壯麗的珊瑚礁岩,即便在岸上也不嫌無趣-小巴里島岩

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壯麗的珊瑚礁岩,即便在岸上也不嫌無趣-小巴里島岩

壯麗的珊瑚礁岩,即便在岸上也不嫌無趣-小巴里島岩 大妹吃太飽、恆春景點、墾丁景點、墾丁秘境、大妹玩恆春
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想念著被大海擁抱的日子,這陣子在社群媒體上,我推出了線上看海企劃,撫慰愛大海的自己,也希望帶給你們平靜的美好。墾丁半島上的小巴里島岩有著非常豐富的水中生物資源以及壯麗的礁岩,許多人說這裡適合親子前來!吹吹風、觀察海洋生物,也是一種在墾丁的玩法。

 

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恆春景點推薦-小巴里島岩

 

 

/ 壯麗的珊瑚礁岩,即便在岸上也不嫌無趣  /

 

 

按照 Google 地圖向我們指引的路線走,沒有顯眼的告示牌,我們不小心就一直往上騎去了,不過要如何知道已經抵達小巴里島岩呢?就是看到很多車子的地方就是了!要先穿過樹林才會抵達海岸,原本我還傻傻的想說騎著就會到海岸了,真是天真的想法(笑)。

 

 

 

 

走過這條樹林沙地,宛如看見綠洲般雀躍!從未來到小巴里的自己,在步行時特別興奮又緊張,甚至想起多年前到漁光島時,也是類似的景象,說起來也是好段時間的回憶了。

 

*記得穿止滑的鞋子(拖鞋)因為珊瑚礁較為溼滑,我差點滑倒被刮傷!*

 

 

「哇,真的是晴空萬里!」不久後迎來的是大片珊瑚礁岩與大海,我們驚喜的想趕緊將這片景象用相機記錄下來,運氣很好的是,這日天氣非常晴朗,太陽直曬著自己,對比現在回到都市生活後還無法出門的日子,突然懷念起前幾個月的時光了。

 

 

 

小巴里島岩的位置相對來說是個小秘境,並不是在大家熟悉的墾丁那帶,而是位在後壁湖到貓鼻頭之間,雖說是秘境,但在 Google 地圖上有非常多的評論,或許他知名度並不低,我們那日到訪的遊客非常少,換得許多寧靜感,聽著大海拍打著礁岩樣貌、海洋此起彼落的聲音,是種療癒是種放鬆。

 

 

 

 

 

 

最吸引人的莫過於形狀多變、高低落差的珊瑚礁錯落在沙灘上,壯麗的礁岩讓我愛上這,因為灣口與岩石的關係阻絕了波浪,成了浮潛愛好者的選擇之地,即便我選擇坐在岸上看著浮潛的人們,也確實特別放鬆。

 

 

 

小心翼翼地走在珊瑚礁岩上,深怕一個不小心就會滑倒!總算走到底部能看見汪洋大海時,突然看見眼前一處如愛心形狀的礁岩,興奮地要我妹妹幫我拍照紀念(笑),到海邊的我心情總會特別開心甚至像個小孩子。

 

 

 

 

苔蘚舖滿又恰巧陽光打在水面上,好喜歡小巴里島岩的靜謐感。

 

 

 

 

 

海水清澈的能看見許多海星、魚類在水中浮游,我選擇遠觀觀察著他們,不觸碰,讓水中生物能夠好好的在這裏生活。

 

 

▸▸大妹說說:

小巴里島岩是我們這次的第一個行程,也是我初次到後壁湖來,雖然我們沒有在這看日落,但下午時間來到這吹吹海風、踏在珊瑚礁岩上也是很特別的體驗,當然如果有浮潛經驗的讀者,小巴里也是許多潛水迷的選擇地哦!

 

 

小巴里島岩
地址:屏東縣恆春鎮大光路79-66號Google Map
營業時間:24小時
電話:無

 

屏東旅行整理

 

 

 

 

 

 
作者
大妹
將食旅途中的美好,幻化文字與圖片記錄下來,不只留給自己,更想分享給妳。
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2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷
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心動瞬間_

台菜控要吃!!!

說到台中聚餐要吃什麼,真的很容易陷入選擇障礙。這次妞編輯直接幫大家鎖定位在台中北屯的「稻鎮經典台菜」,由兩位資深主廚聯手坐鎮,把經典宴席菜變成日常也能吃得到的版本。從入口即化的胭脂東坡肉、酸香開胃的牛小排,到海味滿滿的清蒸龍虎斑,不管是家庭聚會、朋友聚餐還是慶祝場合,都很適合列入口袋名單。妞編輯也幫大家整理出必點菜單,照著點就對了!

