2024澳門新開幕餐廳推薦「御膳扒房」!1.2公斤和牛戰斧、隱藏火焰雪山蛋糕必吃

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2024澳門新開幕餐廳推薦「御膳扒房」!1.2公斤和牛戰斧、隱藏火焰雪山蛋糕必吃

2024澳門新開幕餐廳推薦「御膳扒房」!1.2公斤和牛戰斧、隱藏火焰雪山蛋糕必吃 2024澳門自由行、御膳扒房、澳門新濠天地、澳門道地美食、澳門晚餐推薦
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心動瞬間_

肉食主義請進!

位於澳門新濠天地的「御膳扒房」,前身是一間米其林二星法餐,疫情過後重整旗鼓,2024年3月23日重新開幕,基於食材的選擇、出品的要求,以及自身文化的提升,帶來全新「美式牛排專賣店」,價位落在4000至5000台幣左右,妞編輯特別整理「2024澳門新開幕餐廳御膳扒房5道必吃推薦」,身為肉食主義的妞妞們請筆記!2024澳門必吃餐廳推薦「玥龍軒」!米其林一星中餐廳,「叉燒酥」全澳最頂

 

 

 

裝潢典雅的「御膳扒房」就在澳門新濠天地頤居三樓,坐席多達60人,內部設有15張桌子,外加一個可容納16人隱密包廂,最大特色在於「 酒櫃」,珍藏1000年多來自世界各地的酒款,餐廳還有1945年-2009年木桶,讓妞妞們可以一邊大啖牛排,一邊享用酒品!(未成年請勿飲酒)

 

 

 

「御膳扒房」作為一間「美式乾濕熟成牛排專賣店」,目前提供四款不同種類的牛肉,分別為烹烤28天乾式及濕式熟成美國和牛、極佳級牛肉、頂級黑安格斯穀飼牛、美洲野牛,按照不同部位烹調至最合適成熟度,保留肉質軟嫩多汁,天然肉味集中與飽和!

 

 

 

主廚是土生土長的土耳其人,在職業生涯中遍佈美國、歐洲、東南亞、馬爾代夫等地,承襲米其林餐廳的血統,傳承火焰的烹調技術,採用美國紅橡木煙燻,配合精湛的炭火燒烤技藝,使用炭火爐界的勞斯萊斯,以600度高溫柴火炭火烤,達到外焦內生的質地,把牛排的口感和肉質發揮到淋漓盡致!

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房1.

生牛肉塔塔

「牛肉他他」也就是我們所謂的「生牛肉塔塔」 用美國和牛牛柳,上層放上現切配曼切起司,搭配生雞蛋黃,口感軟嫩,妞妞們一定要搭配附餐脆麵包「扒酸包」,一口接一口超級涮嘴! 

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房2.

香焗蟹餅

「香焗蟹餅」是御膳扒房特色餐點之一, 嚴選美國青蟹,一改大眾使用蟹泥製作方法,直接將蟹肉切成一塊塊,不僅保有蟹肉原有的形狀,更能吃到蟹腿的鮮甜,佐以柑橘蛋黃醬沾裹!

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房3.

龍蝦忌廉湯

招牌之一的「龍蝦忌廉湯」必點!所有龍蝦採「三現手法」,現點、現殺、現煮,一般常見的龍蝦湯都是將龍蝦水煮川燙,而御膳扒房的採用「溫油」,一方面能夠鎖住龍蝦的鮮甜和水份,一方面讓口感更加Q彈新鮮!

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房4.

1.2公斤厚切T骨牛扒

重頭戲「1.2公斤厚切T骨牛扒」!重達三磅的戰斧美國和牛,有別於採散養形式的日本和牛,美國和牛在最後幾個月吃穀物,其肉質和脂肪更加豐富,在全美僅產量2%。經過28天乾濕熟成,過程耗時又耗功,第一步牛肉放進溫度1-2度,濕度控制在70%的空間,風乾表面且鎖住汁水; 第二步達到發霉長毛效果,進而分解肉的纖維;第三步脂肪輕微發酵,因為有乳酸,而帶有奶香味,最佳三分熟度,建議妞妞們先吃原肉,再搭配佐料,份量十足,適合3-4多人分享!

 

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房5.

火焰雪山蛋糕

隱藏版菜單「火焰雪山蛋糕」,只有妞妞們在訂位時,註明紀念日和生日,店家就會送上,內餡為「萊姆冰淇淋」,外層則是用蛋白烤的奶油,上桌會有桌邊點火儀式,好吃到根本被譽為「被蛋糕耽誤的牛排店」!(笑)

 

 

 

以上就是「新濠天地御膳扒房5道必吃推薦」,近期如果有安排要去澳門旅遊的妞妞們,一定要把這間放入美食清單中!

 

 

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餐廳資訊>>

The Tasting Room - Prime Steak & Grill 御膳扒房

地點:澳門新濠天地頤居三樓

時間:週二至週日18:00-22:30(最後點餐時間22:00)

電話:(853) 8868 6681

官網:御膳扒房

菜單:御膳扒房

 

 

 

 

source:御膳扒房、妞編輯1993/妞新聞 

 

 

*實際售價和活動以官方公告為主

*未成年請勿飲酒

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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春節親子出遊的必收攻略!特搜新手爸媽最愛育兒法寶,快一起帶寶寶快樂出遊吧!

