【惡女子食記】信義安和超平價外帶甜點店-大師傅蛋塔工坊

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【惡女子食記】信義安和超平價外帶甜點店-大師傅蛋塔工坊

【惡女子食記】信義安和超平價外帶甜點店-大師傅蛋塔工坊 食記 大師傅蛋塔工坊
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【惡女子食記】信義安和超平價外帶甜點店-大師傅蛋塔工坊DA-SHI-FU EGG TART BAKERY(通化店):辦公室下午茶必點!堅持現烤的美味,永遠都是剛出爐!

 

文章目錄 Table of Contents

【惡女子食記】信義安和超平價外帶甜點店-大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery(通化店):辦公室下午茶必點!堅持現烤的美味,永遠都是剛出爐!

 

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery(通化店)是位於捷運信義安和站4號出口走路6分鐘處的通化街平價甜點店,目前剛開幕半年左右的時間,為外帶專門店,滿500外送(限定區域:中正、大安、信義,沒有與外送平台合作)不提供內用區。

品項從蛋塔蛋黃酥品項相當多元,惡女子抵達時閃電泡芙正準備出爐,因為廚房就在店裡,所有品項皆為現烤。老闆說,這樣才能讓大家吃到最好吃的麵包!

 

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery(通化店) 菜單 Menu

 

 

圖  大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery(通化店)菜單Menu

 

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery(通化店)甜品類 Sweet Desserts

 

酥皮芙蓉蛋塔Egg Tart(熱銷款)

蛋塔是店裡的熱銷品項,小惡試吃後覺得蛋塔果然不愧為店家招牌,相當綿密爽口。老闆說,要做出好吃的蛋塔沒有什麼秘訣,就是不加一滴水、用料實在!咬下第一口時會看到底下有些小黑點,老闆說是因為蛋塔使用的是天然香草莢(而非香草粉)的緣故。

圖 蛋塔可以分裝成單入/三入/六入

圖 店家使用的是安家鮮奶油,製作過程不加一滴水

圖 餅皮使用的是安佳紐西蘭進口奶油

圖 蛋塔成分

 

 

巧克力冰淇淋/芋泥泡芙Chocolate Ice Cream Puff /Mash Taro Puff(推薦款)

接下來就是小惡本日試吃最喜歡的品項——巧克力冰淇淋泡芙!一口咬下,滿滿的巧克力冰淇淋融化在嘴巴裡,店家使用的是58%的苦甜巧克力,吃起來不會過於甜膩,配上多層次的菠蘿餅皮,非常的可以!除了巧克力以外,也有芋頭泡芙,不過小惡不是芋頭控,此款就留給芋頭迷評論!

圖 巧克力冰淇淋泡芙

圖 店家使用58%苦甜巧克力

圖 店家使用58%苦甜巧克力

圖 泡芙外皮使用Republica可可粉

圖 芋泥泡芙

圖 芋泥泡芙

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【影片】閃電泡芙Éclair(推薦款)

接下來是近年紅遍百貨地下街的網美必備款——閃電泡芙!一隻45元的閃電泡芙,價格真的是相當親民,不用等買一送一,簡直就是泡芙界的路X莎!

影片 看老闆擠泡芙真的相當療癒

圖 惡女子抵達時,老板正在製作閃電泡芙

圖 惡女子抵達時,老板正在製作閃電泡芙

 

冰火菠蘿/牛奶菠蘿 Pineapple Bun with Butter/ Pineapple Bun

圖 冰火菠蘿

圖 老闆表示,冰火菠蘿的奶油是使用法國三大奶油之一的鐵塔發酵奶油

法式布雪 Bouchée

QQMochi Bun

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery(通化店)鹹食類 Salty Bun

 

密藏拔絲蔥包 Cheese Scallion Bun(推薦款)(新品)

咬一口熱熱出爐的密藏拔絲蔥包,脆脆的餅皮有點類似法國麵包,熱呼呼的Q彈麵包體口感相當不錯,滿滿的蔥與起司可說是非常有誠意!

六葉裝蒜包 Garlic Bun(熱銷款)

法式鮪魚堡 Tuna Bun

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery(通化店)其他品項 Others

波羅蛋黃酥/芋頭酥/金典蛋黃酥/咖哩酥 Pineapple Skin Yolk Pastry/ Taro Pastry/ Yolk Pastry/Curry Pastry

水水吐司(整包)(熱銷款)Juicy Toast

這次很可惜沒吃到據說也是相當熱門的水水吐司,老闆解釋水水吐司故名思義可是保留了吐司200%的水分,吃起來鬆軟綿密。通常於下午出爐,想吃的粉絲記得先詢問!

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery(通化店) 店家資訊

小店座落於信義區,是許多辦公室必點的下午茶小確幸。為了希望大家在最美味的狀態下品嚐,老闆堅持在出餐前現做,力求讓所有餐點在送到手時是剛出爐的狀態,如此平價又誠意滿點的店,值得大家一再光顧!

