「SEASON Artisan Pâtissier」專屬少女餐桌上的甜點花園

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「SEASON Artisan Pâtissier」專屬少女餐桌上的甜點花園

「SEASON Artisan Pâtissier」專屬少女餐桌上的甜點花園 台灣甜點節、SEASON Artisan Pâtissier 敦南旗艦店、大安區美食、現烤荔枝舒芙蕾搭莓果白乳酪&雪酪、感官花園蛋糕
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沒吃到會捶心肝的!!!

限量一萬份!少女唯一通行證「甜甜護照」,百種甜品一次擁有。

 

記得2012年SEASON Artisan Pâtissier落腳大直的時候,美食圈人人出動,把日常生活範圍都在台北大安區的我也初次帶去了大直,品嘗法式經典,外觀引人入勝的SEASON式甜點。

 

 

SEASON師傅曾在台北多家餐廳工作,也曾赴巴黎向Pierre Herme學藝,甜點功力自然不在話下。多年後SEASON Artisan Pâtissier在敦南商圈也開了分店,除了甜點,也賣餐,是我三不五時會去拜訪的店,這次台北美食節的名單出來,SEASON Artisan Pâtissier當然是我撰寫店家的首選。

 

 

櫃中陳列著小蛋糕,除此之外菜單上也有現做的千層派和舒芙蕾等選項。

踏入熟悉的空間,坐在熟悉的位置,面前的大理石白桌像畫布一樣,視覺吸睛的SEASON甜點即將上桌。

 

 

感官花園小蛋糕,220元

 

第一道「感官花園」是SEASON開業以來販售超過四萬個的甜點,將杏仁蛋糕表層炙燒焦糖,上面依照季節點綴不同的莓果,之後,淋上風味酸沈濃烈的黑醋栗果漿和紫羅蘭精露,讓果香花香相互交疊碰撞。SEASON師傅這道甜點的概念是向巴黎杜勒麗花園致敬,向自然界的百花齊放,萬物欣欣向榮致敬。

 

輕輕地從上往下挖,果漿直直地滑落和裡面的英式蛋奶醬融合,喜歡這種酸味甜味融合唯一的組合,就算整個吃完也不感覺膩。這時服務生貼心地來座位旁告知,現烤荔枝舒芙蕾要上桌了。

 

舒芙蕾是傳統的法式甜點,主要材料包括牛奶、蛋黃及經打勻後的蛋白,經過烘焙後質地輕盈而蓬鬆,需要在出爐後盡快品嘗,不然整個甜點會逐漸塌陷,口感也會因此扣分。

 

現烤荔枝舒芙蕾/ 莓果白乳酪/ 雪酪 ,480元

 

SEASON推出的「現烤荔枝舒芙蕾/ 莓果白乳酪/ 雪酪」登場的時候再度讓人忍不住拿起相機,除了擺盤彷彿甜點花園一般,在考量味覺平衡搭配之下,空氣感的舒芙蕾一旁是風味濃郁的白乳酪莓果盤,另外一旁是新鮮水果製成的荔枝和莓果雪酪,讓熱的舒芙蕾與冰的雪酪冷熱交錯,水果酸甜的滋味也讓風味更豐富飽滿。

 

這趟回台灣難免感到台北店家的物換星移,看到熟悉的人事物反而更加珍惜。在新店此起彼落開業,法式甜點競爭激烈的台北,SEAON仍然用他紮實深厚的法式甜點功力,提供給消費者美麗經典的法式甜點。

 

台北甜點節與卷卷共同合作的甜點護照此次合作的兩款甜點均須提前一天以上預定及訂位,並須符合一人一杯單點飲品的低消。

 

 

 

SEASON Artisan Pâtissier

營業時間:11:30-20:00(每個月第一個週一公休)

電話:02-2708-5299
地址:台北市大安區敦化南路一段295巷16號
FB:SEASON Cuisine Pâtissiartism

 

source:IRene

旅遊生活作家,在日本出版介紹台灣,在台灣出版介紹曼谷的書。

 

