英倫風格熟成牛排館,民生社區聚餐地點

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英倫風格熟成牛排館,民生社區聚餐地點

英倫風格熟成牛排館,民生社區聚餐地點 大妹吃太飽、大妹吃台北、大妹吃松山區
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濕式熟成牛肉專賣的瀧厚炙燒熟成牛排 民生店,是不少民生社區當地居民在聚餐時的清單之一!以平實價格的牛排館加上舒適用餐空間,當用完餐後會捨不得離開,想多拍幾張美照的地方(笑)即將到來不少節日的2022下半年,不妨可以來到瀧厚炙燒熟成牛排,一起感受美好的英倫魅力。

 

 

民生社區美食分享-瀧厚炙燒熟成牛排 民生店

 

 

 

「民生社區活動中心 到了」 耳裡傳來公車到站廣播,一下車步行約三分鐘時間即抵達瀧厚炙燒熟成牛排 民生店,在台北共有四家店鋪的瀧厚都受到不少人氣呢!而民生店在2020年開幕,我最喜歡門面沉穩的深藍色加上昏黃燈光,即便是平價熟成牛排品牌,記憶點當然還要加上這華麗門面了。

 

 

 

 

所謂的熟成牛肉有兩種,分別是用真空包裝進行的為「濕式熟成」以及裸放熟成的「乾式熟成」,瀧厚炙燒熟成牛排 民生店選擇濕式熟成牛肉作為料理,先以真空袋包裝後,保存在 0-4℃ 的冷藏環境約 4-10 天,以肌肉的蛋白酵素作用軟化牛肉之纖維,因而讓肉質軟嫩美味!

 

資料來源:達米肉舖

 

 

 

 

 

 

 

 

當我走進店裡直接愛上瀧厚炙燒熟成牛排 民生店的設計風格,座位區幾乎都有隔板做間隔,讓客人保有自己的空間,不論是情侶或是家人朋友,在用餐時刻不會被隔壁客人打擾是一件很棒的事(笑)深藍搭配金黃色的組合,是優雅的表象,只要走進牛排館,行為都會默默地變優雅,真是我自己從小到大不變的定律。以雙人和四人座位為主,若是多人用餐也能夠併桌!

 

 

 

那日平日中午到訪,店內客數還不少,在民生社區有不少異國餐廳集結,我想瀧厚炙燒熟成牛排 民生店在這一帶也是人氣不減,畢竟舒適且價格又平實,對於平常想吃熟成牛的客人來說,確實是個好選擇。

 

自助吧

 

 

 

牛排館的精神就是自助吧!瀧厚炙燒熟成牛排 民生店的咖啡機選用 UCC 的咖啡豆以及熟悉的可口可樂汽水機器。

 

 

 

當日的湯品為羅宋湯以及玉米濃湯,羅宋湯的番茄香味特別濃厚,再帶點洋蔥的甜,以及些許切邊牛肉,不過我自己稍微喝不慣,但玉米濃湯的奶油香氣飽滿且順口。

 

 

 

圖|多種醬料都可隨意取用

 

圖|貼心提供手機架使用

 

瀧厚炙燒熟成牛排 民生店 菜單

 

 

瀧厚炙燒熟成牛排 民生店主餐不僅有牛肉、豬肉、雞腿以及魚排可做選擇,另外也有供應牛肝箘燉飯燉飯搭配肉品,若是想吃澎湃,也能考慮雙拼!此外,當然少不了套餐,共有兩種加價方式,只差在有無前菜,不過若是兩人到訪,我倒覺得可以加點一份有前菜的套餐就可以,因爲一整餐吃下來的飽足感是很足夠的。

 

 

這次我們到訪最主要就是要品嚐瀧厚炙燒熟成牛排 民生店這季主打的經典雙人套餐,平均一人 $544+10% 相較單點加套餐划算一些!

 

 

 

 

經典雙人套餐

 

 

炙燒戰斧豬排

 

 

 

醃漬過後的戰斧豬排帶點鹹甜滋味,口感厚實軟嫩且相當入味,我自己覺得不需要沾醬就可以直接入口,反而更能吃到肉品的原味。一旁香甜甜地瓜、花椰菜以及玉米筍可降低整體的膩口感,我自己頗喜歡這塊豬排的。

 

 

 

炙燒無骨肩小排 7oz

 

 

 

炙燒無骨肩小排有3、5、7 分熟可選擇,我的習慣是5分熟,不過因為是用鐵板盛裝,若是敢吃再生一點的話,我會建議可以3分熟,再利用鐵板熱度加熱,這樣子的軟嫩度會比較剛好!後來享用時口感是屬於比較軟Q的,且肉味偏重。對了!桌面另有擺放玫瑰鹽與胡椒鹽罐可自行添加調味。 

