手工窯烤Pizza也吃得到台灣味!「好時光披薩」用義式鄉村料理滿足味蕾

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手工窯烤Pizza也吃得到台灣味!「好時光披薩」用義式鄉村料理滿足味蕾

手工窯烤Pizza也吃得到台灣味!「好時光披薩」用義式鄉村料理滿足味蕾 一日生活圈30選、手工窯烤披薩、義大利傳統鄉村、家庭、溫馨、豹紋口袋麵包
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妞編輯覺得好時光披薩迷人的不僅是餐點而已,店內的氣氛也很容易讓人忘了煩悶!假日不妨就來這裡享用結合台灣道地食材的義式鄉村料理,不負「好食光」吧!

綠蔭環繞的民生社區清幽恬靜,許多都市人都會在假日時到這個城市綠洲逛逛小店、吃喝美食,肆意享受慢步調生活。說到用美食來度過美好時光,這裡很剛好地就有一家以手工窯烤披薩聞名的「好時光披薩」的小餐館!

 

 

 

好時光披薩的店門口佈置得溫馨復古,還沒進到店內就先秒殺了不少底片!店內簡約的工業風設計與藍色牆面則是讓餐館滿溢著悠閒的靜謐氛圍。

 

 

 

創店老闆在2016年旅義遊學期間接受了拿坡里披薩協會AVPN的培訓並拿到了認證,而後至義大利披薩百年老店實習與佛羅倫斯廚藝學校進修。(不怕料理不道地啊!)店內提供的手工窯烤披薩、豹紋口袋麵包、季節沙拉與燉湯等義式料理不僅融合了義式鄉村菜與台灣道地食材,還加入了老闆旅行中的靈感哦!(意思就是有很多獨家口味)

 

 

 

是的沒有錯,披薩也有台灣風味款!這道店內招牌松阪豬朝鮮薊馬告披薩,底部先刷上一層橄欖油漬蒜泥醬再加上軟嫩的松阪豬,搭配朝鮮薊、花蓮馬告山胡椒中和了肉味,口感油而不膩,味道相當特別。

 

 

 

另一個必點招牌披薩就是菠菜櫛瓜蛋披薩!裡面放入了瑞可達起司與莫札瑞拉起司,不喜食肉或起司控必點!這裡的每一片窯烤披薩皆承襲拿坡里披薩制法製成,以義大利磚窯高溫四百多度窯烤,外厚內薄的餅皮與中間濕潤的餡料相輔相成,在口中散開的盡是食材的美味與小麥的甘甜香氣。

 

 

 

除了義式鄉村料理之外,好時光披薩還提供了精緻押花餅乾訂製,並不定期舉辦披薩教室親子體驗課程。妞編輯覺得這裡迷人的不僅是餐點而已,店內的舒適氣氛也很容易讓人忘了煩悶!假日不妨就來「好時光披薩」享用美食,不負「好食光」吧!

 

 

 

 

店家資訊>>
名稱:好時光披薩
電話:
02-37651369
地址:台北市松山區民生東路五段69巷7號1樓
時間:
每週二到日 11:00-21:00
FB:好時光披薩

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《上蓋大》金馬影展11/15首映超吸睛!林鉅攜童星黃攸行演祖孫
《上蓋大》金馬影展11/15首映超吸睛!林鉅攜童星黃攸行演祖孫 上蓋大、金馬影展、張均瑜、林鉅、黃攸行、公視台語台、台語有影、樹冠羞避
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公視台語台「台語有影」短片《上蓋大》入選2026金馬影展「短片B:假以時日」,將於11/15首映,11/17及11/21另有場次,15日與21日有影人出席。由金鐘雙獎導演張均瑜執導,林鉅與素人童星黃攸行飾演祖孫;片名在台語中意為「最大」,故事從9歲劉皮暑假的尋找任務,展開一段關於祖孫牽掛的冒險。

目錄

每年的金馬影展都是台灣影壇盛事,而今年,妞編輯的目光被一部公視台語台的短片《上蓋大》吸引了。它不僅入選 2026金馬影展 的「短片B:假以時日」單元,背後的故事跟演員組合,都讓人覺得特別有意思。

 

這次執導的,是金鐘雙獎導演 張均瑜。她特地邀請了在藝術界赫赫有名,也曾入圍金馬最佳新演員的傳奇藝術家 林鉅,來飾演劇中的阿公,而孫子則是由首次演戲的素人童星黃攸行擔綱。光是這個跨世代、跨領域的組合,就讓人對《上蓋大》這部短片充滿好奇。

 

 

