揉合傳統與創意上海菜料理,體驗老上海優雅風華

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揉合傳統與創意上海菜料理,體驗老上海優雅風華

揉合傳統與創意上海菜料理,體驗老上海優雅風華 上海菜、裕隆城、新店美食
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蘇杭365是一家位於新店裕隆城二樓的新上海菜餐廳,以復古優雅的上海風格裝潢,營造出舒適放鬆的用餐氛圍。這裡的菜色不僅保留了上海菜的傳統特色,還融合了湘、蜀、台等菜系的多元風味,減少了油和糖的使用,讓吃貨們們能品嚐到清爽精緻的新上海菜。蘇杭365是一個適合各種場合的餐廳,無論是家庭聚會、朋友聚餐、商務宴請,都能在這裡享受到美味和氣氛。

 

 

環境介紹

 

 

蘇杭365是一間擁有復古優雅上海風格的餐廳,很喜歡這裡充滿祖母綠色調的裝潢,讓人感覺很沉穩放鬆。位在新店裕隆城內,方便的地點,很適合吃貨們相約在此聚餐享用美食。

 

 

 

 

 

 

蘇杭365這裡也有私人包廂可供吃貨們預訂,雅緻大氣的空間,讓吃貨們專屬的相聚時光,更加的熱絡。

 

 

 

 

本粹經典4人套餐

 

 

每桌客人入座後,店家都會先提供現泡的茶飲,並很貼心的附上加熱用的小燭台。

 

 

這次吃貨小隊品嚐開幕期間主打的本粹經典4人套餐,包含了8樣美味的經典菜色、4杯飲品,原價$3480,開幕期間10/27-11/31享有8折優惠,只要$2780,絕對是比大姆指說讚的好選擇。另外招牌必吃的神仙雞湯也紀錄在我們這次必吃的美食小本本裡。

 

提子紅燒肉

 

 

 

誰能抗拒這滷到透亮發光的紅燒肉呢?! 一上桌那濃郁的醬香就一直撲鼻而來,微甜帶鹹的醬汁讓人吃到連嘴角沾到的醬汁都不想放過。最特別的是他們居然把無籽白葡萄給加進去耶,吃貨小隊員一開始還在那猜到這那圓圓的是什麼? 是小馬鈴薯嗎? 吃下去的口感衝擊真的很驚喜,水果的清甜和肉香的組合整個超搭,完全不違和,好喜歡這樣的搭配喔。

 

 

 

 

左宗棠雞

 

 

油炸過的雞肉,讓表皮帶點脆酥但內裡保持著軟嫩多汁的質感,沾裹著微微香辣又帶點甜的醬汁,那滋味很是涮嘴呀,大塊的雞肉再灑上的白芝麻讓香氣更是加分,這個左宗棠雞是一道很開胃的料理。

 

金牌劍蝦仁

 

 

採用新鮮的劍蝦仁,經過精心的去殼和去腸,整盤滿滿的蝦,讓熱愛尚青海鮮的吃貨小隊員個個眼冒愛心。每一口都能感受到蝦仁的爽脆和鮮美,底部的醬汁帶著微微酒香,讓風味更加的有層次。

 

 

 

松露松茸菜飯

 

 

這道松露松茸菜飯,是一道將上海傳統美食與法國高級食材結合的創意料理。米飯煮得粒粒分明飽滿,與松露松茸的濃郁香氣相互融合,形成一種令人難以抗拒的滋味,喜歡嘗試新口味的吃貨,不妨一試這道松露松茸菜飯,體驗一下中西合璧的美味魅力。

 

雪菜魚片

 

 

使用雪裡紅做成的翠綠醬汁,這種醬汁不僅增加了菜餚的美觀,也帶出了雪裡紅的特殊香氣和微辣,與魚片的滑嫩相得益彰,會讓人一口接一口,欲罷不能。

 

 

鎮江肴肉

 

 

這道鎮江肴肉是一道傳統的江南菜,Q彈的肉凍,帶著辛香料獨有的香氣,吃起來滑嫩爽口,像果凍一樣。而底層的豬肉碎,則增加了鹹香和鮮味,讓整道菜更加美味。整個口感就是清爽。

 

 

 

 

雞火娃娃菜

 

 

使用翠白鮮嫩的娃娃菜,灑上火腿碎,淋上高湯,品嚐的是蔬菜本身清雅風味,穿插在其他重口味的菜品之間享用,這盤雞火娃娃菜像道小綠洲般,讓飯桌上多了一抹清新的色彩。

 

 

 

 

 

桂花甜芋

 

 

芋頭控的吃貨們一定會愛上的桂花甜芋,它的芋頭綿密鬆軟,入口即化,帶有淡淡的桂花香,讓整個美味再上一層樓。就連我這個平常不愛吃芋頭的吃貨,也被收服了,這道再來個兩盤也沒問題呀!!