 

 

 

 

酥皮濃湯

 

酥皮濃湯便是永不衰的經典!最上層的酥皮敲破到濃湯裡的瞬間是最療癒的(笑)讓酥皮融化之後再飲用,帶點酥香酥香,很加分呢,而且濃湯是可以免費續湯的,光是這碗濃湯就先擄獲我的味蕾。

 

 

 

 

大蒜麵包

 

既然有濃湯就要有麵包,大蒜麵包的抹醬抹得平均且厚,讓蒜香作為開場白,開胃十足。

 

 

 

主廚沙拉(日式和風醬)

 

沙拉有凱薩沙拉與日式和風沙拉,喜歡清爽口感可以選擇日式和風,生菜水份飽滿,吃起來特別過癮,小番茄也很香甜。

 

 

炸物拼盤

 

炸物拼盤內容物有洋蔥圈、小雞腿、花枝丸以及旗魚魚條,其中旗魚魚條每日都會更換不同的品項,所以下次到訪可能會是其他的魚類炸物唷!炸物沾取塔塔醬,好罪惡卻又好美味的組合(笑)吃炸物最棒的搭配便是汽水,趕緊起身到自助區裝一杯可樂來喝了。

 

 

 

 

主廚甜點

 

餐後甜點為蛋皮香氣突出的原味千層,與可可香氣濃郁突出的巧克力乳酪,兩款風味都是偏甜的,建議可以搭配熱美式一起享用。

 

 

(本文為合作文)

 

▸▸大妹說說:

瀧厚炙燒熟成牛排 民生店在整體店鋪氛圍的營造相當得當,也十分舒適,我和朋友用餐完畢後還待上一陣子呢!讓我滿喜歡的是他們的戰斧豬排,是會讓人記住的香味,若是尋找平價熟成牛排,或許可以考慮看看。

 

瀧厚炙燒熟成牛排 民生店 店家資訊

 

瀧厚炙燒熟成牛排 民生店FB

  • 地址:台北市松山區民生東路五段99號1樓
  • 營業時間:11:30–14:30/17:00–22:00
  • 電話: 02-2761-0068
  • 備註:加收10%服務費

瀧厚炙燒熟成牛排 台北大安店

  • 地址:台北市大安區和平東路二段183號1樓
  • 營業時間:11:30–14:30/17:00–22:00
  • 電話: 02-2701-5885 
  • 備註:加收10%服務費

瀧厚炙燒熟成牛排 台北復北店

  • 地址:台北市松山區復興北路69號
  • 營業時間:11:30–14:30/17:00–22:00
  • 電話: 02-8773-6900 
  • 備註:加收10%服務費

瀧厚炙燒熟成牛排 台北南港店

  • 地址:台北市南港區忠孝東路七段369號 (南港車站City Link A棟三樓)
  • 營業時間:11:30–14:30/17:00–22:00
  • 電話:02-2652-9292 
  • 備註:加收10%服務費

瀧厚炙燒熟成牛排 台中中科店

  • 地址:台中市西屯區永福路172號
  • 營業時間:11:30–14:30/17:00–22:00
  • 電話:04-2463-0948 
  • 備註:加收10%服務費

瀧厚炙燒熟成牛排 嘉義國華店

  • 地址:嘉義市西區國華街238號1樓
  • 營業時間:11:30–14:30/17:00–22:00
  • 電話:05-222-1098
  • 備註:加收10%服務費

 


 

台北旅行整理

 

 
作者
大妹
將食旅途中的美好,幻化文字與圖片記錄下來,不只留給自己,更想分享給妳。
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付出愛的同時,你也正感受著愛。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.獅子座

妳對於事業的規劃不斷萌生新的想法,可能會有不少的靈感湧入腦海,使妳期望未來可以在職場實踐後收穫成功。或妳認為自己值得更好的去處,所以思考著轉換跑道的可能性。

 

女巫餅乾:事業運不斷攀升,讓妳收穫不少的自信與新的選擇方向。

 

療癒香草:石楠 

 

 

 

Top2.水瓶座

近幾日的妳有著不錯的社交運勢,可能會和好久不見的朋友們有見面吃飯的機會,或妳單純會找到空閒與親近的家人朋友促膝長談,好好分享自己最近的故事與心情。

 

女巫餅乾:就算彼此的個性不是太像也沒關係,人與人之間的瞭解是透過摸索與分享的練習而來的珍貴寶石。

 

