台北W飯店引進米其林主廚 星級饗宴首登台 現代法式餐廳Seasons by olivier e. 盛大開幕

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市大安區復興南路二段45號11樓
@2024 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2024 niusnews

台北W飯店引進米其林主廚 星級饗宴首登台 現代法式餐廳Seasons by olivier e. 盛大開幕

台北W飯店引進米其林主廚 星級饗宴首登台 現代法式餐廳Seasons by olivier e. 盛大開幕 W飯店、Whotel、米其林、法式餐廳
share

現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」由知名米其林星級主廚奧利維耶·埃爾澤(Olivier Elzer)領軍,閃亮進駐台北W飯店10樓,即日起正式開幕!享譽港澳地區的Olivier Elzer坐擁25顆米其林星肯定,旗下品牌首度引進台灣,並攜手已與其共事近十年、來自香港的營運主廚葉城樂,藉由在地時令食材,展現法餐烹飪精髓,將Seasons by olivier e. 定位為休閒餐飲(Casual Dining),以平易近人的價位,打破大眾對法式料理的刻板印象!

Seasons by olivier e. 開幕首季菜單即可品嚐主廚Olivier Elzer的多道招牌菜式,以傳統法餐為基底,融入台灣特色原料和主廚於亞洲生活14年的靈感,呈現創新卻不失經典的獨特美饌。精緻的迷你法棍,表層透過蒜粉與橄欖油調味,搭配獨家為台灣研發的烏魚子奶油,在每位客人入席時,便可先行體會其鮮美的滋味。

開胃菜「香料鮪魚 / 酪梨泥 / 紅蔥醬」主體為炙燒半生熟鮪魚,外層裹上黑白芝麻增添香氣;底層鋪墊融合豆瓣醬的酪梨泥,並淋上紅蔥頭、紫蘇與葡萄籽油製成的醬料,風味綿密細緻。「和牛韃靼牛肉 / 蘿蔓生菜 / 法棍切片」由法餐中具代表性的前菜變化而成,採用菲力、板腱肉交織著微帶酸辣的白蘭地及美乃滋醬汁、蝦夷蔥與酸豆等多種香料,不論是單吃或配上清爽生菜與酥脆法棍切片,都能品嘗到豐富的層次;另可加購Perseus NO. 2 魚子醬,享受頂級體驗。「綜合香料鮮蝦黑米燉飯 / 朝鮮薊」將黑米以韭蔥、帕瑪森及馬茲卡彭兩種起司熬煮,白蝦則混合多種辛香料的瑪莎拉調味,最後藉朝鮮薊點綴幾抹綠意。

「炭烤美國牛肋眼 / 紅酒燉煮紅蔥與香蒜洋芋泥」,使用獨家打造的品牌木盒盛裝,開盒時馥郁的煙燻迷迭香緩緩漫開,映入眼簾的U.S.Prime等級牛肋眼,是經過繁複嚴謹的烘烤靜置手法,將肉汁完整封存於軟嫩口感中,上方以紅酒乾蔥醬佐蒜片,並隨餐附上蒜味馬鈴薯泥及紅酒牛肉醬。

 

餐後甜點絕不可錯過「可頌鬆餅 / 海鹽焦糖 / 香草冰淇淋」,將具嚼勁的可頌麵團壓製為格子鬆餅造型,搭配甜而不膩的海鹽焦糖醬和手工製作香草冰淇淋,經典不敗的組合,為法式盛宴完美作結。

用餐之餘,可由侍酒師推薦佐餐品飲,昇華味蕾的絕妙享受。以「四季」為名的Seasons by olivier e. ,旨在採用當季新鮮食材,創造令人難以抗拒的料理;未來計劃以春夏、秋冬兩季為頻率更換菜單,每逢歡慶佳節亦將推出限定套餐,期待賓客每次到訪皆能感受到有別以往的體驗。

