魚油功效是什麼?適合哪些人?魚油製品該怎麼挑選?營養師一篇解答!

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魚油功效是什麼?適合哪些人?魚油製品該怎麼挑選?營養師一篇解答!

魚油功效是什麼?適合哪些人?魚油製品該怎麼挑選?營養師一篇解答! 身體、健康、魚油、營養、營養師
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魚油是許多人保健食品首選,聽醫生建議怎麼購買?

魚油因富含EPA、DHA等omega-3不飽和脂肪酸,是現在非常熱門的保健食品之一,也是許多人平時重要的保健食品良伴!國外對於魚油的研究十分廣泛,不僅是在調節血脂、血膽固醇方面,也有許多研究探討魚油能抗憂鬱。尤其,有一些研究也指出,魚油也有助於調控血糖。每一個人都需要攝取魚油嗎?又該如何選擇魚油呢?

 

 

 

林世航營養師表示,魚油,在健康食品認證項目中,魚油具有第二軌規格調節血脂的標準審查方式,意謂只要魚油中的指標成分含量高於標準,再通過安定性試驗,即可較個案審查來得快速拿到健康食品認證。以下重點整理一些研究指出,魚油也有助於調控血糖。

 

魚油可能調節胰島素敏感性的機制

魚油所含的omega-3,如:ALA、DHA與EPA,是具有生物活性的油脂,以下節錄刊登在《營養物質》(nutrient)的研究,發現魚油能調節胰島素的機制。

 

魚油降低發炎反應

由於發炎是胰島素敏感性下降的主因之一,而omega-3代謝物會形成抗發炎的細胞激素,可以調節體內促發炎物質的平衡,因此能減少細胞發炎問題,降低後續胰島素敏感度問題。

 

魚油影響細胞內機制

此外,研究指出,發炎和脂肪激素會使細胞內質網和粒線體功能失調,讓葡萄糖的通道無法轉移到細胞膜上,使葡萄糖無法進入細胞內,這就是胰島素敏感性下降,血糖耐受不良的原因之一。

 

研究發現omega-3脂肪酸可以調節內質網的特定機制,進而提升粒線體的脂肪氧化作用,此舉能減少氧化壓力,而讓細胞可以好好運行胰島素帶來的訊號,讓血糖進入細胞利用,而提升胰島素敏感性。

 

魚油可以調節細胞膜流動性

由於omega-3脂肪酸的結構,讓細胞膜流動性提高,這也會提高細胞與細胞間的訊息溝通與傳遞,提高胰島素的敏感度。

 

 

 

魚油是否能改善胰島素敏感性、改善糖尿病?

source:unsplash

林世航營養師表示,雖然有以上這些機制支持魚油調節血糖的益處,但臨床上的數據和結果更值得我們參考。2017年的一篇系統性回顧與巨量分析文獻,蒐集了上百篇的相關研究後進行統整與分析,整體結果如下:

 

1.對於健康人:補充魚油並未提升胰島素敏感性

2.對於亞健康族群:若具有代謝症候群問題,補充魚油可以提高胰島素敏感性

3.對於糖尿病患者:補充魚油無法提高胰島素敏感性

 

依照以上結果,若是亞健康族群可以補充魚油作為調節血糖的保健食品,但如果已經發展成糖尿病時,魚油的作用可能已經不足以影響生理機制,建議還是就診才是對的!

 

 

 

誰適合補充魚油?誰不適合補充魚油?

source:unsplash

魚油的好處十分廣泛,從增進腦部健康、降低心血管疾病、調節情緒到調節血糖等,因此適合適度補充,但有特殊狀況用藥者就要小心,以下是補充魚油要小心的族群:

 

1.免疫或凝血不全者不適合補充魚油

魚油含有豐富的omega-3脂肪酸,在代謝中會傾向合成抑制發炎、凝血的激素,也可能壓抑免疫系統。對於免疫低落、凝血不全,或者是甫要進行手術的患者,可能就會提高感染或出血的風險。

 

2.服用特定藥物者,魚油可能會有藥物交互作用

由於高量的魚油具有抗凝血效果,因此在服用抗凝血劑的族群,可能會增加出血機會,另外也有研究認為魚油會具有降低血壓的功能,所以若有同時服用高血壓用藥時,就要小心會不會有低血壓的風險。

 

由於藥物與疾病問題十分複雜,想要補充魚油時,建議可以拿著自己的藥物諮詢一下醫師或藥師,詢問是否會有交互作用,該如何避免。

 

 

 

如何挑選魚油製品?

source:unsplash

 

1.若要調節血脂,選擇健康食品認證

目前健康食品認證品項中,魚油相關商品皆是調節血脂認證,因此有需求的民眾,可以優先選擇健康食品認證,可以參照衛福部健康食品查詢網站。

 

2.魚油的劑量該如何決定?

