胖尼咖啡 巨蛋周邊超人氣可頌及西西里水管捲 每天到了出爐時間就搶翻天

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胖尼咖啡 巨蛋周邊超人氣可頌及西西里水管捲 每天到了出爐時間就搶翻天

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寫在造訪胖尼咖啡之前

 

去年下半年看到了許多的網美、創作者都爭相的前來胖尼咖啡品嘗,身為吃貨的班班看了心裡總是癢癢的,於是趁著與朋友來到凹子底森林公園參加活動時就安排了時間來吃吃看,沒想到他招牌的視覺也太可愛了一點,竟然是一個嬰兒吃著水管捲,店裡的招牌就是因為"教父"電影而紅到全世界傳統西西里甜點的水管捲,而且每天也有限量出爐的各式口味可頌,主廚之前也在Trattoria Venti任職,也難怪每天都有著好多人外帶回家或來這邊直接吃起來。

 

 

<店家資訊請參閱文末>
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胖尼咖啡環境

 

 

胖尼咖啡離捷運凹子底站出口超近,附近停車位雖然也算多但不太好停,環境簡單明亮,製作餐點的吧檯也以歐式花磚圍繞,有著輕鬆的氛圍。

 

 

飲用水可以自行取用,一旁也有著許多主廚的收藏品及藏書,牆上還掛著各種義大利麵的地圖,讓人享用美味之餘更長了很多知識!店裡也提供免費的WIFI及插座供你悠閒的在這裡度過午後。

 

 

 

這天來店裡有好多的客人,主廚在可頌出爐之後仍舊是忙著製作大家的飲品,側面看也太像歌手李榮浩,不過看起來很嚴肅的他,做出來的餐點可是老少咸宜。

 

 

胖尼咖啡菜單

 

 

餐點的選擇有著招牌的新鮮出爐可頌之外,可頌三明治及西西里水管卷也都是大家爭相品嘗的,完全沒有一個是弱的啦!尤其是不再菜單上的隱藏版口味,不管平假日,幾乎是一出爐就被掃空的等級。

 

 

 

 

咖啡的話則是跟台中知名咖啡店Coffee Stopover合作的,店裡也有販售咖啡豆唷,如果不想喝喝咖啡也還有茶品與果汁,還有提供寄杯與預約外送的服務。

 

品嘗在胖尼咖啡

 

 

燻牛肉起司可頌(90元)

 

煙燻牛肉、土雞歐姆蛋、起司、芝麻葉通通夾進了原味的可頌之中,一端上桌就是樸鼻而來的多種香味融為一體震撼著我們,咬下之後第一個感受到的就是薄脆卻紮實的本體,充滿奶油香卻不油膩,芝麻葉的微苦與戴著罪惡的牛肉產生的化學反應更令人覺得下次會想再吃!

 

 

 

隱藏版可頌(55元)

 

這個外型有給他犯規到!不過主廚有說這款的口感其實跟原味是一樣的,吃起來有著淡淡的甜味,個頭部小卻有超酥脆的外皮及鬆軟的內在,屬於簡單就是一切的一款可頌。

 

 

巧克力起司水管捲(90元)

 

電影的細節就留給大家自己去看看,班班來單純聊聊這水管捲的風味,油炸麵餅皮包裹著很滑順的Ricotta起司內餡,兩邊在裹上COCO BARRY的水滴巧克力,以前在高雄幾乎是沒有人販售,於是第一口吃到時有種發現新大陸的奇妙感受,看似普通的外表卻有著很難以形容的舒爽甜美,真希望還能再來吃吃看其他口味。

 

 

蜜香紅鮮奶茶(75元)

 

日月潭的蜜香紅茶與福樂鮮乳的相遇,讓班班一邊喝一邊配著可頌一塊吃就有著就算外面天氣再怎麼冷也不會怕的煞氣,無論奶味重還是茶味重只要是鮮奶茶班班總是很有愛。

 

 

抹茶拿鐵(85元)

 

朋友點的飲品班班偷喝了一口,本產的抹茶味道其實不厚重,不過香氣是很足夠的,是一杯奶味比較明顯的抹茶拿鐵。

 

造訪胖尼咖啡後記

 

品嘗了之後完全就能夠理解為什麼胖尼咖啡的生意總是如此的好,除了用餐的環境不限時間可以好好地享用之外,所有的餐點都有著很好的質感,加上了義大利西西里的水管捲在高雄真的是首屈一指,且價位上也都是銅板價的親民選擇,且如果怕吃不到還可以提前先預約,趕快把胖尼咖啡放進你的口袋名單裏頭,而且速速找時間去吃一波吧!

