A CUT牛排館」是國賓飯店旗下的餐飲品牌,曾經二度蟬聯「米其林餐盤推薦」,2020《米其林指南》更是首次摘下一星!是節日吃大餐、慶生約會、商務聚餐都會想到的高級餐廳。其中,1600元就能吃到牛排與龍蝦的海陸套餐超划算,而且除了美味主餐之外更有濃湯、配菜以及招牌甜點可以享用喔!

法式小酒館的格調

A CUT的裝潢帶著內斂的奢華感,沉穩的色系中又帶著都會時尚的格調,很有法式小酒館的格調。有皮革沙發區,也有二間可容納6人以及三間可容納10人的私人包廂,適合聚餐約會。

A CUT牛排館-海陸套餐

餐前麵包有法式小圓麵包與小麥麵包,烤得熱呼呼外酥內軟,夾著奶油好好吃。

沙拉是選用有機的新鮮生菜,搭配帕馬森起司、蝦夷蔥、培根、麵包丁,味道清爽可口。

▼以蘑菇濃湯打底點綴上一球綿綿的奶泡,讓人就像在喝卡布其諾一樣!濃稠的湯底帶著撲鼻的菌菇香,非常的好喝!會讓人想再來一碗!

▼因為喜歡吃龍蝦又想吃牛排,剛好這個套餐可以滿足我的需求,就點啦!牛排的軟嫩度與香氣都很滿足我的味蕾,加上還有4種不同國家的塩可以做搭配,變化一下口味!龍蝦也都去好殼了,蝦螯肉跟肉身都能大口吃下,超滿足的啦!

▼配餐是馬鈴薯泥,軟綿綿的一點顆粒感都沒有,而且帶有濃郁的奶香,這也滿好吃的!

▼輕盈鬆軟的舒芙蕾香甜不膩口,軟綿綿的就像雲朵般的口感,搭上甜蜜的紅豆,非常的可口!其中最令人驚豔的是一旁搭配的鹹蛋黃冰淇淋,冰涼香甜的口感中略帶著鹹香,很特別!

A Cut牛排館-新竹
電話:(03)515-1111
地址:新竹市中華路二段188號(新竹國賓大飯店9樓)
營業時間:午餐11:30-15:00、晚餐18:00-21:30

 

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