點亮咖啡 用直接公平貿易精神點亮小農戶

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點亮咖啡 用直接公平貿易精神點亮小農戶

點亮咖啡 用直接公平貿易精神點亮小農戶 點亮咖啡、台北咖啡店、台北工作咖啡店、台北外帶咖啡、科技大樓咖啡店
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在復興南路上的點亮咖啡,咖啡豆都是經由直接貿易而來的,直接貿易這個詞曾在書上看到過卻從沒詳細了解這個名詞的意義,來到這裡,點了一杯咖啡及甜點,看著菜單上關於直接貿易的解說,原來光是來到點亮咖啡消費一杯咖啡就是一場直接貿易。

 

  • 點亮咖啡官網粉絲專頁
  • 地址:台北市台北市大安區復興南路二段332號│Google地圖
  • 電話:02-2736-9282
  • 營業時間:12:00~19:00

 

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點亮咖啡從溫州街搬到現址復興南路上已經有幾年了,在溫州街上有大範圍的戶外座位區,來到復興南路上則是沉穩的藍色,外觀與兩旁的住宅大門有明顯的對比,每次經過都會望過去偷瞄一眼,但直到最近才真正走進來。

 

 

 

周末午後前來人潮比想像中的還要少,要是同一時間去旁邊的路易莎應該會是找不到好位子的狀態。一進到店內,老闆親切的來招呼,說著想坐哪裡都可以,就選了一個靠近櫃檯的長椅座位區,其實裡面還有座位空間,也有小包廂,但當天都有人就不方便拍照了。

 

 

點亮咖啡的特色就是直接貿易,意指直接貫徹公平貿易的交易方式,中間不透過認證組職,直接與小農戶或是小型合作社溝通並購買產品,以咖啡店來說就是直接向他們購買咖啡豆,不僅可以確保小農生產者的人權,也能取得烘焙師把關的高品質咖啡,店內也陳列許多小農戶的咖啡品種,想購買也可以直接購買。

 

除此之外,老闆也相當重視國際議題,從店內陳列的海報及布條就可以看得出來,也會不定時在店內舉辦演講,從女性議題、兩性平等到環保議題及人權議題等涵蓋主題廣泛,對咖啡比較感興趣的話,也有咖啡相關講座,但場次不多你可以追蹤粉絲專頁隨時注意。

 

 

 

 

兩頁的菜單包含著手沖單品、義式咖啡系列及茶類,除了特色的直接貿易手沖單品外,燕麥奶系列也聽起來蠻特別的(雖然最後我都沒點期待下次有機會XD),低蕭一杯飲料不過飲料種類繁多點選上不是困難(唯一困難的就是有選擇性障礙不知道該點哪一款),另外也有手工的甜點以及簡單餐點類,如果想配點酒也有台灣精釀啤酒真的太酷了!

 

 

 

依舊為自己點了一杯熱拿鐵($140),畢竟我跟手沖咖啡不太熟怕自己無法專業的品嚐,拿鐵的奶泡綿密,底下是溫和的熱牛奶與微苦的濃縮咖啡結合,像我喜歡較苦的咖啡就覺得很對味。

 

 

看到義式咖啡加65元就有磅蛋糕忍不住加購了一份,檸檬口味的磅蛋糕口感酥鬆,還能吃得到一點點的糖霜但卻不會太甜,不論是配著旁邊的鮮奶油還是拿鐵咖啡都很適合。

 

 

以前也曾經聽過直接交易這個名詞但卻不是很熟悉,來過一次點亮咖啡後對於這樣的交易方式稍微了解,也才知道原來直接交易並不困難,而且可能近在眼前,來點亮咖啡點一杯咖啡就是消費者能做的最近的方式,也透過這樣的消費方式,點亮了那些默默在背後的小農生產戶。

 

作者
妮妮
喜歡旅行,享受美食,用文字、照片及一台類單眼記錄生活。
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心動瞬間_

其實寶寶早就聽懂啦!
只是不一定會理你而已XD

爸媽們生第一胎時一定會有這個疑問:寶寶知道我是誰嗎?寶寶知道媽媽、爸爸、阿公、阿嬤嗎?以及~寶寶知道自己叫什麼名字嗎?出乎意料的,其實寶寶很早就知道囉!

