東京奧運68位台灣之光!刷新11新紀錄,舉重女神「郭婞淳」三項破奧運紀錄改寫歷史

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東京奧運68位台灣之光!刷新11新紀錄,舉重女神「郭婞淳」三項破奧運紀錄改寫歷史

東京奧運68位台灣之光!刷新11新紀錄,舉重女神「郭婞淳」三項破奧運紀錄改寫歷史 東京奧運、東京奧運中華隊、台灣之光、柔道、射箭、跆拳道、桌球、舉重、郭婞淳、陳玟卉、鄭怡靜、林昀儒、鄧宇成、湯智鈞、魏均珩、羅嘉翎、楊勇緯、陳念琴、戴資穎
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舉重、體操、羽球、拳擊和高爾夫都刷新台灣奧運紀錄啦!

2020東京奧運因疫情的關係延至2021723日至202188日舉辦,在體育賽事最高殿堂,第二天賽事楊勇緯拿下銀牌、第三天羅嘉翎勇奪銅牌,第四天射箭男子團體賽和桌球混合雙打摘下一銀一銅727日兩項舉重賽事更是包辦兩個量級的金牌和銅牌,妞編輯特別整理2020東京奧運台灣所改寫的新紀錄」中華隊最新賽況不斷更新中

 

 

2020東奧台灣之光1.68位代表選手

新記錄1:台灣奧運史上最多面獎牌

台灣派出68位代表選手出戰,項目包含柔道、跆拳道、競技體操、空手道、桌球、羽球、網球、游泳、舉重、射箭、輕艇、馬術等18個項目,全部選手本屆一同打破紀錄,累積獎牌「2金4銀6銅」,拿下台灣在奧運史上最多面獎牌(目前12面),打破「2000年雪梨奧運」和「2004年雅典奧運」的總計5面!東奧中華隊累積獎牌不斷更新

 

 

 

2020東奧台灣之光2.郭婞淳

新記錄2:刷新舉重奧運三項紀錄

「舉重女神」郭婞淳,繼2012年倫敦奧運第12名和2016年里約奧運銅牌,三度踏上舉重舞台,在「女子59公斤量級」中以抓舉103公斤、挺舉133公斤、總和236公斤勇奪台灣第一金,三項皆破奧運紀錄,遙遙領先其他選手,囊括世錦和亞運等五金滿貫,台灣東奧第一面金牌,一幕「跌倒翻滾燦笑照」也讓全台網友直呼可愛,渾身散發著女神光芒,被封為「神力女超人」一點也不為過!13位原住民中華隊選手

 

 

2020東奧台灣之光3.李洋、王齊麟

新記錄3:我國羽球史上首面奧運獎牌(金牌)

「黃金男雙」李洋和王齊麟,「麟洋配」在羽球男子雙打中,小組賽擊敗世界排名第一的印尼,八強賽遇上地主隊,之後直落二陸續贏地主隊日本和印尼傳奇組合,金牌戰對上中國雙塔李俊慧和劉雨辰,以21:1821:12大勝,成為我國羽球奧運史上第一次闖入四強和拿下金牌的羽球男雙,王齊麟和李洋也能大喊:「我只想大聲的告訴大家,我叫王齊麟,我來自台灣!」「我是李洋!我金門人我驕傲,我台灣人我驕傲!」聖筊啦!「麟洋配」李洋和王齊麟26金句

 

 

 

2020東奧台灣之光4.戴資穎

新記錄4:我國羽球史上單打首面奧運獎牌(銀牌)

「世界球后」戴資穎,現任羽球女單排名世界第一,先後拿下美國黃金大獎賽、全英公開賽和亞洲運動會金牌和冠軍,2012年倫敦奧運和2016年里約奧運兩度16強止步,今年第三度登奧運舞台,在女子單打P組,一路斬殺瑞士、越南和法國選手,在八強賽中以3比2贏泰國勁敵拉差諾·依瑟儂,晉級4強,四強賽跟印度選手「普薩拉·文卡塔·辛度」對戰直落二,金牌戰小輸中國,雖敗猶榮,依然是小戴生涯首度闖進金牌戰,拿下銀牌,我國羽球女單第一人!世界球后「戴資穎」7句正能量金句

 

 

2020東奧台灣之光5.楊勇緯

新記錄5:我國柔道史上首面奧運獎牌(銀牌)

