去吧，去找個藉口，到此為止；也找個理由，重新開始。人生有太多不順心的時刻，難過的、憤怒的、無奈的、想要忘卻的，深知生活還要繼續，怎麼能讓這些惱人的情緒干擾所有步調？暫時休息片刻，讓食物成為心靈補給，食物是絕望時的救贖，是孤獨時的伴侶。就算全世界都與你為敵，食物也會永遠站在你這邊。所以就算一個人，也要記得好好吃飯。
《吃飽就沒事了：吃貨們的求生心靈雞湯》內容摘錄
〈起司炸豬排〉
料理店的老闆讓失戀的梅子給悲傷編一個荒唐的理由。結果梅子咬了一口炸豬排，說道：「我悲傷僅僅是因為，我家的刺蝟昨天晚上吃東西上火了，臉上長了青春痘，我不知道要帶它去哪裡看醫生。」車來了， 梅子不敢回頭看路邊的那個人，而是狼狽不堪地衝上了車。等到車子開出了兩百公尺，梅子這才號啕大哭，像極了一個春天裡馬上就要融化的雪人……
是的，梅子被甩了。
站在路邊的那個人，以前每次見面都會對梅子的穿著讚不絕口，可今天卻給梅子戴了一頂漂亮的綠帽子，而梅子能夠給出的反擊，除了當面咬牙切齒地假裝無所謂之外，只剩在背地裡歇斯底裡地哭了。她餓了一天肚子，清早從城市的最東邊趕過來，只想讓那個人給自己一個明明白白的說法， 可一直拖到了下午三點半，那個人除了一副冰冷冷的、毫無波瀾的表情之外，一句話都沒說。
等到她在車上哭累了，才用近乎絕望的語氣給那個人發了一條信息：「我終於
失去了你。」那個人只回了一個句號。她記得那個人說過，「用句號結尾的話，99 ％ 是認真的」。
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生活的要求只有一個：朝前看！
其實，愛上一個不愛你的人，就像給自己挖了個坑，然後跳了進去，挖坑的是自己，跳進去的還是自己，最後走不出來的也是自己。可一旦你給某次分離準備了一頓儀式感十足的告別晚餐，那麼告別就會變得容易很多。一份上等起司炸豬排的評判標準有三個： 皮殼要脆， 肉汁要多， 肉質要鮮嫩。
但生活的要求只有一個：朝前看！
你要相信，起司炸豬排和人生的意義，都是靠餘味來定輸贏的。忘了你心心念念的那個人，忘了曾擁有的一切，忘了所遭受的委屈，就當你是剛剛誕生在這個繁華世界，你要時時刻刻留對自己喊話的能力，你要大聲說：「我要重新開始新的生活！」
source：《吃飽就沒事了：吃貨們的求生心靈雞湯》p.30
你精心地過日子， 才有可能被生活奉為上賓
這樣的你，就不會坐在滿是斷壁殘垣的廢墟上哭泣，而是拍拍屁股，堅定地朝前走；這樣的你會遇見另一塊空地，會重建自己的人生。只有帶著這樣的決心和態度，就算你破產了，你仍然可以做一個創業者；就算你失戀了，你仍舊是一個初戀者。
誰都丟過幾次鑰匙， 丟過幾把傘。但是，沒有見過誰把鑰匙弄丟了就永遠回不了家， 把傘弄丟了就淋了一輩子雨的，所以，也不可能把一個人丟掉就得孤獨終老。那你還怕什麼？
世界很大，別一個人躲在角落裡發霉。越是情緒低落的一天， 越是倒霉的日子，就越要認真打扮、細心紀念，你精心地過日子，才有可能被生活奉為上賓。生活中的尖刺和成長中的不安，也才會慢慢消融。去吧， 去找個藉口， 到此為止； 也找個理由，重新開始。
累了， 敗了， 被凶了，被甩了，都沒關系。趁機對自己再好一點兒，比如，偷個小懶，發點兒小瘋，然後大大方方地犒賞自己一頓美食……這些，都不算傷天害理。
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RECIPE起司炸豬排
食材：豬排、瑪茲瑞拉起司、雞蛋、麵包粉、其它配菜
作法：
1.準備好新鮮的食材，瑪茲瑞拉起司提前室溫放軟。
2.豬排用鹽、料理酒醃15 分鐘，並撒麵粉，用木槌敲扁。
3.內側刷蛋液，放上瑪茲瑞拉起司，將另一片蓋在上面，用木槌輕輕從中間將空氣排出，四周壓緊。
4.外側刷蛋液，裹上麵包粉。
5.油熱到七成熟，以小火煎到金黃。
6.擺盤，趁熱切條，加上配菜即可。
本文摘自《吃飽就沒事了：吃貨們的求生心靈雞湯》
作者：喵個不停
出版社：幸福文化
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