台中豐原咖啡廳| 可貝塔 ,遇見巷弄內的甜點小美好 近廟東夜市

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台中豐原咖啡廳| 可貝塔 ,遇見巷弄內的甜點小美好 近廟東夜市

台中豐原咖啡廳| 可貝塔 ,遇見巷弄內的甜點小美好 近廟東夜市
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那天是我跟爸爸兩父女的小約會
因被派去買好吃的鹹蛋糕
爸爸一邊帶著我走訪豐原夜市的美食
順道跟我說起年輕時代與媽咪的戀愛故事
那一街一景幾乎都沒什麼改變
一踏豐原廟東復興商圈旁的小街小巷裡
彷彿看到我還挽著手的爸爸
已變回了當初還在談戀愛的少年

 

爸爸還意猶未盡的描述著當年
不忍打斷地
途經巷子裡看到了一間富有童趣且溫馨的 可貝塔 咖啡廳
我想時間還沒有很晚,便拉著爸爸一同入座

 

可貝塔

地址: 420台中市豐原區信義街72號
電話: 04 2512 0625
營業時間:週二~週五 11:30-21:00 |週六、週日 11:00-21:00 週一公休
連結:可貝塔FB | 可貝塔IG

 

外面小巷子暗暗的看進去還以為是會比較昏暗的空間
但推進玻璃門一瞧空間卻是如此明亮與寬敞
看到好多沙發椅的空間
中間還有大長桌可供場地租借
難得可以坐在咖啡廳裡的沙發上用餐
Tiffany便選了一個大沙發椅入座

可貝塔目前提供的餐點是以手沖單品咖啡養顏花茶手作甜點為主
老闆娘的家因擁有一片大果園,總是有吃不完的盛產水果
與其吃不完任由丟棄
有這樣的會所可以利用當季的水果製作好吃美味的甜點飲品給客人外
藉此推廣在地小農的食材

 

晚上沒有什麼運動量
所以也不敢吃太多太甜的東西
我們選擇少量的小點心享用

原味可麗露

 

Tiffany以前對可麗露沒有很大的喜愛
先是不太能理解這麼小巧的甜點為何如此天價
也吃不出硬邦邦的外殼為何能深得許多甜點迷的心
直到有天我認真品味後,才知道原來好吃的可麗露
是酥脆的外殼,配上軟綿的內餡,以及入口後豐富的焦糖香氣
可貝塔 的原味可麗露,完全達標。

 

檸檬桂花蜜磅蛋糕

什麼是一見傾心?
就是當我在人海茫茫的甜點裡看見你時
就再也移不開眼
檸檬磅蛋糕是普遍咖啡廳裡會出現的安全牌蛋糕
但是可貝塔的磅蛋糕還添加了桂花蜜與花朵紛飛
順間提升了我對磅蛋糕得好感

 

可貝塔 檸檬桂花蜜磅蛋糕
可貝塔 檸檬桂花蜜磅蛋糕近照

普遍嚐到的磅蛋糕都比較乾
但是可貝塔的檸檬桂花蜜磅蛋糕濕潤也入口即化
是我喜歡的蛋糕口感

 

可貝塔 檸檬桂花蜜磅蛋糕與洛神玫瑰冰茶

飲品是洛神玫瑰冰茶

可貝塔 的飲品主推兩種:咖啡與花茶
不喝咖啡的Tiffany無法推薦好喝的咖啡
但是Tiffany真的很推他們的花茶

 

尤其是手上這杯洛神玫瑰冰茶
洛神花是闆娘家園的自產自銷
杯內的每朵洛神花酸酸甜甜,咬著清脆很有滋味
玫瑰花瓣落在水面上,美得賞心悅目

 

可貝塔 手沖咖啡

闆娘推薦了碧洛雅的手沖咖啡給爸爸
有著淡淡的果香,咖啡味喝起來淺淺的
即使夜晚也很適合來一杯

 

可貝塔 餐點

在這一輛木架推車上
除了販售農作產品之外
還有一些老闆娘從泰國帶回來的零食小物
整個空間的佈置與感覺老闆娘是一位懂得享受
也喜愛分享美好事物的人

處處可見的是老闆娘的收藏品

可貝塔 內設

室內有一角落是擺放著的是闆娘從國外帶回來的異國商品
眼下不能出國
或許來場小購物也是彌補遺憾

泛著暖黃色的燈光讓咖啡廳充滿了生氣與活力
若是白天來,肯定也別有一番風味
如此讓人放鬆的咖啡廳


在此與妳分享 – 台中豐原可貝塔 咖啡廳

可貝塔 外觀
作者
Tiffy
生活在澳洲15年,台灣15年。喜歡紀錄生活享受體驗美好事物,人生如此短暫,我們一起紀錄當下發光發熱的那個moment
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年後報復性運動想甩肉?小心「補償機制」越減越肥,掌握4方法讓體重下降、不復胖!

