【靈魂炸雞 SOULCHICKEN】讓炸雞安撫我們吧｜5種口味美韓式一起滿足

關於靈魂炸雞 SoulChicken

因為這波嚴重的疫情，全國三級警戒，大家都只能乖乖待在家裡，肯定是悶壞了吧。
在這段險峻的日子裡，艾菲爾社區一樓店面這裡，一間新餐廳默默且低調的開幕營運了，「靈魂炸雞 SoulChicken」提供多種口味美式韓式炸雞、以及八擴這裡非常缺少的燒烤吃到飽！不過因為疫情關係還無法提供內用，因此目前只有提供美韓式炸雞、啤酒外帶八德區外送服務。

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店內幾乎都已經裝潢好了呢。
期待疫情結束、政府解封，到時候再去吃燒烤吃到飽吧。

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靈魂炸雞菜單

目前提供有五種口味的美韓式炸雞、以及炸物小點、汽水、啤酒。
疫情期間，目前皆無提供內用！
但是有提供美韓式炸雞、啤酒外帶，八德區外送服務喔 (一份外送)。

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用炸雞來安撫我們的寂寞吧

蒜香奶油炸雞，299元

我們第一次去買，選的是還沒吃過的炸雞蒜香奶油口味。
一份炸雞299元，份量是半雞，還有附上一份薯條。
在油鍋內炸的金黃且迷人，外層均勻的裹上蒜香奶油，感覺是將蒜頭磨成泥之後融入奶油中，因此不會吃到蒜頭的顆粒，反而每一口都是飽滿濃郁的奶油香氣與引發食慾的蒜味，像我這種害怕吃到蒜頭口感的朋友都可以大膽放心地享用！
而雖然已經裹上濃郁的醬汁，但炸雞外皮仍保有酥酥的口感，咬上一口，裡頭雞肉鮮嫩多汁，連我家挑食的秘密都願意吃裡頭嫩口的雞肉。

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韓醬炸雞，299元

又找了時間來買炸雞，這次選擇了很想吃的韓醬炸雞！
最喜歡這種甜甜鹹鹹的韓式炸雞，不管是雞腿、雞胸、還是雞翅，都均勻的裹上韓醬、再撒上白芝麻，散發著誘人的色澤；醬汁風味濃郁，吃起來甜甜的並隱約傳來暢快的辣味，太適合來杯冰啤酒啊。

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蜂蜜蜜醬炸雞，299元

蜂蜜蜜醬口味應該算是三種口味裡味道最不重口味的選項。
鮮嫩的雞肉、酥香的外皮、再搭配吃起來甜甜的蜜醬，吃起來一點也不膩口，反而因為溫和討喜的甜味，讓人忍不住又拿起第二塊！而且因為口味不重，我覺得也比較適合小朋友享用喔。

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起司球，90元

起司球真的太讓我們驚豔！
原本以為可能吃起來會像地瓜球加起士的感覺，沒想到完全不同欸，我真是太俗了第一次吃。
外層有如果了一層酥皮般的酥香，一口咬下，裡頭口感QQ的、而且很柔軟，有點像在品嘗起司口味的麻糬，超奇妙呀。

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靈魂炸雞 SoulChicken 相關資訊

【靈魂炸雞 SoulChicken】
地址：桃園市八德區八德區豐德二路2號
電話：0906-008-722
粉團：靈魂炸雞 SoulChicken
營業時間：11:30-21:00

Vaundy粉和Nulbarich粉，這週可以聽同一首新歌了。Nulbarich主唱JQ以個人企劃Jeremy Quartus名義，在11月4日推出新歌〈僕らの事にさせて (Prod. Vaundy)〉，作詞、作曲、編曲到製作全部交給Vaundy。新歌上線前幾天，Vaundy才剛在10月31日、11月1日於台北小巨蛋唱完兩場門票售罄的亞洲巡演《HORO》。

