暖心溫度家常菜！雲林「栮苳之家」梅干扣肉飯、椒鹽松阪豬，少油健康又不失風味的簡餐

位處雲林虎尾的「栮苳之家」店名乍看之下可能會誤以為是中藥材店，但其實這是間極具溫馨的家庭料理簡餐店，其名字「栮苳」的由來正是源自負責人陳怡雯的姓氏耳東「陳」，有鑒於現代社會外食族居多，對於外面食材來源不明、重油重鹹不健康的調理方式，於是陳怡雯決定與母親開一家主打少油、少鹽，健康又不失風味的手作料理店，秉持著「即使獨自一人進來用餐也不會覺得不自在」的經營理念，如同回到自家吃飯一樣，是會讓人想念的家常味。

由於「栮苳之家」對面即是郵局且附近住宅門口也多有綠色元素，因此店家外觀上選用少見的綠色門面，既有眷村的古早味又帶點港式餐廳的復古感，看著看著浮躁的心情也跟著平靜了下來。而店內佈置則是給人一種日式的小清新感，採用溫柔調的木質窗口與桌椅，牆上貼有許多自己蒐藏的文創小物與旅遊時隨走隨拍的照片，營造一種質感文青、舒適寧靜、慢步調的用餐空間。

#海鮮紅咖哩

商品名稱：海鮮紅咖哩 NTD.220

第一道店家推薦的「海鮮紅咖哩」選自印度式湯咖哩製作，味道上帶點辣度，加上蝦子、蛤蜊、透抽、鯛魚等豐富的海鮮配料，整體吃起來飽足又下飯。栮苳之家不僅是寵物友善餐廳，店內還有一區與雲林縣政府合作推廣閱讀習慣的「微冊角落」，不論是家庭親子還是閨蜜朋友都很適合來這悠閒地享用餐點、休憩閱讀，如同其開店初衷「希望就像來到朋友家作客一樣，大家聊聊天吃些溫暖的料理，在舒適的環境中度過美好時光。」

#梅干扣肉飯

商品名稱：梅干扣肉飯 NTD.180

「梅干扣肉飯」則是媽媽味的經典代表，選自新竹內灣的梅干醃漬入料，控肉肥瘦適中，肉質也滷得軟嫩不柴，不但入口即化且不會過於死鹹油膩，比較特別的是如同台式丼飯般上頭還加有一顆溫泉蛋，誘人的蛋液緩緩流下浸漬每一粒米飯與肉塊，鹹香迷人超開胃！（忍不住一口接著一口扒飯吃）

#椒鹽松阪豬

商品名稱：椒鹽松阪豬 NTD.210

而「椒鹽松阪豬」是栮苳之家最具人氣的餐點，直接大火乾炒松阪豬，油花分佈均勻細緻沒有過多的調味料，簡單的鹽巴與胡椒香氣就很對胃，松阪豬香脆有嚼勁且不油膩，除了吃飽也吃得健康無負擔。此外，栮苳之家的每份套餐皆附有白飯、小菜、湯品及飲品，最重要的是白飯不夠還可以免費續加，不怕吃不飽！（這個價位與份量真的只有「在家」才能這樣盡情享受吧！）

#義式香料雞腿排

商品名稱：義式香料雞腿排 NTD.200

最後這道「義式香料雞腿排」也是令人懷念不已，選用獨門秘方醃漬去骨雞腿肉，外皮煎得焦香酥脆，上頭還撒有胡椒、鹽巴與義式香料，既能些許提味又不至於覆蓋雞肉原本自然的香甜，每一口都是飽滿又紮實的腿肉，讓人邊吃邊想起媽媽的手藝啊！（嗚）

很多簡餐店雖然主餐美味但小菜的部分卻稍嫌空虛，可栮苳之家卻不一樣，光是一份套餐就附有三盤不同小菜，像是涼拌龍鬚菜、清炒高麗菜、綜合什錦蔬菜等，每一盤皆是店家自炒，老闆說：「早上8點就要去搶最新鮮的菜，食材處理也相當耗工，但只要呈給客人是最健康、最好的就值得了」不僅暖了客人的胃也暖到心。

店家資訊>>

名稱：栮苳之家

電話：05-6330449

地址：雲林縣虎尾鎮公安路113號

營業時間：11：00～20：00

公休日：無特定公休日

責任編輯：Joyce喬

從出道以來，「方舟」和「動物」一直是 ARKis 很重要的元素，八位成員各自有代表動物，首張專輯也以《ARK》為名，延伸出屬於團體的方舟概念，9月27日，ARKis 將來到高雄內門野森動物學校，參與「諾亞方舟拯救動物航行」，這次八位成員要離開熟悉的舞台，換上動物元素造型，在園區裡擔任一日助教，跟著動物老師一起完成任務，對 ARKis 來說，這次也算是把原本放在音樂、舞台裡的動物設定，真的帶進一座有動物的森林。