《上蓋大》入選金馬影展:台語「最大」的祖孫冒險

片名「上蓋大」聽起來很有趣,在台語裡就是「最大」的意思。電影講述一個9歲的小男孩劉皮,在暑假接到一個特別的作業:尋找世界上「最……」的事物。他從最美的紅花、最乖的石頭,一路找到最安靜的家,展開了一段奇妙的夏日冒險。

 

這趟旅程不只是找尋外在,更像是逐漸揭開祖孫兩人心中那份難以言說的思念,讓觀眾去感受台語中「毋甘」所蘊含的捨不得與牽掛。張均瑜導演 提到,拍攝全台語作品最大的壓力,就是希望能不辜負對這個語言有情感的人,還有所有一起努力的夥伴。

 

 

圖片來源:圖/公視台語台提供

 

 

林鉅、黃攸行共演祖孫:傳奇藝術家遇上素人童星

說到 林鉅 老師,他的背景真的很傳奇!1985年他曾經把自己關進玻璃屋90天創作,經營過的酒館「攤」更是林青霞、三毛、侯孝賢等大咖名人的愛店,搖滾PUB「息壤」甚至還是伍佰、陳昇開唱的舞台。這樣一位前衛的藝術家,這次在《上蓋大》中飾演阿公,反差萌讓人期待。

 

張均瑜導演 第一次跟 林鉅 老師見面時,就感覺到他身上那份深厚的人生閱歷、哀傷,以及對時間的珍惜。原本導演還擔心藝術家的氣質會讓孩子難以親近,沒想到林鉅老師卻展現了溫暖與耐心,很快就跟小童星黃攸行打成一片。

 

 

圖片來源:圖/公視台語台提供

 

 

最讓導演驚喜的是一場洗車後的祖孫對手戲。導演只給了黃攸行一句指令:「想辦法讓阿公跟你回去睡覺。」小童星就靠著觀察林鉅老師的情緒,自然地牽起阿公的手,不願上樓陪媽媽睡覺。這場戲他們完全即興發揮,第一個鏡頭就直接OK,讓導演非常感動。

 

 

黃攸行把排練當正式拍攝:素人童星的可愛日常

要找到一個不受台語發音限制,又能自然表演的孩子,其實不容易。張均瑜導演 和選角團隊除了找有經驗的童星,還特地深入中南部海選素人。導演坦言,啟用沒有表演經驗的孩子壓力特別大,所以安排了好幾次表演訓練,就是為了培養默契。

 

黃攸行第一次試鏡時因為感冒,堅持戴口罩完成一個小時的徵選,直到最後才勉強摘下30秒拍照。但第二次見面,他就像變了一個人,變得活潑又古靈精怪。導演笑說,還沒摸清他的真實個性,就被他敏銳的接收能力打動,決定錄用他。

 

更爆笑的是,為了培養默契,劇組開拍前多次排練。結果黃攸行竟然把手機錄下的排練當成了正式拍攝,最後一次排練時還疑惑地問:「我之前不是已經拍完了嗎?」這讓導演真的哭笑不得,也看出了黃攸行的天真可愛。

 

 

圖片來源:圖/公視台語台提供

 

 

張均瑜籌備首部長片:最想挑戰的其實是喜劇

張均瑜導演 憑藉《樹冠羞避》入圍第60屆金鐘獎導演、編劇獎,最後抱回兩項大獎。她很感謝金鐘的肯定,讓更多人認識自己,卻也幽默地說:「工作邀約好像沒有顯著增加,歡迎大家找我拍片!」

 

談到《上蓋大》最奇妙的共創時刻,她難忘首次合作的配樂江仰。在炎熱的午後,江仰背著吉他跟樂器趕到錄音室,和混音師Allen三個人擠在小空間,反覆看著畫面、嘗試配樂,一直到深夜都還沉浸在創作中。她形容創作就像生命體,每次嘗試都能發現新感受。

 

目前 張均瑜導演 正在發展首部電影長片劇本,聚焦性暴力倖存者。雖然題材比較嚴肅,但她笑說目前最想挑戰的其實是喜劇,再度向業界喊話:「歡迎大家找我拍片!」

 

 

圖片來源:圖/公視台語台提供

 

 

公視台語台「台語有影」短片 《上蓋大》 將於 2026金馬影展 「短片B:假以時日」單元放映,場次為 11月15日(日)、11月17日(二)及 11月21日(六)。其中 15日 及 21日 的兩場會有影人出席。妞妞們,不妨走進戲院,跟著劉皮一起去尋找世界上「上蓋大」的事物,重新感受生命中「上蓋毋甘」的牽掛吧!

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