 

 

 

 

【胖尼咖啡】 店家FB

 

地址:高雄市左營區博愛二路204號。
電話:07-5506356。
營業時間:週二至週五 07:30 - 18:00 週六週日 08:00 - 18:00 週一公休(其他公休日請見店家粉絲專頁公告)
備註:

 

●照片版權是高雄班班所有,如想下載請載明出處並向班班告知●
●食記文章均有時效性,尤其味道可能會因為更換廚師有變,店家正確餐點內容以官方公告為主呦,才不會影響用餐興致●
●心得分享屬於個人主觀味覺感受,僅供覓食參考,請自行斟酌●

 

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作者
阿 BEN
每天的三餐總是人生難題,班班帶你吃遍所有大街小巷,一起變胖吧!
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高蛋白吃越多越健康?減重醫師揭補錯恐造成代謝失衡,4大補充時機一次看
高蛋白吃越多越健康?減重醫師揭補錯恐造成代謝失衡,4大補充時機一次看 高蛋白飲食、糖尿病、劉曜增醫師、增肌減脂、健康飲食、代謝健康、血糖控制、初日醫學
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心動瞬間_

別再盲目跟風亂補了!

現代人追求增肌減脂,高蛋白飲食成為熱門風潮,餐餐雞胸肉、運動來一杯蛋白飲幾乎成了日常標配。不過,高雄初日診所劉曜增醫師提醒,尤其是糖尿病患者,若忽略整體飲食搭配、盲目補充高蛋白,研究發現血糖控制不佳的風險可能比一般人高出 2.6 倍。高蛋白怎麼吃才健康?專業減重醫師分享4大補充關鍵與正確的攝取方式!

 

 

目錄

 

近年運動、減重風氣盛行,許多人為了追求「增肌減脂」,開始採取「高蛋白飲食」,像是餐餐吃雞胸肉、運動前補充蛋白飲,彷彿蛋白質吃得越多,肌肉長得越快。不過,真的是這樣嗎?

 

高雄初日診所減重醫師劉曜增提醒,蛋白質若沒有搭配整體營養比例正確攝取,反而可能增加代謝負擔。尤其是糖尿病患者,若盲目攝取高蛋白,根據研究發現,血糖控制不佳的風險比低蛋白飲食者高出將近 2.6 倍。

 

長肌肉不等於代謝健康?過量蛋白質恐藏風險

劉曜增醫師指出,當蛋白質攝取過量,卻忽略整體營養比例時,多餘的胺基酸可能干擾身體運送葡萄糖的機制,甚至影響胰島素正常作用。長期下來,恐增加「胰島素阻抗」風險。因此肌肉量增加,並不代表代謝狀況就一定健康。

 

即使肌力提升,若飲食搭配失衡,代謝問題仍可能悄悄上門。尤其當總熱量攝取過高時,多餘的蛋白質仍可能轉化成脂肪儲存起來,長期下來,不只增加胰島素分泌負擔,也可能提高肥胖與脂肪肝風險。

 

此外,現在很流行的「低碳水、高蛋白」飲食模式,如果沒有精準的比例計算和個人化調整,反而容易讓身體處於代謝壓力之下。

 

這樣吃高蛋白才對!減重醫師親授 4 招飲食策略

劉曜增醫師表示,高蛋白飲食並非不能執行,重點在於「吃對方法」。除了蛋白質攝取量之外,更要注意整體的營養比例、補充時機,以及每天的分配方式,才能真正幫助到增肌減脂,同時降低代謝負擔。醫師進一步分享4大高蛋白飲食原則,幫助大家可以吃得更健康。

 

1. 蛋白質攝取量怎麼抓?

圖片來源:pexels

一般成人來說,每天每公斤體重建議攝取 1.1 公克的蛋白質(例如 60 公斤的人約需要 66 公克)。但如果你有規律重訓或是有增肌需求,就可以把量提高到 1.5 到 2 公克。

 

2. 選擇優質蛋白質來源

圖片來源:pexels

建議以魚類、豆製品、蛋、低脂肉類等「原型食物」為主,減少高脂肪、高加工的蛋白質來源,原型食物對身體的負擔也比較小喔。

 

3. 三餐平均分配,抓對補充時機

圖片來源:pexels

避免把蛋白質集中在某一餐吃完,平均分配到三餐會更好。運動後 30 分鐘內和早餐,都是比較好的補充時機,有助於身體高效利用、促進肌肉修復,同時降低代謝負擔。

 

4. 搭配適量碳水化合物

圖片來源:pexels

碳水化合物不是敵人!適量攝取碳水其實有助於穩定血糖、提升運動表現,也能避免因為極端低碳水而導致代謝失衡。所以不要為了減重就完全戒掉澱粉喔。

 

代謝失衡有警訊!醫師呼籲別盲目跟風

圖片來源:pexels

劉曜增醫師最後提醒,高蛋白飲食本身不是問題,問題是很多人只知道吃高蛋白,卻忽略了整體的平衡。如果你發現自己體脂下降停滯、腰圍不減反增,或是明明有運動,血糖卻還是偏高,甚至餐後容易疲勞、想睡,這些都可能是代謝失衡的警訊。

 

特別是本身就有潛在糖尿病風險、過重或肥胖的妞妞們,在執行任何飲食策略前,強烈建議先尋求專業醫師評估,了解自己的代謝狀態和內臟脂肪分布,再制定專屬的飲食計畫,這樣才能兼顧體態,也照顧好長期的代謝健康。

 

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