台中質感小麵館・春梅家的招牌春梅紅燒牛肉麵給你溫暖家常味

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台中質感小麵館・春梅家的招牌春梅紅燒牛肉麵給你溫暖家常味

台中質感小麵館・春梅家的招牌春梅紅燒牛肉麵給你溫暖家常味 春梅家、紅燒牛肉麵、家常味、台中南屯美食、銅板美食
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台中七期是知名的高級商辦豪宅林立,沒想到在這裡竟也吃得到銅板美食,位於台中南屯IKEA附近的春梅家便是值得一嚐再嚐的家常好滋味!

位於台中南屯的古早味文青麵店春梅家,主打招牌是春梅紅燒牛肉麵,把這裡當作自己家或朋友家都可以,只要好好品嚐一碗家常的味道,心滿意足、滿麵春風。

 

 

  

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一看到春梅家超可愛的手寫菜單,還沒上餐就立刻被圈粉!!! (喂)

主打招牌是精心燉煮不加牛骨粉的春梅紅燒牛肉麵,私房的古早味酸高麗菜麵剝皮辣椒肉醬麵都是人氣推薦,另外還有夏日限定越氏豬肉麵冬日限定蔬菜鮮蚌麵,想吃還得季節對了才吃得到!麵食份量都有剛剛好大碗公可以選擇,小鳥胃或是大食量都顧到,另外還有春梅推薦煙燻豆皮燙青菜私房豆腐...等多款精緻小菜也是銅板價就吃得到的好味道!完整菜單

 

 

 

把這裡當作自己家或朋友家都可以

位於台中南屯的古早味文青麵店春梅家,主打招牌是春梅紅燒牛肉麵,是一家相當有質感的溫暖小麵館,把這裡當作自己家或朋友家都可以,只要好好品嚐一碗家常的味道,心滿意足、滿麵春風。每人低消為65元,尖峰時段用餐限制50分鐘,可現場填寫候位表,需待人數到齊方可入座唷!

除了一旁顯眼的IKEA,春梅家就隱身在某一排住家之中,除了街邊路燈以外似乎只有萬欉黑中一點亮,只有這兒最熱鬧。招牌右側有沒有看到中間一欉黃黃藍藍的就是台中南屯IKEA,剛好被行道樹遮住,不然其實真的超近的,過個馬路就到了。

畫完單服務人員會在桌邊確認餐點,吃飽再買單即可,愛吃辣的話千萬不要忘記畫上這個春梅家特製的隱藏版厲害辣椒,吃不夠過癮都還可以再添。

餐具、茶水、兒童餐具皆自助取用,也有提供黑醋白醋可供調料。

店內空間雖不大但總讓人感覺暖暖的,下班後的晚餐時段絡繹不絕的人潮,店員的雙手從沒停過,就像是個溫馨的家庭小食堂,迎接著有著不一樣故事的人們。

超喜歡這排吧檯位,可以看著店員忙裡忙外備餐的俐落模樣,還有這排吧檯超美的老磚桌面,不只在春梅家嚐到了美好的家常味,彷彿也喚起那些老家才有的記憶線。

 

 

 

春梅啊,來一碗滿麵春風

其實春梅是老闆的媽媽啦!春梅家的招牌是春梅紅燒牛肉麵,當然要來一碗招牌的紅燒牛肉湯嚐嚐啦!

 

 

紅燒牛肉湯 $ 70

只有大量蔬菜、牛骨下去熬湯,完全不加味素、人工香料的紅燒湯頭濃郁甘甜,白蘿蔔已燉得十分入味,牛腱肉的厚度剛剛好,肉質軟嫩卻仍保有嚼勁,愛喝湯的我真的是一口一口停不下來,完全不會渴!

 

 

煙燻豆皮 $40

少見的煙燻豆皮是用煎炸過的豆包做成的煙燻豆皮絲,吃起來有酥有軟,搭配清爽脆口的小黃瓜,以胡椒調味,口感層次豐富,微辣開胃。

 

 

剝皮辣椒麵 $70

這碗剝皮辣椒麵將花蓮無添加防腐劑的剝皮辣椒剁碎,搭配杏鮑菇丁及有肥有瘦的細絞肉,有別於麵店常見的油豆腐,配上一塊滷得極入味的百頁豆腐,麵條Q彈穠纖合度,勾勒出幸福的味道。

最後,愛吃辣的一定要隨餐附春梅特製的厲害辣椒,真的是沾一點點就能辣到喉頭,跟麵拌在一起吃整個提味,愛吃辣的人肯定欲罷不能呀!

 

 

 

店家資訊 / 春梅家

   ■ 店家地址:台中市南屯區惠文路588號
   ■ 聯絡電話:04-2258-1685
   ■ 營業時間:11:30~14:00, 17:30~20:00 (周一公休)
   ■ 低消限制:每人65元,尖峰時段用餐限制50分鐘。

 

 

 

 by 巧莉的世界流浪筆記

作者
巧莉
寫旅行、寫美食、寫生活,用不一樣的視角分享一塊拼圖給你,成為你的世界地圖。
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2024台中「殭」殭屍展超嚇人5大亮點!擬真殭屍、百年法器、道派聖物全現身

2024台中「殭」殭屍展超嚇人5大亮點!擬真殭屍、百年法器、道派聖物全現身 展覽、殭、台中文化資產園區、2024展覽、士林科教館、國立臺灣科學教育館、國立科學工藝博物館、高雄、科工館、東方殭屍、殭屍歷史、百年法器、寒假、殭屍展
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心動瞬間_

殭屍準備跳進高雄啦!