療癒香草:山金車 

 

 

 

Top3.金牛座

隱約地擔心著或煩惱中的事情,近幾日有水落石出的發展,也許會讓妳覺得放鬆一點。就算不是最理想的消息,也會有從反覆推測和計算的壓力中解脫的感覺,不再需要猜測事情多好或多壞。

 

女巫餅乾:他人的決定是自己無法干涉的部分,所以思考自己最好可以做到什麼地步就好了呢。

 

療癒香草:艾草 

 

 

 

牡羊座

本週為種種不在計劃內的事情付出大量心力,再想充實飽滿地渡過今日,也要先讓自己睡飽才行。最近尤其會因為健康而感到煩惱,認為身體照顧是做好任何事情的基本條件。

 

女巫餅乾:無論是順利無礙地出遠門散步旅行,或單純想偶爾熬夜,平常有沒有照顧好自己的身體都會是最關鍵的條件。

 

療癒香草:西洋蓍草 

 

 

 

雙子座

妳所忽視的事物成為生活中的問題,小小的事件使妳注意到如果現在不做出改變,未來可能會面臨更大的困擾或挑戰。妳的警覺性很高,預防問題的能力因此可期。

 

女巫餅乾:忽視是因為過去曾經感到飽足或安全。現在的妳更加獨立,更懂得照顧自己,所以需要去處理和準備的事情也變多了。

 

療癒香草:斗篷草 

 

 

 

巨蟹座

週末可能會因為妳的專業或職責而不斷被他人詢問問題,可能是這件事真的只有向妳求助才能解決,或工作上的事情單純太多,不得不動用妳的週末時間去好好思考與處理。

 

女巫餅乾:妳對於長遠的未來感到在意和好奇,現在就想要做點什麼,來確保命運掌握在自己的手裡。

 

療癒香草:鳶尾花 

 

 

 

 

處女座

妳的生活重心轉移至務實的面向,評估自己所期待的生活需要多少的錢、達成自己的目標需要多少時間,或是做事情的先後順序要如何安排,都是現在可能重新調整的面向。

 

女巫餅乾:無論妳過去做的規劃長什麼樣子,現在都可能會改變。與當初想的並不一樣也沒關係,人生本來就是不斷在變動中重新適應的過程。

 

療癒香草:茉莉 

 

 

 

天秤座

妳對於戀愛懷抱著反覆忐忑的心情,可能是因為妳的個性真的很認真,所以忍不住有些「嫌貨才是買貨人」的心情出現。越是認真看待,越想解決關係中可能存在的問題。

 

女巫餅乾:對還沒有發生的事情感到害怕,是自然的事情。人生畢竟有很多我們不願意經歷的問題,或認為克服了也沒有意義的事情。

 

療癒香草:秘魯聖木 

 

 

 

天蠍座

這幾天的妳情緒壓力比較大,可能是因為要看人家臉色的時間比較多,或妳單純不信任身邊的人所以無法對他們分享心事、放心地暢所欲言。

 

女巫餅乾:訴苦的這件事情,確實找錯人選會為妳帶來更多的問題。所以先確定對方想不想聽,能不能聽,再選擇要不要說。

 

療癒香草:羅勒 

 

 

 

射手座

對於在意、有責任感的,或屬於妳專業範圍內的事物,妳都會表現得特別用心,同時也不容易聽取他人的建議。是個有點霸氣,但成果也讓他人無話可說的狀態。

 

女巫餅乾:由於我們無法確定自己可以隨時保持最佳狀態,練習與他人配合,或將他人訓練成為妳認為能夠依靠的合作者,也是此時的重要主題。

 

療癒香草:多香果 

 

 

 

摩羯座

妳的生活重心回到了家人與家庭的部分,思考著自己可以做些什麼來讓過去累積的傷痛得到彌補,或現在的自己又可以提供什麼照顧來回饋曾經滋養妳的家庭。

 

女巫餅乾:透過給予和付出,妳感受到自己的力量。

 

療癒香草:山楂 

 

 

 

 

雙魚座

妳不是悲觀的人,只是現在的妳比起過去更加務實,做決定的時候不太會受到私人感情的牽絆。妳雖然也想顧及他人的想法,或妳不太想讓身邊的他人受傷,但妳很清楚有時候自己的態度強硬才是對彼此都好。

 

女巫餅乾:對妳過於依賴,或對待妳的方式實在是太自私的人,妳現在會接受對方的本性就是如此,放下「對方會改變」的臍帶,轉而專注尋找自己可以做的調整。

 

療癒香草:款冬 

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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