2023年日本10家甜點推薦!千層酥GARIGUETTE、Pastel布丁爆紅

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2023年日本10家甜點推薦!千層酥GARIGUETTE、Pastel布丁爆紅

2023年日本10家甜點推薦!千層酥GARIGUETTE、Pastel布丁爆紅 日本、日本咖啡廳、日本甜點、GARIGUETTE、HARBS
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心動瞬間_

最近一直被「唱片千層酥」洗版
(*ෆ´ ˘ `ෆ*)♡

近期首爾甜甜圈「Knotted」登台掀起話題熱潮,而京都知名咖啡廳「here」海外第一家分店也選址在台南,只能說妞妞們的「甜點胃」有得忙啦!(羨慕)除了在台可以吃到美味甜點之外,有計劃旅日的妞妞們,可以參考下列妞編輯整理的10家「日本近期最夯甜品」推薦。



 

日本甜點推薦1.GARIGUETTE

https://www.instagram.com/p/Ct82RApPvy7

Source:Instagram@mille_feuille.gariguette

去年11月在日本表參道新開幕的甜點店「GARIGUETTE(ガリゲット),是一家法式千層酥專賣店,有別於以往我們想像的長方形,GARIGUETTE千層酥造型是如黑膠唱片圓盤一樣,可愛又兼具創意,在小紅書還掀起搶購打卡潮。

 

除了外型吸睛之外,GARIGUETTE千層酥用料也不簡單,使用100%北海道發酵奶油製作,外層酥脆帶有焦香,內餡則有原味鮮奶油、草莓卡士達、蒙布朗黑加侖、香蕉巧克力、藍莓優格等多種選擇,選擇障礙的妞妞們還能直接點「雙拼」!日本爆紅「唱片法式千層酥」菜單5人氣口味推薦!

 

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商家資訊>>

GARIGUETTE東京店(表參道)

地址:東京都港區北青山3-7-2

營業時間:11:00–19:00



 

日本甜點推薦2.HARBS

https://www.instagram.com/p/Crk00A-v76T

Source:Instagram@kuechevonmir

說到日本甜點店推薦,享負盛名的「HARBS」幾乎是每位旅日愛好者的口袋名單。HARBS主打的水果千層蛋糕,手工千層薄餅搭配完全不油膩的鮮奶油,以及當季新鮮水果,每一口都很輕盈、帶有淡淡的奶香,CP值最高的是他們家的水果內餡很有「存在感」,是真的可以嚐到果肉的Juicy,且HARBS的分店已經遍佈日本各地,光是東京就有十餘家,想嚐鮮的妞妞們隨時都能吃到!

 

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商家資訊>>

HARBS LUMINE EST(新宿店)

地址:東京都新宿區新宿3-38-1

營業時間:11:00–21:00

 



日本甜點推薦3.here Kyoto

https://www.instagram.com/p/CoQjepLhJDr

Source:Instagram@here.kyoto

即將在台南舊城區落腳的「here」,是來自京都知名的咖啡廳,由「%Arabica」前首席咖啡師山口淳一所創辦,除了咖啡品項是重頭戲之外,here還有一大賣點就是「可麗露」,以獨特的可麗露沾咖啡吃法聞名,可麗露本身口感焦脆、帶有一點萊姆酒香氣,浸沾咖啡後的苦韻,讓整體風味更迷人了。

 

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商家資訊>>

here Kyoto

地址:京都府京都市東山區清水2-226

營業時間:9:00–18:00

 

 

 

日本甜點推薦4.The Jones Cafe Bar

https://www.instagram.com/p/Cm1HFGyB-Hy

 Source:Instagram@thejonestokyo

去年在韓國掀起熱潮的街頭點心「Croffle」,是croissant(可頌)與waffle(鬆餅)的合體版,兼具格子鬆餅的造型和可頌的酥香,而位於東京新宿金漢普頓酒店1F的「The Jones Cafe Bar」則是將這份新穎甜點再推誘人版變化,Croffle不只能搭配冰淇淋煉乳,中間還夾有一層超厚芝士,鹹、香、甜的多重口感,必須收藏的吧!!

