來義大利蜜月前，就有聽不少朋友說義大利必吃中的必吃，就是冰淇淋了！對我這隻螞蟻人來說，吃冰淇淋這件事，讓我對這趟旅行更期待！出發前，我還不斷在WW旁邊mur mur說我一定要每天吃一支！我好期待寫這篇哈哈哈哈，太愛Gelato了！

什麼是Gelato？

簡單來說就是義大利冰淇淋。但Gelato吃起來比冰淇淋還要細緻綿密，我超超超超愛～～～

Gelato的成分和製作方式，都和傳統的美式冰淇淋如杜老爺、haagen dazs不同，和冰淇淋相比，Gelato強調天然食材，用更多的牛奶代替加工的鮮奶油，蛋黃也加的比較少，所以有人說義式冰淇淋Gelato吃多不會胖，就是這原因辣！

空氣對於冰品製作很重要，用來增加體積和膨脹。Gelato用慢速攪拌，將空氣緩緩打入，不像美式冰淇淋是用機器高速攪拌; 同時，打入Gelato的空氣比例也較冰淇淋低，所以吃起來才有綿密比冰淇淋更扎實的口感。

來分享我這13天來吃過的所有Gelato中，票選最愛的前5名！

Top.5 – Venchi
Venchi
＊米蘭、佛羅倫斯、威尼斯等大城市都找的到！
●官網： https://www.venchi.com/uk/
●各分店地址： https://www.venchi.com/uk/stores
●電話：+39 0171 791672
●營業時間（每間不同）： https://www.venchi.com/uk/stores

▲沒有拍到我買的 Venchi Gelato好殘念…我從他們的IG上拿了幾張圖來用用QQ

Venchi堪稱是Gelato的精品店，店內很美很精緻，在佛羅倫斯的店內，還很狂的直接做出巧克力瀑布，太驚人！Venchi是義大利製造巧克力起家的品牌，所以來Venchi一定要吃吃他們的巧克力口味！這間店不用怕找不到，很多城市都會看到。想要買伴手禮，也可以到店內逛逛，有很多小禮盒喔！我點了CUORDI CACAO，真的每一口都濃郁到不行，如果你也愛巧克力，很推要來這間吃！

Top.4 – Gelateria Perchè No

Gelateria Perchè No

＊位於佛羅倫斯，是佛羅倫斯最古老的Gelato之一。

●FB粉專：http://www.percheno.firenze.it/

●地址： Via dei Tavolini, 19r, 50122Firenze FI, 意大利

●電話：+39 0171 791672

●營業時間：11:00-23:00（週二晚上只營業到20:00）

Gelateria Perchè No位於老橋附近，從1939年起，這間小店就在賣Gelato了，而且Gelato都是當天早上現做，主打使用的食材新鮮、健康！店內不大，甚至有點昏暗，但可以聞到淡淡的水果和牛奶香氣，我選了提拉米蘇口味和檸檬雪酪，他的提拉米蘇是真的蛋糕，還不是冰，但甜而不膩真的很好吃，檸檬口味我就覺得普通了，吃不太出特別的味道。

Top.3 – SAVINI Ristorante
SAVINI Ristorante
＊位於米蘭的艾曼紐二世迴廊內，沒有很多連鎖店，我只有在米蘭才看到。
●官網： http://savinimilano.it/
●電話：+39 02 7200 3433
●地址： Via Ugo Foscolo, 5, 20121 Milano MI, 意大利 (Google map)
●營業時間：8:00-23:00

SAVINI是我抵達義大利的第一份Gelato，這家就在米蘭艾曼紐二世迴廊內，地點很好找！我點了開心果pistachio和Capuccino。開心果口味是義大利Gelato的必點！真的是出奇的沒話說～開心果的味道，甜中帶點堅果類的鹹味，加上Gelato細膩滑順的口感，多種層次的在嘴中化開，每一小口吃都能嚐出濃厚的味道。因為我怕太甜，所以搭配了個咖啡味的Capuccino，你也可以搭個一甜一酸口味，乳製冰一種、雪酪水果口味一種，這樣搭配吃就不會太甜膩！

Top.2 – Buonocore Gelateria
Buonocore Gelateria
＊位於義大利卡布里島
＊超特別吃法➩剛出爐的麵包夾著Gelato一起吃！
●FB粉專： https://www.facebook.com/capri.gelateriabuonocore/
●地址：Via Vittorio Emanuele, 35, 80076 Capri NA, 意大利(Google map)
●電話：+39 081 837 7826
●營業時間：8:00-22:00

要說來義大利吃了那麼多家，我覺得最特別的就屬卡布里的這間Gelato了！你可以選擇用Cone或者Cup裝，也可以用熱熱的”烤麵包”裝濃濃的Gelato！吃起來的滋味太美妙了，外皮熱內冷，夾著麵包吃又可以解膩，我們吃完手上的，立馬又回到店外繼續排隊，又再買了一份，哈哈哈哈真的吃下去欲罷不能！建議可以點奶類的Gelato，吃起來類似用熱麵包沾甜牛奶的感覺，超搭！

Top.1 – Gelateria Dondoli

Gelateria Dondoli
＊位於聖吉米尼亞諾，僅此一家
＊標榜是世界冠軍的冰淇淋店，店內還有各式各樣的報章雜誌和獎盃介紹！
●官網： http://www.gelateriadondoli.com/
●地址： Piazza della Cisterna, 4, 53037 San Gimignano, Italy (Google map)
●電話：+39-05-7794-2244
●營業時間：8:00-23:30

一到聖吉米尼亞諾山城，導遊就不斷說裡面有家世界冠軍的冰淇淋！果不其然，一抵達小小的店便擠滿好多遊客，我挑了好久口味，還是選了我最愛的開心果，另一個是AMEDEI巧克力口味（AMEDEI巧克力堪稱巧克力界的LV），這口味在義大利這幾天的店內倒是第一次看到，我就立馬決定了！比起開心果，我覺得AMEDEI口味更好吃，香濃中帶點苦味的巧克力，正是我愛的，而且口感細膩，感覺真的像在吃100%純巧克力冰，太喜歡太喜歡了！

老實說，義大利的Gelato真的都很好吃，落差不大，但聽導遊說還是有些不是正統Galato的店家混雜在內，建議經過想吃的店之前，可以先快速查一下評價。

●作者 Ｍiss slow慢半拍小姐 部落格首頁

●作者自介：

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我是慢半拍小姐，新聞系畢業，現在從事行銷數據類工作，喜歡把旅遊、日常中的點滴用文字細細記錄下來，善於將複雜的資訊，歸納出簡單明瞭的文字讓人快速吸收；除此之外，也是個熱愛毛小孩的人，對於教養狗狗總能說出許多經驗談。寫部落格對我而言，是分享工具心得給更多需要的人，不求盈利回饋，簡單的互動反饋就能讓我心滿意足了，xoxo ❤

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