秋冬減肥要吃鮭魚?營養師曝「減醣瘦身7大重點」,一鍋搞定三餐超懶人食譜公開

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秋冬減肥要吃鮭魚?營養師曝「減醣瘦身7大重點」,一鍋搞定三餐超懶人食譜公開

秋冬減肥要吃鮭魚?營養師曝「減醣瘦身7大重點」,一鍋搞定三餐超懶人食譜公開 減醣瘦身、減醣飲食、減醣食譜、減醣料理、日式料理食譜
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心動瞬間_

想加入減醣行列卻對廚藝沒信心?其實只要用一鍋就搞定!

減少碳水化合物、加工品,著重於攝取原型食材…現在正紅的「減醣飲食」也同時是許多減肥新手的入門最佳選擇!但滑著各種看似美味的減醣食譜,身為料理新手或開伙懶人的你,是不是立刻雙手一攤放棄(笑),其實有個為懶人量身打造的超級神招!!!

 

 

 

一鍋解決減醣三餐

只要會切菜&會調整火力就行

https://www.instagram.com/p/CLoPs9DsNbt

 source: haruhigohan@instagram.com

https://www.instagram.com/p/CVB2eoxhyU9

 source: haruhigohan@instagram.com

https://www.instagram.com/p/CMrvIxEs5WP

 source: haruhigohan@instagram.com

這位日本料理研究家根本是懶人、料理手殘人(?)的救星!他以「Staub鑄鐵鍋」為主軸,規劃出多種美味多變的食譜,同時也是不復胖的減醣料理,標榜「只要會切菜、會調整火力就能輕鬆開煮」,不僅是方便的一鍋到底,還能引出食材原味、將食材釋出的水分以及美味留在鍋裡,還能減少調味料使用呢!

 

 

 

營養師「減醣健康瘦身7關鍵」

1.早餐選擇

source:博客來        

首先,要減醣瘦身「三餐一定要確實吃」!而為了讓身體歸零,早餐也不能缺席,如果生理時鐘不規律的話容易造成代謝率下降,尤其應該好好攝取蛋白質、脂肪,才能有效燃燒。

 

 

 

2.午餐選擇 

減肥期間想偶爾作弊一下?營養師表示:「非常想吃的東西請選在午餐時段享用」,忍著不吃反而會形成壓力,一天三餐之中,午餐的份量可以多一點、晚餐的量少一點~

 

3.晚餐選擇

夜間活動少,最好選擇好消化的食物,以能抑制脂質以及含醣量吸收的溫熱食物或蔬菜為主。

 

4.每日含醣量

建議將主食減半,和富含食物纖維的食材一起吃,把每一餐的醣量攝取量控制在約20至40g,每天總量不要超過130g!

 

5.營養素均衡

節食不健康又容易復胖,每餐一定要吃到肉類、海鮮、豆類等優質蛋白質,盡量多吃葉菜類、紅蘿蔔、小黃瓜等纖維多的食物,同時注意減少精緻澱粉、糖和碳水化合物的攝取。

 

6.春夏飲食重點

原來減醣也分四季?營養師推薦春夏時為了維持身體代謝,可以多吃木耳、毛豆、雞里肌和番茄。

 

7.秋冬飲食重點

而容易餓的寒冷秋冬,則須注意控制食量,多吃鮭魚、南瓜和菇類~

 

 

 

source:博客來        

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《staub鑄鐵鍋減醣餐桌:活用中火加熱+微火悶熟的無水料理特色, 煮出原汁原味、澎派豐富的瘦身大餐!》

這本可以說是「第一本鑄鐵鍋減醣食譜」!!!從主菜、副菜、主食甚至甜點都能用「一鍋」做出無水料理、簡單上菜,方便省時又不需要高超廚藝,日本料理研究家大橋由香與營養師共同打造,採用低醣、低熱量、高蛋白的肉類以及海鮮,用吃得飽又吃得好」的健康滿分食材讓你一路健康瘦下去~

 

 

 

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