 

 

 

神仙雞湯

 

 

來到蘇杭365,必點的招牌湯品-神仙雞湯,使用了老母雞、豬腳、大干貝、上選金華火腿等多種好料,經過長時間的慢火燉煮,將各種食材的鮮美和營養都融入了湯頭中。這道湯品不僅香氣濃郁,而且口感細滑,熱呼呼的喝下一碗,是讓人會瞇起眼睛享受的好滋味,即使稍微冷卻後,神仙雞湯仍然保持了濃郁的味道,不會變得油膩或淡而無味。

 

 

❖神仙雞湯(半隻) $980

 

 

 

飲品

 

 

蘇杭365是一家融合了上海點心、創新中菜和餐酒館的特色餐廳。在這裡還可以品嚐到多款特色調酒,他們的酒名都很有意境,如上海、午菁、望梅、詠橘、祁門等。這些調酒不僅口感獨特,還能與餐廳的美食相得益彰,讓吃貨們享受一場視覺和味覺的盛宴。

 

 

上海

 

 

上海是一座充滿魅力的城市,它融合了中西方的文化和風格,展現了獨特的華麗感。這種感覺也體現在這一杯名為《上海》的調酒中,它是一種以萊姆酒和茴香為基底,加入檸檬汁調製而成的雞尾酒。《上海》酒的口感清爽順滑,帶有一絲甜味,是適合女性飲用的一款飲品。

 

❖上海 $300

 

 

 

 

祁門

 

 

酒感比較深厚的一杯調酒,將上等的紅茶與富有果香的萊姆酒相結合,創造出一種香醇而清爽的口感。《祁門》不僅可以單獨飲用,也可以搭配肉類菜餚,增加食物的風味和層次。

 

❖祁門 $350

 

 

 

 

 

醇香厚奶錫蘭

 

 

一杯可以喝到三種口感的飲料,第一口喝到綿密厚實的奶蓋,再喝清甜回甘的錫蘭紅茶,把他們混勻攪拌之後的厚奶錫蘭,濃郁迷人的滋味,讓這杯很快就見底了!!

 

❖醇香厚奶錫蘭 $130

 

 

 

檸檬蘆薈凍飲

 

 

檸檬蘆薈凍飲,加入了特選的龍眼果蜜,讓酸香之中帶些甜蜜的氣息,還能喝到蘆薈果肉,是喜歡咀嚼感的吃貨們,可以來一杯的好選擇。

 

❖檸檬蘆薈凍飲 $140

 

 

 

蘇杭365菜單

 

 

點我看《蘇杭365 MENU》線上版

 

吃貨優惠

 

新店裕隆城店開幕限定優惠
本粹經典4人套餐8折 $2780元

 

 

(優惠活動內容及時效以店家公告為準)

 

店家資訊

 

❖店名:蘇杭365 新店裕隆城
❖地址:231新北市新店區中興路三段70號2樓(Google地圖導航)
❖捷運:松山新店線/七張站
❖營業:周一至日 11:30-14:30(午餐) | 17:30-21:30(晚餐)
❖電話:(02)8914-5569
❖付款:付現 | 可刷卡 | 可電子支付 - 街口支付、LINE Pay、Apple Pay、Google Pay
❖其他:收服務費10% | 一般位置無低消 | 有wifi | 無插座 | 提供茶水 | 獨立包廂10-12人,低消1萬
❖外送:無
❖FB:蘇杭365上海餐酒館 (@suhung365)
❖IG:@suhung365
❖官網: 蘇杭365官網

 

 

 

 

 

 

 
作者
凱西
一個有美食就開心的吃貨,喜歡發掘各地美食與料理!那裡有美食~我就往那裡去。非洲是我第二個家,不同的文化,都有相同熱愛生活的靈魂。快來和我一起趣玩吧!
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北科大EMBA落實社會責任 管理教育結合實務行動

國立臺北科技大學(北科大)EMBA專班長期將「大學社會責任(University Social Responsibility, USR)」納入核心教育,致力將高階管理專業能力轉化為回應社會需求的實際行動。2025年下半年,在USR指導老師梁曉帆教授帶領下,北科大113級EMBA工業工程與管理系啟動三大社會實踐計畫,透過系統化規劃展現管理教育在解決社會問題上的實踐價值。

 

 

 

永續食農教育:深化對食物來源與環境的認知

首項計畫「為孩童健康加菜」於2025年11月16日在內湖野草花果農場展開。北科大EMBA學員與在地馬丁農場及等家寶寶社會福利協會協作,透過實地農耕、草仔粿DIY以及認識無毒永續農法,讓參與者深入理解食物生產價值。此計畫不僅是理念傳遞,更將募集資源轉化為弱勢孩童的營養補助,完成「認知、行動與影響力」的閉環實踐。

 

 

 

情感關懷實踐:音樂與陪伴回應兒少需求

第二項行動於11月21日走進台北市伯大尼兒少家庭基金會,舉辦「One More Chance-分享音樂愛的夜晚」感恩餐會。EMBA學員透過共同參與音樂演出與互動餐敘,以實質陪伴回應院生被理解與重視的情感需求。此活動詮釋了管理不限於商業效率,更是一種對社會個體的責任承擔。

 

 

 

循環經濟應用:咖啡渣再製計畫延伸價值

第三項計畫聚焦於綠色循環。113級工管系學員與伯大尼「愛尼咖啡廳」合作發起咖啡渣再利用計畫,將廢棄資源製成手工咖啡皂與除臭包。產品於12月6日愛心義賣園遊會中亮相,所得全數回饋院生資源補助。相關成果亦於12月13日愛尼咖啡廳試營運期間展示,具體呈現循環經濟如何轉化為社會價值。

 

 

 

自主規劃展現專業實戰 串聯企業共創影響力系統

北科大EMBA指出,本次USR計畫並非單次公益捐助,而是由學員自主組隊,全程參與議題設定、專案管理與跨組織協作,藉此深化對企業永續(ESG)與社會責任的理解。此系列行動亦獲得包括西北臺慶、宏碁電腦、美琪生技、宜蘭礁溪奶油麵包、天仁茗茶及微軟等多家品牌支持,發揮拋磚引玉之效。

 

 

 

北科大強調,USR的核心在於建立可持續運作的影響力系統。未來校方將持續以管理專業為基石,深化大學、企業與社會之間的正向連結,讓專業教育能對社會產生長遠且積極的貢獻。

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