 

 

 

寶寶何時知道自己的名字?

其實4-6個月的寶寶就開始可以分辨不同的語氣,7個月時當寶寶聽到有人說話,會下意識的轉向聲音來源看看是誰、在哪,所以其實寶寶從4個月就開始在偷聽大人說話囉~寶寶9個月時就可以知道有人在叫他,懂得那是自己的名字,也就是知道「這個聲音是在叫我」!同時也聽得懂奶瓶、奶嘴等日常用詞(但聽得懂不代表會有反應哦),寶寶學習語言的歷程比我們想像中的還要早。

 

 

 

寶寶何時說第一個字?

寶寶那麼早就會聽大人說話,那何時才會蹦出第一個字呢?其實關於「開口說話」每個人的時間都不太一樣,不用太著急哦!如果要說個大致,12個月的孩子有可能說出第一個字,有可能是Ma或Ba、啊、欸!大人可能聽不懂,但對孩子來說是有意義的表達哦!(通常就是指想要某個人、某個東西)1歲孩子也已經可以理解簡單語句,例如「躺著、喝ㄋㄟㄋㄟ」,只要在平常相處上多講多聽,孩子很快能把聲音跟畫面(意思)連結在一起!

 

 

 

如何在1歲前刺激孩子的語言發展?

孩子2歲時還不會說話的話,大多家庭才會開始加強語言部份的刺激或是早療評估,但其實這種情況有一定的機率可以預防哦!1歲前的嬰兒時期就可以做以下這五件事,幫寶寶未來的語言發展做一些「前置準備」~

 

1.重複寶寶的名字
叫寶寶時看著寶寶的眼睛,還可以加上手勢輔助,讓寶寶知道現在在叫他
2.和寶寶說話時專注語調
開心的時候語氣高亢、難過的時候語氣無力,生氣的時候語氣嚴厲,多使用不同且符合話語的語調和寶寶說話,讓寶寶熟悉
3.為寶寶實況轉播

爸媽不知道要跟寶寶說什麼話,就直接跟寶寶說自己現在在幹嘛吧!寶寶呀~媽媽現在泡杯茶來喝哦!嗯~茶包的味道好香唷!慢慢把熱水到進杯子裡,等30秒茶就泡好了
4.多講故事或唱歌

有些人會想~寶寶又不記得,為什麼要講故事呢?即使寶寶還沒有記憶,但大腦跟肌肉會幫助寶寶記住這些經驗的!所以不用擔心,能多講就多講吧~
5.為寶寶指認物品、展示手勢

在說奶瓶的時候,手指著奶瓶,說睡覺的時候比出睡覺的手勢,方便寶寶把耳朵聽到的聲音跟眼睛看到的資訊結合在一起。

 

 

 

寶寶何時聽得懂大人的話?

大部人都知道2-3歲是語言爆炸期,但1歲的孩子就已經知道50個名詞囉!接著會開始聽懂「動詞+名詞」的組合,因為動詞對孩子來說比較複雜抽象,所以還需要更多時間學習~但日常用句例如「拿奶瓶、穿鞋子」是可以學會的!1歲孩子也已經可以從你的音量、語氣跟表情獲得資訊,即使他聽不懂整句話的意思,他也會知道你在對他生氣或你在高興地稱讚他哦!

 

 

 

妞妞們看完一定會發現,原來孩子學習語言的第一步是「判斷情緒」!孩子首先觀察你的情緒(語調)是什麼,才來理解語句中的意思,所以在嬰幼兒時期的情緒教育也很重要,情緒理解有障礙則會影響後續語言、社交的發展哦!(SEL社會情緒學習是什麼?

 

 

 

Source:pexels,parents

 

 

 

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