年後報復性運動想甩肉?小心「補償機制」越減越肥,掌握4方法讓體重下降、不復胖! 年後減肥、初日診所、
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心動瞬間_

甩掉年後肥!

一連九天的春節假期,吃得多、動得少,餐餐大魚大肉,還要外加各種點心零食,過個年想不變胖真的不容易!放假時放縱吃,開工後才努力上健身房狂運動,但怎麼「越動越胖」?新竹初日診所院長魏士航醫師特別提醒,小心「補償機制」恐讓減脂失效,年後想要有感甩肉瘦回來,4個運動與飲食策略搭配方法,提供給妞妞們參考。

 

 

 

年後「報復性運動」為何越動越胖?

source:pexels

春節假期結束,穿上褲子明顯感覺變緊了,站上體重計,開始懊悔年假太放縱,急著想透過「報復性運動」甩肉嗎?小心,陷入「越動越胖」的減重陷阱!新竹初日診所院長魏士航醫師提醒,對於平時沒有運動習慣的人來說,突然大幅增加運動量,不僅容易造成運動傷害,更可能觸發身體的「能量補償機制」,導致運動消耗的熱量,研究顯示平均高達 50%可能被「吃回來」。

 

 

根據研究指出,平時運動量越低的人,運動後的補償反應就越強。尤其久坐族群的食慾控制與飽足感調節較弱,當運動量突然增加時,大腦會釋放更強烈的飢餓訊號,誘發補償性進食,導致「明明動得很辛苦,體重卻幾乎沒變」。

 

 

年後甩肉方法1

從可持續的運動量開始

source:pexels

魏士航醫師說明,運動對維持健康與代謝狀態至關重要,但從來不是「做得越多越好」,而是讓身體願意配合。與其一次爆量運動,不如每次進行 30 至 40 分鐘的中等強度運動,也就是運動時的心率維持在最大心率的 64% 至 76% 之間,更有助於提升減脂效率,也較不容易引發補償效應。

 

年後甩肉方法2

提高蛋白質攝取比例

source:pexels

年後減肥掌握「八分靠飲食、兩分靠運動」的原則,特別是在運動後補充足夠蛋白質,才能避免肌肉流失,讓減掉的重量真正來自脂肪。研究顯示,高蛋白飲食(佔總熱量約 25%)搭配運動,12 週內,相比標準蛋白飲食(佔總熱量約15%)可額外降低約 2% 的體脂率,並有助於維持肌肉量,避免代謝率下降。

 

 

年後甩肉方法3

循序提高運動強度

source:pexels

當身體已適應規律運動後,可逐步加入高強度間歇訓練(HIIT)。2023年的回顧性研究指出,HIIT 能有效降低體脂率,並同時提升肌肉量,平均可使體脂率下降約1.5%至2.8%,其中以戶外跑步型HIIT效果最為明顯。在肥胖大學生族群,8週HIIT介入後,體脂率甚至可下降約23%至27%。

 

年後甩肉方法4

避免只靠節食減重

source:pexels

年假吃得太放縱,年後只好拼命節食,以為這樣可以快速甩肉?魏士航醫師提醒,單純節食雖然能讓體重下降,但往往伴隨肌肉流失,使體脂率改善有限,甚至可能讓基礎代謝率下降,增加復胖風險。

 

 

 

年後想有效甩肉,魏士航醫師強調,關鍵不在於運動量堆疊,而是運動與飲食策略的搭配。如果在運動與飲食調整後,體重或體脂仍長期停滯且容易疲勞、睡不好,或是體重反反覆覆,建議及早由專業醫師評估,而非一味採取極端減重方式,透過完整的代謝評估與個人化的飲食與運動策略,才能找出真正影響健康的關鍵因素。

 

 

封面source:sooyaaa__@IG、for_everyoung10@IG

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