2024澳門新開幕餐廳推薦「御膳扒房」!1.2公斤和牛戰斧、隱藏火焰雪山蛋糕必吃

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2024澳門新開幕餐廳推薦「御膳扒房」!1.2公斤和牛戰斧、隱藏火焰雪山蛋糕必吃

2024澳門新開幕餐廳推薦「御膳扒房」!1.2公斤和牛戰斧、隱藏火焰雪山蛋糕必吃 2024澳門自由行、御膳扒房、澳門新濠天地、澳門道地美食、澳門晚餐推薦
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肉食主義請進!

位於澳門新濠天地的「御膳扒房」,前身是一間米其林二星法餐,疫情過後重整旗鼓,2024年3月23日重新開幕,基於食材的選擇、出品的要求,以及自身文化的提升,帶來全新「美式牛排專賣店」,價位落在4000至5000台幣左右,妞編輯特別整理「2024澳門新開幕餐廳御膳扒房5道必吃推薦」,身為肉食主義的妞妞們請筆記!2024澳門必吃餐廳推薦「玥龍軒」!米其林一星中餐廳,「叉燒酥」全澳最頂

 

 

 

裝潢典雅的「御膳扒房」就在澳門新濠天地頤居三樓,坐席多達60人,內部設有15張桌子,外加一個可容納16人隱密包廂,最大特色在於「 酒櫃」,珍藏1000年多來自世界各地的酒款,餐廳還有1945年-2009年木桶,讓妞妞們可以一邊大啖牛排,一邊享用酒品!(未成年請勿飲酒)

 

 

 

「御膳扒房」作為一間「美式乾濕熟成牛排專賣店」,目前提供四款不同種類的牛肉,分別為烹烤28天乾式及濕式熟成美國和牛、極佳級牛肉、頂級黑安格斯穀飼牛、美洲野牛,按照不同部位烹調至最合適成熟度,保留肉質軟嫩多汁,天然肉味集中與飽和!

 

 

 

主廚是土生土長的土耳其人,在職業生涯中遍佈美國、歐洲、東南亞、馬爾代夫等地,承襲米其林餐廳的血統,傳承火焰的烹調技術,採用美國紅橡木煙燻,配合精湛的炭火燒烤技藝,使用炭火爐界的勞斯萊斯,以600度高溫柴火炭火烤,達到外焦內生的質地,把牛排的口感和肉質發揮到淋漓盡致!

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房1.

生牛肉塔塔

「牛肉他他」也就是我們所謂的「生牛肉塔塔」 用美國和牛牛柳,上層放上現切配曼切起司,搭配生雞蛋黃,口感軟嫩,妞妞們一定要搭配附餐脆麵包「扒酸包」,一口接一口超級涮嘴! 

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房2.

香焗蟹餅

「香焗蟹餅」是御膳扒房特色餐點之一, 嚴選美國青蟹,一改大眾使用蟹泥製作方法,直接將蟹肉切成一塊塊,不僅保有蟹肉原有的形狀,更能吃到蟹腿的鮮甜,佐以柑橘蛋黃醬沾裹!

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房3.

龍蝦忌廉湯

招牌之一的「龍蝦忌廉湯」必點!所有龍蝦採「三現手法」,現點、現殺、現煮,一般常見的龍蝦湯都是將龍蝦水煮川燙,而御膳扒房的採用「溫油」,一方面能夠鎖住龍蝦的鮮甜和水份,一方面讓口感更加Q彈新鮮!

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房4.

1.2公斤厚切T骨牛扒

重頭戲「1.2公斤厚切T骨牛扒」!重達三磅的戰斧美國和牛,有別於採散養形式的日本和牛,美國和牛在最後幾個月吃穀物,其肉質和脂肪更加豐富,在全美僅產量2%。經過28天乾濕熟成,過程耗時又耗功,第一步牛肉放進溫度1-2度,濕度控制在70%的空間,風乾表面且鎖住汁水; 第二步達到發霉長毛效果,進而分解肉的纖維;第三步脂肪輕微發酵,因為有乳酸,而帶有奶香味,最佳三分熟度,建議妞妞們先吃原肉,再搭配佐料,份量十足,適合3-4多人分享!

 

 

 

 

2024澳門新開幕餐廳御膳扒房5.

火焰雪山蛋糕

隱藏版菜單「火焰雪山蛋糕」,只有妞妞們在訂位時,註明紀念日和生日,店家就會送上,內餡為「萊姆冰淇淋」,外層則是用蛋白烤的奶油,上桌會有桌邊點火儀式,好吃到根本被譽為「被蛋糕耽誤的牛排店」!(笑)

 

 

 

以上就是「新濠天地御膳扒房5道必吃推薦」,近期如果有安排要去澳門旅遊的妞妞們,一定要把這間放入美食清單中!

