有甲狀腺亢進的人，飲食多有禁忌，一般熟知要限制含碘食物之外，網路上也經常流傳，有甲狀腺亢進不能喝咖啡、喝茶，引起許多咖啡控、找茶族的不安。到底甲亢患者這兩種國民飲品可以喝嗎？中醫師提醒，想要喝咖啡、茶飲，建議先吃這一味散結消腫調理，待甲狀腺功能恢復穩定，避免愈喝症狀愈嚴重。
情緒常常左右甲狀腺的穩定 甲狀腺疾病偏愛女性
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甲狀腺是合成、分泌甲狀腺激素的場所，甲狀腺激素隨血液被運送到身體的各個組織，具有維持調節人體正常體溫、促進體格生長發育、促進智力生長發育、調節物質代謝，以及維護重要臟器功能等一系列作用。此外，情緒常常左右甲狀腺的穩定，甲狀腺病之所以偏愛女性，與女性的心理性格特徵、生理特徵、遺傳特徵都有一定的關係。不良情緒是甲狀腺疾病的重要誘因。毫無疑問，女性更容易受情緒困擾，也就更容易得甲狀腺亢進。
還有女性在懷孕期甲狀腺激素需求量增大，有的人就會出現妊娠期甲狀腺腫大；另外，產後甲狀腺炎在臨床也不少見；更年期後很多女性則會出現類似甲狀腺亢進的心悸、盜汗等症狀。
「大脖子」是肝膽經絡異常 不排除肝氣鬱結
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中醫師周宗翰表示，甲狀腺機能亢進患者常到病況較嚴重時，才被診斷出來，常見的症狀包括：心悸、怕熱、容易流汗、焦慮、脾氣不好、失眠、體重減輕、排便次數增加、月經量少或不來、掉髮等。甲狀腺疾病大都是多種原因綜合因素導致的，但是情緒因素是甲亢的主要誘因，也是導致許多甲狀腺亢進加重的重要因素。
例如：病人生氣時感到氣血往上衝，脖子更加增粗；眼睛像裝了彈簧一樣，生氣時感覺就鼓出來。這就是中醫所謂的肝氣鬱結，肝膽經主疏泄，是陰陽之樞紐，而肝經影響女性經期尤其為大，情緒直接會影響肝膽的疏泄，而陰陽之樞紐就在身體兩側，如果脖子兩側有問題，多是肝膽經絡出現異常。所以甲狀腺亢進與情緒、睡眠眠品質好壞，有著密不可分的關係。
甲狀腺亢進飲食：少高碘食物
甲狀腺亢進患者的飲食要注意，碘，是製造甲狀腺素的原料，碘的攝入量過低與過高，都會導致甲狀腺疾病的增加。因此，對待「補碘」，過猶不及都失偏頗。碘過量導致的高碘性甲亢和自身免疫甲狀腺病甲減有增加趨勢。食品中除了鹽之外，海產品含碘豐富。甲亢患者應禁食海帶、海魚、紫菜、海蝦、海蜇等高碘食物，有條件時可選擇無碘鹽，或炒菜時提前加鹽，使其中的碘在加熱過程中被破壞。
甲狀腺亢進患者喝咖啡 更容易引起心悸
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至於，有甲狀腺亢進能喝咖啡、喝茶嗎？中醫師周宗翰表示，咖啡中的咖啡因主要作用是興奮神經中樞，促進新陳代謝，增強肌肉與心腎功能等作用。甲亢患者在身體有產熱效應，包括：糖、脂肪、水、電解質及維生素代謝均增高，神經系統亦表現為興奮狀態。而咖啡有興奮中樞神經系統的作用，使心率加快，心肌收縮力增強，心輸出量增強，外周血管擴張，血壓偏高。容易讓甲狀腺亢進患者心悸更為嚴重，所以有甲亢的患者不宜飲用咖啡。
建議，必需待中醫調理後，讓甲狀腺功能恢復穩定才可以飲用咖啡，飲食上並應避免刺激性食物，例如：咖啡與酒，避免高碘食物如海帶、高糖分的堅果及食用不含碘的食鹽。至於茶當中也含有咖啡因，雖然烘焙過的熟茶，咖啡因含量較低，但是，仍然建議待甲狀腺功能恢復穩定，再適度飲用為宜。
中藥例如：海藻、海浮石、昆布等含碘量高，可用於缺碘性地方性甲狀腺腫的治療，但是，甲亢患者則不宜使用。一般來說，其他甲狀腺病不必禁食海產品。食品中例如：捲心菜、紫甘藍、木薯、核桃等含有致甲狀腺腫物質，甲狀腺腫大和結節的患者宜少食為佳。
中醫調理甲狀腺亢進：川貝母跟夏枯草併用
至於，中醫調理甲狀腺亢進，常常會使用到川貝母跟夏枯草，兩者合再一起使用，以下是中醫師周宗翰推荐一味「川貝夏枯草燉雪梨」，具有散結消腫、清肺潤肺、穩定代謝的功效。
川貝夏枯草燉雪梨
材料：川貝5錢、夏枯草5錢、豬肉600克、雪梨2個、紅棗5顆、水3000cc。
做法：
1.川貝和夏枯草洗凈；紅棗去核剪碎稍沖洗。
2.雪梨用水打濕，用少許鹽搓洗表皮，沖凈，每個切8瓣，去芯。
3.豬肉洗凈，切大塊，燙半熟去血水撈起。
4.將水倒入瓦煲，放入浙貝、夏枯草、紅棗煮沸，再放雪梨和豬肉，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
功效：
此湯具有清肝、祛痰、降燥之功效，可以穩定甲狀腺亢進。
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