營養價值超高!30分鐘就能完成的「肉丸子白菜湯」簡單食譜

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
110 台北市基隆路二段189號13樓之3
@2026 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2026 niusnews

營養價值超高!30分鐘就能完成的「肉丸子白菜湯」簡單食譜

營養價值超高!30分鐘就能完成的「肉丸子白菜湯」簡單食譜 膳食纖維、管理營養師、推薦做法、減脂瘦身、常備菜
share

白菜湯富含β-胡蘿蔔素、維生素C、膳食纖維等營養素,並有促進消化、降血壓、降膽固醇等多種功效。這次要介紹日本管理營養師監製的白菜湯簡單食譜,快來看看怎麼用便宜又鮮甜的當季白菜,煮一碗健康美味的肉丸子白菜湯吧!

 

 

肉丸子白菜湯


肉丸子白菜湯食譜

製作肉丸子時只要加入洋蔥,就能減少絞肉使用的份量,降低熱量。由於攝取過多的卡路里容易導致內臟脂肪增加,因此抑制卡路里可以幫助預防產生糖尿病或動脈硬化等疾病喔!

 

  • 卡路里:246kcal(1人份)
  • 步驟:4道(30分鐘)

 

功效

美容:減脂瘦身

健康:預防糖尿病、動脈硬化

 

 

使用食材(2人份)

肉丸子白菜湯實材

【材料A】

豬絞肉:120g

洋蔥(切碎):略多於1/3顆(60g)

蒜頭(磨成泥):2g

生薑(切碎):1片(10g)

醬油:1小匙(6g)

香油:1/2小匙(2g)

太白粉:2小匙(6g)

 

水:3杯(600g)

生薑(切絲):1片(10g)

紅蘿蔔(切絲):略多於1/7根(30g)

白菜(切為寬1~2cm):略多於1又1/2片(160g)

雞粉(顆粒):2小匙(6g)

鹽:少許(0.8g)

冬粉:20g

香油:1/2小匙(2g)

 


製作步驟

肉丸子白菜湯製作步驟1:將材料混合製作肉餡,並搓成圓形

①於碗中放入【材料A】並混合均勻後,以1個人3顆為基準,將肉餡均分、搓圓。

 

 

肉丸子白菜湯製作步驟2:鍋中倒入水,蒸煮肉丸子

②鍋中倒水加熱,水滾後放入①的肉丸子。

 

 

肉丸子白菜湯製作步驟3:加入調味料

③水再次沸騰後,加入生薑、紅蘿蔔、白菜、雞粉、鹽,燉煮5分鐘。

 

 

肉丸子白菜湯製作步驟4:倒入香油收尾

④於③中加入冬粉,煮3分鐘後加入香油。

 

 

肉丸子白菜湯完成

⑤肉丸粉絲白菜湯完成!

 

 

 

所含營養素(1人份換算)


熱量 246kcal
蛋白質 12.4g
脂質 12.5g
醣類 17.7g

β-胡蘿蔔素 1109mg

維生素E 0.6mg

維生素C 19mg

食物纖維 2.5g

食鹽相當量 2.3g

EPA 0mg
DHA 5.4mg

 

白菜湯含有豐富的DHA營養素,能夠促進寶寶的腦部和視覺發展,大部分醫生都會建議孕婦多加補充DHA。

 

 

結語


暖胃的熱湯加上低熱量的粉絲,即使不用搭配其他澱粉食物也會很有飽足感,也很適合想要減脂瘦身的人。看完這篇食譜後就起身洗手做白菜湯吧!

 

 


※本文由「ソラレピ」提供。版權歸提供公司所有。

 

share
韓國Teddy Beurre House快閃來台!杜拜巧克力可頌、爆漿卡士達塔必吃,訂購方式、價格一次看
韓國Teddy Beurre House快閃來台!杜拜巧克力可頌、爆漿卡士達塔必吃,訂購方式、價格一次看 Teddy Beurre House、韓國烘焙、晶華酒店、首爾、杜拜巧克力、
share
心動瞬間_

不用飛韓國就能吃!