Seasons by olivier e. 力邀業界頂尖人士參與前期籌備,除了由在高級訂製服界擁有教父地位的「方國強」設計師量身打造橘色系亮眼制服,活力吸睛;來自英國倫敦的著名建築事務所「G.A. Design」則操刀空間設計,台北W飯店亦為其傾力打造的作品之一。為符合餐廳命名及經營理念,團隊大量選用天然木材與綠色植栽呈現大自然的風采,整體氛圍明亮且舒適。開放式廚房的深色背景對比出廚師們的沉穩風采,提供貴賓一覽精彩的美食魔法,前側設有常見於穀倉的輪軸系統裝飾,象徵豐收四季、以及珍藏與饕客相聚的美好回憶。窗明几淨的用餐空間規劃蘊藏巧思,包含位於池畔的戶外露台、直面信義區市景的半開放式包廂,以及擁有壁畫作為背景的座位區。

壁畫由藝術家「王妤璇」創作、結合夜市與在地蔬果元素,為法式餐廳增添一絲台灣特色。隨著每日時序變化,陽光穿透不同建材所創造的光影流動,確保餐廳內從白天到夜晚的光線無縫過渡。當日光灑進,溫馨氛圍籠罩;夜幕低垂時,各式特色燈具亮起,使整體環境轉化為熱鬧的社交中心。

近年來曾訪台二十餘次、熟悉市場趨勢的Olivier Elzer表示:「法餐在台灣人心中,普遍仍具有高貴且遙不可及的刻板印象;我們期待透過Seasons by olivier e. 破除藩籬,將法式的優雅別緻融入在地飲食文化,以親民的定價與溫馨的空間,拉近人與人之間的距離。

share

新手爸媽必逛!來自德國市佔第一品牌ABC Design,五大人氣車款一次展出

新手爸媽必逛!來自德國市佔第一品牌ABC Design,五大人氣車款一次展出 新手爸媽、ABC Design、嬰兒車、新生兒、ASPRO汽座
share

新手爸媽們快手刀衝台北婦幼展囉!今年國慶10/10-10/13婦幼展限時展開~超多必敗母嬰用品、育嬰神器一字排開任你挑,這次連德國市佔第一的ABC Design也來參戰!引領潮流爸媽走向時尚育兒新風潮,結合德國頂級工藝技術與美學、多樣化的高性能舒適配備,替寶貝們打造最尊榮享受的出行座駕,提供最優質的乘坐感受,想知道這次婦幼展有哪些好物就趕緊看下去吧!

 

 

 

#婦幼展人氣推薦TOP1.

汽座界的天花板

【ASPRO汽座】

新手爸媽是不是都很苦惱寶貝的第一台汽座該怎麼選擇?除了安全性、適坐性之外,是否能夠符合配合孩子成長需要、能夠長久使用,也是相當重要的因素,因此很推薦爸爸媽媽在選擇時,也將「汽座在0-12歲都適用」也納入關鍵考慮條件之一!

 

ABC Design的【ASPRO汽座】就是貼心符合了寶貝每個階段性的需求~除了基本的便利設計360度旋轉底座、磁吸扣設計,讓寶貝上下車更安全,在布料上也使用了奈米銀離子抗菌技術以及透氣布料設計,能夠有效防菌防螨,為了讓體溫較高的寶寶能排熱不流汗,更是在坐椅背面&側邊加開了透氣孔設計,寶貝在乘坐上能更舒適!

 

除此之外,更是選用了頂級記憶棉材質以及3D波浪狀吸震設計,將寶寶安全包覆,全面性減緩緊急煞車時帶來的衝擊力道,提供寶貝安穩舒適的乘坐體驗!能夠收折的支撐腳設計也是這款汽座的一大特點,隨著寶寶長大,需要更多腿部舒展空間,能隨著孩子需求隨時調整收納,頭枕也能依照寶貝的生長曲線隨時調整,從出生用到12歲完全沒問題!

 

 

 

#婦幼展人氣推薦TOP2.

