嘉義|阿里山鄉|珈雅瑪茶山部落|金牌社區|深度體驗部落與大自然

提到阿里山kitty與一般大眾都以為是去看神木日出的行程，沒想到在阿里山鄉最南端有個「茶山部落」仍保有純樸寧靜的鄒族部落生活。茶山社區自八八風災後努力重建，運用鄒族、布農族及漢人文化結合發展獨具特色在地旅遊體驗，吸引部落青年返鄉再造兼顧生態保育、保留部落傳統文化，與大自然和平共處，展現社區活力榮獲農村界的奧斯卡獎「金牌農村社區」，透過導覽員解說了解部落文化歷史、體驗鄒族傳統射山豬、搗麻糬、用月桃葉吹月桃鳥笛、DIY竹筒飯等各種體驗茶山部落在地生活。除了傳統技藝體驗也可以到珈雅瑪瀑布清涼戲水、晚上在月光下散步屯阿巴娜步道到水火同源「向天神取火」神聖儀式。
非常推薦大家透過地方創生結合深度旅遊，也可以安排大埔情人湖公園 曾文水庫游湖看山豬餵老鷹，多留一晚放慢步調，體驗嘉義在地深富含意的故事生活喔!!

茶山95號客棧 0937356215
605嘉義縣阿里山鄉青山產業道路95號
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/ChaShan95hao
珈雅瑪部落遊程規劃:https://chayama-tw.com/category/tour/
可協助規劃半日、一及二日遊程/住宿

茶山社區兩天一夜行程

DAY 1：茶山部落文化巡禮導覽→珈雅瑪部落風味餐（午餐）→射山豬、搗麻糬、用月桃葉吹月桃鳥笛→珈雅瑪瀑布→竹筒飯DIY體驗→珈雅瑪部落風味餐（晚餐）→夜間散步屯阿巴娜步道到水火同源「向天神取火」→竹筒飯+部落風味烤肉（消夜）→入住茶山95號客棧

茶山社區鄒族文化導覽

日治時期簡稱cayama（珈雅瑪），由於ca與日語「茶」同音，yama也與日語「山」同音，故於民國後改稱為「茶山」，是一個融合鄒族、布農族和漢人多元族群文化的地方，並不是種茶的部落喔。茶山社區經歷慘痛的八八風災後，部落青年返鄉重建，發展獨具特色在地旅遊體驗，展現鄒族部落親如家人的緊密關係，兼顧生態保育、營造友善休憩空間，至今仍保有原住民特有的樂天、溫馨、自在愉快的簡樸生活。

茶山95號運用漂流木、石材等元素營造出獨特的風格，是一結合咖啡、民宿和食堂的複合空間，民宿主人樂天開朗又熱情的與大家談天說地，品茗茶香，體驗山中無歲月、簡樸就是美，感受自然寧靜的部落生活。

茶山社區最大的特色就是每戶人家，都有一座屬於自己獨具特色的涼亭也稱做「分享亭」，源自部落早年打獵或農作豐收時，族人都會在自家屋外的涼亭裏聚會，分享食物，同時族人也會互道「A veo veo yu」，即代表「我心喜悅」，這也是當地最常聽見的問候語。至今每座涼亭上仍可常見懸掛著的芭蕉串，延續鄒族好客、熱情、分享文化的傳統呢!!

以茅草、竹子、木頭搭建各具特色的涼亭，就像漢人的客廳，過去鄒族有家葬傳統，長老過世後會埋葬在自家床鋪底下，如果在家裡大聲蹦蹦跳，就會把吵到長輩祖先。因此要分享的食物或是招待朋友都會在屋外的涼亭喔!!每一戶屋外也種植各式美麗搖曳的花草，看著心情也跟著繽紛了起來。

聽完部落導覽也到中午時刻，來到茶山部落廚房造訪當地部落美食，融合傳統與創新的風味餐，是採隨季節變化的無菜單料理，採食在地新鮮、當令食材入菜，部落風味餐中烤豬肉、鄒族特製香腸、鹽烤魚、炸鬼針草，烤得外皮金黃酥脆的烤雞，時令新鮮水果，豐富的風味餐令人不禁食指大動啊!!

珈雅瑪部落廚房｜官網
地址：嘉義縣阿里山鄉茶山村4鄰77-3號
預約電話：05-2513305

茶山部落道地的原住民風味餐，讓遊客體驗不同的飲食文化，別忘了喝杯用部落文化釀製的在地小米酒，濃郁微嗆的酒釀香氣，跟觀光區買的甜膩小米酒完全不同呦~風味餐要記得提前預約喔!!

茶山部落珈雅瑪活動會場，也是每年11月茶山部落年度盛事Hu Fu涼亭文化節，以部落傳統文化為主軸發展觀光，小米音樂會的會場，結合部落商店市集農產展示、靜態展覽、舞蹈表演場地，傳遞秋收分享的喜悅。

牆上彩繪的可愛娃娃圖案即表示茶山部落是一個融合鄒族、布農族和漢人多元族群文化的地方，藍鵲是鄒族的吉祥物，因此穿著各種深淺藍色搭配服飾的即是代表鄒族的少女喔!!

