【台中咖啡】Rei café。義式經典咖啡冰淇淋。法式夢幻馬卡龍。讓人一吃就上癮

Rei café，CAFFÈCOIN 咖啡職人咖啡館，台中咖啡廳推薦。位在南屯區龍富路上，店內環境很舒服放鬆，手沖咖啡專業好喝有水準，有多種單品咖啡豆可選擇，水蜜桃味的耶加雪菲讓人為之驚艷，還有超好吃的阿芙佳朵(咖啡冰淇淋)與夢幻馬卡龍，減糖無麩質配方，輕盈清爽不甜膩，讓人一吃就上癮!!!

Rei café
粉絲專頁: Rei café
IG: reicafe2020
地址: 408 臺中市龍富路四段436號
電話: (04)2386-3566
營業時間: 10:30-18:30 ，每周一固定公休
CAFFÈCOIN優惠碼: 下載CAFFÈCOIN職人咖啡通行APP，在「領咖啡」處輸入BXAKC3C8，可以得到$50元的咖啡兌換金

Rei café，隱身住宅區的低調咖啡館

Rei café 位在南屯區龍富路四段，隱身於單元二的新開發住宅區之中，靠近孩子們超愛的黎新公園(李科永紀念圖書館)，對面是哈雷的旗艦展示中心，店面招牌並不顯眼容易被路樹遮住，在網路上的資訊也很少，但去過一次後就會愛上他，店內的客人多為常客，沒有知名行銷，靠口碑也能夠站穩市場!!

店門前用了一面的綠色植栽牆來當作與隔壁設計公司的間隔，很喜歡這種吊掛式的盆栽，翠綠的枝葉從上方垂落下來，看起來很清新、療癒!

Rei café，慵懶放鬆的氛圍

店內環境走低調沉穩的暗紫色風格設計，給人一種很慵懶、放鬆的氛圍!

Rei café，漫畫迷的天堂

Rei café店內陳列了超多的小說書籍、漫畫，以及相關周邊珍藏商品!

小小的鬼滅の刃公仔好~可愛啊!!

闆娘說有位常客經常來喝咖啡看漫畫，因此她特地將整櫃的漫畫移至了這位客人常坐的位置旁，超用心的!!

Rei café，美麗咖啡職人

Rei café的咖啡職人是照片中這位美麗的闆娘與她的二女兒，原本是一位日文老師，店名的Rei也是由日文名字直接音譯而來，因為對於咖啡的熱愛與高品質要求，乾脆直接將家中一樓改裝成了一間咖啡店，連整間店的裝潢設計、布置都是自己來，十分的厲害!!!

年輕的女兒原先念的就是餐飲科系，可以將興趣與工作結合，令人欽羨，除了咖啡外，她也喜歡串珠手工藝，發揮巧思將美麗的珠珠與咖啡包裝做結合，打造出了獨一無二的咖啡禮盒，特別地有質感，不論自己喝、送人都很適合唷!

Rei café，菜單Menu

Rei café 的菜單Menu，有美式咖啡、義式拿鐵、冰滴咖啡、手沖單品等，咖啡類以外也有可可、抹茶拿鐵與德國的有機花茶，每種品項都很好喝!! 如果想要搭配個甜品，這裡不像一般咖啡店有多種的甜點蛋糕可選，但是有超美味的咖啡冰淇淋與夢幻馬卡龍，推薦必點!!

手沖單品 $120

手沖單品我們試了最常喝的耶加雪夫與瓜地馬拉，一直以來喝到覺得不錯的耶加雪夫風味大都是偏檸檬、柑橘..等風味，在Rei café 這第一次喝到這麼充滿水蜜桃風味的耶加雪夫，覺得好神奇!!!很自然香甜的香氣，加上特有的花果酸，好順口好好喝!!! 瓜地馬拉也很好喝，有像堅果、焦糖及巧克力的味道!

很喜歡Rei café 使用的咖啡杯，漂亮有質感，有種低調的奢華!

拿鐵咖啡 $90

Rei café 的拿鐵也好喝，入口充滿咖啡的香味、牛奶的甜味，很滑順不會苦!

抹茶拿鐵 $95

使用了兩種抹茶粉做成的抹茶拿鐵，抹茶香氣十足，獨特的微苦味搭配絲滑的奶香甜味，很喜歡!!!

可可拿鐵 $90

香醇的可可拿鐵，巧克力香氣很濃郁，與牛奶搭配的比例不錯，甜度不會很高，十分的順口!

咖啡冰淇淋 $65

咖啡冰淇淋，原名稱阿芙佳朵(Affogato)，經典的義式甜點之一，義大利文為"淹沒"的意思，是指將一份的Espresso濃縮咖啡澆淋在香草冰淇淋上，當焦熱的咖啡遇上了冰凍的冰淇淋，上方還有因溫差過大而產生的焦糖脆片，一起融化在嘴裡，冰火交融、苦甜平衡的口感，美味的令人著迷!!

馬卡龍 $100(2個)

Rei café 的馬卡龍非常的特別，使用無麩質(100%杏仁粉)、減糖、天然食材色素的配方製作，5種夢幻的顏色代表了不同的口味，日式抹茶、摩卡咖啡、檸檬、薰衣草、以及焦糖海鹽，外層酥脆內餡柔軟綿密，彈牙但是不黏牙，甜蜜卻不膩口，每一種都很好吃，Ann媽我原本並不愛吃馬卡龍，總覺得太甜膩了，但Rei café 的馬卡龍我可以一次吃掉3.4顆沒問題，2個孩子也好喜歡，尤其是藍色的焦糖海鹽，甜中帶點鹹，非常的特別，吃過一次後絕對會愛上!!搭配著咖啡一起享用更是完美!!

