《BEEF KING》職人打造極致味蕾饗宴 匠心獨具玩出「一期一會」頂級A5和牛的嶄新感受

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《BEEF KING》職人打造極致味蕾饗宴 匠心獨具玩出「一期一會」頂級A5和牛的嶄新感受

《BEEF KING》職人打造極致味蕾饗宴 匠心獨具玩出「一期一會」頂級A5和牛的嶄新感受 BEEF KING、A5和牛、麻辣鍋、團圓餐
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在台灣,《BEEF KING》無疑是頂級日本A5和牛鍋物的翹楚,也是全台首家霸氣提供饕客多樣A5和牛選擇的餐廳,同樣聞名更有以「無限量供應」的豪邁吃法使其成為麻辣鍋物界桂冠。創辦人陳唯勝同時也是餐飲創意職人,秉持對於創意料理的熱衷,及追求極致美味手作的堅持,從肉品挑選、湯頭風味、用餐體驗,到海陸配菜的細節一絲不苟,匠心打造食尚精緻的《BEEF KING》,延續日本養殖和牛「一期一會」的精神,款待每一位座上佳賓,為追求燴炙人口的頂尖味蕾體驗,用心呈現頂級日本A5和牛的經典原始美味。

 

 

「三究」料理魂,打造追求極致的味蕾饗宴

 

《BEEF KING》創辦人陳唯勝,對餐飲有著近乎完美的自我要求,貫徹挑戰創新料理與手作獨特風味的精神,一手創立龍富餐飲集團,堅持以美食無國界的態度,精心打造三間風格迥然不同又獨樹一格的餐廳:包含頂級日本A5和牛鍋物餐廳《BEEF KING》、日本和牛極緻燒肉放題《佐賀野仁》及時尚川菜與創意粵菜《渝悅撒椒》。

創辦人陳唯勝成功的不二法門,正是以「三究」料理魂滿足各方客人對美食的期待;不論是對食材品質的研究、烹調方式的考究,還是用餐體驗的講究,以職人最專注的態度與精神擺出兼具豐富口感與頂尖味蕾的盛宴。挾塊令人齒頰生香、入口即化的高級日本A5和牛肉品、喝上一口無盡回甘、薈萃精華的廚師精釀湯頭,豈能淺嚐片刻就能獲得滿足?《BEEF KING》堅信唯有新鮮原味與手作食材,搭配「無限量供應」的方式,才能將世界級的食材以大器品味,嚐出舌尖上味覺紛陳的嶄新體驗,也只有最懂享受美食的饕客瞭解《BEEF KING》讓美食以華麗的姿態躍然鍋上而又不失霸氣的大快朵頤快感。

 

嚴選日本各產地頂級A5和牛

油脂香甜與嚼肉嫩鮮各擁風味

 

 

為了滿足消費者能一次消費嚐遍來自不同產區、不同部位的和牛,《BEEF KING》以對和牛的深入研究劃分出不同頂級日本和牛產地,包括「近江」、「宮崎」、「熊本」、「鹿兒島」等知名A5和牛,甚至引進了號稱和牛中的愛馬仕(年產200頭、日本皇室御用的肉品) - 夢幻逸品「伊藤松阪牛」,再依據各種部位的肉質特性和等級創造出四種讓人垂涎三尺的的無限量套餐,讓消費者不用出國或排隊就能輕鬆享受不同部位的極致風味體驗。

常見的和牛「三叉肉」,是為臀部至後腿的部位,由脂肪紋理不同的肌肉所構成,油花細緻加上肉質細韌,嫩度入口適中,輕嚼入口能讓蘊涵湯底的肉香混和油脂香在舌間漫延,讓人欲罷不能;位於肋骨後方、瘦肉與油脂比例均勻的「後腰脊」,擁有油而不膩的滑嫩口感,每一口都能感受到和牛豐富多層次的味覺衝擊,讓不知如何選擇的人一次體驗肉與油交錯的雙重享受;而最受歡迎的「肋眼」則取自靠近牛背脊的肌肉,脂肪比較豐富,綿密且分布均勻類似大理石紋路的油花,旁襯鮮嫩爽口的肉質,以油脂香氣引領絕美肉味在口中快速融化,品嚐豐富嚼勁的肋眼絕對是無與倫比的和牛體驗。

 

結合創新思惟及創意研發

推出頂級獨一無二的「珍貴」湯底

 

鍋物最核心的角色莫過於湯頭,《BEEF KING》除了將不同部位的切片提供客人享用外,更選用和牛最珍貴且肥美的和牛油脂,巧妙將和牛油花精華熬製成經典的麻辣鍋湯底,在創新與創意研發的加值下,把和牛的美妙滋味提升到更高境界。

《BEEF KING》的獨門麻辣鍋湯頭以100%純正日本A5和牛煉成油,搭配辛香料炒制成底料,加上多達16種以上中藥材及3種辣椒,佐以精選花椒,最後摻入手工豆瓣醬,靜置熟成一週後再以溫火熬煮3小時,將麻辣鍋的精隨「麻」、「辣」、「鮮」、「香」展現得淋漓盡致,搭配無限量供應的頂級A5和牛,進一步提升肉品的風味,完美襯托了和牛的獨有油香,每一口都吃得到《BEEF KING》的匠心獨具,齒頰留香。

 

 