 

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商家資訊>>

The Jones Cafe Bar

地址:東京都新宿區西新宿3-4-7

營業時間:7:00–22:00(週六僅營業至17:30)




日本甜點推薦5.BOTTA COFFEE

https://www.instagram.com/p/CYD5cb-l0JS

 Source:Instagram@_bottacoffee

位於日本澀谷的咖啡廳「BOTTA COFFEE」,近期也是Instagram上的打卡寵兒,其中最常亮相的是「鮮奶油草莓蛋糕」,以往妞妞們看到的都是切片蛋糕,而BOTTA COFFEE卻是方塊造型,可愛指數完全倍升,而且他們家的鮮奶油都是每天新鮮製作,點餐後再當場抹上,輕盈的海綿蛋糕口感+酸甜莓果味,任誰都會秒淪陷。

 

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商家資訊>>

BOTTA COFFEE

地址:東京都澀穀區神宮前3-39-5

營業時間:11:00–19:00

 



日本甜點推薦6.Pastel

https://www.instagram.com/p/CrkFYD0NqMi

Source:Instagram@pastel_npudding

位於東京表參道「Pastel」是一家布丁專賣店,還曾經上過電視節目。他們家的布丁口感與市場上常吃到的絲毫不同,除了入口時有濃郁的蛋奶香之外,還有生奶油般的滑順口感。

 

配合參道旗艦店開幕,Pastel還趁勢推出新品「超滑順布丁1984」融合妞妞們喜愛的兩種布丁口感,上層綿密、下層牛奶混合焦糖,很多旅客都是吃了一杯之後,直接入坑6入裝布丁禮盒。

 

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商家資訊>>

Pastel(表參道旗艦店)

地址:東京都澀谷區神宮前4-8-2

營業時間:10:00–20:00

 

 

 

日本甜點推薦7.MERCER bis Ebisu

https://www.instagram.com/p/Cd2oV_evPrz

Source:Instagram@mercer_bis

喜歡戚風蛋糕的妞妞們快看!日本甜點品牌「MERCER bis Ebisu(マーサー ビス エビス ),在東京澀谷、銀座等地皆有分店,揉合米粉、蛋白製作,有宇治抹茶、提拉米蘇、草莓起司等口味,選擇障礙的人可以先試試店家招牌「焦糖戚風蛋糕」,蛋糕體吃起來蓬鬆、帶有一點綿密的黏感,搭配上層的奶油、焦糖醬杏仁碎片,根本人間美味!(流口水)

 

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商家資訊>>

MERCER bis Ebisu

地址:東京都澀穀區惠比壽1-26-17

營業時間:12:00–18:00




日本甜點推薦8.I’m donut?

https://www.instagram.com/p/CbM2wfYv5ho

 Source:Instagram@i.m.donut 

近期首爾第一甜甜圈Knotted首次登台造成不小轟動,而位於日本中目黑「I’m donut?」人氣也是不容小覷,其實它是福岡麵包店「AMAM DACOTAN(アマムダコタン)」旗下的甜甜圈品牌,有別於傳統甜甜圈原料,他們家特別選用布里歐麵團製作,不只麵粉的蛋香氣更加明顯,口感也更為蓬鬆綿軟,且口味多達5種以上,如巧克力、覆盆莓、檸檬糖霜、卡士達、開心果等,真的會忍不住想買綜合耶!!東京夯店I'm donut?必吃8口味推薦!

 

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商家資訊>>

I’m donut?

地址:東京都目黑區上目黑1-22-10

營業時間:9:00–19:00

 

 

 

日本甜點推薦9.Chacha Futatsume(茶々工房ふたつめ)

https://www.instagram.com/p/CnOEmd6rgmG

 Source:Instagram@chacha.futatsume

位於日本淺草「Chacha Futatsume(茶々工房ふたつめ),是日本茶專賣店「茶々工房」的二號店,這家店最具人氣的甜品就是「和栗抹茶蒙布朗」,雖然外觀看起來像甜筒,但它不是冰淇淋而是一道甜點,完美融合栗子的香甜和抹茶苦韻,內餡有蛋糕體、紅豆泥、栗子抹茶醬、奶油,上層還點綴了金箔,來到日本說什麼也要來踩點、拍照、嚐鮮!