外送:滿500可外送(限定區域:中正、大安、信義)/無外送平台合作

營業時間:

每日 10:00-22:00

地址:台北市大安區通化街90號

店家粉絲專頁:https://lihi1.cc/8kTfq

 

(本文由 惡女子 與 大師傅蛋塔工坊(通化店)合作撰寫)

 

作者
唉!祕密 imimi.tw
這是一個由漫畫家和作家組成的祕密團隊,有各式各樣的圖文創作心情分享,都是我們的小祕密。
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5/22星座點點名:摩羯靈感不斷湧現,覺得踏實又幸福!每日星座進化2.0

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有時候靈感來擋也擋不住啊!一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.摩羯座

與事業有關的靈感不斷湧現,也許妳會因此對相關的事物有新的規劃。為了得到更好的表現而有透過課程接受訓練的打算,也確實是可行的方向噢。

 

女巫餅乾:在自己喜歡的領域上所付出的辛勞,反而都是純粹幸福的感覺。

 

療癒香草:啤酒花

 

 

 

Top2.牡羊座

原本認為沒有任何可能性的選擇,現在卻又以生機蓬勃的模樣復甦。妳可能會遲疑於是否再次拿出自己的心神去挑戰眼前的事物,或毫不猶豫地出於信念而樂於把握機會。

 

女巫餅乾:預料之外的機會,使妳既想避開重蹈覆轍的可能,卻也理解行動就能帶來個人性的突破。

 

療癒香草:羅勒

 

 

 

Top3.水瓶座

在妳的興趣或個人目標上,很容易吸引到有共同理念的人物成為妳的同伴。無論是加入讀書會,或是有趣的課程或活動,妳都會在其中發現相當談得來的對象。

 

女巫餅乾:近期的人際關係充滿變數和火花,是樂趣與微小煩惱的來源。

 

療癒香草:馬尾草

 

 

 

金牛座

重要的人際關係在此時會經歷緩慢且多面的磨合。妳不斷與對方確認對於未來的想像是否存在足夠的共識,或是眼前要先處理的瓶頸重點何在。

 

女巫餅乾:過去未曾意識到的問題,現在逐漸浮現。並不是關係變質,反而是來到新的階段,有能力一起解決問題了。

 

療癒香草:月桂葉

 

 

 

雙子座

近期有因為工作或照顧家中成員而遠行的規劃,是個既要把自己照顧好,又要守護依賴自己的人們的時刻。時間與資源的規劃和分配事最重要的練習。

 

女巫餅乾:生活進入新的階段,妳也會在適應變化的路上變得更加成熟。

 

療癒香草:琉璃苣

 

 

 

巨蟹座

最近有很多心裡話想要和身邊的人說出來。即使不是向他人請求具體的協助,僅僅是慵懶的相伴,也會讓妳的心情很好、得到溫暖的充電。

 

女巫餅乾:透過與他人對話,原本沒有整頓好的情緒,也會逐漸梳理出清晰度與方向感。

 

療癒香草:龍牙草

 

 

 

獅子座

由於妳缺乏足夠的資訊評估身邊的他人是否值得信任的對象,妳需要再保留一點觀察的餘裕,讓對方有表現自己的空間。

 

女巫餅乾:給予他人犯錯的機會,或是為自己做出的判斷有所遲疑,則是與人相處時減少誤會的方法。

 

療癒香草:月桂

 

 

 

處女座

身體狀況的改變,使妳意識到自己需要維持更加健康的飲食與運動習慣。在能夠負荷的範圍之內,小小的堅持就會換來相當不錯的收穫。

 

女巫餅乾:任何正在進行中的學習或訓練規劃,選擇最簡單的策略,日後再調整為更適合自己的難度也可以。

 

療癒香草:達米阿那

 

 

 

天秤座

妳所在意的底線,或過去所經歷的傷痛感,此時都是妳會刻意請他人在相處上為妳避開的地方。即使這個過程會使自己的弱點裸露,但也會得到他人貼心的呵護。

 

女巫餅乾:當妳對自己迴避的事情加以說明,身邊的人也會理解妳,進而給予配合和體恤。

 

療癒香草:金盞花

 

 

 

天蠍座

由於本週的行程泰半相當耗費心神,目前可能會需要足夠的休息時間來睡飽或獨處。即使是普通地放空或投入休閒娛樂也很好,不要對休息有罪惡感是最重要的。

 

女巫餅乾:即使有很多事情需要思考和做,佔用到睡眠時間的話就還是要考慮一下呢。

 

療癒香草:康復力

 

 

 

射手座

與久未見面的朋友們有深刻交心的時光。妳也許會覺得人生中發生的很多事情,有些人即使未能一起參與,但總是能細緻地理解妳的心思,是非常貴重的友誼呢。

 

女巫餅乾:雖然妳無法在傾聽他人的過程中代替對方解決任何問題,但僅僅是相伴,妳就會給足對方充分的鼓勵。

 

療癒香草:接骨木

 

 

 

雙魚座

隨著特別的對象在妳的心中佔據特殊地位,妳也會開始從平實瀟灑的態度,對未來感到焦慮或患得患失。在濃郁情緒的遮蔽下,妳未必能夠精確地推論未來的輪廓。

 

女巫餅乾:妳不必急於做出任何的決定或調整,反而是專注於當下的生活,妳才會把眼前的關係經營好。

 

療癒香草:大花茉莉

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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