 

 

-

餐廳資訊>>

The Tasting Room - Prime Steak & Grill 御膳扒房

地點:澳門新濠天地頤居三樓

時間:週二至週日18:00-22:30(最後點餐時間22:00)

電話:(853) 8868 6681

官網:御膳扒房

菜單:御膳扒房

 

 

 

 

source:御膳扒房、妞編輯1993/妞新聞 

 

 

*實際售價和活動以官方公告為主

*未成年請勿飲酒

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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4月必喝「9家手搖飲新品」推薦!十盛聯名「艾絲樂小兔」周邊萌翻必收,麥吉火龍果椰奶果昔清爽消暑

4月必喝「9家手搖飲新品」推薦!十盛聯名「艾絲樂小兔」周邊萌翻必收,麥吉火龍果椰奶果昔清爽消暑 四月手搖飲、可不可、青山、十盛、麥吉、萬波、麻古、鶴茶樓、五桐號、大茗
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居然有企鵝家族!!

最近的天氣實在太熱了!好需要來一杯冰冰涼涼的飲料啊~妞編輯替大家整理了「9家手搖飲新品推薦」,包含可不可熟成紅茶推全新「穀奈系列」、麥吉「水果椰奶」、十盛聯名Esther Bunny推聯名等,看完就收藏起來,通通都要喝一遍!

 

 

 

 四月手搖飲新品1.

可不可熟成紅茶

無咖啡因愛好者有福了!可不可熟成紅茶推全新「穀奈系列」,完美結合蕎麥、玄米、黑豆與國寶茶等多種自然穀物的天然成分,大人小孩都能喝。「輕纖穀奈茶」每日現場細火燉煮茶湯,口感順滑輕盈。「榖奈歐蕾」以鼓物茶融合鮮奶,每一口都能嚐到穀物香氣與濃郁奶香。「榖奈冷露」將穀物茶結合清甜冬瓜茶,淡雅香氣超療癒!

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商品資訊>>

輕纖穀奈茶
北北基、百貨:M$40 / L$50
中南部、一般:M$35 / L$45

榖奈歐蕾
北北基、百貨:M$59 / L$69
中南部、一般:M$59 / L$69

榖奈冷露
北北基、百貨:M$45 / L$55
中南部、一般:M$40 / L$50

 

 

 

 四月手搖飲新品2.

 十盛

十盛聯名韓國人氣「Esther Bunny艾絲樂小兔」啦~即日起起推出2款限量周邊「絨毛玩偶杯套」、「保冷提袋」,杯套採盲盒形式販售,戴上立體珍珠項鍊的模樣真的超精緻!同步推出4款聯名杯身、封膜,以及全新「茶花系列」飲品,必喝「茶花烤糖脆奶霜」,鹹甜脆口的滋味實在太療癒~十盛聯名Esther Bunny!

 

 

 

 四月手搖飲新品3. 

 五桐號 

每回推出聯名都讓人超期待的五桐號,宣布攜手童年必看卡通「Pingu 企鵝家族」,推出一系列聯名週邊,包含磁鐵、大頭公仔盲盒、飲料提袋等,只要到五桐號門市消費滿150元,就可以優惠價格帶回家!另,「五桐號」宣布推二代店,7大系列飲品於4/24起開賣22款全新品項 ,快跟著妞編輯一起來看必喝8款!五桐號聯名Pingu 企鵝家族!

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商品資訊>>

Pingu 多功能磁鐵:加購優惠129元

Pingu 驚喜舒壓捏捏大頭公仔盲盒:加購優惠199元

Pingu 鑰匙圈盲盒:加購優惠149元

Pingu 飲料提袋:加購優惠199元

 

 

 

  四月手搖飲新品4.

 麥吉

machi machi 麥吉推全新「水果椰奶系列」!首推「哈密瓜椰奶果昔」,濃郁椰奶綿密的口感、搭配清甜果香,讓人一喝就愛上!仙女系漸層飲品「火龍果椰奶果昔」不可錯過,火龍果椰奶+綠茶與檸檬汁,層次豐富的酸甜滋味,每一口都療癒;「鳳梨椰奶果昔」將鳳梨和百香果加上椰奶,酸甜清爽又解膩,超適合夏天飲用!

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商品資訊>>

火龍果椰奶果昔:$70 I M
鳳梨百香椰奶果昔:$70 I M
哈密瓜椰奶果昔:$130 I M

 

 

 

  四月手搖飲新品5.

 鶴茶樓

鶴茶樓推出期間限定「蘋果鶴頂紅茶」蘋果清甜氣息,結合帶有熟果香氣、最適合調製水果茶的人氣品項鶴頂紅茶,慢慢細品茶甘、果甜的風味,口感清爽不甜膩,超適合夏天喝!