 

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商家資訊>>

Chacha Futatsume(茶々工房ふたつめ)

地址:東京都台東區淺草1-37-6 1F

營業時間:11:00–18:00



 

日本甜點推薦10.hannoc

https://www.instagram.com/p/Ck-egGOveSP

Source:Instagram@hannoc_cake_cafe

最後一家妞編輯想推薦位於大阪梅田的甜點店「hannoc」,有別於上述幾家都具有一道特色甜點,hannoc沒有常態的甜點品項,而是隨著季節食材去變化商品內容,而且甜點的外觀和呈盤方式都像逸品一樣,視覺與味蕾都被滿足。

 

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商家資訊>>
hannoc
地址:大阪府大阪市北區萬歲町4-12

營業時間:11:00–19:00

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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@Threads 熱議「Le Labo 33平替」?彎彎、澡享、Medimix、嚕啦啦4款液態皂一次比較
@Threads 熱議「Le Labo 33平替」?彎彎、澡享、Medimix、嚕啦啦4款液態皂一次比較 液態皂、彎彎Fresh、LeLabo平替、沐浴乳、身體清潔、開箱實測、清爽洗感、全聯好物
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洗完澡明明沖了很久,摸起來卻還是滑滑的,總覺得好像沒沖乾淨?最近不少人開始把一般沐浴乳換成「液態皂」,追求泡泡豐富、容易沖洗,洗後清爽卻不乾澀的舒服洗感。

 

近期「我愛全聯-好物老實說」出現一波液態皂討論,不少網友分享自己的愛用品。其中,全新上市的彎彎液態皂意外成為話題款,有人覺得它「成分單純、香味好聞」,也有人特別喜歡洗後清爽、不黏滑的感覺。

 

@Threads上的香氣討論也相當熱烈,尤其藍色「靜謐00|霧語」的沉穩木質調,被網友形容讓人聯想到 Le Labo Santal 33;另一款綠色「輕盈07|晨曦」則以舒服耐聞的白麝香調受到注意。

 

除了香味,「一沖就乾淨」、「洗完不會乾澀」也成為不少網友提到的使用感受,讓這個大家熟悉的台灣老品牌,多了一種精品香氛沐浴品的新鮮感。

 

但市面上標示為「液態皂」的產品這麼多,配方與洗感究竟差在哪裡?

 

這一次找來彎彎液態皂、澡享、Medimix及嚕啦啦4款熱門身體清潔產品,從清潔配方、泡泡表現、沖洗感、洗後膚感到香氛特色,看看哪一款比較適合你。

 

 

 

液態皂跟一般沐浴乳有什麼不同?

 

很多人容易以為,只要裝在壓頭瓶中,產品名稱寫著「液態皂」,配方就都差不多,其實並不是。

 

市售液態身體清潔產品,有些以界面活性劑作為主要清潔系統,有些則採油脂皂化製程,也有部分產品結合皂系與其他清潔成分,因此使用時的起泡速度、沖洗感與洗後膚感都可能不同。

 

沒有哪一種配方都適合所有的人,但真正影響選擇的是每個人最在意的「洗感」

 

 

 

 

 

挑選身體清潔產品,可以先看這4點:

 

① 好不好沖洗

對討厭洗後滑滑觸感的人來說,沖洗感可能比香味更重要。泡沫遇水後能否快速帶走、肌膚是否能恢復清爽潔淨,以及需不需要反覆沖洗,都是最直接的使用感受。

 

② 泡泡表現

洗澡的療癒感,有一半來自泡泡。除了泡泡量,也可以觀察泡沫是否細緻、綿密,搓洗時有沒有包覆感,以及沖水後是否容易散去。

 

③ 洗後會不會乾澀及延香

清爽和乾澀是兩回事。沒有滑膜感,不代表洗後一定要緊繃。理想狀態是洗得乾淨,同時保留舒適、不乾澀的肌膚觸感。還有洗後有沐浴乳的延香效果~這個對精緻女孩很重要

 

④ 清潔配方與成份標示

現在越來越多人購買洗髮或沐浴產品前,會先查看背面的全成分標示。

如果特別在意SLS/SLES(介面活性劑),MI/MCI(防腐劑)或 Paraben(類防腐劑)等成分,最準確的方式仍是查看實際購入商品的外包裝標示。

 

※產品配方可能因不同版本或批次調整,實際成分請依購入商品外包裝標示為準。

 

 

4款熱門液態皂實際體驗

 

本次4款產品均取相近用量,觀察起泡表現、沖洗速度、洗後膚感與香氣特色。以下為編輯實際使用後的體感紀錄,不同膚質、用量、水質及洗澡習慣,感受仍可能有所不同。

 

 

 

 

彎彎液態皂

 

 

泡泡比想像中多!最驚喜的是「沖一下就清爽」

 

