台中豐原咖啡廳| 可貝塔 ,遇見巷弄內的甜點小美好 近廟東夜市

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台中豐原咖啡廳| 可貝塔 ,遇見巷弄內的甜點小美好 近廟東夜市

台中豐原咖啡廳| 可貝塔 ,遇見巷弄內的甜點小美好 近廟東夜市
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那天是我跟爸爸兩父女的小約會
因被派去買好吃的鹹蛋糕
爸爸一邊帶著我走訪豐原夜市的美食
順道跟我說起年輕時代與媽咪的戀愛故事
那一街一景幾乎都沒什麼改變
一踏豐原廟東復興商圈旁的小街小巷裡
彷彿看到我還挽著手的爸爸
已變回了當初還在談戀愛的少年

 

爸爸還意猶未盡的描述著當年
不忍打斷地
途經巷子裡看到了一間富有童趣且溫馨的 可貝塔 咖啡廳
我想時間還沒有很晚,便拉著爸爸一同入座

 

可貝塔

地址: 420台中市豐原區信義街72號
電話: 04 2512 0625
營業時間:週二~週五 11:30-21:00 |週六、週日 11:00-21:00 週一公休
連結:可貝塔FB | 可貝塔IG

 

外面小巷子暗暗的看進去還以為是會比較昏暗的空間
但推進玻璃門一瞧空間卻是如此明亮與寬敞
看到好多沙發椅的空間
中間還有大長桌可供場地租借
難得可以坐在咖啡廳裡的沙發上用餐
Tiffany便選了一個大沙發椅入座

可貝塔目前提供的餐點是以手沖單品咖啡養顏花茶手作甜點為主
老闆娘的家因擁有一片大果園,總是有吃不完的盛產水果
與其吃不完任由丟棄
有這樣的會所可以利用當季的水果製作好吃美味的甜點飲品給客人外
藉此推廣在地小農的食材

 

晚上沒有什麼運動量
所以也不敢吃太多太甜的東西
我們選擇少量的小點心享用

原味可麗露

 

Tiffany以前對可麗露沒有很大的喜愛
先是不太能理解這麼小巧的甜點為何如此天價
也吃不出硬邦邦的外殼為何能深得許多甜點迷的心
直到有天我認真品味後,才知道原來好吃的可麗露
是酥脆的外殼,配上軟綿的內餡,以及入口後豐富的焦糖香氣
可貝塔 的原味可麗露,完全達標。

 

檸檬桂花蜜磅蛋糕

什麼是一見傾心?
就是當我在人海茫茫的甜點裡看見你時
就再也移不開眼
檸檬磅蛋糕是普遍咖啡廳裡會出現的安全牌蛋糕
但是可貝塔的磅蛋糕還添加了桂花蜜與花朵紛飛
順間提升了我對磅蛋糕得好感

 

可貝塔 檸檬桂花蜜磅蛋糕
可貝塔 檸檬桂花蜜磅蛋糕近照

普遍嚐到的磅蛋糕都比較乾
但是可貝塔的檸檬桂花蜜磅蛋糕濕潤也入口即化
是我喜歡的蛋糕口感

 

可貝塔 檸檬桂花蜜磅蛋糕與洛神玫瑰冰茶

飲品是洛神玫瑰冰茶

可貝塔 的飲品主推兩種:咖啡與花茶
不喝咖啡的Tiffany無法推薦好喝的咖啡
但是Tiffany真的很推他們的花茶

 

尤其是手上這杯洛神玫瑰冰茶
洛神花是闆娘家園的自產自銷
杯內的每朵洛神花酸酸甜甜,咬著清脆很有滋味
玫瑰花瓣落在水面上,美得賞心悅目

 

可貝塔 手沖咖啡

闆娘推薦了碧洛雅的手沖咖啡給爸爸
有著淡淡的果香,咖啡味喝起來淺淺的
即使夜晚也很適合來一杯

 

可貝塔 餐點

在這一輛木架推車上
除了販售農作產品之外
還有一些老闆娘從泰國帶回來的零食小物
整個空間的佈置與感覺老闆娘是一位懂得享受
也喜愛分享美好事物的人

處處可見的是老闆娘的收藏品

可貝塔 內設

室內有一角落是擺放著的是闆娘從國外帶回來的異國商品
眼下不能出國
或許來場小購物也是彌補遺憾

泛著暖黃色的燈光讓咖啡廳充滿了生氣與活力
若是白天來,肯定也別有一番風味
如此讓人放鬆的咖啡廳


在此與妳分享 – 台中豐原可貝塔 咖啡廳

可貝塔 外觀
作者
Tiffy
生活在澳洲15年,台灣15年。喜歡紀錄生活享受體驗美好事物,人生如此短暫,我們一起紀錄當下發光發熱的那個moment
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《太太太厲害》隋棠全家都是蛋控!維持身材靠深蹲跳、補充優質蛋白質,不怕胖「鮭魚水煮蛋沙拉」食譜公開

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心動瞬間_

營養又沒負擔的蛋料理食譜快跟著做!