除了招牌獨門的麻辣鍋,《BEEF KING》最近更引進了集團旗下《渝悅撒椒》川味鍋物人氣餐食、粵菜中最經典的名菜之一 「胡椒豬肚雞湯」,再一次展示出將食材發揮到淋漓盡致的創意。「胡椒豬肚雞湯」的湯頭加入數十種珍貴中藥材,佐以新鮮豬肚、精心選用的老母雞、豚骨與蔬果熬製8小時,燉煮至湯色如牛奶絲滑般,將食材的膠質與精華通通燉入濃厚的乳白色湯底,再加入每日以木槌現打、現槌的白胡椒粒,讓香氣可以均勻分散於湯中,充分詮釋「鮮」、「香」、「滑」、「嫩」四大風味,入喉溫潤順口、濃郁不膩,後韻鮮香甘甜,提襯和牛的芳醇香味,讓每一位消費者一試難忘。

 

「闔家團圓,圓滿歸鼠《BEEF KING》團圓餐」

與家人在美景下圍爐品嚐頂級美味

 

 

金鼠年將至,《BEEF KING》為了能讓舊雨新知在過年佳節能在優美氣氛下與家人親友共享團圓時光,特別推出「闔家團圓,圓滿歸鼠《BEEF KING》團圓餐」(4人同行套餐$6,888元起;供應時期:2020年1月23日至1月30日止),由主廚特別精選搭配的「圓滿歸鼠團圓餐」套餐包含多種時節海鮮,還有季節時蔬和精緻火鍋料,以進口頂級波士頓大龍蝦2隻,搭配享譽盛名的頂級日本A5和牛(外臀肉、內臀肉、和尚頭及三叉肉),同時大方的提供冰品、啤酒及飲品無限量享用,讓過年團圓歡樂的氣氛更加暢快滿足;升級「闔家團圓餐」套餐除海鮮時蔬一應俱全外,同樣霸氣提供2隻波士頓大龍蝦外,並搭配頂級日本A5和牛(肋眼),再加上美國PRIME等級無骨牛小排、頂級西班牙伊比利梅花豬及小麥松阪豬,讓餐點變化更加美味多元、更適合家庭大大小小一同享用;享受美食同時更需美景相伴,《BEEF KING》嚴選餐廳位置更能一眺101美景,在美食美景中共享圍爐氛圍與品嚐頂級美味,歡迎消費者一同來感受《BEEF KING》暖心佳節團圓新滋味。

 

 

更多訊息,請瀏覽BEEF KING官方網站:https://beefking.com.tw

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GD聯名爆紅韓牌推「小雛菊貓咪吊飾」!巨星配色+療癒絨毛、POWER「MV早藏劇透」

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心動瞬間_

這只會比NIKE聯名鞋更難搶…

「I got the power~the power power up power power~」想要power得先吃土(笑)!韓國天團BIGBANG隊長「GD(G-Dragon,權志龍)」睽違7年帶的SOLO新歌〈POWER〉回歸,緊接著還加碼釋出與隊友太陽、大聲的合作曲〈HOME SWEET HOME〉,三人合體登上2024「MAMA頒獎典禮」舞台引爆轟動,讓等待許久的V.I.P(粉絲名)噴淚大呼:「太幸福!」

 

 

 

GD這次不玩鞋了?

〈POWER〉MV「這隻」先劇透

https://www.instagram.com/p/DCvTFn8yb1B

source:IG

https://www.instagram.com/p/DC4Mtj_ylVt

source:IG

粉絲向小帳號「@8lo8lo8lowme」、新綜藝《劉QUIZ ON THE BLOCK》、YouTube頻道《집대성(家大聲)》到年末盛會,GD這次回歸老本行誠意滿滿、曝光程度高到不行,不過時尚巨星也沒忽略副業,這次終於不是出鞋子,而是改玩貓星人!?

 

 

 

source:youtube

source:youtube

在〈POWER〉MV中除了藏別具意義的彩蛋,其中也被眼尖粉絲發現,在GD跳舞經過的桌椅區,疑似有一隻黑貓亂入在紅衣人之間,沒想到一個月後,這隻貓星人真的成為GD的『座上賓』,與自家主理品牌PEACEMINUSONE聯手推新商品啦~(GD×NIKE彩色勾勾聯名鞋限量開賣「藏BIGBANG催淚彈」!)

 

 

 

PEACEMINUSONE×mo.nam.hee

鬍鬚貓咪注入巨星配色

https://www.instagram.com/p/DDTVbUuvIii

source:IG

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主理品牌PEACEMINUSONE找來韓國小眾雜貨品牌「mo.nam.hee(모남희)」破天荒合作,打造出一組、2隻的限定貓咪吊飾,黑色+黃鼻以及藍色+紅鼻的毛茸茸設計,顏色與這次GD回歸穿的藍色套裝、紅色頭髮相呼應,身上還穿著精緻的針織上衣,其中一件還原品牌的招牌小雛菊圖案,舞團、造型團隊等幕後工作人員「親友團們」,果然已經提前在開賣前收到這組瘋狂洗版中~

 

 

 

source:IG

https://www.instagram.com/p/C7v21hUPmAi

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https://www.instagram.com/p/C2jiuDRpdeo

source:IG

https://www.instagram.com/p/C65DPgZpTh9

source:IG

至於mo.nam.hee是何方神聖,讓巨星也被擄獲?mo.nam.hee其實是真真正正的「小眾出身」2021年才在韓國大邱初次面世,剛開始以經營雜貨小物起家,貓咪角色登場後人氣飆升,不只韓妞IG狂打卡,BLACKPINK成員「Jennie」也裝飾上包,曾經與韓國LG旗下的超商龍頭品牌GS25合作,造成全國秒殺的驚人搶購盛況,紅到狂在各地開設線下快閃店,在GD之前更與足球球星「亞洲一哥」孫興慜品牌NOS7、崔宇植合作過呢~(不過開賣詳細資訊還要再等等喔!)

 

 

 

註:文章之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

 

 

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