來義大利蜜月前,就有聽不少朋友說義大利必吃中的必吃,就是冰淇淋了!對我這隻螞蟻人來說,吃冰淇淋這件事,讓我對這趟旅行更期待!出發前,我還不斷在WW旁邊mur mur說我一定要每天吃一支!我好期待寫這篇哈哈哈哈,太愛Gelato了!


什麼是Gelato?

簡單來說就是義大利冰淇淋。但Gelato吃起來比冰淇淋還要細緻綿密,我超超超超愛~~~


Gelato的成分和製作方式,都和傳統的美式冰淇淋如杜老爺、haagen dazs不同,和冰淇淋相比,Gelato強調天然食材,用更多的牛奶代替加工的鮮奶油,蛋黃也加的比較少,所以有人說義式冰淇淋Gelato吃多不會胖,就是這原因辣!


空氣對於冰品製作很重要,用來增加體積和膨脹。Gelato用慢速攪拌,將空氣緩緩打入,不像美式冰淇淋是用機器高速攪拌; 同時,打入Gelato的空氣比例也較冰淇淋低,所以吃起來才有綿密比冰淇淋更扎實的口感。


來分享我這13天來吃過的所有Gelato中,票選最愛的前5名!


Top.5 – Venchi
Venchi
*米蘭、佛羅倫斯、威尼斯等大城市都找的到!
●官網: https://www.venchi.com/uk/
●各分店地址: https://www.venchi.com/uk/stores
●電話:+39 0171 791672
●營業時間(每間不同): https://www.venchi.com/uk/stores

 

 

▲沒有拍到我買的 Venchi Gelato好殘念…我從他們的IG上拿了幾張圖來用用QQ


Venchi堪稱是Gelato的精品店,店內很美很精緻,在佛羅倫斯的店內,還很狂的直接做出巧克力瀑布,太驚人!Venchi是義大利製造巧克力起家的品牌,所以來Venchi一定要吃吃他們的巧克力口味!這間店不用怕找不到,很多城市都會看到。想要買伴手禮,也可以到店內逛逛,有很多小禮盒喔!我點了CUORDI CACAO,真的每一口都濃郁到不行,如果你也愛巧克力,很推要來這間吃!


Top.4 – Gelateria Perchè No

Gelateria Perchè No

*位於佛羅倫斯,是佛羅倫斯最古老的Gelato之一。

●FB粉專:http://www.percheno.firenze.it/

●地址: Via dei Tavolini, 19r, 50122Firenze FI, 意大利

●電話:+39 0171 791672

●營業時間:11:00-23:00(週二晚上只營業到20:00)

 

Gelateria Perchè No位於老橋附近,從1939年起,這間小店就在賣Gelato了,而且Gelato都是當天早上現做,主打使用的食材新鮮、健康!店內不大,甚至有點昏暗,但可以聞到淡淡的水果和牛奶香氣,我選了提拉米蘇口味和檸檬雪酪,他的提拉米蘇是真的蛋糕,還不是冰,但甜而不膩真的很好吃,檸檬口味我就覺得普通了,吃不太出特別的味道。


Top.3 – SAVINI Ristorante
SAVINI Ristorante
*位於米蘭的艾曼紐二世迴廊內,沒有很多連鎖店,我只有在米蘭才看到。
●官網: http://savinimilano.it/
●電話:+39 02 7200 3433
●地址: Via Ugo Foscolo, 5, 20121 Milano MI, 意大利 (Google map)
●營業時間:8:00-23:00

 

 

SAVINI是我抵達義大利的第一份Gelato,這家就在米蘭艾曼紐二世迴廊內,地點很好找!我點了開心果pistachio和Capuccino。開心果口味是義大利Gelato的必點!真的是出奇的沒話說~開心果的味道,甜中帶點堅果類的鹹味,加上Gelato細膩滑順的口感,多種層次的在嘴中化開,每一小口吃都能嚐出濃厚的味道。因為我怕太甜,所以搭配了個咖啡味的Capuccino,你也可以搭個一甜一酸口味,乳製冰一種、雪酪水果口味一種,這樣搭配吃就不會太甜膩!


Top.2 – Buonocore Gelateria
Buonocore Gelateria
*位於義大利卡布里島
*超特別吃法➩剛出爐的麵包夾著Gelato一起吃!
●FB粉專: https://www.facebook.com/capri.gelateriabuonocore/
●地址:Via Vittorio Emanuele, 35, 80076 Capri NA, 意大利(Google map)
●電話:+39 081 837 7826
●營業時間:8:00-22:00

 

 

要說來義大利吃了那麼多家,我覺得最特別的就屬卡布里的這間Gelato了!你可以選擇用Cone或者Cup裝,也可以用熱熱的”烤麵包”裝濃濃的Gelato!吃起來的滋味太美妙了,外皮熱內冷,夾著麵包吃又可以解膩,我們吃完手上的,立馬又回到店外繼續排隊,又再買了一份,哈哈哈哈真的吃下去欲罷不能!建議可以點奶類的Gelato,吃起來類似用熱麵包沾甜牛奶的感覺,超搭!


Top.1 – Gelateria Dondoli

Gelateria Dondoli
*位於聖吉米尼亞諾,僅此一家
*標榜是世界冠軍的冰淇淋店,店內還有各式各樣的報章雜誌和獎盃介紹!
●官網: http://www.gelateriadondoli.com/
●地址: Piazza della Cisterna, 4, 53037 San Gimignano, Italy (Google map)
●電話:+39-05-7794-2244
●營業時間:8:00-23:30

 

 

一到聖吉米尼亞諾山城,導遊就不斷說裡面有家世界冠軍的冰淇淋!果不其然,一抵達小小的店便擠滿好多遊客,我挑了好久口味,還是選了我最愛的開心果,另一個是AMEDEI巧克力口味(AMEDEI巧克力堪稱巧克力界的LV),這口味在義大利這幾天的店內倒是第一次看到,我就立馬決定了!比起開心果,我覺得AMEDEI口味更好吃,香濃中帶點苦味的巧克力,正是我愛的,而且口感細膩,感覺真的像在吃100%純巧克力冰,太喜歡太喜歡了!


老實說,義大利的Gelato真的都很好吃,落差不大,但聽導遊說還是有些不是正統Galato的店家混雜在內,建議經過想吃的店之前,可以先快速查一下評價。

 

 

 

 

●作者 Miss slow慢半拍小姐 部落格首頁

●作者自介:

//////////Hello//////////// 
我是慢半拍小姐,新聞系畢業,現在從事行銷數據類工作,喜歡把旅遊、日常中的點滴用文字細細記錄下來,善於將複雜的資訊,歸納出簡單明瞭的文字讓人快速吸收;除此之外,也是個熱愛毛小孩的人,對於教養狗狗總能說出許多經驗談。寫部落格對我而言,是分享工具心得給更多需要的人,不求盈利回饋,簡單的互動反饋就能讓我心滿意足了,xoxo ❤


●相關閱讀: 不踩雷點餐法|好用的Yelp APP,就算看不懂menu,也能在義大利快速點餐!