綠蔭環繞的民生社區清幽恬靜,許多都市人都會在假日時到這個城市綠洲逛逛小店、吃喝美食,肆意享受慢步調生活。說到用美食來度過美好時光,這裡很剛好地就有一家以手工窯烤披薩聞名的「好時光披薩」的小餐館!

 

 

 

好時光披薩的店門口佈置得溫馨復古,還沒進到店內就先秒殺了不少底片!店內簡約的工業風設計與藍色牆面則是讓餐館滿溢著悠閒的靜謐氛圍。

 

 

 

創店老闆在2016年旅義遊學期間接受了拿坡里披薩協會AVPN的培訓並拿到了認證,而後至義大利披薩百年老店實習與佛羅倫斯廚藝學校進修。(不怕料理不道地啊!)店內提供的手工窯烤披薩、豹紋口袋麵包、季節沙拉與燉湯等義式料理不僅融合了義式鄉村菜與台灣道地食材,還加入了老闆旅行中的靈感哦!(意思就是有很多獨家口味)

 

 

 

是的沒有錯,披薩也有台灣風味款!這道店內招牌松阪豬朝鮮薊馬告披薩,底部先刷上一層橄欖油漬蒜泥醬再加上軟嫩的松阪豬,搭配朝鮮薊、花蓮馬告山胡椒中和了肉味,口感油而不膩,味道相當特別。

 

 

 

另一個必點招牌披薩就是菠菜櫛瓜蛋披薩!裡面放入了瑞可達起司與莫札瑞拉起司,不喜食肉或起司控必點!這裡的每一片窯烤披薩皆承襲拿坡里披薩制法製成,以義大利磚窯高溫四百多度窯烤,外厚內薄的餅皮與中間濕潤的餡料相輔相成,在口中散開的盡是食材的美味與小麥的甘甜香氣。

 

 

 

除了義式鄉村料理之外,好時光披薩還提供了精緻押花餅乾訂製,並不定期舉辦披薩教室親子體驗課程。妞編輯覺得這裡迷人的不僅是餐點而已,店內的舒適氣氛也很容易讓人忘了煩悶!假日不妨就來「好時光披薩」享用美食,不負「好食光」吧!

 

 

 

 

店家資訊>>
名稱:好時光披薩
電話:
02-37651369
地址:台北市松山區民生東路五段6971
時間:
每週二到日 11:00-21:00
FB:好時光披薩