推車界的豪華休旅

【百變GT推車】

育兒界新革命!多寶爸媽的重磅福音♡ABC Design的【百變GT推車】從個人座到四人座多種模式隨心變換!兼具優雅外觀以及舒適手感,安全、耐用、自由度又高的【百變GT推車】,不但有三種座椅高度可以調整,更能雙向調節椅座,照顧寶寶更方便~推車後方有坐踏板設計,大孩子想要坐著或站立在推車後方都沒問題,標配版推車免加配件就夠3人乘坐!如果寶貝想體驗不同乘坐樂趣或者是還想繼續升級為4人座,也可以選擇搭配輔助座椅踏板,一台推車輕鬆解決多寶家庭困擾~全家一起快樂出遊!

 

而且,別以為多人座車就一定擁擠、善用空間才是硬道理!【百變GT推車】不但留下超大置物空間可以放置外出包、替換衣物、水瓶等外出必備用品,更讓下座椅保留離地50公分的距離(加裝上座轉接器更能增高活用空間,最高可離地78公分),將地面熱氣與廢氣遠離,讓寶寶也能呼吸新鮮空氣~讓乘坐體驗更舒適!

 

 

 

#婦幼展人氣推薦TOP3.

輕巧穩定界的冠軍推車

【Zephair推車】

主打一個極致收車、方便登機的冠軍車款【Zephair推車】出新色啦!這次特別推出高級摩卡棕與時尚橄欖綠兩款新色,也將在這次婦幼展中展出喔(手刀衝現場的理由又多一個啦♡_♡)收合體積小、單手秒收秒開、附肩背帶、收車自動站立,【Zephair推車】絕對是一手抱小孩、一手拎大包小包的媽媽族必備帶娃單品,使用順手、方便操作又輕巧便攜,不管是媽媽還是寶寶都能享受到超值的使用體驗,讓媽媽能輕鬆帶著寶貝盡情享受說走就走的出遊旅行!

 

 

 

#婦幼展人氣推薦TOP4.

穩定便利的瞬收推車

【Avus推車】 

說到穩定神車絕對不能忘的就是【 Avus推車】,除了過去賣到翻的幾款基本色,這次也推出了橄欖綠、玫瑰金、摩卡棕三個新色!外觀與功能性兼具~除了瞬間提收、自動站立,具有大車的穩定度和小車的便利性,全車還能完全躺平使用,新生北鼻也能放心使用!四輪的高效避震也讓寶寶更能安穩乘坐不哭鬧~

 

 

 

#婦幼展人氣推薦TOP5.

坐擁絕美景色的雙向座駕

【Salsa3雙向推車】

坐擁絕美景觀的ABC Design【Salsa3雙向推車】,除具備高景觀座椅離地67公分,讓寶貝遠離地面塵埃與廢氣,雙向座椅的設計也讓家長更貼近與寶貝的距離♡方便秒拆秒裝的透氣座椅設計,迅速排除熱氣、維持座椅高度涼爽感,讓寶寶安穩乘坐不哭鬧,多段式的延伸透氣頂蓬除了防潑水、也有高防曬係數UPF 50+,貼心呵護新生寶貝的脆弱肌膚;超跑式設計的大車輪,高效避震、培林設計操控起來靈活不卡卡,方便新手爸媽操作使用~在育兒路上越走越輕鬆!

 

 

 

#ABC Design時尚育兒零距離

上面推薦的ABC Design 5款汽座與推車都能在這次的婦幼展看到實品,且只要搭配組合活動【推車+汽座】即贈送六大好禮!趕快將日期記在行事曆,到現場看看、試推試坐,一定能馬上理解德國市佔第一絕對不是浪得虛名(拇指)!一車入手,幸福育兒輕鬆擁有~可千萬別放過這次的大好機會啊!

 

 

 

台北場展覽資訊

展出地點:台北世貿一館(台北市信義區信義路五段5號)

展出攤位:編號B810 ABC Design

展出日期:2024/10/10(四)至2024/10/13(日)

展出時間:10:00-18:00

 

 

 

打造親密幸福的瞬間~時尚、舒適的寶貝神品這邊看>>ABC Design官網

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題