由於目前並未有調節血糖其他認證項目之魚油商品,也有許多功效是健字號認證項目未有的,這時候就需要做點功課,選擇符合研究劑量的魚油商品,以下為部分臨床研究數據供參考

調節血膽固醇、血脂:每日DHA+EPA 高於1克,低於2克(健字號認證規格)。

調節血糖:臨床實驗大多為每日 2-4克,但僅針對有代謝問題者。

抗憂鬱的魚油劑量:每日1克,EPA為DHA 2倍。

提升認知與記憶力:每日約2克。

 

林世航營養師表示,由於衛福部建議每日攝取量低於2克,疾病配方需低於5克,因此若要遵循臨床實驗結果的劑量需要十分小心,建議諮詢過醫師或臨床營養師後為之。

 

3.魚油該選TG、EE還是rTG型

坊間常探討到底要買TG型(三酸甘油酯型)、EE型(酯化型)或rTG(再酯化型),其實重點不在於吸收率,而是濃度和整體含量。TG型和rTG型的結構一模一樣,rTG是由高濃度的EE型再酯化而成,因此以re-esterized作為區別,而(r)TG型或EE型的吸收率研究結果不一,且吸收率的差異並不大。

 

另外,魚油是從魚萃取的油,不只含有DHA、EPA等omega-3脂肪酸,也含有其他油脂,TG型(三酸甘油酯型)中,omega-3的含量大約只有30%,而EE型則因為大幅提高至60-80%以上,不過這都只是原料含量,我們應該更重視是吃進去的膠囊含有多少量。

 

因此,建議選擇有清楚標示Omega3濃度或DHA、EPA含量,且含量和建議攝取量都符合前述效果劑量的魚油保健食品

 

 

 

【延伸閱讀】

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5月星座運勢來啦!

2024年5月份星座運勢大解析!一切由你自身出發,能帶著自己走多遠,端看你有多少力量毀滅部分不夠周全的自己,浴火重生的鳳凰更加強大。一起來看看占星老師Aprilette 5月份的指引吧!

 

 

 

務實就是不被憂懼與天真左右

從最低難度的挑戰開始行動

由於4月至5月間的消費力道偏高,可能是預期中的支出正好集中在這個兩個月之間,或生活中的意外事件使我們需要主動尋找解決問題的方法。為了得到更符合期待的成果,個人預算可能沒有辦法被嚴格遵守。於是5月之間的生活重心會放更多在財務規劃與財帛的開源節流之上,想知道還有什麼更聰明的選擇可以幫助自己兼得生活品質、又擁有餘裕去維持對未來藍圖的信心與安全感。


爭取加薪與升遷的機會,轉換跑道,創造副業,選擇投資的方向,都是這段時間許多人會去思考和嘗試的事情。如果過去就已經做了很久的準備,只是在等待做出改變的時機,那麼現在確實可能會得到很好的機會,去做出讓人感到耳目一新的改變。反過來說如果這些行動是被狗急跳牆的壓力所驅使,那麼反而可能把自己推到更加無法承擔風險的處境,需要刻意提醒自己冷靜行事。


5月下旬伴隨著大量行星進入雙子座,凡事確實都會有輕薄短小的選擇。換句話說,在不同的生活面向,我們都會有比較低成本或難易度較低的實驗空間,來幫助自己透過小規模的嘗試來確定自己遠程的方向。好好善用所有接觸新鮮陌生人事物的機會,成功的關鍵也許就潛藏其中。

 

 

 

歷練成為嶄新瓶頸

自己就是關卡中最難纏的魔王

經驗確實是多數時刻能為自己帶來勝算和成功的條件,而越來越精準的判斷力,則使週期性的劣勢與低谷成為難以平靜渡過的時刻。過去的千萬次練習,不僅提高了我們對自身表現的期待,同時也獲得準確判斷和掌握局勢的能力,於是在不利的處境無法憑著初生之犢不畏虎的勇氣來陪伴自己克服困難。在這樣的條件下,妳所展現的冷靜才是真正的韌性,必須像成熟的獵人一樣沉穩地等待時機。


越清楚自己身處劣勢,就越難拿出曾經具備的勇氣。在經驗為自己帶來阻力的條件下,自信於是成為自身湧現能量,用以平衡阻力的重要泉源。換句話說,去判斷局勢的不利,甚至去確認自己的事情做得並不好,也無關乎妳依然是很棒的人。這份不被動搖的,身為自身立場最堅定盟友的肯定,就是妳需要鍛造和仰賴的自信。