她的眼光她的眼光~好似好似星星發光~去年在台北士林科教館獲得熱議的僵屍展2024將登陸台中啦!6月29日至9月1日這10幾隻擬真殭屍一一跳進台中文化資產園區,台中的妞妞也能感受一下殭屍展的陰森氣氛,展覽更請到「中華堪輿道派」掌門宗師指導,號稱暑假最嚇人展覽,就等妞妞們來到現場一起探究東方殭屍歷史啦!

 

 

 

 

2024台中「殭」展覽亮點1.擬真殭屍現身

各位喜歡驚悚詭譎氣氛的妞妞們準備好了沒!展覽「殭」於6月29日至9月1日在台中文化資產園區驚悚開展,除了根據袁枚筆下的「殭屍八品」所量身打造的多具仿真殭屍,展覽更有幸請到「中華堪輿道派」掌門宗師「謝沅瑾」老師擔任指導,集結全台各地的七大門派,一一呈現八品殭屍的差異性、對付殭屍的秘笈攻略與近百件的「制殭」真傳法器!

 

 

 

2024台中「殭」展覽亮點2.八品殭屍歷史

妞妞們有看過周星馳的電影《九品芝麻官》嗎?古人說:「官有九品,殭有八品」,明清小說盛行造就了獨特的志怪文化,展方更將袁枚《子不語》中分類的八種殭屍變體,由歷史文字轉化為逼真實體,揭露殭屍除了毛髮、指甲與牙齒會在死後持續生長外,身體狀態及行為能力也會出現顯著的差異性,想要好好研究殭屍的分類就絕對要好好逛這一區!

 

 

 

詭譎的氛圍伴隨夜幕降臨,讓我們穿梭陰陽兩界,見證殭屍隨著時代更迭而踏上的演化歷程!首先是「紫殭」,剛死後不久、血色未退,無法自由行動且尚未擁有能力,等變成「白殭」後將會開始行動遲緩,這時還很好對付,祂們怕光、怕火、也怕水,甚至怕人。

 

 

 

第三步毛髮開始生成、跳躍極快的則是「綠殭」,不怕人與家畜,只怕陽光,身成毛髮後就會變成「毛殭」這時候已經銅皮鐵骨、行動敏捷,隨著修行愈高,身體愈顯結實,差不多就是《殭屍先生》中,林正英對付的那幾種,而最後修煉千年、習得法術就會成為「飛殭」,可飛行空中,道士難以降服。

 

 

 

最可怕的就是後面這三種!「伏殭」受經年累月的風化,千年不朽,與大自然合而為一,再往下演變,身體骨骼因精神灌注而屍骨不化,此殭屍性格異常凶悍,名為「不化骨」;最後是殭屍的最高型態「遊殭」隨時節移動而居無定所,為禍人間

 

 

 

2024台中「殭」展覽亮點3.七大派別文物

展覽透過「謝沅瑾」老師的支持,除邀請到中華堪輿道派、中華勘星道派、中華周易文化道派、中華清虛道派、正一道派顯妙堂以及謝沅瑾命理民俗文化研究中心,共6大派別外,更一口氣展出近百件各路法師收藏多年的珍奇藝品與百年古物,而其中更有多件展品具有百年歷史,堪稱流傳多年的道派聖物。

 

 

 

值得一提的為展示品中的「法師入門、進階之陞職證照」,又名上奏天庭的「奏職疏文」!因道教一切的典章制度均沿襲上古封禪郊祀定制,所以不是任何人都能直接使用法器處理「殭屍」,須經過上報天庭並獲得同意後,方可使用辰州符、法劍、引魂鑼、攝魂鈴等,以進行作法、招魂、祈福儀式或處理各式狀況。

 

 

 

此區所展出的各派法器在傳統道神信仰中,扮演了神靈「雙向」溝通過程中極為重要的媒介,讓信仰的力量變得更為堅定,也引領妞妞們進一步瞭解台灣鬼怪文化的發展脈絡與獨有魅力(看完展覽真的會有走進電影中的感動)

 

 

 

2024台中「殭」展覽亮點4.自製殭屍符令

看完那麼多殭屍跟法器,想自己下來體驗也沒問題!展區內也設置多項互動體驗,拉近觀眾與殭屍間的距離,親身體會面對殭屍時的恐懼與壓迫氛圍(快憋氣~)現場也將提供墨筆、硯台,讓妞妞們可以繪製特色符令留作紀念,更融合西方世界對此傳說生物所衍伸出的「喪屍」風潮、科普研究與生存法則,考驗大家對於殭屍的瞭解, 克服心中對此傳說生物的駭人想像與不安。

 

 

 

2024台中「殭」展覽亮點5.早鳥優惠門票

不論是想一窺究竟、與殭屍們近距離互動,或是愛好鬼怪傳說的朋友,就請跟隨領路鈴聲緩緩前行,踏入博物館內的神祕八卦陣, 一起揭開殭屍傳說的神秘面紗,早鳥優惠票$320元已經開賣啦!妞妞們快把握機會訂票吧。

 

 

 

展覽資訊>>

殭 台中站

日期:2024年6月29日(六) 至 2024年9月1日(日)

地點:文化部文化資產園區 國際展演館(台中市南區復興路三段362號)

時間:每日 10:00~17:00(閉展前30分鐘停止售票及入場)

購票請點這裡

 

 

Source:寬宏藝術經紀股份有限公司、妞編輯Arena攝

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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