炎炎夏日漸漸走到尾聲,肥都還沒減完,今年可以展露身材的季節就又要掰掰啦~既然如此,減肥這檔事就留到明年夏天前再來煩惱吧!食慾滿滿的秋季,就是要吃好吃滿,享受體重飆升的快感(喂~)!身為日本小天后(?)的妞編輯,今天就要帶著妞妞們一起來吃、美、食!日本這麼大,這次姐妹們就先從大都市「東京」開始吃飽飽吧~

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東京澀谷「牛かつ もと村」

炸牛排專賣店

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在東京及大阪都有分店的「炸牛排本村」,正如店名單刀直入地告訴你「我們就是專門在賣炸牛排的啦」,大部份傳統的日式定食都是以「炸豬排(豚カツ)」為主,牛排用炸的,還真的算是非常新穎的發想呢!

 

 

 

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澀谷發祥的這家炸牛排定食,可以說是每位懂吃、愛吃的老饕來東京絕不會錯過的美食之一!不管是澀谷本店或是其他分店,只要是吃飯時間,這家店永遠排著長長的人龍,肚子太餓還真的等不下去(哭)

 

 

 

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說到它的炸牛排,最經典的地方就是,炸得金黃酥脆的外衣裡,包裹的可是一整塊軟嫩的牛排,而且就如同你上西餐廳享用嫩煎牛排一樣,炸的牛排也不能炸好炸滿,裡頭帶著粉紅顏色的3分熟,才是這道美食的精華所在。

 

 

 

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如果對於「過生的牛肉」有點怕怕的妞妞們也別擔心,因為每份炸牛排定食,都會附上專用的炙燒石板,你可以依照自己的喜好,再次加熱這些軟嫩的小東西(笑),然後在你認為最適切的熟度時,大口大口、啊姆啊姆地吃下肚!妞編輯邊打可是口水邊流啊~喜歡吃牛排的妞妞們,這道「炸牛排」絕對會讓你重新認識牛肉,想說「納尼口壘?」立刻想移民日本不回來惹~

 

 

 

 

餐廳資訊>>

牛かつ もと村

地址:東京都渋谷区渋谷3-18-10大野ビル2号館B1F

電話:+81-3-3797-3735

公休日:無特定公休日

官網:牛かつ もと村

 

 

 

東京新橋「雞繁」

雞肉料理專賣店

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日本最著名的肉類料理之一,絕對是「雞肉」無誤!喜歡下班到居酒屋小酌一杯、吃吃串燒的日本人,必點的串燒一定有「燒鳥(烤雞肉)」,愛雞成痴的日本人,也愛死親子丼了!如果你又想吃串燒、又想嚐丼飯,一心一意想把雞肉美味一網打盡,那麼就絕對不能錯過來自東京的好滋味「雞繁」了!

 

 

 

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這家專售雞肉料理的東京名店,所有你想得到的和風雞肉料理,它可以說是種類齊全、應有盡有。除了有經典必吃的居酒屋美食「燒鳥串」、還有老少咸怡的「親子丼」、「雞肉鬆飯」,甚至連少見的「雞肉、雞肝刺身(雞肉、雞肝沙西米)」都有販售,讓你可以一次嚐遍各種雞肉的美好滋味~

 

 

 

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來這裡,除了必吃雞肉各部位的串燒外,妞編輯真心推薦「雞肉刺身」絕對必吃!雖然雞肉生食的確聽起來有點可怕,但日本人就是可以把各種「生肉」料理得出乎意料地美味(?)這盤雞肉刺身真的除了Q彈新鮮、美味爆表外,妞編輯無話可說了啊!

 

 

 

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想要嚐嚐雞肉版的「滿漢全席」嗎?東京新橋本店的「雞繁」絕對是你一生必來一次的「極上店舖」!