從模特兒身份轉成演員,因出演台劇《犀利人妻》謝安真一角爆紅的隋棠,後還有《愛的生存之道》、《徵婚啟事》、《親愛壞蛋》、《非殺人小說》等作品,近期在動作影集《太太太厲害》飾演女特務Samantha再掀一波討論話題。現實生活中也是地表最強媽媽特務的她,育有兩子一女,不僅要忙工作、打理家庭,自己的狀態也維持在線,這次以品牌大使出席「大成上品語鮮蛋」活動,自爆全家都是蛋控,也大方分享自己的蛋料理食譜,簡單好上手!(影集《太太太厲害》7大劇情介紹)

 

隋棠身材維持秘訣1每天深蹲跳100次

source:suitangtang@IG

身為三寶媽的隋棠,育有兩子一女,很享受在家庭生活的她,也兼顧了自己的狀態。身材一直維持緊實窈窕,甚至還有不科學的腹肌,問起身材管理秘訣,隋棠分享自己

安排每週三次的規律運動,每天都會深蹲跳100次來鍛鍊,真的太自律了!

 

 

 

隋棠身材維持秘訣2喝足水量

source:suitangtang@IG

多喝水有助促進代謝,除了規律運動外,隋棠也很重視每天的喝水量。本身就愛喝水的她,每天起床絕對是先喝一大杯的溫熱水,一天至少都會喝到2000~3000CC的水量,為了督促自己多喝水,還會準備一個超大的馬克杯拿來裝水喝,每次喝的時候就多喝幾口。

 

 

隋棠身材維持秘訣3補充優質蛋白質

source:大成提供

深信「You are what you eat」,隋棠在飲食上注重的是吃天然純淨的原型食材,盡量少碰對身體和皮膚有負面影響的加工品,像是油炸類、甜食。自招全家都是蛋控,一個月就能吃掉至少7盒的雞蛋,自己每天早上會吃2顆水煮蛋,有時候也會隨心所欲將水煮蛋搭配沙拉,營養均衡又方便,在運動後的黃金兩小時內,也會吃上一顆大成「上品語鮮蛋」來補充優質蛋白、維持勻稱體態,更大讚入口蛋白Q彈、蛋黃綿密、蛋香濃郁、直到吞下滑入喉嚨都毫無腥味。

 

 

 

隋棠私房蛋料理食譜

鮭魚水煮蛋沙拉

source:大成提供

食材準備:鮭魚1片、雞蛋1顆、生菜適量、酪梨半顆、小黃瓜半條、白花椰菜適量、檸檬半顆、橄欖油適量、黑胡椒適量、鹽適量。

 

 

Step1準備食材

用紙巾將鮭魚表面水分擦乾,撒上少許鹽和黑胡椒,靜置5分鐘入味。將生菜、小黃瓜洗淨,瀝乾水分。花椰菜切成小朵,用鹽水泡洗5分鐘後瀝乾。酪梨對半切開、去核,用湯匙挖出果肉,切成薄片。

 

 

Step2製作水煮蛋

在小鍋中放水,水量足以覆蓋雞蛋。水煮至沸騰後,轉中小火,小心放入雞蛋,煮6~7分鐘,將煮好的蛋放入冰水中浸泡3分鐘,剝殼後切成對半。

 

 

Step3烤花椰菜

將烤箱先預熱至200°C,將花椰菜平鋪在烤盤上,放入烤箱烤約20~25分鐘,直至邊緣微焦、香味四溢。

 

 

Step4烤鮭魚

將烤箱先預熱至200°C,在烤盤上鋪烘培紙,放上處理好的鮭魚。在鮭魚表面刷上少許橄欖油,撒壹些檸檬汁,放入烤箱烤約12~15分鐘,直到鮭魚熟透且表面微焦金黃。

 

 

Step5組合沙拉

將生菜鋪在大盤中,加入酪梨片、小黃瓜和烤花椰菜,將烤好的鮭魚放在中間,水煮蛋擺在一旁,最後撒上少許黑胡椒。鮮嫩的烤鮭魚搭配酥脆的烤花椰菜,加入滑嫩的水煮蛋和清爽生菜,一道營養均衡的沙拉就完成囉!

 

 

 

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