從代表動物，到真正跟動物一起上課

野森動物學校一直以「森林是教室、動物是老師」作為園區特色，希望大家來到這裡，不只是看動物，也能透過觀察和互動，多認識牠們一點，這次 ARKis 來到野森，也特別把這個概念放進活動裡，八位成員當天會和園區動物老師一起進行隨堂考、有獎徵答等任務，讓粉絲也可以一同參與！品牌也替八位成員各自安排一隻動物搭檔放在小卡上，包括水豚、小馬、老鷹、小食蟻獸、變色龍、狐狸、笑笑羊與狐獴等，而出現在活動小卡上的配對活動，也意外成為成員間的新話題。

品牌配對8種動物搭檔

Mikey認小食蟻獸個性像自己、東翰最怕狐狸

這次品牌替 Mikey 配對的是小食蟻獸，小食蟻獸個性較謹慎，面對陌生環境通常不會急著靠近，也習慣照自己的節奏行動，Mikey 覺得這幾點和自己有些相似，剛認識時比較慢熟，也比較有自己的步調，第一眼可能會讓人覺得有點距離。問到誰最怕自己小卡上的動物時，東翰選了自己，狐狸警覺性高、反應快，對周遭環境也很敏感，東翰坦言：「雖然狐狸個性跟自己很像，而外表也很可愛，但如果真的近距離接觸，聯想到平常在動物頻道的狩獵樣子還是會讓人非常緊張害怕！」

至於到了野森最期待見到哪一種動物，成員則點名食蟻獸，理由很直接：「因為以前真的沒有機會看過，」平常比較少有機會近距離看到食蟻獸，這次來到野森，也讓成員特別期待能趁著擔任一日助教的機會，實際看看牠的模樣和生活習性。

離開舞台後誰膽子最大？

八人到動物面前反應可能全變了

對 ARKis 而言，平常八個人一起工作的場景多半是在舞台、攝影棚或活動現場，彼此對唱歌、跳舞時的樣子早已相當熟悉；但到了動物面前，反而是另一回事，誰會第一個靠近動物、誰站在旁邊先觀察，甚至平常看起來最有膽量的人，真的碰到動物時會不會突然退到最後面，這次都可能看見和平常不太一樣的一面。

而八位成員這次也不只是到場和粉絲見面，還得真的跟著野森的「動物老師」上課。從隨堂考、有獎徵答到森林任務，考的不只是對動物的了解，也可能順便考驗八個人的反應和默契，原本只出現在小卡上的動物搭檔，到了活動當天也不再只是造型設定，而成了大家認識園區動物的一個起點。

300名粉絲一起進森林現場抽45份互動福利

「諾亞方舟拯救動物航行」活動限量300位參加，當天現場將抽出45份互動福利，包括30名拍立得合照、10名手機合照及5份簽名紀念品。參加者須完成動物裝扮、購買門票並於指定店家消費滿1,980元，即可兌換活動入場券及隨機小卡。

線上加購限定禮包者，另有機會抽中一日助教入場券；「方舟領航拯救包」附贈的 ARKis 酷卡，則可參加當日限定簽名互動。

ARKis先來當助教 10月換小朋友變身動物

9月底 ARKis 活動結束後，野森10月將接著推出「動物們的萬聖森林派對」，10月1日至31日，12歲以下兒童只要穿戴動物頭飾、尾巴、服裝、書包等元素，整體造型達全身50%以上，就可以免費入園，須由一位成人陪同。

活動不限萬聖節當天，整個10月都能參加。小朋友可以扮成自己喜歡的狐狸、兔子、老虎，穿著動物造型進園區，再去看看真正的動物是什麼樣子，園區也推出「森林小精靈的搗蛋任務」，只要向工作人員說出限定密語「不給糖，就變野獸！」，就能獲得神秘動物印記紋身貼紙一張。

昆蟲擾西帶隊觀察

10月底還有動物嘉年華

除了變裝活動，野森也安排「昆蟲擾西的動物觀察教室」，邀請生態節目主持人昆蟲擾西吳沁婕帶隊，帶親子近距離認識狐獴、土撥鼠、變色龍、老鷹等動物。

10月24日、25日則有「野森動物嘉年華遊行」，迷你馬、老鷹等園區動物將和吉祥物一起現身，和遊客近距離互動、拍照，野森動物學校表示，這次和 ARKis 合作，是因為團體本身就和「方舟、動物」有很深的連結，和園區原本的特色很自然地接在一起。也希望藉由 ARKis 的加入，讓更多原本不熟悉野森的人，有機會走進高雄內門，認識園區裡的動物老師。

從9月底 ARKis 擔任一日助教，到10月兒童動物變裝、動物觀察課程及嘉年華遊行，野森今年秋天也將用一連串活動，陪大小朋友一起玩進森林。