蒼蠅頭蓋飯食譜

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蒼蠅頭蓋飯食譜

蒼蠅頭蓋飯食譜 食譜、蒼蠅頭蓋飯、NANA媽四處趴趴走美食日記
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嗯..好久沒有吃到五哥煮的蒼蠅頭蓋飯 有點想念 來嘗試一下酪梨油來煮一道非專業版的蒼蠅頭蓋飯(1人份)

材料有: 1顆雞蛋

1支韭菜花(切末)

濕豆豉(少許)

絞肉買50$(因為是煮一人份.取一半絞肉就好)

喜歡吃辣可以加點切好的辣椒一起爆炒

 

 

 

 1.轉小火火喉.預熱一下鍋子.倒入一大匙酪梨油  

 

 

 2.放入絞肉炒一下

 

 

 3.炒到絞肉變白色  

 

 

 4.倒入少量的蔭油膏.稍微拌炒均勻

 

 

 

 5.再加入切好的韭菜花

 

 

還有少許的濕豆豉. 炒到韭菜花熟.就可起鍋放在白飯上.

 

 

  這樣就完成嗎? 還沒.. 還記得雞蛋嗎? 只要煎個太陽蛋.

 

 

放入剛剛的飯上 淋上一點蔭油膏就完成了蒼蠅頭蓋飯 

 

 

 

作者
Nana媽
從2009年開始寫部落格,喜歡騎著機車四處趴趴走,載著女兒-nana尋找巷弄美食的nana媽
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