7個白種元必吃餐飲品牌!「新村食堂」高CP烤肉店,「香港飯店」炸醬麵、糖醋肉必吃

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7個白種元必吃餐飲品牌!「新村食堂」高CP烤肉店,「香港飯店」炸醬麵、糖醋肉必吃

7個白種元必吃餐飲品牌!「新村食堂」高CP烤肉店,「香港飯店」炸醬麵、糖醋肉必吃 韓國、韓國美食、白種元、韓信布車、香港飯店、新村食堂、白鐵盤、美情麵條、人生雪濃湯、Paik's Coffee、布帳馬車、韓式炸醬麵、糖醋肉、韓式燒肉、辣炒鐵板雞、鯷魚麵、雪濃湯
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每次去韓國必吃「香港飯店」的炸醬麵!

想必有看韓綜的妞妞們應該都對「白種元」這個名字不陌生吧?他在1994年成立「The Born Korea」,從此成為韓國餐飲企業界龍頭,更因幽默風趣的料理講解方式受到韓國大眾的喜愛。之前來到台灣拍攝「街頭美食鬥士」時,也因為超在地的台式吃法而引發討論,妞編輯準備了「7個白種元必吃餐飲品牌」,妞妞們到韓國時跟著吃就對啦!

 

 

 

白種元必吃餐飲品牌1.韓信布車 한신포차

「韓信布車」是白種元於1998年創立的第二個餐飲品牌,也是《新西遊記》裡拔掉殷志源雞腳的兇手(笑),至今在韓國仍然屹立不搖。「布車」是「布帳馬車」的簡寫,布帳馬車多半以下酒料理為主,包括了無骨雞腳、炸全雞、起司辣椒烤豬肉、魚板湯等,都是韓信布車的招牌餐點,妞妞們想吃道地的韓國路邊攤料理的話,可以來這裡。

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韓信布車 新村店(한신포차 신촌점)

地址:서울 서대문구 연세로7안길 10-4 1층, 지하1층

電話:02-333-3284

營業時間:17:00~05:00

 

 

 

白種元必吃餐飲品牌2.香港飯店 홍콩반점

想吃道地的韓式炸醬麵就一定要去「香港飯店」!遍佈整個韓國的香港飯店,可以說是韓國最知名的中式料理餐廳,招牌餐點「炸醬麵」超香超美味,台灣人吃可能會覺得偏甜,但絕不會過膩,也可以點迷你糖醋肉套餐來配。香港飯店甚至紅到在美國洛杉磯也有分店啦!

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香港飯店 弘大店(홍콩반점 홍대입구역점)

地址:서울특별시 마포구 와우산로23길 44

電話:02-333-0410

營業時間:10:00~22:30



 

白種元必吃餐飲品牌3.新村食堂 새마을식당

「新村食堂」是一間高CP值的平價烤肉店,雖然不是吃到飽類型,但選用的肉質都不差,份量也很大,不用怕吃不飽。推薦妞妞們一定要點「火碳烤肉」,醃製過的薄肉片烤過之後超級美味!另外這裡的泡菜和包肉生菜都是可以無限續的唷

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新村食堂 弘大店(새마을식당 홍대서교점)

地址:서울특별시 마포구 와우산로23길 44

電話:02-333-0410

營業時間:10:00~22:30

 

 

 

白種元必吃餐飲品牌4.白鐵盤 백철판

除了韓式烤肉,辣炒鐵板雞也是來到韓國必吃的吧!「白鐵盤」主打韓式鐵盤飲食,不管是經典的起司辣炒鐵板雞排,還是飽足感十足的鐵板雞肉辣炒飯通通都有,就連魚板湯和冷麵也有,不用擔心鐵板料理會過於油膩。

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白鐵盤 建大店(백철판 건대역점)

地址:서울시 광진구 동일로 22길 105, 지하1층

電話:02-499-0410

營業時間:11:30~22:00

 

 

 

白種元必吃餐飲品牌5.美情麵條 미정국수

「美情麵條」為韓國庶民小吃「鯷魚麵」的專賣店,使用大量的鯷魚和蔬菜熬煮出來的湯頭鮮美又清爽,加入細細的素麵,並在上頭鋪上蔥和豆皮,最後點綴上海苔和七味粉,一碗樸素卻有深度的麵就誕生了。除了原味的鯷魚麵之外,美情麵條也有販賣重口味的拌麵、獨特的豆漿麵和各式蓋飯

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美情麵條 弘大店(미정국수 홍대입구역점)

地址:서울특별시 마포구 홍익로 10 서교푸르지오상가 141~2호

電話:02-3141-0410

營業時間:24小時

 

 

 

白種元必吃餐飲品牌6.人生雪濃湯 인생설렁탕

「人生雪濃湯」是2019年成立的餐飲品牌,主要販賣韓國代表食物「雪濃湯」。店內除了招牌的原味雪濃湯、牛筋雪濃湯之外,還有白菜乾大醬雪濃湯,建議喜歡吃大醬湯的妞妞們可以點這一道。另外人生雪濃湯附的辣白菜泡菜和蘿蔔泡菜都非常好吃,鹹味和酸味剛好,適合用來配湯。

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人生雪濃湯 慶熙大學店(인생설렁탕 경희대점)

地址:서울시 동대문구 경희대로 9-1, 1층

電話:02-3141-0410

營業時間:09:00~22:00

 

 

 