甜點控、烘焙人快衝!由《黑白大廚》第二季主廚金勳創立,在韓國掀起排隊熱潮的人氣烘焙品牌Teddy Beurre House,今年驚喜來台客座晶華酒店,展開為期一個月的快閃。最受歡迎的經典可頌、酥脆扁可頌、法式焦糖奶油酥與爆漿卡士達塔,現在在台灣就能零時差吃到,搭上時下最夯的杜拜巧克力熱潮,還推出話題新品 「杜拜巧克力可頌」,直接榮登預購銷售冠軍,妞妞們趕快把握機會吃一波。

 

 

 

韓國排隊名店Teddy Beurre House

快閃客座晶華酒店

source:晶華酒店

繼草莓蛋糕KITCHEN205後,晶華酒店再邀請到韓國以極致奶油可頌聞名的人氣烘焙品牌Teddy Beurre House來台客座。有著「首爾三大可頌名店」美譽的Teddy Beurre House,招牌泰迪熊可愛形象,加上創辦人是出身米其林三星餐廳體系,曾參與《黑白大廚》第二季的主廚金勳(Kim Hun),在韓國掀起排隊熱潮,也是社群平台上備受矚目的打卡美食地標。

 

 

 

source:晶華酒店

Teddy Beurre House 泰迪可頌派對盒 (6入) 1,580元

Teddy Beurre House主打專注於可頌烘焙工藝,堅持以傳統法式技法為基礎,再依亞洲市場口味進行細緻調整,嚴選法國 Lescure 奶油作為核心原料,透過精準摺疊工藝與烘焙溫控,使可頌呈現外層金黃酥脆、內層濕潤柔軟的蜂巢結構,層層堆疊奶油香氣。這次快閃客座晶華,特別引進Teddy Beurre House最受歡迎的經典可頌、酥脆扁可頌、法式焦糖奶油酥與爆漿卡士達塔四條產品線,皆採每日限量手工製作,需於取貨前三日完成預訂。想要一次品嚐多款人氣烘焙,推薦可以直接點泰迪可頌派對盒。

 

 

泰迪可頌派對盒 (6入):杜拜巧克力可頌、瑪格麗特可頌、開心果法式焦糖奶油酥、經典爆漿卡士達塔、炙烤玉米爆漿卡士達塔、紅豆奶油扁可頌 每款各一入

 

 

 Teddy Beurre House必吃1

經典可頌

source:晶華酒店

Teddy Beurre House 經典可頌組 (4入) 980元 

招牌必吃的經典可頌,推出杜拜巧克力、杏仁奶油、瑪格麗特與美式臘腸等口味,鹹甜風味都有,還跟上時下最紅的「杜拜巧克力」熱潮。目前最受歡迎的「杜拜巧克力可頌」,將濃郁堅果與巧克力餡料包覆在層層酥皮之中,入口後堅果油脂香與微苦可可風味相互平衡,吃起來濃郁卻不厚重,不只打卡必拍,吃過更是會想念。

 

 

經典可頌組 (4入) :杜拜巧克力可頌、杏仁奶油可頌、瑪格麗特可頌、美式臘腸可頌 每款各一入

 

 

Teddy Beurre House必吃2

法式焦糖奶油酥

source:晶華酒店

source:晶華酒店

Teddy Beurre House 杜拜巧克力人氣組 (4入) 1,280元

開心果迷搶吃!法式焦糖奶油酥推出開心果和經典原味兩款,人氣超高的「開心果法式焦糖奶油酥」,酥脆的外層附上輕薄的焦糖,內裹滋味濃厚且質地滑順的開心果奶油,咬下一口從酥、鬆到滑層次轉換清晰分明,真的讓人很驚艷。

 

 

杜拜巧克力人氣組 (4入):杜拜巧克力可頌、經典原味法式焦糖奶油酥 每款各2入

 

Teddy Beurre House必吃3

酥脆扁可頌

source:晶華酒店

Teddy Beurre House 酥脆扁可頌組 (4入) 內含兩入紅豆奶油扁可頌 980元

source:晶華酒店

Teddy Beurre House 酥脆扁可頌組 (4入) 內含兩入香濃可可扁可頌 980元  

被暱稱為「可頌鍋巴」的酥脆扁可頌,這次也有來台快閃!推出紅豆奶油與香濃可可兩種口味,如果喜愛酥脆口感的妞妞們,非常推可以嚐嚐。

 

 

酥脆扁可頌組 (4入):香濃可可扁可頌、紅豆奶油扁可頌 每款各2入

 

Teddy Beurre House必吃4

 

爆漿卡士達

source:晶華酒店

Teddy Beurre House 爆漿卡士達塔組 (4入) 980元

在社群打卡超紅的「炙烤玉米爆漿卡士達塔」,台灣現在也吃得到!爆漿卡士達塔推出經典原味與炙烤玉米,其中「炙烤玉米爆漿卡士達塔」以整片炙烤玉米覆蓋香甜蛋塔內餡,吃起來鹹甜交織,口味非常的創新特別。

 

爆漿卡士達塔組 (4入) :經典原味爆漿卡士達塔、炙烤玉米爆漿卡士達塔 每款各2入

 

 

想吃Teddy Beurre House,記得要先到「晶華美食到你家」預購,或是電洽 (02)-2523-8000轉 Regent Gift Shop、上庭酒廊。快閃時間從即日起到4/12限時登場

share
妞活動 _
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題