明星減重各有撇步，尤其各種「間歇性斷食減肥法」，都有追逐的愛好者。例如，16：8斷食減肥法，還有5：2間歇性斷食減肥法，都十分流行。媒體曾經報導，包括港星鍾麗緹和原住民歌手家家，都是採用「16：8斷食減肥法」成功甩肉。減重專科醫師表示，雖然，這種減重方法，看似對於上班族是比較可行的減重方法，但是，長時間使用，小心憂鬱症、胃潰瘍等地雷找上門！
每天進食時間集中8小時間完成
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減肥，永遠是東方不敗的議題，肥胖的壞處除了和許多慢性疾病有正向關係外，還有一個重要的問題，就是會影響一個人的心理及社交的層面，尤其是在職場上的上班族。依據一份坊間的調查統計發現，都會人口中，從20歲到50歲的上班族，約有30％的人都有在使用一些不同的方法在減肥。尤其，到了夏天又進入減肥的旺季，許多新奇訴求的減肥方法不斷的推陳出新，最近網路又開始在流行：168斷食減肥法，以及52間歇斷食減肥法。
台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩表示，所謂16：8斷食減肥法也稱為168斷食減肥法，就是每天進食的時間集中8小時間完成，其他的16小時就是禁食的時間，其原理就是讓體內的消化酵素及胰島素能充分分解食物，也讓腸胃有充分的休息時間。
一周中有不連續兩天實施斷食
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而5：2間歇性斷食減肥法也稱為52間歇斷食減肥法，就是一周中有不連續兩天實施斷食，或極低卡熱量輕食。其實，這兩種的原理都是在減少熱量的攝取，但無論是168斷食法或52間歇減肥法，都有一些盲點，就是剛開始時，因新鮮感或靠意志力執行的作用，有體重下降的效果，而經過一段時間後，就會在進食的短時間內攝取大量，甚至超量的食物，以達到到飽足感。所以雖然進食時間較短，但總量卻是增加了，以致體重一段時間後，還是很容易因復胖而增加回來。
168斷食減肥法，小心長期碳水化合物不足
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劉伯恩醫師表示，從身體的生理機能來看，168斷食減肥法，是利用減少進食的頻率，拉長空腹時間來代謝掉多餘的脂肪，以達到減重的目標；而52間歇斷食減重法，是純粹毅力行苦肉計，達到減重目的。但一般胃的排空時間大約是2到3小時，如果經常處在空腹時間，除了會造成胃酸過多而形成潰瘍的副作用外，長期的熱量不足，也會造成肌肉萎縮，甚至會產生憂鬱症等精神問題。所以要採用此種極低熱量減肥法，一定要在專業的醫師監控下才能實施。
其實，168斷食減肥法只是名稱改一下，之前流行了一段時間的過午不食的減肥法，也和現在的168斷食減肥法差不多，只是把進食的時間拉長一些。因為正常飲食的飽足感大約是4到6小時，平常上班族早餐時間大部分是在早上8點鐘前要完成，而加上8小時大約是在下午4點鐘左右，正在上班，是不太可能去吃東西。所以很多人就是午餐後就不吃東西，但到了晚上7、8點以後，因血糖下降就會有強烈的飢餓感，除了會造成胃酸過多而引起潰瘍外，也會造成情緒的低落，長期下來就有憂鬱症的症狀出現。而比較嚴重的問題就是長期碳水化合物不足，也會造成酮酸中毒，以及肌肉萎縮的副作用，特別是有糖尿病或心血管疾病的患者。
168斷食減肥法無法長期實施
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劉伯恩醫師表示，雖然，168斷食減肥法對於上班族是比較可行的減重方法，但是，站在醫學的角度是不建議採用，畢竟那不是正常的減重辦法。有一些學術的研究報告長期的統計結果發現，此種168斷食減肥法並沒有比傳統的減重方法有效，而且無法長期實施。
提醒，一般有效又安全的減重方法，還是要注意熱量的控制，以及維持健康的飲食習慣，再選擇適合自己的運動處方，持之有恆一段時間後，一定會有亮麗的成果。
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