【惡女子食記】信義安和超平價外帶甜點店-大師傅蛋塔工坊

【惡女子食記】信義安和超平價外帶甜點店-大師傅蛋塔工坊DA-SHI-FU EGG TART BAKERY（通化店）：辦公室下午茶必點！堅持現烤的美味，永遠都是剛出爐！

文章目錄 Table of Contents

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery（通化店）鹹食類 Salty Bun

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery（通化店）其他品項 Others

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery（通化店）店家資訊

【惡女子食記】信義安和超平價外帶甜點店-大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery（通化店）：辦公室下午茶必點！堅持現烤的美味，永遠都是剛出爐！

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery（通化店）是位於捷運信義安和站4號出口走路6分鐘處的通化街平價甜點店，目前剛開幕半年左右的時間，為外帶專門店，滿500外送(限定區域:中正、大安、信義，沒有與外送平台合作)不提供內用區。

品項從蛋塔到蛋黃酥品項相當多元，惡女子抵達時閃電泡芙正準備出爐，因為廚房就在店裡，所有品項皆為現烤。老闆說，這樣才能讓大家吃到最好吃的麵包！

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery（通化店） 菜單 Menu

圖 大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery（通化店）菜單Menu

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery（通化店）甜品類 Sweet Desserts

酥皮芙蓉蛋塔Egg Tart（熱銷款）

蛋塔是店裡的熱銷品項，小惡試吃後覺得蛋塔果然不愧為店家招牌，相當綿密爽口。老闆說，要做出好吃的蛋塔沒有什麼秘訣，就是不加一滴水、用料實在！咬下第一口時會看到底下有些小黑點，老闆說是因為蛋塔使用的是天然香草莢（而非香草粉）的緣故。

圖蛋塔可以分裝成單入/三入/六入

圖店家使用的是安家鮮奶油，製作過程不加一滴水

圖餅皮使用的是安佳紐西蘭進口奶油

圖蛋塔成分

巧克力冰淇淋/芋泥泡芙Chocolate Ice Cream Puff /Mash Taro Puff（推薦款）

接下來就是小惡本日試吃最喜歡的品項——巧克力冰淇淋泡芙！一口咬下，滿滿的巧克力冰淇淋融化在嘴巴裡，店家使用的是58%的苦甜巧克力，吃起來不會過於甜膩，配上多層次的菠蘿餅皮，非常的可以！除了巧克力以外，也有芋頭泡芙，不過小惡不是芋頭控，此款就留給芋頭迷評論！

圖巧克力冰淇淋泡芙

圖店家使用58%苦甜巧克力

圖泡芙外皮使用Republica可可粉

圖 芋泥泡芙

【影片】閃電泡芙Éclair（推薦款）

接下來是近年紅遍百貨地下街的網美必備款——閃電泡芙！一隻45元的閃電泡芙，價格真的是相當親民，不用等買一送一，簡直就是泡芙界的路X莎！

影片看老闆擠泡芙真的相當療癒

圖惡女子抵達時，老板正在製作閃電泡芙

冰火菠蘿/牛奶菠蘿 Pineapple Bun with Butter/ Pineapple Bun

圖 冰火菠蘿

圖老闆表示，冰火菠蘿的奶油是使用法國三大奶油之一的鐵塔發酵奶油

法式布雪 Bouchée

QQ球Mochi Bun

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery（通化店）鹹食類 Salty Bun

密藏拔絲蔥包 Cheese Scallion Bun（推薦款）（新品）

咬一口熱熱出爐的密藏拔絲蔥包，脆脆的餅皮有點類似法國麵包，熱呼呼的Q彈麵包體口感相當不錯，滿滿的蔥與起司可說是非常有誠意！

六葉裝蒜包 Garlic Bun（熱銷款）

法式鮪魚堡 Tuna Bun

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery（通化店）其他品項 Others

波羅蛋黃酥/芋頭酥/金典蛋黃酥/咖哩酥 Pineapple Skin Yolk Pastry/ Taro Pastry/ Yolk Pastry/Curry Pastry

水水吐司（整包）（熱銷款）Juicy Toast

這次很可惜沒吃到據說也是相當熱門的水水吐司，老闆解釋水水吐司故名思義可是保留了吐司200%的水分，吃起來鬆軟綿密。通常於下午出爐，想吃的粉絲記得先詢問！

大師傅蛋塔工坊Da-Shi-Fu Egg Tart Bakery（通化店） 店家資訊

小店座落於信義區，是許多辦公室必點的下午茶小確幸。為了希望大家在最美味的狀態下品嚐，老闆堅持在出餐前現做，力求讓所有餐點在送到手時是剛出爐的狀態，如此平價又誠意滿點的店，值得大家一再光顧！

外送：滿500可外送(限定區域:中正、大安、信義)/無外送平台合作

營業時間：

每日 10:00-22:00

地址：台北市大安區通化街90號

店家粉絲專頁：https://lihi1.cc/8kTfq

（本文由惡女子與大師傅蛋塔工坊（通化店）合作撰寫）

坐落於澳門新濠天地的全新奢華酒店「REM幻宇」於10月20日隆重呈獻開幕盛典。秉持「夢想之上，感官覺醒」，「REM幻宇」以一場大膽不羈的先鋒感官盛宴，向全球賓客揭開這座遊走於現實與想像之間的沉浸式祕境。開幕盛典匯聚眾多來自世界各地的演藝名流與全球媒體，邀大家率先踏入「REM幻宇」構築的感官維度，體驗這場前衛大膽的感官喚醒之旅。盛典當晚，星光熠熠的紅毯盛況同步透過線上直播向全球播出，邀請世界各地觀眾共同見證這座澳門奢華新地標的矚目誕生。