春節親子出遊的必收攻略!特搜新手爸媽最愛育兒法寶,快一起帶寶寶快樂出遊吧! 春節、親子出遊、育兒法寶、新手爸媽、Joie、parcel輕量三折手推車、savvy揹帶
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  • 春節假期即將來臨,爸媽們準備好要帶寶寶出遊了嗎?這次更是長達9天的連假,值得好好來規劃一下行程,紀錄下和寶寶相處的每個節日。但對許多新手爸媽來說,也可能是正在苦惱的經歷,擔心一不小心就搞砸了行程,而感到壓力山大Q_Q,妞編輯深懂這複雜的心情,特蒐了許多過來人親傳的貼心小細節,就要全家大小都能留下美好回憶!

 

 

 

#萌寶準備要出遊!媽媽包的必帶清單

快樂出門前需要做好事前準備!

https://www.instagram.com/p/Cz3pJoayOIr

一想到寶寶四處張望、好奇世界的小眼睛和可愛笑容,絕對瞬間讓爸媽們心花怒放,說什麼都要好好規劃一下,若是新手爸媽們是第一次帶寶寶出門,不仿也可以先選擇從近一點、或熟悉的目的地來嘗試,畢竟對寶寶來說,全都是第一次接觸的世界,什麼都是最新奇的~這樣不僅需要帶的行李會少一些,也可以比較專注和寶寶的相處,再慢慢嘗試更多不同地方的旅遊地點。

 

https://www.instagram.com/p/CmTtbv0Pavi

而在出門前爸媽也請記得考慮到出遊地點的天氣,太冷或是太熱對寶寶來說都是很敏感的!絕對要注意好寶寶的身體狀況,更別說其他像是奶粉尿布、安撫巾、毯子、小玩具,甚至是防蚊液等常備藥物,而既然出門了,爸媽們也別太過於擔心,陪寶寶聽聽沒聽過的聲音、看看不一樣的風景、體驗新奇的東西,其實都有助於寶寶們成長哦!

 

 

 

#網友媽咪們一致大推育兒好物
寵媽又寵寶的美型輕量設計

https://www.instagram.com/p/DCoSXBlBMYy

欸欸欸~在一旁的爸爸也別忘了拍下全家歡樂出遊的模樣,寶寶可愛的笑顏、爸媽臉上的幸福,完全能讓人忘記出門前的焦慮,只剩下珍貴的回憶呀!但若是寶寶突然想休息,或是爸媽手酸時,就很需要一台方便攜帶又功能齊全的「寶寶移動睡箱」(笑),尤其是眾網友瘋狂激推Joie的「parcel輕量三折手推車」,光是聽到它不到7公斤的重量,直接讓許多爸媽大喊太早生(誤),這重量根本直接帶出國也無負擔RRR,輕量車身搭配超耐磨輪胎,各種路面都超滑順完全不卡。

 

https://www.instagram.com/p/CsFvbAcyZGn

更何況它秒收的設計,一手抱嬰一手就能輕鬆收合,真心超方便!還附有貼心的旅行收納袋,有潔癖爸媽們就不用擔心推車會弄髒啦(顆顆~而座椅更是可挺直也可以全躺平,不論是寶寶醒來想看外面,還是累了想睡覺都沒問題~底下還有超大置物空間,瘋狂血拚的戰利品裝滿滿也不是問題,各種育嬰用品放進去都ok,絕對是讓爸媽帶寶寶出遊的最佳神隊友!

 

 

 

#連爸爸都甘拜下風的最佳神隊友

超貼心設計讓媽媽直呼:一打二也不怕!

https://www.instagram.com/p/C3xodQSPcDo

而最近也讓許多有帶寶寶出國實戰經驗的媽咪們驚呼的絕對是Joie savvy系列嬰兒揹帶,出國在外可能有些景點不適合推推車,這時就要出動能讓爸媽解放雙手同時又讓寶寶安心窩在爸媽懷裡當個快樂baby的神器啦!

 

 

https://www.instagram.com/p/C6_ft2hSfGf

不管是想要正面看看外面世界,還是躲起來呼呼大睡,輕量又透氣的材質,搭配遮光罩及防風罩,輕鬆應付旅行時多變的天氣,一人就能快速穿戴的磁吸扣具設計,解放的雙手就是要來逗逗可愛的小寶貝呀~

 

https://www.instagram.com/p/C8o8Z9eyAVo

妞編輯不得不提這款揹帶真的hen~貼心,出國旅行有時會遇到需要背著寶寶走破萬步的路程,這時就要依靠savvy揹帶的減壓功能,肩帶及腰帶都有肩寬加厚,能夠幫爸媽減輕負擔不腰酸背痛,偷偷說它還能直接整件丟洗衣機洗OMG!!真的超方便!它還獲得IHDI 國際髖關節發育不良協會認可,可以有效保護寶寶髖關節發展,這麼安全又實用的育嬰寶物,絕對是爸媽的一大福音!

 

 

https://www.instagram.com/p/Csn0IrYhncr

最重視喜悅育兒的Joie最擅長體貼爸媽,有了Joie貼心設計的育兒神器相伴,爸媽們再也不必為帶寶寶出門而煩惱囉~相信只要做好事前準備,帶上出遊神組合,就能愉快地迎接春節啦~一起和寶寶享受出遊踏青的美好時光吧!

 

 

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