第一瓶先來洗近期在Threads受到討論的彎彎液態皂

原本以為老字號香皂品牌推出液態皂,香味可能會走傳統香皂路線,實際聞過後,第一個感覺卻是:香氣比想像中更有現代感。

 

尤其藍色「靜謐00|霧語」,走沉穩、有層次的木質香氛路線,不是開架沐浴產品常見的甜美花果香,也難怪有網友將它和精品木質香氣聯想在一起。

實際搓洗後,泡沫量也比預期豐富。

 

彎彎承襲美琪生技80多年製皂經驗,採全皂化製程,配方不添加SLES/SLS(介面活性劑)、MI/MCI(防腐劑)、Paraben(類防腐劑)。泡沫細緻綿密,洗澡時仍保有足夠的泡泡包覆感。

 

最明顯的特色則是沖洗速度。泡沫遇水後很快就能被帶走,洗後肌膚呈現乾淨、清爽、不黏滑的觸感,同時不會有傳統肥皂容易讓人聯想到的明顯乾澀感洗完還很保濕水嫩。如果你很怕「洗完身體滑滑的,總覺得沒沖乾淨」,這款的俐落洗感可能會很對味。

 

 

 

體感標籤:泡泡豐富/快速沖淨/清爽保濕不乾澀/不黏滑/精品香調

編輯評分

 

好沖洗 ★★★★★

泡泡多 ★★★★☆

不乾澀 ★★★★☆

保濕度 ★★★★☆

延香度 ★★★★☆

 

總分|21/25

 

 

 

 

 

 

澡享 茶萃液態皂

 

 喜歡大量泡泡,洗澡重視香氛感可以選他

 

澡享是近年架上能見度相當高的天然系清潔品牌。

產品以茶萃取為特色,搭配胺基酸系等清潔成分。實際搓洗時,最突出的表現就是泡泡量充足,喜歡洗澡時有大量泡沫包覆感的人,使用起來會很有滿足感。

 

香氣走舒服、耐聞的路線,沐浴過程中的香氛存在感明顯。沐浴乳界面,洗後

會保留較柔潤的膚感,與彎彎俐落清爽的洗感相比,屬於不同方向。

 

如果洗澡是你一天中重要的放鬆時刻,偏好豐富泡泡與明顯香氛感,澡享會是容易入手的選擇。

 

 

體感標籤:泡泡量多/柔潤膚感/清淡香調

 

編輯評分

好沖洗 ★★★☆☆

泡泡多 ★★★★★

不乾澀 ★★★☆☆

保濕度 ★★★★☆

延香度 ★★★★☆

 

總分|19/25

  

 

 

 

 

 

Medimix 沐浴液態皂

 

草本味辨識度超高!喜歡異國調性會很有感

 

 

 

Medimix一打開,就是和其他3款截然不同的香氣世界。

 

來自印度的Medimix以阿育吠陀草本概念聞名,最大的特色就是辨識度非常高的濃郁草本香氣。它與目前常見的花香、木質香或白麝香路線不同,喜歡的人會覺得很有個性。

 

配方採TEA-Lauryl Sulfate等界面活性劑作為清潔系統,與油脂經皂化製成的液態皂屬於不同的配方路線。屬不含皂配方。

 

實際使用時,泡沫表現不錯,洗後膚感介於清爽與柔潤之間。如果選購沐浴產品時,「香味個性」比其他條件更重要,而且偏愛濃郁草本與異國香氣,Medimix依然很有自己的特色。

 

 

體感標籤:濃郁草本/異國香氣/泡沫表現佳

 

編輯評分

好沖洗 ★★★☆☆

泡泡多 ★★★★☆

不乾澀 ★★★☆☆

保濕度 ★★★☆☆

延香度 ★★★★★

 

總分|18/25

 

 

 

 

嚕啦啦 液態香皂

 

熟悉的日常洗感,原本就是品牌愛用者容易上手

 

 

 

嚕啦啦是相對具有熟悉感的國民品牌,產品產地為中國,如果購買時在意製造地,可以先查看外包裝資訊。

 

整體泡量中等,使用感較接近許多人熟悉的傳統沐浴乳路線,洗後保留一定的柔潤感。

 

依產品標示,配方中含有SLES(介面活性劑),因此選購身體清潔產品時若特別在意這項成分,建議先查看背標確認。

 

對已經習慣傳統沐浴乳膚感,或原本就是品牌使用者的人來說,嚕啦啦反而是適應門檻較低的一款。

 

體感標籤:日常洗感/洗後柔潤/容易入手

 

編輯評分

好沖洗 ★★☆☆☆

泡泡多 ★★★☆☆

不乾澀 ★★★★☆

保濕度 ★★★★☆

延香度 ★★★☆☆

 

總分|16/25

 

 

 

4款液態皂實際比較:誰才是真正的液態皂?