 

當妳累積的成功越來越多,妳也會不斷思考著怎麼做出突破,不斷地想要證明自己可以超越過去的成就,想確認自己最顛峰最美好的時光還沒離去。然而這樣的焦慮與亢奮感卻很容易不小心給了自己太多的壓力,以及太小的格局。妳會做出突破的領域也許不是妳刻意設計而創造出來的結果,往往是妳非常非常脆弱無力,卻在此刻終於獲得力量的面向。

 

 

 

毀滅部分的自己

是因為見證「比自身更偉大的存在」

儘管再也不雕琢自己什麼都不做,便得到他人全心的接納與喜愛,確實是人生中一件非常甜美,非常滿足安全感的事情。然而事實是,這並不是做自己真正的意涵,而是在脆弱無力的條件下,希望命運不要對待自己那麼嚴苛的,白日午寐般的鬆懈想像。因為人在關係中必然存在著對關係不利的特質或決定,那就是所謂的缺點,是人在成長的路上會因為鬆懈而為難到他人的地方。於是變得更成熟,就意味著「找到自己會為難別人」的地方,沿途尋找自己能夠為了維護深愛的關係或溫柔的生活而做出的妥協。


做出妥協並不是單純地磨損自身稜角,失去個性變得無聊,變得不再能做自己的過程。是妳知道自己一定有能夠做得更好的地方,而且妳確定如果自己不承認自己還能做得更好,妳就無法突破原本的格局。所謂成為更佳版本的自己,是出於妳對自己的愛護和信任而決定做出的改變,不是單純地嫌棄自己於是決定模仿比自己更優秀的人而已。


所以不必擔心妳變得「失去自我」、「不再像自己」,甚至「無法辨識自我」。妳甚至會反過來從妳願意妥協的事情,願意毀壞的原則,願意讓步的個人利益,去確定自己對特定的人事物懷抱著絕對的愛,或對特定的理念懷抱堅定的堅持。這個過程妳會因為看見「比自身更偉大的存在」而決定改變或修正自己。於是嚴格來說,妳能夠毀滅的部分的自己,就是妳具備強韌力量的證據

 

 

 

五月小叮囑(請參考上升與太陽星座)

 

火象星座(牡羊/獅子/射手):

妳所選擇的生活必然為自己帶來既豐富又辛苦的生活步調,兩者就像硬幣的兩面一般密不可分。不過因為妳很清楚自己想要什麼,也很明確地知道自己想要什麼,所以吃苦或辛勞對妳來說都是有意識的選擇。重點是妳真的會換來威風凜凜的榮耀與成功,眼前的硬仗再不容易都很有挑戰的價值


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土象星座(金牛/處女/魔羯):

近期所做的決定大幅度地轉變了妳的生活方向,可能是人際關係有重要的合作或決絕的分離,於是妳需要重新調整原先為了他人而選擇做出調整的地方。妳的自由空間尤其是與過去相比非常不同的地方。可能是因為分離的關係,妳再也不必像過去一樣凡事顧慮或配合對方;也可能是在事業的方面獲得大量的信任,得到為所欲為、能夠展現創造力的空間。

 

本月推薦土象星座專屬歌單:

金牛座歌單處女座歌單魔羯座歌單



風象星座(雙子/天秤/水瓶):
本月的身體狀況是相對需要多花心思照顧的地方,同時妳可能會破釜沉舟地去處理妳很久以前就覺得「這樣下去不行」的問題,於是難免有在個人極限與目標追逐上的艱險平衡。承認自己有做不到的事情,或想不透的事情,是去做到或想通那些事情的重要前提。妳也許會發現自己比想像中固執,需要很充分的理由來承認自己需要他人的幫助,或需要做出改變。需要刻意提醒自己:擁有這些需要,不代表妳是軟弱或不足的人。

 

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雙子座歌單天秤座歌單水瓶座歌單



 

水象星座(巨蟹/天蠍/雙魚):

妳並非有意在心中密謀什麼計劃,而是妳想做的事情真的不是身邊的人能夠輕易理解。畢竟為了獲得他人的支持或體諒,總是讓妳覺得很疲憊或很脆弱。妳於是察覺自己低調隱忍的特質,為妳帶來不少輕鬆的時刻,不必接受他人的閒言閒語和控制,同時因為創造了非常神秘的形象而成為他人眼中難以掌握實力的黑馬。妳在暗處所做的所有修養和耕耘,都會為妳帶來驚艷豐盛的果實。

 

本月推薦水象星座專屬歌單:

巨蟹座歌單天蠍座歌單雙魚座歌單



七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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