 

 

  

 四月手搖飲新品6.

 麻古茶坊

麻古茶坊人氣飲品「高山金萱茶」,以其清香回甘、自然無負擔的茶韻,成為純茶控首選!現在推出好康優惠,4月25日至4月27日,全台門市推出限時三天「美口回甘 瓶瓶金喜」,只要購買金萱杯裝免費升級美口瓶裝;持美口瓶回金萱扣10元再享8折,愛喝茶的妞妞們把握機會開喝!

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商品資訊>>

高山金萱茶杯裝價格
中、南區售價:$30
北、東與離島區:$35
(部分門市售價略有不同,請依官網及門市菜單公告為準)

 

 

活動資訊>>

買金萱杯裝價瓶裝量

時間:4/25至4/26

內容:凡購買「高山金萱茶杯裝」,免費升級美口瓶裝
活動價格:
中、南區售價:$30
北、東與離島區:$35
(部分門市售價略有不同,請依官網及門市菜單公告為準)

 

持美口瓶回購金萱再 8 折

時間:4/27

內容:持美口瓶回購金萱茶,享美口瓶回購現折10元(含環保杯折5元),再打8折
活動價格:
中、南區售價:$28
北、東與離島區:$32
(部分門市售價略有不同,請依官網及門市菜單公告為準)

 

 

 

 

 四月手搖飲新品7.

青山

青山推出全新配料「蕎麥珍珠」,汲取蕎麥茶獨有的陽光穀物香,以及炒焙過的微焦香,以慢火熬煮至琥珀般透亮色澤,Q中帶著些許焦穀香。推薦搭配「蕎麥珍珠夏青那堤」,帶輕焙火、木質香氣的夏青為茶底以及鮮乳,穀香融入Q彈珍珠,口感超豐富。「蕎麥珍珠奶茶」以蜜香與焦糖香氣的山峰奶茶為基底,搭配獨特穀物焦香的蕎麥珍珠,一入口即可嚐到淡淡焙香。

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商品資訊>>

蕎麥珍珠夏青那堤:L$75
蕎麥珍珠奶茶:L$65



 

 四月手搖飲新品8.

 萬波

萬波即日起推出鳳梨系列飲品,兩款全新組合,搭配人氣杏仁凍同步回歸;嚴選「金鑽鳳梨」搭配土鳳梨熬製而成的鳳梨醬,酸甜交織、層次分明,「金鑽杏仁露」將鳳梨與手工杏仁凍完美結合,酸甜口感超適合夏天;「金鑽鳳梨綠」除綠茶之外,茶底也可更換成紅茶、麗雅烏龍或鐵觀音,推薦點微糖少冰,完美平衡的口感超療癒!

 

「杏花雨露」這次也同步回歸,選用手工熬煮綿密杏仁凍,搭配以天然冬瓜茶磚熬煮的冬瓜青茶,清爽甘甜,簡單又耐喝。

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商品資訊>>

金鑽杏仁露:中杯65元、大杯75元

金鑽鳳梨綠:中杯55元、大杯65元

杏花雨露北部:中杯50元、大杯60元;中南部 中杯45元、大杯55元

 

活動資訊>>

一、5/1至5/4、5/9至5/11連續二個週末,凡現場購買指定飲品(鳳梨系列或杏花雨露),加5元即可獲得一份杏仁凍(每日限量100份),只要追蹤官方任一社群(Facebook、Instagram、Threads),及Line會員即可享優惠

二、即日起至5/4,於「你訂」線上平台購買任一鳳梨系列飲品,即贈10元折價券(限下次消費使用,於你訂平台滿100元可使用1張)

 

 

 

 四月手搖飲新品9.

 大茗

網友戲稱被飲料耽誤的泡芙店「大茗本位製茶堂」,5/5將推出新口味啦~此次攜手旅禾泡芙推「花生奶蓋泡芙」,延續經典的菠蘿外層,嚴選北港老店的濃郁花生醬,搭配香醇花生奶蓋內餡,多層次口感超療癒!門市現場也提供泡芙加熱的服務,加熱後外層更加酥脆,烘烤後散發淡淡香氣、半融化的花生奶蓋內餡,泡芙控必吃!

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商品資訊>>

大茗花生奶蓋泡芙:2入$85、4入$170、6入$255

 

活動資訊>>

4/28至5/9「刮好事換花生」刮刮卡活動

門市現場單筆消費即贈刮刮卡一張,蒐集「好、事、花、生」四張刮刮卡,可至門市購買任一杯飲品,享免費兌換「花生奶蓋泡芙1顆」

 

 

 

 

 

 

 

 

source:可不可、青山、十盛、麥吉、麻古茶坊、鶴茶樓、五桐號、大茗、妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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