 

雖然都叫「液態皂」,但不同品牌在配方、清潔成分及洗後膚感上仍有差異。這次整理彎彎、澡享、嚕啦啦及Medimix四款產品,從產地、皂化配方、SLS/SLES(介面活性劑)、Paraben(類防腐劑) 洗淨成分、好沖洗度與保濕度進行比較:

 

品牌比較

彎彎液態皂

澡享

嚕啦啦

Medimix

產地

台灣

台灣

中國

印度

全皂化配方

100%全皂化

部分皂化

皂化

非全皂化

SLS/SLES(介面活性劑)

無添加

無添加

含SLES

無*

主要洗淨成分

皂化洗淨成分

皂基+界面活性劑

皂基

界面活性劑

好沖洗、不滑膩

★★★★★

★★★★☆

★★★★☆

★★★☆☆

洗後保濕感

★★★★★(添加甘油)

★★★★☆

★★★☆☆

★★★☆☆

香氛特色

精品級多層次香氛

清新香氛

大眾沐浴香氣

濃郁草本香氣

適合對象

喜歡清爽皂感、

不愛假滑者

喜歡泡沫與香氛者

習慣傳統沐浴洗感者

喜歡草本異國香氣者


※資料依各品牌公開產品資訊與實際使用感受整理;不同品項或批次配方可能調整,請以產品最新標示為準。星等屬編輯綜合評比,實際感受因個人膚質而異。

 

*Medimix若含其他硫酸鹽類洗淨成分,建議在表格中另行標示,避免讓「不含SLS/SLES(介面活性劑)」被理解為完全不含硫酸鹽。

 

懶人結論:你是哪一派?

  • 想要泡泡豐富、清爽好沖又有精品香氛感:彎彎液態皂

  • 喜歡大量泡泡與香氛沐浴感:澡享

  • 偏愛濃郁草本與異國香氣:Medimix

  • 習慣傳統沐浴乳的柔潤洗感:嚕啦啦

 

 

編輯Pick!彎彎液態皂吸引人的不只有「全皂化」

 

4款一起體驗後,原本以為彎彎最大的特色會是「全皂化製程」真的液態皂

實際使用後,讓人更有記憶點的反而是泡泡充足、沖洗快速,以及清爽卻不明顯乾澀的洗後觸感。

 

換句話說,它沒有因為強調「皂」,就犧牲大家在意的泡泡與香氛享受。

彎彎液態皂一次推出3款不同香氣,可以依照自己的香味偏好選擇。

 

靜謐00|霧語

3款中最沉穩、有層次的一款,帶有明顯木質香氛調性,也是目前網路討論度較高的香氣。喜歡木質調、精品飯店香氣或較中性的香氛,可以優先試聞這款。

 

輕盈07|晨曦

舒服輕盈的白麝香調,日常使用不容易有負擔。如果想找全家人都容易接受的香氣,或平常不喜歡過於濃郁的味道,可以先從這款入手。

 

活水03|潮汐

清爽、有精神的水感香調,適合喜歡乾淨清新氣息的人。早晨、運動後或炎熱天氣使用,會有一種重新開機般的清新感。

 

「精品香氛平替」為什麼會紅?

以前挑選沐浴產品,好像經常需要在幾個條件中取捨:想洗得清爽,又怕太乾;想要柔潤,又怕怎麼沖都滑;喜歡高級香氣,價格也可能跟著提高。

 

彎彎液態皂受到討論的原因,可能正是它同時兼顧了幾件事:全皂化製程帶來俐落清爽的沖洗感但又不乾澀,泡泡依然豐富,洗後不會明顯乾澀,再搭配具有層次的香氛設計。

 

如果你最近也受夠洗完澡身上總是滑滑的,卻又不想放棄泡泡與香味,下次逛

實體通路時,可以實際試聞看看。

 

也許你會發現,真正容易讓人上癮的,不是洗得越滑,而是那種「一沖就淨,洗完剛剛好」的清爽感。

 

 

資料來源:我愛全聯-好物老實說脆友分享

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