Rei café，舒服放鬆的店內環境，手沖咖啡有多種單品豆可選擇，咖啡好喝，還有令人驚豔的夢幻減糖馬卡龍與阿芙佳朵(咖啡冰淇淋)，極力推薦一定要來嚐嚐!!! 對了，Rei café也是 CAFFÈCOIN的合作店家，使用App儲值消費更優惠，也歡迎使用我的優惠碼，就可以免費得到$50元的咖啡金唷!
詳細介紹可以看這篇!: CAFFÈCOIN請你喝咖啡

Rei café
粉絲專頁: Rei café
IG: reicafe2020
電話: (04)2386-3566
地址: 408 臺中市龍富路四段436號
營業時間: 10:30-18:30 每周一固定公休
CAFFÈCOIN優惠碼: 下載CAFFÈCOIN職人咖啡通行APP，在「領咖啡」處輸入BXAKC3C8，可以得到$50元的咖啡兌換金

「醬料」通常都扮演餐點裡的配角，沒想到有天可以站上C位，甚至還有人為它開一間店！來自美國洛杉磯、落腳台北，全新開幕的台美混血 kitchen & bar《WHAT’S LA SAUCE？》，由兩位年輕創辦人將在LA洛杉磯生活的味覺記憶，結合了出生地台灣的家鄉風味，以「醬料」為靈感，延伸出各式台美混血料理。從炸物、小點、主菜與主食，透過不同的醬料，讓原本熟悉的料理，注入全新驚喜風味。

《WHAT’S LA SAUCE？》

結合台美味覺記憶的「醬料宇宙」

source:妞新聞

信義區松菸又多了一個可以吃美食、小酌的好去處啦！全新開幕的台北混血料理餐酒館《WHAT’S LA SAUCE？》，由創辦人姊姊 Alicia 與弟弟 Andre共同打造，出生在台灣、成長於LA洛杉磯的他們，深信「料理的靈魂，藏在醬裡」，選擇以醬料串起台美風味與記憶的核心角色，讓醬料不只是調味，而是料理的語言，以此延伸出專屬的 SAUCE UNIVERSE 醬料宇宙。從漢堡、炸物、牛肉麵每道料理，以滿滿的醬料靈魂，承載台灣與美國兩地的味覺記憶。

source:WHAT’S LA SAUCE？

品牌名稱 “WHAT’S LA SAUCE？” 帶有年輕世代常用語氣的玩味感，Logo 則以「外星小飛碟（saucer）」作為核心視覺，呈現文化降落與跨國融合的意象。空間設計延續品牌混血視覺語言，以飛碟（saucer）為靈感，結合藍色金屬色調與未來感線條，不管是要和朋友約吃正餐，還是下班後想來小酌，都很適合坐下來、點幾道、一起分享，慢慢吃，也慢慢聊天。

集結十多款跨文化風味醬料

從前菜、主食、炸物都能隨心沾醬

source:WHAT’S LA SAUCE？

翻開《WHAT’S LA SAUCE？》的菜單，滿滿的各式各樣醬料介紹，這裡集結了十多款跨文化風味的自家醬料，像是台式記憶的剝皮辣椒塔塔、日式居酒屋風格的明太子美乃滋、歐美很受歡迎的松露美乃滋、藍紋乳酪醬，還有南洋沙嗲醬、泰式辣味美乃滋、阿根廷青醬、秘製川香辣椒醬等多國混血風味。這些醬料貫穿在炸物、小點、主菜、主食，可以自由地依照自己的喜好，隨心沾醬享用，大膽的嘗試就對了！

WHAT’S LA SAUCE？推薦必點1

醬料飛碟組合

source:妞新聞

醬料飛碟組合NT.359

既然是以醬料為主角的店，來這怎可以錯過品嚐各式風味醬的機會！初訪WHAT’S LA SAUCE？的妞妞們，推薦第一道直接先把「醬料飛碟組合」點起來，一次就能吃到7款人氣醬料，還可搭配吉拿棒、蔬菜條、玉米片、麵包條不同配菜選擇。這些醬料可以隨自己喜好，和其他餐點自由搭配，想怎麼沾都可以，沒有制式的吃法。目前人氣第一名的醬料，首推「剝皮辣椒塔塔」，和任何餐點都好搭，尤其是招牌細薯必點。

WHAT’S LA SAUCE？推薦必點2

鹹蛋黃炒菇凱薩

source:妞新聞

開胃前菜推薦必點這道「鹹蛋黃炒菇凱薩」，顛覆過往沙拉多佐凱薩沙拉醬的味覺記憶，這道菜拌的是WHAT’S LA SAUCE？獨家特調的鹹蛋黃醬，和蔬菜意外超搭，還加入台灣味的肉紙，拌在一起會忍不住一口接著一口！重點是，鹹蛋黃醬並不能單點，想要品嚐的話，只有這道菜才能吃得到。

WHAT’S LA SAUCE？推薦必點3

WLS 牛肉麵

source:WHAT’S LA SAUCE？

source:妞新聞

充滿台味靈魂的牛肉麵，是很多旅居外國的台灣人會想念的美味。這道WLS 牛肉麵，就來自創辦人Alicia對台灣家鄉味的想念，Alicia透露以前回台灣時，都不是直接回家，而是要先去吃一碗牛肉麵才行！這碗融合了融合台式湯底、美式風味層次與微帶川味的香辣結構，Q彈的手工麵條，搭配帶點微甜味的湯頭，可以依照個人口味喜好，加入秘制川香辣椒醬、青花椒粉、酸菜等醬料，打造專屬的牛肉麵湯頭。

WHAT’S LA SAUCE？推薦必點4

經典牛肉BLT 堡