【澀谷】蓋在電車鐵道上的旅店「MUSTARD HOTEL SHIBUYA」極簡、前衛、創新

原先行駛於澀谷～代官山之間的東急電鐵舊鐵道，以都市開發計畫「SHIBUYA BRIDGE」重獲新生，進駐咖啡店、餐廳、托兒所以及旅店「MUSTARD HOTEL SHIBUYA」。

融合在地文化與創新設計的旅店

「MUSTARD HOTEL SHIBUYA」就建在當初的舊鐵道上，因此建築物整體呈現圓弧形。整體共為7層樓，2～6樓為客房樓層，7樓為公共空間與吸菸區。

一樓大廳的整體規劃，如入口的兩張月台椅子、隔著玻璃窗的Check-in櫃台，都是以車站為概念設計。

而旅店內各樓層的走廊，則是將細長的燈管拼成像是延伸鐵軌般。據說明亮的燈光是以日本便利商店為靈感－就算到了晚上，日本也十分安全、安心。

2樓的展示空間，則與攝影師、藝術家合作，展出各種不同風格的攝影展、作品展。

用兩種顏色調配出來的極簡美學

「MUSTARD DELUXE」房型最多可容納三人，含一張雙人床加沙發床，附帶私人衛浴。白、黃、木頭原色簡單搭配，捨棄多餘繁冗的細節，留下住宿者最需要的一切配備，乾淨俐落的風格讓人印象深刻。仔細一看，房間內的床鋪、床頭櫃等家具都標上了產地、尺寸等資訊，讓人會心一笑。

硬體設備方面，兩邊床頭設有床頭燈與插座、USB插座，以及可以無限制上網、撥打國際電話的「handy」手機。

「MUSTARD HOTEL SHIBUYA」因應不同旅客需求與預算，提供9種不同房型。有可供六人背包客房型，共用衛浴的「DORMITORY ROOM」；或是雙床房「SUPERIOR TWIN」；也有最多可入住7人，附私人衛浴的「MUSTARD COMFORT」房型……等等。

在公共空間的陽台看見全新面貌的澀谷

7樓為一整層的公共空間。這裡貼心設置了三台自動販賣機，與共用冰箱、電熱水壺、微波爐與電視。

公共空間的陽台也擺了幾張長椅供人休憩。有別於一般旅店看出去是繁華的街景，在「MUSTARD HOTEL SHIBUYA」的對面竟然是澀谷的巴士總站！晚上和朋友買些啤酒坐在陽台，一邊聊天一邊看著一排排巴士來來去去，遠離鬧區的喧囂，也頗有一番樂趣。

從早午晚餐～調酒酒吧附設咖啡廳「Cafe Megan」

位於一樓的附設咖啡廳「Cafe Megan」從早上8點營業至晚上12點，白天供應早餐、午餐或下午茶，晚上則搖身一變成酒吧，提供各種雞尾酒、威士忌等酒精飲料。

Check-in時櫃檯會提供一張700日圓的早餐餐券，可在咖啡廳折抵餐費使用。早餐種類從炒蛋吐司、酪梨吐司佐水波蛋、水果麥片優格……等超多選擇。

「MUSTARD HOTEL SHIBUYA」適合想要細細品味東京的你

「MUSTARD HOTEL SHIBUYA」距離JR澀谷站新南口步行約5分鐘，附近有便利商店與大型連鎖超市，十分方便。可散步，或是向旅店租借滑板、腳踏車前往至惠比壽、代官山等地，甚至到遠一點的中目黑也不過20分鐘路程。如果喜歡放慢步調，細細品味東京的話，「MUSTARD HOTEL SHIBUYA」絕對是你的最佳選擇！

【設施名稱】MUSTARD HOTEL SHIBUYA
【地址】東京都渋谷区東1-29 SHIBUYA BRIDGE B棟
【電話號碼】0364592842
https://mustardhotel.com/shibuya/
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本文章由Japan Travel by NAVITIME授權

美國牛肉價格今年維持高檔，根據美國農業部（USDA）資料，2026年6月美國批發牛肉價格較去年同期上漲12.7%，零售牛肉價格也年增17%。儘管價格處於高檔，美國牛肉獨具的油花與風味特色，仍是餐飲市場常見的肉品。國內餐飲集團漢來美食旗下連鎖自助餐「漢來海港」攜手美國肉類出口協會（USMEF），於8月21日起推出「美牛狂歡節」，讓消費者無須額外加價，即可品味美國牛肉的多元風味。

此次「美牛狂歡節」推出五款期間限定料理，包括「炙燒海鹽蔥花美國菲瑞握壽司」、「勃根地煙燻美國牛腹肉」、「沙茶美國牛肉炒飯」、「西湖美國牛肉羹」及「和風日式拌美國牛肉」，料理風格橫跨日式、台式與西式，以不同烹調手法呈現美國牛肉的風味特色。

其中，「炙燒海鹽蔥花美國菲瑞握壽司」將美國菲瑞牛肉炙燒後，搭配海鹽與蔥花，以簡單調味帶出牛肉香氣；「勃根地煙燻美國牛腹肉」則將牛腹肉經煙燻、熟成處理，搭配勃根地風味醬汁，交織煙燻香氣與牛肉風味；「沙茶美國牛肉炒飯」以美國牛肉搭配炒飯大火拌炒，加入沙茶醬增添鹹香與鑊氣；「西湖美國牛肉羹」以美國牛肉、香菇及蛋花熬製，搭配胡椒香氣，呈現滑順的羹湯口感；「和風日式拌美國牛肉」則以日式和風醬汁搭配美國牛肉，加入海帶芽、洋蔥及柑橘風味，酸香鹹鮮交織，風味清爽。

美國牛肉價格走高，與近年牛隻供應偏緊有關。截至2026年7月1日，美國肉牛數量為2,850萬頭，較去年同期減少1%。儘管市場價格維持高檔，美國牛肉仍具一定市場需求，其玉米穀飼方式帶來較均勻的油花與獨特風味，也是餐飲端選用美國牛肉的重要因素。此次活動餐飲業者也透過不同料理方式呈現美國牛肉的風味，增加餐檯菜色變化。