赤初中華拉麵,小菜無限量供應的溫馨拉麵餐廳!

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赤初中華拉麵,小菜無限量供應的溫馨拉麵餐廳!

赤初中華拉麵,小菜無限量供應的溫馨拉麵餐廳!
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麵食主義者看過來,新莊的赤初中華拉麵專賣各式濃郁湯頭的麵條,還有不同選擇的搭配,炊飯與拉麵一次滿足,最棒的是赤初中華拉麵提供小菜放題,六種小菜每日變換,連糖葫蘆都讓你吃到飽,坐下來點份套餐即可吃到撐爆肚皮,同時供應串燒炸物,滿足各年齡層的用餐喜好,是一家充滿溫度又實吃的麵食餐廳。

 

繼先前在中和初嚐赤初麵食酒館,就被那濃厚湯頭的麵條擄獲了味蕾,近期新莊開了一家「赤初 中華拉麵」,用餐模式與菜單稍有不同,最大的特色是「小菜無限量供應」及「糖葫蘆吃到飽」,還設置便利的平板點餐系統,餐點方面則推出美味的釜飯啊!吃飯吃麵都有得選。

 

赤初 中華拉麵為知名餐飲「外婆的茶屋」為同集團出品,先前介紹的赤初麵食酒館除了以麵食為主,另融合餐酒館、居酒屋的氣氛。【中和美食】赤初麵食酒館,濃郁湯頭療癒系拉麵,結合美味串燒開到深夜

赤初 中華拉麵座落在轉角處,大面落地窗與巨大醒目的「赤初」字樣十分引人目光。門面融合日式原木特色,室內也是清一色淺色木紋,帶給人舒適無壓的用餐氣氛。

一個個的分隔座位區,中間以長虹玻璃隔板創造座位的區隔,客人們用餐時不會互相干擾,擁有自己的空間,即使坐滿人潮,也不會太阿雜(台語)

赤初中華拉麵以「平板」點餐,桌面上亦有放置紙本菜單,決定好後一律在平板上做勾選,提升出餐速度。

看到有小菜吃到飽實在令人興奮,以往能品嚐到無限量的小菜幾乎只會出現在韓式餐廳,但偏偏坊間評價比較好的韓式料理大多要事先預約,並不是想吃就能吃到的,有時得看運氣。赤初中華拉麵的工作人員會推著車沿桌詢問是否要續加小菜(突然讓我想到港式餐廳呢!),小菜多達6種,每天會變化,讓喜愛吃小菜的人選擇障礙爆發,離開赤初總是面帶笑容與撐破肚皮,聽說很多媽媽們特別喜愛赤初的湯頭,甚至打包回家煮火鍋煮麵,這次吃到的酸菜魚著實有驚艷到我,會想一口接一口喝不膩的湯底。

赤初中華拉麵的「中華」顧名思義就是帶有些中式口味的拉麵,非傳統樸實無華、偏鹹的日本拉麵。其實在日本許多餐廳都能普遍見到中華料理的蹤影,展現從以前流傳下來的日式與中式的獨特融合。


赤初中華拉麵:菜單

光是湯頭就有無數種!


每一款都是套餐,可自選搭配炊飯或拉麵,若原本點麵,也可加價升級多一碗小份的炊飯,飽足感大提升。

20230522赤初店內菜單A4

 

 

 

小菜都十分夠味,誠意十足,他們家的小菜會隨時搜集客人的評價,不斷調整、推陳出新,是一家非常重視消費者心聲的品牌。豬頭皮跟煙燻豆皮大推薦,如果胃有空間,我真想再多續幾次小菜。

還記得炸魚香絲嗎?來到這兒,變成小菜了,愈吃愈刷嘴呢!
必須再稱讚赤初的豐盛小菜,不會因為是 for free 就隨便行事,認真程度比照正餐辦理,讓人念念不忘。

套餐內容物十分澎湃,包括主食、副餐(飯或麵)、一杯冬瓜檸檬、滷鴨血,最後是糖葫蘆作為甜食結尾,好喜歡這樣的日式定食。

 

赤初 酸菜魚片

身為無辣不歡者,看到「酸菜魚」眼睛為之一亮,紅通通、看似嗆辣的湯頭,實際上不厚重,酸與麻比例恰到好處。

這份搭配乾拌拉麵,可直接拌著品嚐,或著當作沾麵。

不會辣到流鼻涕,一般敢嘗試辣的朋友一定都可以接受,後勁的香氣會不斷竄出。

除了魚肉本人,還有豆腐。

魚肉已吸附濃郁的湯頭,口感細緻彈牙,不會一夾就碎掉了。

麵體十分有嚼勁,拌麵或是丟入湯裡做湯麵一樣美味。

之前介紹外婆的茶屋時,不斷開箱過的糖葫蘆。
閃閃發光,像珠寶,是水分飽滿的番茄,似乎每一顆都有經過用心挑選。
糖葫蘆也是「吃到飽」根本太佛心啦!小孩子都會很開心。