Jeremy Quartus〈僕らの事にさせて (Prod. Vaundy)〉單曲封面。圖／Rainbow Entertainment提供

JQ在2016年組成Nulbarich，在團裡擔任主唱，也負責作詞、作曲和製作，以soul、funk、R&B等黑人音樂為基礎，隔年就擔任JAMIROQUAI日本公演的開場演出。他也參與過KREVA、RHYMESTER、大橋トリオ的作品，還替Sexy Zone和動畫《CAROLE & TUESDAY》寫歌。Nulbarich在日本武道館辦完休止前最後一場演出後，2024年底暫停活動。

2025年7月，JQ以Jeremy Quartus名義展開個人活動，陸續推出Chaki Zulu製作的〈Back To Paradise〉、STUTS製作的〈Beat Tub〉，以及收錄6首新歌的《UP TO THE MINUTE MIXTAPE》；9月再推出由Yorushika（ヨルシカ）n-buna製作的〈ポップス〉，這次的〈僕らの事にさせて〉是接著登場的第二首。

JQ（左）與Vaundy（右）。圖／Rainbow Entertainment提供

「一起做點有趣的事」

三個人的交情從2020年開始。那年Nulbarich發表和Vaundy合作的〈ASH feat. Vaundy〉，還有n-buna混音的版本，之後三人私下也固定聚餐。JQ告訴兩人Nulbarich要暫停活動、自己準備開始個人活動時，Vaundy和n-buna便提議在Jeremy Quartus這個企劃裡一起做點有趣的事，於是有了n-buna製作的〈ポップス〉和Vaundy製作的〈僕らの事にさせて〉。根據日本音樂媒體DIGLE報導，這次n-buna也來彈吉他，Vaundy則繼〈ポップス〉之後再參與合聲。

n-buna、JQ與Vaundy。圖／Rainbow Entertainment提供

「再多一點！想像自己變成超人！」

這是一首Vaundy風格鮮明的歌，JQ說他也從裡面聽到Vaundy這幾年在英國累積的東西。錄音找來Vaundy平時合作的樂團成員同步開錄，讓成品聽起來接近現場演奏，錄音室裡的判斷全由Vaundy決定，JQ則在後面喊著「好帥！」。

JQ唱歌時一直有把情緒放進去，但不太擅長表現「熱度」，所以錄這首歌時，Vaundy不斷對他喊：「再多一點！想像自己變成超人！再更像是在吶喊一樣！」

和〈ポップス〉相比，兩位製作人講究的程度一樣，只是下功夫的地方不同：n-buna從零開始把每個元素細細組合起來；Vaundy錄音和編曲時跟著當下的感覺一路做下去，相信過程中累積的氛圍，到混音階段才花很長時間細調。

Vaundy。圖／Rainbow Entertainment提供

「留給聽眾自己去感受」

在JQ的解讀裡，歌中的人對這個世界、對自己一路走來做過的事都有點累了，即使如此還是想往前走，卻又帶著一點近乎放棄的心情。歌名裡的「僕ら」，指的是歌詞中的「僕」和「君」兩個人，至於這句話真正的意思，就留給聽眾自己去感受。

MV由拍過Vaundy〈再会〉MV的導演渡辺執導。渡辺也拍過Nulbarich的現場影像，和JQ合作多年。對他們來說，這支MV就像一部紀錄片，畫面裡什麼事都沒有發生，只呈現JQ在心裡持續思考的樣子，拍攝時渡辺只要JQ維持最自然、純粹的狀態。MV公開後的一個月內，還能打開字幕看三人的即時反應，像和他們一起看MV。

〈僕らの事にさせて (Prod. Vaundy)〉MV畫面。圖／Rainbow Entertainment提供

「我還是會選Jeremy Quartus」

Nulbarich活動了大約十年，樂團風格已經定型；Jeremy Quartus則可以做得更自由，這兩首歌也只會以Jeremy Quartus名義發行。JQ說：「就算可以用任何一個名義發行，我還是會選Jeremy Quartus。比起剛開始做solo時請製作人幫忙指出方向，這次是和私下要好的朋友一起做，兩人把他們熟悉的JQ放進作品裡。」

他也說：「透過這兩首歌，我看見了自己原本沒辦法靠自己找到的一面，也遇見了連自己都不認識的自己，真的非常感謝他們兩個。」