鳥丈爐端燒「鮪魚季」登場！推午餐限定鮪魚五吃「滿腹御膳」，鮪魚下巴搭清酒超合適

隨著屏東黑鮪魚季即將登場，大直必吃美食「鳥丈爐端燒」五月起也將鮪魚美味帶進台北～推出一套就能享用完整鮪魚料理的「鮪魚滿腹御膳」，集結生切、荒煮、酥炸等共五種料理手法，只在中午限定推出，更打造適合下酒的三種鮪魚料理「鮪魚三重奏」，很適合下班族來到這裡療癒一番。

鮪魚滿腹御膳

「鳥丈爐端燒」鮪魚季回歸！但是，今年為了讓鮪魚控能一次吃好吃滿，特別於午餐時段推出限定的「鮪魚滿腹御膳」，一套500元不到的日式套餐，能從鮪魚生魚片一路吃到酥炸等共五種料理手法，附上沙拉、漬菜、白飯與湯品，料理豐富到讓整個日式托盤滿滿盛載，超滿足～

師傅精選大目鮪魚、黃鰭鮪魚以不同的肉質帶來各種料理！首推生食等級的「鮪魚生魚片」可感受到鮪魚最純粹的鮮甜；使用大目鮪的「鮪魚下巴柚子蜜汁燒」兼具豐富油脂與扎實口感，搭配柚子與醬汁超下飯；以純日式醬汁燉煮的「荒煮鮪魚下巴」，在鮪魚濃厚香氣裡不失白蘿蔔的清爽。

除此之外，運用酥炸手法料理而成的「酥炸鮪魚排」有著外酥內嫩，口感扎實的大口吃肉風格，而「明太南蠻風唐揚鮪魚塊」則變化出搭配日式明太子沙拉醬吃法，無論哪一道都非常適合配酒，歡迎妞妞們中午就開喝（笑）！

鮪魚三重奏

鳥丈爐端燒魚晚餐時段，特別推出單點的「荒煮鮪魚下巴」、「鮪魚下巴柚子蜜汁燒」、「明太南蠻風唐揚鮪魚塊」三道料理，讓妞妞們可以與三五好友們一起來享受美味的鮪魚季料理。

更考量到每個喜歡一個人吃飯喝酒的的妞妞，另外將這三道料理組成一特製迷你版「鮪魚三重奏」，一道菜即可品嘗三種不同料理手法的鮪魚美味，加上一杯啤酒或清酒，就能完美犒賞辛苦一天的自己。

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店家資訊>>

鳥丈爐端燒

電話：（02）8501-5001

地址：台北市中山區敬業三路22號5樓

營業時間：11:00～16:30 17:00～22:00

Source：妞編輯Arena攝、鳥丈爐端燒

愛玩妞，妳的最佳旅伴。

最近被一個來自京都的聲音迷住了。年紀輕輕就寫出好幾首串流破億的歌曲，精準捕捉 Z 世代的孤獨與溫柔。現在，這個超有才華的獨立音樂人音田雅則，終於要來台灣開專場了！這次 2026 One Man Tour “Hiraeth” 全球巡演，唯一的海外場次就獻給台北，準備好一起走進他的音樂世界了嗎？

● Z 世代破億歌聲：音田雅則是誰？
● 從〈ウエディング〉到〈fake face dance music〉，細膩情緒與電音爆發
● 音田雅則 One Man Tour 2026 “Hiraeth” 台北場怎麼買？實名制抽選資訊

Z 世代破億歌聲：音田雅則是誰？

2003 年出生的音田雅則，來自日本京都，雖然年紀很輕，但在音樂上的天賦和影響力卻讓人驚豔。他在 18 歲時以一首自主創作的〈アイウタ〉在 Spotify 上迅速竄紅，連續 40 多天盤據 Viral 排行榜 Top 50！

不過真正讓他被大家認識的，絕對是 2022 年發表的歌曲〈ウエディング〉。這首歌記錄了他在姊姊婚禮前的心情，歌詞裡沒有刻意煽情的鋪陳，而是用很貼近日常的語言，描繪家人成長、離別還有那份真心祝福的情感。MV 在 YouTube 上累積了超過三千萬次的觀看，也成為許多人認識音田雅則的開始。

他的歌聲總帶著一種獨特的透明感和冷冽感交織，像是在跟你輕輕地說心事，把那些難以言喻的孤獨感和自我拉扯，轉化成可以被反覆播放的旋律。也因為這樣的獨特魅力，音田雅則在 2024 年入選了 Spotify 指標新人榜單「RADAR: Early Noise 2024」，被視為新生代音樂圈裡超亮眼的存在。

從〈ウエディング〉到〈fake face dance music〉，細膩情緒與電音爆發

如果說〈ウエディング〉展現了音田雅則溫柔真誠的一面，那 2023 年發行的熱門曲〈fake face dance music〉，就讓大家看到他截然不同的創作樣貌。這首歌帶有強烈的電子節拍和速度感，用俐落的節奏和充滿張力的情緒，描寫青春時期的人際距離，或是某些難以說明，卻又真實存在的孤獨感。這首歌累積串流播放更是突破 1.5 億次，還打入了 Oricon 年度新人榜前 10 名，證明他駕馭不同曲風的功力真的沒話說！

今年正式加入 Sony Music 的音田雅則，也同步公開了這次全球巡演和新作品〈omoi〉。這次巡演名稱「Hiraeth」這個字很特別，源自威爾斯語，意指對一個再也回不去、甚至可能從未存在過的地方或時間產生的思念，是種夾雜著懷念、失落與渴望，直達靈魂深處的悸動，這個名字真的跟他音樂裡那種淡淡的惆悵感很搭。