不管是夜市或是商圈 甚至是路邊的小攤子都會看到香噴噴的胡椒餅

那個硬硬的餅皮香辣的內餡 讓怪獸愛不釋手 常常經過就要買一顆

不過近期感覺越來越少看到 剛好怪獸在網路上看到新竹很有名的丞祖胡椒餅居然有在做冷凍宅配

雖然現在士林夜市也有分店了 不過有時候交通上的考量沒辦法前往 就可以選擇冷凍宅配

看到很興奮就下訂了！也決定要試吃看看並且分享給大家

丞祖胡椒餅｜冷凍宅配

丞祖胡椒餅是新竹的胡椒餅名店

這次怪獸訂購了丞祖胡椒餅十顆胡椒餅五種口味

而冷凍宅配就是害怕運送中是否會有溫度不夠影響到品質

丞祖胡椒餅選擇的是黑貓冷凍宅急便 比較不用擔心冷凍配送有問題喔

開箱後十包胡椒餅好豐富 第一次看到冷凍的胡椒餅滿新奇的

而我覺得很好的是上面都有很清楚的標示口味、重量、熱量、成分、料理方式

重量140克正負10左右 熱量落在400-500卡左右 

另外如果一次吃比較多顆 每種口味的芝麻比例都不同 可以很清楚的分辨喔

而大家關心的單價:$牛肉60 $豬肉55 $起司豬65 $起司牛70 $泡菜豬60 

丞祖胡椒餅｜加熱方式

而大家進入烤箱前務必要注意一件事 『一定要完全退冰』！！

不然會出現餅皮已經烤到快焦 但內餡吃起來還是冰冰的尷尬情況 (尤其是使用不可控溫的小烤箱）

等待完全退冰後 就可以進入烤箱囉

接著就放入預熱200度的烤箱內 烤3-5分鐘即可就可以出爐拉

如果是起司的口味 建議可以多烤2-3分鐘 吃起來的起司會更加有口感 拍照也會很牽絲喔

丞祖胡椒餅｜口味介紹

第一次怪獸烤的是起司豬肉、牛肉、豬肉 三種口味

切開後香氣逼人 食慾整個大開

怪獸先簡單分享一下整體的感受 應該會有人覺得冷凍後的口感很不好吃

但外皮不會很硬乾巴巴的 反而是酥脆內軟 而且肉汁都有保留在裡面喔 

適中的口感 讓你有咬勁又不會吃起來很累 口感上真的很好吃

另外就是上面的黑白芝麻香氣很足 除了餅香肉香還有最後飄出的芝麻香 口味上一層一層推疊好好吃

接著我們一個一個口味分享一下

起司豬肉胡椒餅 

這口味市面上很少見 起司不是義式餐廳那種很濃的味道 所以吃起來不會很膩很鹹

看似起司很濃很多 但其實吃起來並不會到很濃 大家可以放心的吃

豬肉不會很肥很膩 並且有濃郁的胡椒香 搭配著起司也不會很罪惡

但因為搭配了起司所以辣度會稍微有點下降 害怕吃辣的朋友怪獸滿推薦這個口味

吃著牽絲的起司豬肉 綜合在一起還還有點藍帶的感覺

中西合併的特色口味 給你不一樣的胡椒餅風味

牛肉胡椒餅

牛肉很紮實 每一口都可以吃到滿滿的肉

完全不肥 而且可以吃到很濃的胡椒味

而且蔥非常多 這是胡椒餅的靈魂之一 所以口味上除了肉就會一直吃到蔥香飄出來

而最後咬合還會吃到小顆粒的芝麻在嘴中淡淡的香氣

牛肉香氣很足 肉味卻不會很重 我覺得胡椒香氣完美融合在牛肉中央

怕有點肥肉的朋友 很適合選擇這個口味 幾乎都是瘦肉 但肉也不會柴喔

吃起來也是香辣感 不會很強烈

豬肉胡椒餅

這口味應該就是大家最傳統記憶的胡椒餅味道吧

相信大家都會很害怕豬肉有很濃的肉味吃起來很肥很膩

但這個吃起來完全不膩 超好吃 辣味蠻夠的但也不至於會到嗆辣到不好吃

肉少許的偏肥 我很喜歡 畢竟肥瘦中和吃起來最剛好 卻不會膩口唷

胡椒 蔥味 肉質 跟表皮 完全不會分離獨立的感覺 完全是綜合在一起的 吃起來毫無違和感

另外一餐怪獸跟家人吃了牛肉起司還有泡菜豬肉 也是充滿驚喜的口味 分享給大家

起司牛肉胡椒餅

牛肉起司因為牛肉本來就不會比較肥 所以加上起司搭配吃起來是瘦中帶有黏膩感

對於害怕油的朋友這款再適合不過了 比較害怕辣的朋友也可以選擇這個口味喔

起司與牛肉綜合會稍微降低一點辣度

牛肉吃起來很扎實 也不會很濃很膩的辣味喔

如果讓起司烤久一點 會有種牛肉焗飯的感覺

卻比焗飯還要不油不鹹喔 又是一種不一樣的中西合併風味

泡菜豬肉胡椒餅

泡菜本來就是酸酸辣辣 所以整體吃起來會有種酸感在 會給大家不一樣的味覺衝擊

不過加在裡面不像是韓式料理店那種很酸的口味 吃起來蠻順口的

第一口咬下一樣是豬肉香氣 很快泡菜香味就會飄出來了 加上泡菜有點脆脆的口感 很特別

除了肉跟泡菜 最後餅皮跟芝麻香還有肉中的蔥 多種香味一起飄出來

而且要強調的是不會因為泡菜的辣加上胡椒餅的辣就變得很嗆辣難以下嚥 淡淡的酸還有胡椒辣度 很特別

是五種口味中口感跟口味最有層次最複雜 吃起來最滿足的口味喔

喜歡創新的朋友絕對不要錯過這個口味

五種口味胡椒餅在家輕輕鬆鬆五分鐘上桌 真的是很方便

以後想要吃美味胡椒餅不是難事囉 假日就可以睡到中午再起床料理拉

無論想吃基本的豬肉牛肉基本款 還是中西合併的起司口味 甚至是口感創新的泡菜口味

滿足不一樣的胡椒餅體驗 有興趣還不趕快行動訂起來拉

趕快分享給親朋好友 只要購買滿$2000 即享免運費的服務喔

店家資訊

店家資訊：丞祖胡椒餅

FB：點我

宅配、下午茶外送訂購專線：0800357668

如果想要現烤的胡椒餅 也可以前往店面購買喔！

丞祖胡椒餅 新竹-北門店

電話:03-524-1668

營業時間:12:00~賣完為止

地址:新竹市北區北門街81號

丞祖胡椒餅-士林大南店

電話:02-2881-8600

營業時間:16:00~23:00

士林大南店地址:台北市士林區大南路132號

丞祖胡椒餅-士林夜市1店

電話:02-2883-5850

營業時間:16:00~23:00

1店地址:台北市士林區文林路101巷(陽明戲院旁)

別忘記購買滿$2000 即享免運費的服務喔