 

 

 

 

餐廳資訊>>
鶏繁総本店
地址:東京都港区新橋2-9-17竹本ビル1F
電話:+81-3-3508-9532

公休日:星期日
官網:鶏繁総本店

 

 

 

 

東京南千住「尾花 (おばな)」

鰻魚飯專賣店

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位於東京南千住的「尾花」,可是榮獲米其林一星認證的奢侈美味!正如其他名店一樣,想親嚐一次「尾花」的鰻魚飯,也是需要各種排隊、各種等。來這裡就是要大吃特吃鰻魚飯,甚至有人說「全東京最好吃的鰻魚就在尾花了」,由此可見它在老饕心目中的地位不同一般啊!



 

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「尾花」的鰻魚飯,根本堪稱讓米飯不見天日的小壞蛋(笑),又厚實又大片的蒲燒鰻魚,那金黃透亮的醬汁讓人垂涎欲滴!以炭火烤得焦香的鰻魚,肉質卻不會過硬,軟軟嫩嫩的魚肉配上QQ的白米飯,完全就是一場味覺的盛宴。

 

 

 

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除了必點必吃的經典鰻魚飯外,妞編輯另外還推薦妞妞們不可錯過「鰻魚玉子燒(鰻魚雞蛋捲)」,價格雖然比起其他鰻魚店偏高,但是煎得軟嫩、飽含高湯的雞蛋裡,包著香氣四溢的鰻魚肉塊,讓人忍不住一口接一口,好吃到連盤子都想舔乾淨。

 

 

 

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最後再來上一碗「鰻魚清湯」,品嚐脆口的鰻魚腸、以及微苦卻回甘的鰻魚肝,替你的「鰻魚之旅」畫上完美的句點。

 

 

 

 

餐廳資訊>>
尾花 (おばな)
地址:東京都荒川区南千住 5-33-1
電話:+81-3-3801-4670

公休日:星期一

 

 

 

 

東京惠比壽「キムカツ源豬排丼」

豬排專賣店

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不吃牛肉、不愛雞肉、也不喜歡魚肉的妞妞們別擔心,妞編輯最後一家要帶著你們大啖一番的就是人見人愛的「炸豬排」啦~這家位於東京惠比壽的「キムカツ源豬排丼」,也是有非常多家分店,如果想品嚐外酥內嫩的炸豬排定食,請務必要來這裡走一遭。

 

 

 

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店內的炸豬排除了可以看到一層層的「千層肉剖面」外,還有7種口味可供選擇,包括:原味、起司、蒜蓉、紫蘇梅夾心、黑胡椒、鹹味蔥花夾心、柚子胡椒。每一種口味都有自己的特色,如果和三五好友一起前來,妞編輯建議可以點「拼盤,這樣就能品嚐到各種滋味,把每一種都制霸!

 

 

 

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但如果你只有一個人旅行、或是兩位閨蜜、一對情侶,那麼「キムカツ源豬排丼」也非常貼心地推出了「雙色拼盤」「三色拼盤」,讓你可以盡可能地嚐到各種口味,不帶一點遺憾離開店裡(笑)

 

 

 

 

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妞編輯建議初次來到店裡光顧,可以點個「原味豬排」搭配清爽又帶有日式風味的「紫蘇梅夾心」,或是爽口清香的「柚子胡椒」。紫蘇梅和柚子胡椒兩個口味,保證是男女都愛的好味道喲!清爽的滋味,正好解除了炸物的油膩,配上晶透Q彈的白米飯,讓人越吃越「唰嘴」~

 

 

 

 

餐廳資訊>>
キムカツ源豬排丼
地址:東京都渋谷区恵比寿4-9-5
電話:+81-3-5420-2929

公休日:無特定公休日

官網:キムカツ源豬排丼

 

 

 

 

 

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看完妞編輯精選的四家東京美食店舖後,是不是覺得微涼的秋季必須衝一波日本啦?不管是陸上走的、還是海裡游的,妞編輯通通都幫你搞定,想吃什麼就吃什麼!妞妞們快點趁著涼爽的秋日時分,來一場五臟廟的祭典吧~

 

 

 

 

 

 

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