米其林餐盤推薦WILDWOOD原木燒烤餐廳，以台南龍眼木原木的燒烤牛排，以及現流的海鮮擄獲饕客的味蕾。而近期為了回饋顧客，推出了限期一個月的海陸雙饗加價套餐，只要加價380元就可以享受到原木燻烤牛排和波士頓龍蝦！

Wildwood的牛排，不只使用了高規格的烤爐以及繁複的燻烤工序，更選用了五公斤重的美國頂級牛肋排，除了以鹽、胡椒做基本調味之外，表面更刷上了了融合威士忌、迷迭香與百里香的奶油醬，讓整體散發出濃郁又多層次的香氣。

將牛排烤至三分熟後，表面呈現出可口的鮮嫩粉色，搭配一旁的馬鈴薯泥與辣根、法式酸奶、青蘋果泥融合的酸奶醬，不只一口吃下會有佐醬酸爽清新的滋味，肉汁的搭配讓口感變得更加滑順，就算吃三分熟也不會感到膩！

而套餐的精髓，就是這隻飽滿又鮮甜的波士頓龍蝦啦！以直火燒烤烹調而成，沾上了充滿台式風味的鎮江醋、破布子、豆豉等佐料的醬油醋醬，讓西餐高級食材融合濃濃台味！自6月11日起至7月10日每日晚餐時段，只要點價值1580元的波士頓龍蝦，即可以380元加購10盎司Prime Rib原木燻烤牛肋排，等於不到兩千元就能享受海陸的極致饗宴！妞妞們怎能錯過～

＃夏季新菜

Wildwood夏季推出的全新菜單，將清爽的蔬果入菜，不只有融合了焦糖葡萄與白酒的香煎鴨肝，還有將挪威新鮮鮭魚以多種香料鹽漬的沙拉，上頭灑上的巴西里、泰式檸檬皮、酥脆炸洋芋絲更是讓捲起入口的口感變得更加豐富，去腥、去油的料理方式很適合炎熱的夏天。

另外兩道新菜，則是融合了哈密瓜、羊奶起司與西班牙風乾火腿的沙拉，將充滿濃郁香氣的芝麻葉拌進榛果油醋汁，搭配輕盈不膩口的起司泡沫，不只開胃還超涮嘴；而有些許辣香的酥炸蟹肉球，將愛文芒果與萊姆油醋汁拌勻，與清爽的青芒果絲、九層塔、薄荷融合，既有南洋香氣又與西餐相得益彰，就算是炸物也不負擔！

甜點部分則是首推這款「焦糖爆米花聖代」！除了有焦糖的甜蜜味道之外，一旁更加入了帶有苦甜香氣的咖啡冰淇淋，讓原先的甜膩感被中和，餐後來一份為美好的饗宴劃下完美句點！

店家資訊>>

WILDWOOD

地址：新光三越信義新天地A9館4F（台北市松壽路9號 ）

電話：02-2722-8886

營業時間：午餐11:30～15:00；晚餐17:30～21:30（週五、六營業至00:30）

愛玩妞，妳的最佳旅伴。

source:Wildwood提供、妞編輯CHOU、Sharon拍攝