 

 

 

 

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永遠的女神安海瑟薇!

https://www.instagram.com/p/Cz9dsEov1VL

Sourceannehathaway@instagram

「無論你是什麼樣的人,都要成為最好的自己。」對於初來乍到,年僅17歲的安海瑟薇(Anne Hathaway)來說,未知讓一切變得美好且充滿無限可能,首部作品《麻雀變公主》一鳴驚人,而後相繼接演了《斷背山》、《穿著Prada的惡魔》、《瑞秋要出嫁》、《愛情藥不藥》等作品可都是歷久不衰的經典電影。而時光荏苒,現齡41歲的兩寶媽心境上又會有什麼樣的轉變呢?今天就跟著這位來自紐約布魯克林的女孩一同回顧她的從影軌跡吧!

 

 

 

https://www.instagram.com/p/C48DM1yuUTu

Sourcevanityfair@instagram

(3/26)安海瑟薇接受《浮華世界》(Vanity Fair)採訪的片段公開,她陪伴大家回味一路走來的作品,每部電影花1~2分鐘討論卻透露出許多拍攝祕辛,說起服裝挑選、背後付出的努力以及心得分享,讓鐵粉們在底下掀起一波回憶巨浪:「每部都是經典中的經典啊!」、「什麼?麻雀變公主已經23年了?」、「她還是這麼漂亮沒有變」、「捷諾維亞小公主變王后了」。

 

 

 

SourceVanity Fair@YouTube

特別是回頭看過往作品時,安海瑟薇心中的波漣和感觸是最深刻的,提到《麻雀變公主》(The Princess Diaries)中青澀模樣,她致上12萬分的榮幸,同時大讚合作夥伴茱莉安德魯絲(Julie Andrews)以及導演蓋瑞馬歇爾(Garry Marshall),在觀看電影片段的環節她分享道:「這部電影改變了我的一生,對我來說很重大,感覺就像在倒帶自己的人生。」過程中一度哽咽說不下去,看著小安的眼淚在眼眶中打轉的畫面,妞編輯也不自覺被感動......。

 

 

 

而在回顧《穿著Prada的惡魔》(The Devil Wears Prada)時,安海瑟薇則是放聲大笑,尤其是和艾蜜莉布朗(Emily Blunt)同為時尚編輯助理的對手戲部分,兩人的友誼介於相互競爭欣賞之間,與「梅姨」梅莉史翠普(Meryl Streep)所激盪出來的火花互動更是不用說,至今仍讓影迷們津津樂道,每每有3位演員夢幻合體總一定要演一段,重溫當年的經典名台詞!

 

 

 

https://www.instagram.com/p/C2vGfKsv1rQ

Sourceannehathaway@instagram

最後當然要提及2024年與小鮮肉「尼可拉斯葛拉辛」(Nicholas Galitzine)合拍的最新作品《關於你的想法》(The Idea of You)啦~安海瑟薇飾演面臨中年危機與失婚壓力的女性,故事主要講述40歲的「Sophie」在遭遇丈夫背叛後,成為單親媽媽並在音樂祭邂逅夢想成為歌手的24歲年輕男子「Hayes」,相愛的兩人如何跨越年齡差和自我懷疑走到一起的愛情故事。

 

由於兩人都曾在以往作品中擔任王室成員,想嗑CP的粉絲們都瘋狂敲碗著蜜亞公主與亨利王子的世紀戀曲呢!

 

 

 

《The Idea of You》預告

SourcePrime Video@YouTube

《The Idea of You》浪漫喜劇片即將於5月2日於Prime Video 上線,大家敬請期待!

 

 

 

妞妞們心目中最喜歡哪個時期的安海瑟薇呢?最愛的電影又是哪一部?妞編輯絕對是選《真愛挑日子》裡的Maggie♡

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