 

目錄

 

20年資歷雙主廚坐鎮!用火候端出記憶中的台菜好味道

圖片來源:稻鎮

一道讓人念念不忘的台菜,靠的不只是食材,更是火候與經驗。稻鎮由兩位擁有20年以上資歷的主廚共同掌杓,一位深耕宴席料理、一位擅長海鮮與肉品,攜手詮釋經典台菜的魅力。

 

 

圖片來源:稻鎮

行政主廚蔡欣益累積超過20年宴席料理經驗,曾服務上千場婚宴,深信經典料理的靈魂在於火候掌控,透過清蒸、煲燉、鑊氣等料理手法,完整呈現食材最純粹的風味。

 

 

圖片來源:稻鎮

圖片來源:稻鎮

主廚徐盛凱則將對家的記憶化作料理靈感,歷練文華東方、喜來登、老爺及漢來海港等知名飯店,擅長海鮮與肉類料理,講究鮮香本味與精緻擺盤,希望每一道菜不只好吃,更能讓人吃出熟悉又溫暖的台菜滋味。

 

稻鎮經典台菜必點推薦1

胭脂東坡肉

圖片來源:稻鎮

一上桌就讓人忍不住狂拍照!稻鎮人氣料理之一的「胭脂東坡肉」,可是許多老饕專程為它而來,更是主廚蔡欣益欽點的必吃招牌菜。嚴選帶皮五花肉,以小火長時間細燜,將油脂與肉香慢慢燉煮至完美融合,每一口都軟嫩到入口即化。

 

 

圖片來源:妞新聞

最吸睛的胭脂色澤,來自天然乾紅麴研磨成粉,細緻調和出溫潤透亮的光澤,不僅賣相誘人,香氣也更加純淨迷人。再加入八角、肉桂、月桂葉、草果等天然香料,搭配紹興酒與冰糖慢火收汁,甜鹹比例恰到好處,層層堆疊出濃郁卻不膩口的風味。Q彈膠質、細嫩肉質與醇厚醬香在嘴裡交織,讓人忍不住一口接一口,絕對是來到稻鎮不能錯過的經典必點!

 

稻鎮經典台菜必點推薦2

法式香烤羊小排

羊肉控一定要點!「法式香烤羊小排」以精準火候香烤至外層微酥、內裡依舊粉嫩多汁,牢牢鎖住每一滴肉汁,讓每一口都散發迷人的炙烤香氣。細嫩柔軟的羊小排沒有過重羶味,入口飽滿多汁,肉香濃郁卻清爽不膩,越咀嚼越能感受到鮮甜肉汁在口中綻放。

 

稻鎮經典台菜必點推薦3

蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚

一上桌氣勢直接拉滿,讓人忍不住驚呼:「也太澎湃了吧!」「蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚」集結鵝掌、北菇與鮑魚三大頂級食材,以蠔皇醬汁細火慢煨,讓濃郁醬香與豐富膠質層層滲入,充滿醇厚鮮美的滋味。

 

燉煮至軟糯Q彈的鵝掌、厚實飽滿的北菇,以及鮮嫩彈牙的鮑魚,在口中交織出豐富層次,鹹香濃郁卻不失細膩,完美展現經典粵式宴席料理的精髓。不論是聚餐、慶生或宴客,點上這一道,不只滿足味蕾,更讓整桌瞬間升級!

 

稻鎮經典台菜必點推薦4

雲煙干貝醉鮑魚

圖片來源:稻鎮

一次集結日本大干貝與土產鮑魚兩大珍饈,輕鬆收服挑剔味蕾。日本大干貝經過輕炙,完美鎖住鮮甜與細緻口感;鮑魚則以主廚獨門藥膳搭配花雕酒低溫浸漬,讓酒香緩緩滲入,每一口都散發迷人香氣。

 

炙燒香氣與醇厚酒韻交織,襯托出干貝的鮮甜、鮑魚的Q彈,層層堆疊出細膩而優雅的海味風味。不僅吃得到食材本身的新鮮,更展現主廚對火候與調味的講究,是兼具視覺與味覺享受的精緻必點料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦5

清蒸玉露龍虎斑

愛吃海鮮的人,這道一定要列入必點清單!「清蒸玉露龍虎斑」嚴選肉質細緻、口感Q彈的龍虎斑,以主廚特製玉露醬汁清蒸,融合魚露醬油、蔬菜與辛香料的鮮香精華,恰到好處地襯托出魚肉本身的鮮美。

 

蒸至恰到好處的龍虎斑,肉質細嫩飽滿、入口鮮甜,富含膠質的魚皮更是滑嫩彈潤,每一口都能感受到來自大海的自然甘甜。簡單卻不平凡的料理手法,完整保留食材原味,讓人品嚐到最純粹、最經典的海鮮美味,也是宴席中不可錯過的招牌佳餚。

 

稻鎮經典台菜必點推薦6

酸白菜牛小排

圖片來源:稻鎮

這道真的堪稱白飯小偷!「酸白菜牛小排」選用金門高粱酸白菜,搭配油花細緻的美國 Prime 牛小排,以大火快炒逼出迷人鍋氣,香氣一上桌就讓人食指大動。

 

酸白菜爽脆開胃、酸香恰到好處,完美平衡牛小排的濃郁肉香與豐沛肉汁,每一口都酸、香、嫩兼具,層次豐富卻絲毫不膩口。濃厚鍋香搭配鮮嫩多汁的牛肉,讓人忍不住一口接一口,配上一碗白飯更是過癮到停不下來,絕對是肉控必點的人氣料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦7

鳳梨蝦球

圖片來源:妞新聞

經典台菜怎麼能少了這一道!「鳳梨蝦球」將鮮甜彈牙的大蝦裹上金黃酥脆的外衣,炸至外酥內嫩,一口咬下立刻感受飽滿蝦肉的鮮甜滋味,再搭配爽脆馬蹄增添口感層次,越吃越涮嘴。

 

酥香外皮、Q彈蝦肉與清脆口感完美交織,每一口都充滿豐富層次,香氣濃郁卻不顯油膩,無論大人、小孩都難以抗拒。

 

 

【稻鎮 經典台灣菜】

地址: 台中市北屯區崇德五路 388 號 2 樓

電話: 04-2299-1016

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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