【專欄】魔域京都蘊藏的文化②

除厄點心

巡訪京都的神社佛寺時，在大門前的茶店喝杯茶也是樂趣之一。然而，店家提供的點心其實都蘊含著深遠的意義。

不計商業利益、配合祭禮、錯過等明年的除厄點心

雖然眾多寺社門前點心都是終年販售，但京都也不乏一年只製作一次的季節性點心。柏屋光貞的「行者餅」就是只在祇園祭7月16日的前夜祭「霄山」中製作，為消災解厄，保佑身體健康的靈驗點心，會供奉於役行者山──祇園祭的山鉾6之一。製作行者餅時，製作場所必須進行密教秘法護摩火供，店老闆則要透過在大峰山修行加以淨身。店家透過點心表示的是重視祭禮、答謝神明的心意，因此這種不計商業利益，錯過就得等明年的點心也非常多。

談到期間限定點心，六月晦日舉辦夏越之祓時，店頭便會排出「水無月」這種點心。這是以和菓子「外郎菓子」的手法，呈現出過往於儲冰室切割冰塊後進奉至宮中時的模樣。透出表面的紅豆，除了表現冰塊表面開始融化的感覺外，紅色同時也能驅邪避凶。祈願能揮去暑氣，平安度過炎炎夏日。

封鎖鬼門之地獨有 石清水八幡宮的「走井餅」

神社佛寺大門前，常見與祭神頗具淵源的名產。參拜後於茶店喝杯茶乃是庶民的樂趣，在神社佛寺內吃下供品，更有消災解厄、保佑身體健康和體驗神威之意。

例如，石清水八幡宮的「走井餅」也是其中之一。八幡宮坐落男山，以御所來看，此地位處西南方位，處在裏鬼門之位。因此和比叡山的鬼門一樣，石清水八幡宮也屬方除——藉由方位防範災禍的一環，肩負著守護王都的使命。「走井餅」就位在此八幡宮表參道的一鳥居前。本家源自東海道追分驛站的湧水「走井」，刀匠三条小鍛冶宗近以此井水鍛造出名刀，因此這種餅據說能保佑免於刀光之災、升官開運。呈現刀狀的走井餅，根本就是最符合封鎖鬼門之地意象的寺社大門前點心。

• 京都除厄點心

八橋（聖護院）

元祿2年（1689），在祭祀箏的名樂師八橋檢校的法事上，首次做成類似琴的形狀。之後，便於聖護院森林中的茶店販售

鳩餅（三宅八幡宮）

仿效三宅八幡宮紋章製成的麻糬點心。可於八幡宮內購得，能祈願家中孩童不再夜裡哭鬧，平安成長

長五郎餅（北野天滿宮）

天正15年（1587），豐臣秀吉於北野天滿宮舉辦大茶會，此為當時首次亮相的餅。名稱也是由秀吉命名

狐煎餅（伏見稻荷大社）

狐狸是祝禱五穀豐收的稻荷神使者，此煎餅外型就是仿自狐狸面容。神社內隨處可見的狛狐，嘴裡銜著黃金稻穗外，有的還叼著卷軸、鑰匙及寶珠

走井餅（石清水八幡宮）

所在處的男山位於裏鬼門，和位在鬼門的比叡山相同，都是在守護京都。老店位在八幡宮表參道的一鳥居前

唐板（上御靈神社）

相傳此除厄煎餅是八尊御靈之一的吉備真備從唐朝帶回，也是貞觀5 年（863）御靈會上供奉給神明的點心

御手洗糰子（下鴨神社）

御手洗川流經下鴨神社神苑，此點心仿造其中冒出的氣泡意象製成。5顆糰子代表人的頭部及四肢

 本文摘自《京都魔界探訪》

★陰陽師迷不可錯過的安倍晴明刊頭特集
★知名漫畫家岡野玲子《陰陽師》、《陰陽師 玉手閘》專訪
★法力高強的怨靈獵人名人錄
★探訪七十三所京都魔域
★完備的資料和難得一見的珍貴圖片

三条河原是血腥殺戮的刑場？
貴船神社是釘草人下詛咒的怨恨之地？
六道珍皇寺裡竟有一口通往冥界的井？

京都，日本的千年古都，在許多外國觀光客心中，是造訪日本時的首選之地。這座城市擁有優美的自然風光、豐厚的歷史底蘊和保留完整的古剎神社。然而，遊覽這座古城時，除了依循正統的觀光路線，其實還可從神靈鬼怪的角度切入，來趟另類的京都幽冥之旅。

京都給人的第一印象就是林立的神社和寺院，這其實表現出千年以來京都居民對於信仰的重視。其實古名「平安京」的京都，興建過程本身就充滿了靈異奇幻色彩。

桓武天皇當初要遷出平城京，也就是現今的奈良時，原打算要定都長岡京，但後來因早良親王的怨靈作祟，所以長岡京還未興建完成，又遷都至平安京。之所以會選擇平安京作為京城，是因為此處是風水中的「四神相應」之地。另一方面，中國的陰陽五行思想傳入日本後，發展成一套獨特的系統「陰陽道」，而熟稔此道的人物即稱陰陽師。今日在電影、漫畫等中時常出現的「安倍晴明」，就是陰陽道的頭號代表人物。

據說平安時代妖魔鬼怪、魑魅魍魎橫行，因此興建平安京時，朝廷設下牢固的靈能防禦措施；日常生活中還有陰陽師和各大寺院高僧降妖除魔。本書中會詳細剖析平安京的建都祕辛，和極具代表性的除魔高僧和陰陽師。除此之外，還將京都劃分為以下5個區域，介紹至今依舊祭祀著御靈的神社、與陰陽道息息相關的神社、傳承恐怖傳說的寺院等。

「洛中」，祭祀傳說陰陽師安倍晴明的晴明神社，或祀奉菅原道真等御靈的神社等多位在此區；「洛東」，位處鴨川東側，陰陽兩界分界、導引亡魂前往冥界的地點都分布在此；「洛北」，傳說中鬼和天狗的居住地；「洛西及洛南」，則有化野念佛寺等流傳著妖異傳說的景點；「大津」，位居都城鬼門方位，防阻妖魔入侵。書中共介紹七十三處這般的幽冥魔域景點，透過各式引人入勝的傳說逸聞，帶領讀者從有別以往的角度，探訪京都優雅外衣裡的恐怖與神祕。

作者：藏田敏明

出版社：人人出版