「柔道男神」楊勇緯首度征戰奧運就在「柔道 男子60公斤級」拿下我國柔道史上首面奧運銀牌,同時也是台灣東奧第一面獎牌,為台灣柔道掀開嶄新的一頁,賽後他也發表感言:「這一切都不容易,我很幸運也很幸福,一路走來要感謝的人實在是太多太多了,心中是滿滿的感激,今天能創造歷史性的一刻是大家一起共同努力來的!」期待下一屆奧運排灣族勇士拿下金牌!楊勇緯隨身攜帶的幸運物

 

 

2020東奧台灣之光6.李智凱

新記錄6:我國競技體操史上首面奧運獎牌(銀牌)

「鞍馬王子」李智凱,繼2016年里約奧運再次參賽,在「男子鞍馬」以15.400積分奪下銀牌,僅小輸英國選手「馬克斯·惠特洛克」0.183分,用人稱「湯瑪士迴旋教科書」的大絕招完美落地,拿下台灣鞍馬項目第一個獎牌,替台灣奧運競技體操史寫下新紀錄!鞍馬王子「李智凱」奪東奧銀牌

 

 

 

2020東奧台灣之光7.潘政琮

新記錄7:我國高爾夫史上首面奧運獎牌(銅牌)

「高球一哥」潘政琮,在「高爾夫男子組」,從白天打到黃昏,從最初的落後一路急起直追殺進延長賽,最後加賽超穩的表現,成績僅次於美國選手「山大·蕭佛利」和斯洛伐克選手「羅里·薩巴蒂尼」,歷史性的逆轉勝拿下銅牌,是台灣首面奧運高爾夫項目獎牌!12個東京奧運明星臉

  

 

 

東京奧運得獎名單8.黃筱雯

新記錄8:我國拳擊史上首面奧運獎牌(銅牌)

拳擊女王「黃筱雯」一改「女子54公斤級」,177公分的她特地減重參加「女子51公斤級」,從16強一路挺進4,先以5:0擊敗賽爾維雅選手妮娜·拉多瓦諾維奇,四強賽對戰土耳其B·N·恰基羅格魯 奧運,以0:5的分數落敗,但由於賽制採三四名並列的關係而力摘銅牌,首次登奧運殿堂就表現優異,不僅為台灣拿下第11面獎牌,也是我國首面奧運拳擊獎牌,改寫新歷史,一句「我改變不了原生家庭的環境,但我能改變我自己的命運」讓人動容!「黃筱雯」翻轉弱勢命運小故事

 

 

東京奧運得獎名單9.文姿云

新記錄9:我國空手道史上首面奧運獎牌(銅牌)

今年東京奧運將空手道加入比賽項目之中,2024巴黎奧運確定不會有此賽事空手道精靈「文姿云」這次初登奧運殿堂就大放異彩,雖然在「女子對打55公斤級」首戰吞敗,但接下來先後力壓伊朗和土耳其選手挺進四強,在準決賽對戰烏克蘭選手「安澤利卡·特利烏加」,先以0:1小輸,在後來的趁勝追擊和追加挑戰之下打成4:4平手,最終由裁判判決全場優勢為烏克蘭而落敗,奪得銅牌不僅是台灣第12面獎牌,也是我國首面奧運獎空手道獎牌!「文姿云」寫下台灣空手道全新紀錄

 

 

 

2020東奧台灣之光10.唐嘉鴻

新記錄10:刷新台灣全能體操紀錄

「亞洲貓王」唐嘉鴻征戰「男子個人全能競技體操」,和「鞍馬王子」李智凱兩人成為台灣選手首次晉級到決賽階段,在地板、鞍馬、吊環、單槓、雙槓和跳馬等六個項目,唐嘉鴻以超乎水準的84.798積分,在二十四名選手中獲得最佳成績第七名,刷新台灣體操紀錄,他的強項單槓更拿下14.766分,僅次於金牌日本橋本大輝的14.933分!網票選「東京奧運迷人選手」榜單

 

 

 

2020東奧台灣之光11.湯智鈞

新記錄11:刷新台灣射箭男單紀錄

sourcetang.c.c

在「射箭男子個人賽」中,32強台灣選手湯智鈞對上台灣選手魏均珩,年僅20歲的「射箭小將」湯智鈞挺進16強,和以色列伊泰·珊妮打成平局,加賽決勝一箭「10分」挺進八強,湯包8強賽對上之前三回合九支十分箭的大魔王韓國選手「金優鎮」,以6:4晉級四強,與義大利隊手「毛羅·內斯波利」力戰多局險輸,銅牌戰對上日本古川高晴拿下第四名,刷新台灣奧運射箭最佳成績!東京奧運「14位國民代表」

  

  

