kakaw Bon的妞妞們,推薦可以先試試具有台南特色風味的「李梅醉」,靈感來自創吧人家中早年販售果醬蜜餞的記憶,結合梅酒、無子李與50%牛奶巧克力,釀出帶有童年懷舊印象的微醺果香。喜愛茶香的妞妞,則推薦「陳遠可可」,由Kakaw Bon與摯友的普洱茶品牌「陳遠號」合作,融合陳年普洱熟茶與55% 黑巧克力,再配上一杯陳遠號純茶飲,屬於大人味的療癒午茶。如果想要嚐點創意風味的Bon Bon,加入京都念慈菴枇杷膏的「積少話痰」,不妨可以吃看看。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:Kakaw Bon

除了冷藏的Bon Bon夾心巧克力外,創辦人李庭萱也大推自己非常喜歡的常溫點心「榛酥」。靈感來自在法國旅行途中品嚐到的傳統歐洲巧克力與堅果甜點,承襲經典配方精神,重新調整比例與口感,在榛果與可可之間取得細膩平衡。裝在精緻的玻璃密封罐,不需要冷藏保存,日常就能作為點心享用,也好適合買來送人。

 

 

攜手台南在地夥伴

與巧克力搭配飲品與溫烘焙選項

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

內用餐點的設計,除了每一顆由職人手工製作的Bon Bon 夾心巧克力外,還與台南在地夥伴陳遠號、蜷尾家パン攜手合作,延伸打造能與巧克力風味相互呼應的飲品與溫烘焙選項。飲品部分選用了陳遠號 普洱熟茶,製作純飲茶款與普洱奶茶,讓茶香以不同姿態與可可對話。 咖啡則與St.1 一街咖啡推出可可摩卡系列,保留可將 Bon Bon 輕輕投入杯中的互動過程,讓巧克力在飲品中緩緩融化,展開醇厚的風味層次。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:Kakaw Bon

烘焙系列攜手台南人氣名店蜷尾家パン ,為Kakaw Bon特製甜、鹹兼具的溫烘焙選項,像是鹽可頌有原味、香草、抹茶及巧克力口味,還有兼具童趣的吐司酥條搭配巧克力醬沾食,吃起來酥脆加上濃郁巧克力,幸福感滿溢。

 

 

【Kakaw Bon巧克力專賣店】門店資訊

地址: 708台南市安平區平生路72號

營業時間: 週一至週日10:30-18:30 (公休日為每周二)

 

 

 

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