過去我們都知道吃香蕉的好處多多，妞編輯也曾深入介紹過香蕉的小秘密，不過現在妞編輯要跟大家推薦另一樣水果－酪梨（又稱鱷梨、牛油果）。酪梨的營養價值高到被農委會特別點出是金氏世界紀錄中營養最豐富的水果呢！如果你還不認識它、不懂如何吃它，以下告訴你應該多吃酪梨的5個理由，趕緊往下看吧！
1. 因為它的營養價值非常高
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別看酪梨這麼不起眼，它其實有著比香蕉更高的鉀含量，能夠有效平衡人體內的酸鹼值；維生素E讓肌膚和頭髮更有光澤；含鐵量高出葡萄6倍；油脂豐富但屬單元不飽和脂肪酸(Omega-9)，有助提高體內好的膽固醇含量。
最重要的是，國外研究報告指出，高纖低碳低熱量的酪梨本身膽固醇含量低，又可增加飽足感，讓人在餐後減少想吃零食的慾望，減肥效果也更好！
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2. 因為它可以預防多種疾病
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酪梨的營養成分相當多元，要逐項說明還真不是一時能說完的！不過適量吃酪梨確實是能夠預防各種疾病，例如降低心臟疾病或癌症機率、預防眼疾、維持正常血糖值、幫助排便且消脹氣等。這下你還能拒絕酪梨嗎？
3. 因為它有助於吸收其他蔬果營養
Source: Brainy Breakfast Salad for Kids! - superhealthykids
前面有提到酪梨油脂含量豐富，就算告訴你那些真的都是好油，大概還是讓不少女生倒退三步。不過酪梨除了本身營養價值高，其所含植物性脂肪也能幫助吸收脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)，像是胡蘿蔔素或茶多酚等。若在料理中加入適量的酪梨，則能讓身體有效吸收完整營養素。
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4. 因為它可以做成很多簡單料理
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酪梨其實本身沒有什麼味道，在加上它有助於幫助吸收更多營養，因此建議與其他食材混合做成料理。妞編輯自己家常將酪梨打成汁，酪梨布丁牛奶喝起來濃郁又香醇，大推薦！另外也能將酪梨去皮後切塊，與橄欖、番茄、甜椒、生菜等混合做成沙拉，一樣美味。
Source: CORN GUACAMOLE WITH TORTILLA CHIPS - jimscherer
還有酪梨莎莎醬夾在飯捲內也是非常新鮮的料理，或是沾烤餅或三角脆片吃也很有異國風味。國外經常拿酪梨入菜，它是生吃熟吃都好吃的水果，大家可以多多開發私房食譜喔！
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5. 因為它是超低成本保養工具
Source: DIY AVOCADO & HONEY FACE MASK FOR DRY SKIN - beautifulbecause
酪梨去皮後千萬別急著把皮丟掉喔！由於酪梨皮上的油脂容易被皮膚吸收，因此推薦將果皮拿來當做去角質工具，稍加按摩手腳關節處，有助於滋潤肌膚。這樣的成本多少？答案是0元！畢竟最營養的部分你已經吃下肚了，果皮就是其附加價值啦～
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現在大家對酪梨有更深入的了解、並看到酪梨沒有極限的食譜後，有沒有突然很想來一顆呀？酪梨盛產季雖是在夏天，但現在這個時期也有晚熟種可以吃到，女孩們若想試試看酪梨的減肥美容威力，就趕緊去買一顆回家料理吧！
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