身在雲林虎尾小巷裡的「故事咖啡」外觀簡樸，踏入店內猶如踏進另一復古時空，帶點陽春的裝潢與老件擺設，隱約透著一股著懷舊的昭和氣息。一退伍就承接這家店的老闆從以前就對咖啡、拉花頗有興趣，也想開一家自己的咖啡店，沒想到這天來得如此之快，他坦言：「如果再重來一次不會這麼快就頂下這家店，覺得當時有點太天真了，把開店想成很容易的事。」

 

 

 

只有咖啡廳打工經驗的老闆，在剛頂下這家店時因為沒有專業的料理基礎，時常像無頭蒼蠅似地手忙腳亂，雖然這令他相當挫折，但秉持著既然接下了就要撐過去的信念，「從中做、做中學」逐漸找出自己的開店步調與風格。

 

#海鮮義大利麵

商品名稱：海鮮義大利麵 NTD.190

 

「海鮮義大利麵」不僅使用自熬高湯，裡面的配料皆是老闆每日親赴市場挑選。其麵條吸附濃郁的醬汁，每一口吃起來都是順口彈牙，淡淡的鹹香味化散在嘴中，搭配飽滿多汁的蛤蜊與鮮嫩欲滴的蝦子（老闆還很貼心地去好殼），滿滿的海洋風情盡濃縮於此，讓人回味無窮。

#奶油青醬雞肉焗烤飯

商品名稱：奶油青醬雞肉焗烤飯 NTD.200

 

「奶油青醬雞肉焗烤飯」舀起一匙滿滿的起司牽絲讓人看得垂涎欲滴，故事咖啡的焗烤飯濕潤度剛剛好，飯芯嚐起來不會乾硬沒入味，也不會像燉飯一樣過於軟爛。青醬加白醬用意除了可以降低整體的重口味之外，也能讓每一次的入口都嗅到濃郁奶香，既有味蕾的飽足，也有嗅覺的滿足。（焗烤上層還附有一塊烤麵包片，焦香酥脆很涮嘴！）

 

 

#熱拿鐵

商品名稱：熱拿鐵 NTD.90

 

多數咖啡廳都少不了的「熱拿鐵」雖然看似平凡，卻會因老闆不同而有差異，才端上桌上層的細緻拉花就令人驚艷無比，老闆除了拉花之外有時還會一筆一勾地雕出複雜圖形，他說：「深焙咖啡很適合拉複雜的花，每個人泡出來的咖啡口感甜度與溫度都會不一樣，因此沒有什麼好與壞，只要是自己喜歡喝的就是最好的咖啡。」細心地老闆不是如機器一樣公式化地泡咖啡，而是觀察客人的習慣或環境而做，就連奶泡的溫度與粗細都要一一掌握，老闆分享著：「奶泡太細或太熱都不好喝，拍照太久也是（笑）。」（的確，趁熱吃最好吃！）

 

#紅醬炭烤腿排燉飯

商品名稱：紅醬炭烤腿排燉飯 NTD.210

 

「紅醬炭烤腿排燉飯」在厚實多汁的雞腿排上撒入些許白芝麻提味，入口時的炙燒香氣相當迷人，外皮香脆肉質軟嫩不柴，光是這雞腿排就已經擄獲人心，燉飯的部分微酸帶甜更是毫不膩口，讓人彷彿身在番茄園中清香瀰漫，醉心不已。（有種吃進滿滿茄紅素的感覺，味道不會很酸也不會過甜！）

#檸檬冰美式

商品名稱：檸檬冰美式 NTD.100

 

這杯「檸檬冰美式」不是加入檸檬汁而是直接將檸檬皮放入濃縮咖啡中，並加入些許的糖作為咖啡與檸檬之間的橋樑，淡淡的清香與酸甘甜的特殊口感讓人格外著迷，夏天來上一杯沁涼又消暑。老闆說：「咖啡其實有很多不同的玩法，可以單品、可以拉花、也可以添加不同的水果類去增加其豐富度與獨特性。」

 

#故事冰淇淋鬆餅

商品名稱：故事冰淇淋鬆餅 NTD.160

 

吃飽當然要來一份甜點！這份「故事冰淇淋鬆餅」也是現點現做，將麵糊壓烤成形，外酥脆內鬆軟的口感搭配冰淇淋一起食用，冷熱交融的絕妙滋味令人念念不忘。（鬆餅製法雖然不困難，但要做到真正好吃卻不簡單）

 

即使「故事咖啡」地處虎尾的邊緣，沒有熙熙攘攘的來往人潮，但偏安一隅的小店反而多了熱鬧城市之中沒有的靜謐，若看膩了都市的繁花似錦或厭倦了日常的繁忙步調，不妨來「故事咖啡」走走，享受片刻的寧靜與純樸的美味吧！

 

 

 

店家資訊>> 

名稱：故事咖啡

電話：05-6339008

地址：雲林縣虎尾鎮立新街80號

營業時間：11：30～21：00

公休日：週二

 

 

責任編輯：Joyce喬