台中的妞妞們,準備大吃一波蛤蠣火鍋啦!「蛤?!卜卜蜆打邊爐」正式插旗中部,此次再現台北店經典的霓虹復古店裝,並帶來升級版的巨型彈珠台&麻將網美牆,讓粉絲在享用美食的同時也能盡情拍照,餐點部分則推出公益店限定的港式雞煲、翠玉瑤柱雞白鍋與香檸叉燒,快跟著妞編輯看店內佈置與必吃餐點!

 

 

 

 

 

「蛤?!卜卜蜆打邊爐」位於台中公益路,卜卜蜆取自蛤蠣煮熟時發出的卜卜聲,打邊爐是火鍋的廣東話。店裝風格與台北市民大道總店類似,大量使用霓虹復古元素,門口的打卡牆招牌特別放上分店名稱,還有字卡可拿著合照;店內則有使用近6000顆麻將拼成的麻將牆,裝潢超殺底片。

 

 

 

 

升級的「彈珠互動牆面2.0」也是不可錯過的拍照點(笑),共有7種獎品可試手氣,消費滿額或當月壽星即可玩一次,兩顆球投入同一洞就能獲得該禮兌換券。

 

 

 

 

「蛤?!」以蛤蠣火鍋聞名,來店必點招牌「正宗原味卜卜蜆」,湯頭使用大骨與雞大骨熬煮,放入超多新鮮蛤蠣與台灣大蒜、蔥與辣椒一同煮至湯滾殼開,喝起來鮮甜順口,一、碗、秒、殺!

 

  

 

此次為了台中店特別推出2款限定湯頭,「翠玉瑤柱雞白鍋」湯頭以玉米雞熬煮至厚白濃郁後加入氣冷雞,可與蛤蠣搭配增添鮮甜感;「港式雞煲」將土雞腿與秘制麻辣醬拌炒,可先吃過乾炒的Q嫩麻辣土雞肉,再加入高湯享用火鍋,兩個願望一次滿足,嗜辣者必點。

 

 

 

 

肉品部分有澳洲巧克力和牛嫩肩、CAB無骨牛小排、松阪豬、氣冷無骨雞腿肉等,海鮮類則有龍蝦、小捲、干貝等,而配角火鍋料也不容錯過,花枝漿、干貝甜不辣、芋頭貢丸、手工蛋餃都是必點!

 

 

 

 

除了火鍋之外,還有撈麵、燒鴨、百花油條、香檸叉燒等港式鹹食,其中「香檸叉燒」為台中店限定餐點,醃製肥嫩豬頸肉上層包著糖衣,搭配甜酸檸檬片,口感鹹中帶著特別的酸甜,一吃難忘!

 

 

 

 

飲品則有凍檸茶、鴛鴦奶茶、酒類等可選擇,其中酒杯相當特別,是香港人喝啤酒會用的「戰鬥碗」;甜點類推薦大家來碗熱的「冰糖燉雪梨」,甜而不膩相當暖胃,使用蓋碗茶杯盛裝,飲用時會忍不住上演宮鬥劇啊!(笑)

 

 

 

 

台中店驚喜的不只餐點,在二樓還有彷彿穿越回復古年代的Bar,三樓則是使用懷舊燈具妝點的包廂,老派設計相當經典。「蛤?!」已正式開幕,火鍋控、蛤蠣迷快前往享用吧!

 

 

  

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店家資訊>>

蛤?!台中公益店

電話:(04)2328-6168

地址:台中西區公益路258號

時間:週一至週五17:00~01:00;週六週日12:00~01:00

 

 

 

Source: 妞編輯CHOU/妞新聞

 

 

 

 

愛玩妞,你的最佳旅伴。