茶山社區傳統技藝體驗

茶山部落會利用月桃的莖削成薄片，模仿畫眉鳥的聲音，在山林裡可以通知附近的獵人劃別區域，也有警示作用稱月桃鳥笛。

擷取月桃的莖片後對折，放在嘴唇上輕含莖梗上薄膜，再吸吐氣，就會發出如鳥鳴般尖銳聲響。看似簡單但kitty沒有吹出聲音來啊~冏

風笛同樣也有警示效果，以前部落戰爭時，頭目會高甩風笛示警傳遞暗號，現在則是招集部落聚會時揮灑風笛呼喊族人。

甩動風笛時先將手高舉，畫圓方式先甩動握把，接著身體加速旋轉也跟著甩動上方末枝，風笛便會發出尖銳鳴聲，頭目也需要呼應風笛鳴叫大聲呼喊族人。

搗麻糬體驗是用楠木桶倒入溫熱糯米飯，也可以加入小米或芋頭、南瓜變化口味，只要是鄒族的女生都一定要學會這個技能，與日本搗麻糬方式不同，只需要木樁敲打不用手去翻攪糯米，打到後來糯米的黏性會黏住木樁，要使勁拔起木樁再用力打入楠木桶裡，真的很不容易啊!!

在大家團結合作之下終於把粒粒分明糯米敲打成一團麻糬黏稠狀，分撕小塊麻糬均勻裹上碎花生粒與部落自種的白甘蔗糖粉裡，吃起來口感溫潤軟Q的糯米麻糬，充滿了辛苦敲打麻糬的微甜香氣啊!!

最後一項傳統技藝體驗，來茶山部落當獵人射山豬，瞄準好前方的山豬、拉滿弓後彈出~
很掉漆的射歪了，還是當吃貨比較簡單，直接吃烤山豬肉就好了

阿里山的天氣特別好空氣自然清新～藍天白雲外加滿滿的綠意盎然，欣賞風景就心情就很好，體驗完部落技藝後便出發當地人才知道的秘境-珈雅瑪溪瀑布，享受清澈碧綠的溪水漂流，清涼舒暢啊！

水上活動均提供安全防護救生衣溯溪鞋防止滑倒受傷

喜歡刺激水上活動也可以在堤壩頂跳水，大約兩層樓高度，往水潭跳下去非常刺激又舒壓喔!!

也有個人獨木舟可以自在悠遊這茶山部落秘境，珈雅瑪溪瀑布

體驗自製鄒族的竹筒飯，這也是晚上的宵夜喔!!
新鮮砍下的青竹筒清潔過後，準備一大鍋的糯米飯裡加入油蔥等配料，把配料與糯米均勻的拌在一起後，就可以放進竹筒裡，再加入水淹過飯最後用佛手瓜葉子塞住竹筒的洞口處，就完成晚上的宵夜了!!

茶山社區住宿

茶山部落位處在阿里山鄉最南端，從平地開車到部落需要2個小時車程，因而仍保有純樸簡單的部落生活，因此住宿也是簡單乾淨，沒有過多的現代電子產品設施喔!!
房間內附有沐浴乳、洗髮精、吹風機，其餘牙膏、牙刷、浴巾等其他備品要自行攜帶喔!!

茶山社區水火同源-向天神取火

夜幕低垂吃了晚餐後也不過晚上7:00左右，茶山部落街上已經安靜地彷彿像是半夜時分~
沿著產業道路，走上「屯阿巴娜古道」沿途緩步登上山頂至「天神取火」傳說的水火同源處。

在鄒族古老故事的傳說裡，發生災旱沒有火無法煮食，進入黑暗的世界，族人請求鳥類幫忙，唯一完成取火任務的麻雀為族人帶回光明。
我們一步一步抵達水火同源，向天神取火，並在鄒族清亮的感謝歌聲中獲得光明與祝福。

舉起點燃的竹製火把，在傳統的祝福之下啟程，走入幽深又暗黑的山中，如果能將珍貴的火源平安帶至部落廣場，那麼你就是那隻勇敢的麻雀喔~
在伸手不見五指的綠色山林中，藉著火把的光亮一路前進，真是刺激又好玩。

深山裡的茶山部落光害低，才能這樣輕易看見大片星光點點，當瞳孔適應了黑暗無須手電筒輔助，整個天空都為你照亮回家的道路。

取火儀式結束回到部落，茶山95號客棧的老闆很熱情幫大家準備烤山豬肉＆香腸，以傳統炭火烘烤香氣十足，令人吮指回味！

還有下午製作的竹筒飯，真是好豐盛的宵夜~
竹筒裡的糯米飯有淡淡的竹香，吃起來軟Q的米飯上還黏有一層竹膜，別具風味!!

夜晚的茶山部落簡樸寧靜令人放鬆，在還沒有很多遊客叨擾的秘境部落裏隨興自在的聊天，讓人開心地捨不得去睡覺啊!!

第二天在和煦的晨光中隨心自在散步在茶山部落街上，早餐在這棟古早味紅磚與漂流木融合的「一晴食坊」裡享用傳統白粥稀飯配小菜

早餐過後kitty正想喝杯咖啡，茶山95號客棧的老闆很熱情拿出自種的阿里山咖啡豆的濾泡咖啡讓大家品嘗，直接熱水沖泡6分鐘就可以喝到，風味濃厚不苦澀、果香柔順好入口的阿里山風味咖啡~
一早就被部落的族人喜好分享的幸福感包圍的不想下山吶~~

嘉義阿里山鄉最南端的茶山部落行程豐富多樣變化，夏天賞螢、玩漂漂河、射箭、搗麻糬，晚上火把探險等活動，一整天下來的部落行程都很充實有趣，一年四季都很適合造訪自然豐富的生態，體驗不同風貌的茶山部落。
在茶山部落人情味是最美風景，非常推薦大家多留一晚放慢步調，體驗嘉義在地深富含意的故事生活喔!!

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