盛典當晚，紅毯儀式在極具視覺衝擊力的先鋒紅境中揭開序幕。熾烈的紅色主視覺將華麗質感與時髦態度完美融匯，盡顯大膽前衛的先鋒格調，為 REM幻宇的震撼登場譜寫出璀璨序章。新濠博亞娛樂主席兼行政總裁何猷龍先生、新濠天地全球品牌大使井柏然先生、新濠天地品牌摯友譚元元女士壓軸亮相，共同見證本次盛典的閃耀時刻。蔡文靜、黃現喜（Suzi de Givenchy）、克拉拉（Clara Lee）、米卡、帕朋 · 隆賽通（Mile Phakphum）、萬寶寶、吳大維、楊千嬅、朱珠等來自世界各地的演藝界知名人士（按姓名首字母排序）齊聚紅毯，展現獨具個性的時尚鋒芒，並透過線上直播與全球觀眾即時互動，共同見證這場奢華盛典的啟幕。

紅毯儀式後，開幕盛典正式拉開帷幕。盛典開場由華語樂壇實力派歌手楊千嬅登台獻唱，極具感染力的嗓音瞬間點燃全場，為盛典注入熾熱能量。在全場熱烈氛圍中，新濠博亞娛樂主席兼行政總裁何猷龍先生隨後登台致辭，他表示：「新濠博亞娛樂從來不靠複製過去來贏得未來。從建設新濠天地、打造《水舞間》，到築就摩珀斯，我們每一次的逆周期重磅投入，都源於對澳門城市轉型與新一代奢華客群的絕對信心。今天，『奢華』已不再局限於物質層面的享受，新一代先鋒旅人所追求的，是對自我節奏的絕對掌控、極致的私密性，以及深度的感官覺醒。『REM幻宇』正是我們為此交出的極具先鋒性答卷——它不僅是新濠在澳門的又一次打破常規之舉，更是我們助力這座城市從單一目的地，邁向兼具多元活力、私享體驗與文化深度、充滿無限可能的關鍵一步。這也正是新濠始終秉持的願景：以永不停息的創新精神顛覆傳統，讓旗下綜合度假村不斷自我革新，領航並啟發每一個時代。」

在全場觀眾的矚目下，新濠博亞娛樂主席兼行政總裁何猷龍先生、新濠博亞娛樂總裁及董事會成員聞翊安先生（Evan Winkler）、澳門新濠天地總裁高添文先生（Tim Kelly）、新濠天地全球品牌大使井柏然先生、新濠天地品牌摯友譚元元女士共同登台，完成開幕啟動儀式，宣告「REM幻宇」正式揭幕。隨後，眾明星嘉賓從盛典各處匯聚於舞台中央，攜手完成位於「REM幻宇」的頂樓別墅「幻域」的拼圖，以一場具匠心的互動儀式，共同見證「幻域」驚豔亮相。伴隨拼圖圓滿呈現，現場氛圍瞬間沸騰，為盛典寫下最精彩的一筆。

儀式餘溫未散，泳池派對隨即開啟，將盛典的熱情延續至夜色深處。粼粼波光與先鋒建築線條交織，賓客於光影水波間舉杯共慶，將這一處都市繁華之上的時尚綠洲化作私享狂歡之境。這正是「REM幻宇」對「夢想之上，感官覺醒」最鮮活的現場演繹。

世界級Beatboxer表演藝術家SKY WINCHESTER隨後亮相舞台，以極具張力的人聲節奏點燃暗夜舞台。密集的節拍與電子音效交織碰撞，為賓客帶來別開生面的聽覺盛宴，也迅速將派對氛圍引向潮流巔峰；隨後，兩位紅牛簽約職業自由式小輪車（BMX Freestyle）運動員——2020東京奧運銀牌得主Daniel Dhers和以創新風格及高難度空中特技聞名於國際舞臺的運動員Irek Rizaev登場，於泳池邊緣及舞台之間騎行騰躍，縱橫穿梭，以突破極限的高難度動作與炫目燈光交相輝映，為現場注入澎湃動感與非凡張力。派對尾聲，國際頂級電音大師、葛萊美大獎得主Afrojack現身，感染力十足的電音律動席捲全場，強勁的音浪層層推進，全場賓客在節奏中盡情釋放，共同沉浸於這場感官喚醒的時尚先鋒之夜。

隨著「REM幻宇」的盛大開幕，其設計美學與沉浸式感官體驗在此完美交融，進一步拓寬了新濠天地的奢華居停體驗，也為這座綜合旅遊休閒度假村注入了兼具先鋒態度與極致私密的獨特活力。從超時空先鋒建築「摩珀斯」，到靈感源於東方美學的「頤居」，再到如今矚目亮相的「REM幻宇」，三座酒店各展風華，共同構築新濠天地最具個性與張力的奢華酒店矩陣。這一全新地標彰顯了新濠博亞娛樂以創新為驅動、助力澳門建設「世界旅遊休閒中心」的堅定承諾，期待每一位品味卓絕的賓客探訪澳門，於澳門新濠天地開啟一場感官覺醒的私享之旅。

女孩的心動發現

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