滷鴨血非常透,入味。

黑初 濃郁蒜味

黑初是「蒜味」湯底,蒜香濃到極致,口齒留香。這份套餐搭配「炊飯」,熱騰騰上桌,一勺米飯一口黑初湯頭太過癮。

深色的湯頭裡,添加豬肉片、高麗菜、玉米筍、木耳、豆腐及菇類等食材,整體是偏健康的組合,完食沒有負擔。

蒜到升天,喜歡蒜香的朋友們一定要試。

炊飯口感Q彈,散發獨特溫潤香氣,單吃就很美味!

唐揚雞

唐揚雞雖然炸過,但一點都不油膩,表面不卡油,一吃就停不下來。

赤初中華拉麵」幾乎任何人吃過都會ㄉㄧㄠˊ住, 一切實實在在,用料真誠,不傷荷包,精心熬煮每一款拉麵的湯頭,充滿了記憶點。麵食餐廳推出小菜吃到飽實在很吸引人呀!(我好愛吃小菜)重點是每一樣都兼顧水準,又不怕人吃,赤初系列逐漸養出一大批鐵粉,真心希望未來多拓幾家分店啊!想吃麵、想喝湯的時候,我會想起赤初。

 

赤初 中華拉麵
地址:新北市新莊區立信五街14號
電話: 02-2277- 6683
營業時間:11:30-14:30,17:00–21:00

 

作者
莓姬
著迷於城市中的歷史人文、探索秘境,漫遊街區咖啡館。來聽我說故事,用我獨特的視角帶你們穿梭各地。
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《第3屆青龍系列大獎》1.

《戀愛兄妹》紅毯

source:tvdailytheqoo

紅毯最大彩蛋!《戀愛兄妹》朴氏兄妹「朴宰亨&朴世承」、現實情侶允允CP「金允載&李允荷」,兩對代表節目組走上紅毯,朴宰亨和朴世承上演相愛相殺兄妹情,一下錯位比愛心、一下手指手牽手,笑爆全場,而朴宰亨的登場即被網友評為藝人水準,靠「顏值」完勝鏡頭!(OS:這張臉怎麼會是會計師)

 

 

 

《第3屆青龍系列大獎》2.

開場表演

 《Street Man Fighter街頭男戰士》WeDemBoyz帶來開場〈BSA OPENING PERFORMANCE〉,WeDemBoyz一如既往展現驚人的舞台魅力和表演張力,其中還有戴上面具致敬《假面女郎》環節。更合體歌手「朴南正」重現代表作〈思念著你〉,朴南正跳起舞來一點也不像已經58歲!

 

 

 

《第3屆青龍系列大獎》3.

《黑暗榮耀》林智妍×朴成焄頒獎

source:newschosun

找來《黑暗榮耀》林智妍和朴成焄擔任頒獎嘉賓,兩人登場就大聊失去本名的熱議話題朴成焄:「工作人員也常常叫我『全宰寯』」、林智妍:「媽媽和家人到現在還是叫我涎鎮」。除了林智妍和朴成焄之外,大賞喬妹宋慧喬也有現身擔任最後頒獎者,《黑暗榮耀》另類重聚!

 

 

 

《第3屆青龍系列大獎》4.

(G)I-DLE表演

大勢韓國女團「(G)I-DLE」空降青龍~帶來夏日回歸主打〈Klaxon〉以及〈Fate〉,唱到〈Fate〉副歌時,成員全體下台與入圍者互動,隊長小娟隨即選一名幸運觀眾,轉身戴墨鏡的「崔顯旭」現身害羞拿麥接唱!

 

 

 

 

《第3屆青龍系列大獎》5.

《Moving 異能》家族

《Moving 異能》家族入圍者「柳承龍、韓孝周、金成均、李正河、高允貞、郭善英」全到齊,高允貞拿下新人時還和爸媽「柳承龍」和「郭善英」擁抱,重現九龍浦一家人;李正河勇奪新人時一一感謝媽媽韓孝周、爸爸趙寅成、好友允貞、班長度勳以及編導,最後更感性道:「這是《Moving 異能》的最後一個活動,喜秀啊!抓住我吧!」(坐等手機合照釋出)

 

 

 

《第3屆青龍系列大獎》6.

Jay Park表演

 

Jay Park現身!一連帶來〈GANADARA〉、〈All I Wanna Do〉、〈Taxi Blurr〉〈Mommae〉以及新歌〈McNasty〉多首串燒,向來氣氛炒到最高潮時總會「性感脫衣」的朴社長,這次有忍住沒有脫衣!(誤)

 

 

 

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