2020東奧台灣之光12.鄭怡靜、林昀儒

台灣桌球睽違21年的奧運獎牌

「桌球一姐」鄭怡靜和「小林同學」林昀儒,在「桌球混合雙打銅牌戰」對抗法國,直落四大勝,不僅讓中華隊第四面獎牌入袋,同時也是台灣桌球睽違21年的奧運獎牌,不愧是世界排名第一,而且林昀儒在桌球男單追平台灣奧運最佳成績,成為繼莊智淵後第一人,四強賽遇上世界第一中國選手樊振東,激戰七局錯失金牌戰,銅牌戰以3比4輸給德國名將「迪米特里·奧恰洛夫」,後在男團單打扳回一城!小林同學「林昀儒」12句謙虛名言

 

 

2020東奧台灣之光13.鄧宇成、湯智鈞、魏均珩

追平台灣男子射箭的最佳成績

射箭男團「鄧宇成」、「湯智鈞」和「魏均珩」,在「射箭 男子團體賽」對抗賽先後以五比一和六比〇打敗中國隊和荷蘭隊,金牌戰不敵滿分60的怪物南韓隊,奪下奧運銀牌,追平《2004年雅典奧運》隊史紀錄,是台灣男子射箭睽違十七年的最佳成績,特別是賽後韓國選手力邀台灣和日本選手自拍合影,展現「台日韓友好」,炸雞聯盟不能亡!8個超好笑「東京奧運」梗圖迷因

 

 

2020東奧台灣之光14.盧彥勳

第五度代表中華隊征戰奧運

https://www.instagram.com/p/CR8jZcTAEOp 

sourceYen-Hsun Rendy Lu

「網球王子」盧彥勳2004年首度參加雅典奧運會,之後陸續備戰2008年北京、2012年倫敦、2016年里約和2020東京,職業生涯五度征戰奧運網壇,在二十年多網球場上的比賽和訓練之後,本屆奧運首輪出局後,賽後他說:「我站在自己的頒獎台上,我為自己感到驕傲!」正式退休高掛球拍、告別選手生涯,作為台灣職業網球選手,盧彥勳在台灣和世界網壇創造許多新紀錄,是我們永遠的網壇一哥!10個超有趣「奧運國光獎勵」

 

 

2020東奧台灣之光15.莊智淵

第五度代表中華隊征戰奧運

https://www.instagram.com/p/CRlYaXKNm1f

sourcechuangchihyuan_tabletennis

「桌球教父」莊智淵在男子單打16強賽事止步,和埃及選手激戰七局,雖然無緣晉級,但始終是台灣人的驕傲,靠著出神入化的技術和奮戰到最後一刻的運動家精神,他堅毅且不懈的背影永遠留在我們的心中,謝謝莊哥,辛苦了,以您為榮,在「男子團體」挺進8強,最終以2:3敗給德國隊,8強止步!桌球教父莊智淵11金句

 

 

 

///賽事進行中,新紀錄將不斷更新///

不管有沒有拿到獎牌,每位運動員能夠站上體育最高殿堂奧運代表台灣,已經很值得大家去鼓勵和支持,2020東京奧運》總共68位中華隊代表選手皆是我們的驕傲,台灣之光!

 

 

 

射箭 魏均珩、湯智鈞、鄧宇成、雷千瑩、譚雅婷、林佳恩

體操 李智凱、唐嘉鴻、蕭佑然、洪源禧、丁華恬

田徑 鄭兆村、黃士峰、楊俊瀚、陳奎儒、陳傑、謝喜恩

羽球 周天成、王子維、王齊麟、李洋、戴資穎

拳擊 陳念琴、林郁婷、黃筱雯、吳詩儀

輕艇 張筑涵

自由車 馮俊凱

馬術 陳少曼

高爾夫 潘政琮、徐薇淩、李旻

柔道 楊勇緯、林真豪、連珍羚

空手道 文姿云、王翌達

划船 黃義婷

射擊 田家榛、吳佳穎、林穎欣、呂紹全、楊昆弼

游泳 王星皓、王冠閎、黃渼茜

桌球 林昀儒、鄭怡靜、陳思羽、鄭先知、莊智淵、陳建安

跆拳道 黃鈺仁、蘇柏亞、劉威廷、羅嘉翎

網球 盧彥勳、詹詠然、詹皓晴、許絜瑜、謝語倢

舉重 謝昀庭、方莞靈、江念欣、郭婞淳、陳玟卉、高展宏、陳柏任

 

 

謝謝中華隊68位代表選手、教練、陪練員及所有隨行工作人員的努力和付出!

(不分順序)

 

 

source中華奧會yangyungweileeyang0812王齊麟/Wang Chi Lin

 

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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