想要跟上健康瘦身的趨勢?主打「以控制醣量達到減少體脂肪、增加肌肉、穩定血糖、改善疲勞等目的」的減醣飲食更是眾多專家推崇的入門款,但是到底怎麼要才是減得正確呢?

 

 

 

低醣&減醣怎麼吃?

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大家印象中的「減醣餐」,不外乎就是把米飯、麵條等這些傳統主食「澱粉減少」,內心想著:「不就是少吃點飯嗎?簡單啊!」小心一不小心就陷入錯誤迷思,踩到地雷反而減錯方向(抖),先來看看營養師所列出的「減醣5大關鍵」吧~

 

 

 

減醣5大禁忌&重點

1.少紅肉、選擇好的蛋白質

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有些減醣人會大量吃豬肉、牛肉等紅肉,這樣不但會攝取太多飽和性脂肪酸,還可能提高腸癌風險,建議多吃魚類、雞肉等好的蛋白質。

 

 

 

2.要有好油

減少碳水化合物時也得攝取足夠的熱量才行,適度攝取具有油脂的肉類,或是亞麻仁籽油、紫蘇油、橄欖油以及酪梨油等優質好油,避免吃錯變成低熱量飲食~

 

3.砂糖全面禁止

不只減醣還須減「糖」!尤其是將含有大量砂糖的甜點當作宵夜更是超級禁忌,如果真的嘴饞,建議用水煮蛋、堅果或是舒肥雞胸肉等健康食物充充飢。 

 

4.多喝水、吃菜

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少吃碳水化合物、但蔬菜可不能少,同時建議每天需補充2000CC水分,才不會越減越不健康。

 

 

 

5.不要怕牛奶、水果

很多減醣人不敢多喝牛奶、多吃水果,其實不用擔心!一顆拳頭大的水果大約只有15克醣、牛奶一杯只大概只有12克醣,所以一天2顆拳頭大的水果和1之2杯牛奶反而還能補充維生素等營養素呢~

 

 

 

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