白種元必吃餐飲品牌7.Paik's Coffee 빽다방

首爾街頭人手一杯的「Paik's Coffee」,光是飲品選項就高達上百種,不管是果汁類、茶類還是咖啡類通通都有,而且十分平價。妞編輯私心推薦給各位抹茶控妞妞們Paik's Coffee的「抹茶拿鐵」,茶跟牛奶的比例剛剛好,喝得到茶的香味。

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Paik's Coffee 弘大店(빽다방 홍대거리점)

地址:서울특별시 마포구 어울마당로 75

電話:02-336-3221

營業時間:09:00~23:00

 

 

source:더본코리아

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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剝皮辣椒燒賣、松露飛魚伊麵開吃!檀島九週年限定新菜單,把花蓮山海味變港點超可以
剝皮辣椒燒賣、松露飛魚伊麵開吃!檀島九週年限定新菜單,把花蓮山海味變港點超可以 港點、期間限定、檀島
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剝皮辣椒意外跟燒賣很搭!!!

港點控準備開吃!檀島香港餐廳迎來來台九週年,這次首度攜手花蓮縣政府農業處,把花蓮在地食材玩出新花樣,將剝皮辣椒、飛魚、石喬等特色食材融入經典港點,推出「港味饗花蓮.山海鮮味祭」期間限定新菜單。一口就能吃到港味與台味的創意組合,想嘗鮮的妞妞們,可別錯過這波限定美味。

 

目錄

 

檀島香港餐廳登台九週年!攜手花蓮縣政府農業處

圖片來源:檀島香港餐廳

港點遇上花蓮味,會變成什麼樣的驚喜組合?檀島香港餐廳迎來登台九週年,這次首度攜手花蓮縣政府農業處,推出期間限定企劃「港味饗花蓮.山海鮮味祭」,把熟悉的港式料理,加入花蓮山海食材重新詮釋,變身一系列創意港點與飲品。

 

說到花蓮,最讓人想到的就是那片山海之間的純淨風土,從縱谷盛產的多汁大西瓜、經典剝皮辣椒,到來自太平洋的飛魚與石喬,都帶著濃濃的在地風味。這次也被檀島主廚巧妙融入港式料理中,讓熟悉的港點多了一點台味驚喜。

 

檀島推薦必點1|松露飛魚干燒伊麵

圖片來源:檀島香港餐廳

這道真的要先收進必點清單!全新登場的「松露飛魚干燒伊麵」,以經典港式伊麵為基底,拌入濃郁松露醬汁,再結合花蓮煙燻飛魚乾的鮮香氣息。麵條在慢火燒製下完整吸附醬汁,每一口都帶有松露的濃厚與海味的層次感,越吃越涮嘴,會不小心默默清盤那種。

 

檀島推薦必點2|XO醬野菜爆虎掌

圖片來源:檀島香港餐廳

以Q彈又充滿膠質的虎掌(豬腳筋)為主角,搭配花蓮在地清脆野菜,大火快炒鎖住香氣。XO醬的海味鹹香帶點微辣,讓整體風味更有層次,一入口就是濃郁、爽脆、膠質感一次到位的港式熱炒系享受。

 

檀島推薦必點3|馬告金穗鬼頭刀

圖片來源:檀島香港餐廳

選用花蓮新鮮鬼頭刀魚肉,搭配在地香料馬告(山胡椒)調製的椒鹽一起入味,香氣一上桌就很明顯。外層炸得金黃酥脆,裡頭魚肉依舊鮮嫩多汁,再加上玉米條、麥片與紅藜的點綴,多了酥香與穀物口感,一口下去層次很豐富。

 

檀島推薦必點4|剝皮辣椒燒賣皇

圖片來源:檀島香港餐廳

港點控會驚喜的一道!經典燒賣竟然加入花蓮招牌「剝皮辣椒」,一入口先是燒賣的鮮甜肉汁,接著帶出微微辣感與甘甜尾韻,是那種會讓人忍不住多吃一顆的口味。

 

檀島推薦必點5|剝椒石喬鮮腸粉

圖片來源:檀島香港餐廳

港點人氣料理之一的腸粉,竟然和剝皮辣椒也超搭!滑順細緻的現蒸港式腸粉,包裹著鮮嫩石喬魚片(沙氏刺鮁)與剝皮辣椒,一入口先是腸粉的柔軟Q彈,接著魚肉的鮮甜慢慢釋放,尾韻帶出微微辣香與鹹香層次,吃起來意外很順口。

 

檀島推薦必點6|咔滋米米圈

圖片來源:檀島香港餐廳

在港式餐廳也能吃到原住民特色點心!以小米結合麵糰炸至外酥內軟,表面撒上糖粉,再搭配煉乳與可可脆片自由沾取,甜香層次可以自己調整,吃起來療癒又有互動感。

 

檀島推薦必點7|海鹽花蓮大西瓜

圖片來源:檀島香港餐廳

夏天就是要來一杯冰冰涼涼的西瓜汁!選用花蓮大西瓜現打成果汁,喝起來清甜又多汁,入口就是最直接的消暑感。特別加入少許馬爾頓煙燻海鹽提味,再點綴薄荷香氣,讓西瓜的自然甜味更被襯托出來,清爽又解渴。

 

檀島推薦必點8|生津話梅檸檬汁

圖片來源:檀島香港餐廳

以花蓮超人氣「佳興檸檬汁」為基底,加入話梅的酸香與淡淡鹹韻,再結合氣泡水讓口感更清爽。入口先是檸檬的酸甜衝擊,接著慢慢浮出梅子的甘味,尾韻帶點微微鹹香,喝起來層次很豐富又很解膩。

 

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