隨著屏東黑鮪魚季即將登場，大直必吃美食「鳥丈爐端燒」五月起也將鮪魚美味帶進台北～推出一套就能享用完整鮪魚料理的「鮪魚滿腹御膳」，集結生切、荒煮、酥炸等共五種料理手法，只在中午限定推出，更打造適合下酒的三種鮪魚料理「鮪魚三重奏」，很適合下班族來到這裡療癒一番。
鮪魚滿腹御膳
「鳥丈爐端燒」鮪魚季回歸！但是，今年為了讓鮪魚控能一次吃好吃滿，特別於午餐時段推出限定的「鮪魚滿腹御膳」，一套500元不到的日式套餐，能從鮪魚生魚片一路吃到酥炸等共五種料理手法，附上沙拉、漬菜、白飯與湯品，料理豐富到讓整個日式托盤滿滿盛載，超滿足～
師傅精選大目鮪魚、黃鰭鮪魚以不同的肉質帶來各種料理！首推生食等級的「鮪魚生魚片」可感受到鮪魚最純粹的鮮甜；使用大目鮪的「鮪魚下巴柚子蜜汁燒」兼具豐富油脂與扎實口感，搭配柚子與醬汁超下飯；以純日式醬汁燉煮的「荒煮鮪魚下巴」，在鮪魚濃厚香氣裡不失白蘿蔔的清爽。
除此之外，運用酥炸手法料理而成的「酥炸鮪魚排」有著外酥內嫩，口感扎實的大口吃肉風格，而「明太南蠻風唐揚鮪魚塊」則變化出搭配日式明太子沙拉醬吃法，無論哪一道都非常適合配酒，歡迎妞妞們中午就開喝（笑）！
鮪魚三重奏
鳥丈爐端燒魚晚餐時段，特別推出單點的「荒煮鮪魚下巴」、「鮪魚下巴柚子蜜汁燒」、「明太南蠻風唐揚鮪魚塊」三道料理，讓妞妞們可以與三五好友們一起來享受美味的鮪魚季料理。
更考量到每個喜歡一個人吃飯喝酒的的妞妞，另外將這三道料理組成一特製迷你版「鮪魚三重奏」，一道菜即可品嘗三種不同料理手法的鮪魚美味，加上一杯啤酒或清酒，就能完美犒賞辛苦一天的自己。
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店家資訊>>
鳥丈爐端燒
電話：（02）8501-5001
地址：台北市中山區敬業三路22號5樓
營業時間：11:00～16:30 17:00～22:00
Source：妞編輯Arena攝、鳥丈爐端燒
愛玩妞，妳的最佳旅伴。
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